Birçoğumuz güne aynı ayinle başlar: bir fincan aromalı ve tonik kahve içmek. Ancak, ne yazık ki, tansiyon ile ilgili sorunlar nedeniyle herkes bunu karşılayamaz. Meşe palamudu kahvesi - Bu canlandırıcı içeceğe iyi bir alternatif olduğu ortaya çıktı. Nasıl pişirilir - bu yazımızda tartışılacaktır.
Acorn Kahvesi
Böyle bir kahve harika bir enerjiktir, bazen kakao kokusuyla kahveyi anımsatan bir tadı ve hoş bir aroması vardır. Uygun hazırlıkla, alıştığımız öğütülmüş kahveden çok da farklı değildir. Bazı gurmeler arpa kahvesine biraz benzer olduğunu iddia ediyor.
Diğer benzer içeceklerden özel bir fark biraz acı ve biraz sıkılaştırıcı bir tattır. Bu içeceği tek başına bir içecek olarak servis edebilirsiniz, ancak süt, tatlandırıcılar ve diğer malzemeleri eklerseniz daha lezzetli olur. 
Hammaddelerin toplanması ve hazırlanması
Bu lezzetli içeceğin hazırlanmasındaki ilk adım meşe palamutlarının toplanması ve toplanmasıdır.
Meşe palamudu ekimi hakkında okumanızı öneririz.
Meşe palamudu ne zaman ve nerede toplanır
Meşe meyveleri olgunlaşmadan sonra, eylül-ekim aylarında, parklarda veya meşe ormanlarında meşe ağacının altına cömertçe dağıldıklarında hasat edilir. Kabul edilebilir meşe palamudu genellikle kolayca ayrılması gereken bir başlık ile solucan olmayan, kahverengimsi veya sarımsı renktedir.
Bu önemli! Ciddi zehirlenmelerden kaçınmak için yeşil meyve içemezsiniz. Olgunlaşmamış meyveleri toplarsanız, istenen duruma ulaşamazlar ve sağlık için tehlike yaratabilirler.
Yüksek kaliteli meyve nasıl seçilir
Meşe meyvesinin kalitesini kontrol etmenin basit bir yolu suya batırmaktır. Suya daldırıldıktan bir süre sonra ortaya çıkan meşe palamudu atılmaya ihtiyaç duyar ve tabana batırılmış olanların hammadde hasadı için uygun olacaktır.
Meyveler kişisel olarak toplanmadıysa ve piyasadan satın alındıysa, bir faktörü göz önünde bulundurmanız gerekir: yılın hangi zamanında satıldıkları. Hammadde toplamanın normal süresinden daha erken olması durumunda, meyve olgunlaşmış veya olgunlaşmamış veya geçen yıl hasat edilmiş. Bu meşe palamudu içmeye hazırlık için uygun olmadığı açıktır.
Biliyor musun Bir meşe palamudunun en büyük anıtı, 3 metre yüksekliğinde ve yarım tondan daha ağır olan, Kuzey Carolina, ABD'deki Raleigh kentinde duruyor.
Kahve içmek için adım adım tarif
Kurutulmuş meşe meyvelerinden bir içecek hazırlama işlemi, kahveden hazırlanması ile aynıdır. 
Canlandırıcı içeceğin bir kısmı için ihtiyacınız olacak:
- 1 veya 2 çay kaşığı kuru meyve tozu;
- 100-150 mililitre kaynar su;
- 1 veya 2 çay kaşığı şeker veya onun yerine (tatmak);
- Krem, süt, baharatlar - tercihe göre.
Kırmızı meşe ekimi kurallarını okuyun.
Meşe palamudu hazırlanması
Suya batırdıktan ve uygun meyveleri seçtikten sonraki adım onları kurutmaktır. Doğal bir şekilde biraz kurumaya ihtiyaçları vardır ve kabuğundan temizlerler. Çıkarılan kalpleri keskin bir bıçakla küçük parçalara ayırın, fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın ve önceden ısıtılmış bir fırında 200 derece kadar 40 dakika kurumasını bekleyin.
Uygun şekilde kurutulmuş hammadde kahverengiye döner. Ayrıca, meşe palamudu kavurma aşamasının nihai ürünün tadını doğrudan etkilemesine dikkat edin. Meyve yanmışsa, kahve acı ve nahoş bir tat alır. 
Meşe palamudu ısıl işlem görmelidir, aksi halde ciddi şekilde zehirlenebilirsiniz.
Çekilmiş kahve yapma işlemi
Artık bitmiş kütleyi bir kahve değirmeni üzerinde öğütebilir veya bir karıştırıcıda öğütebilir ve ardından kapalı bir seramik veya cam kabın içine dökün. Çok miktarda kahve tozu derhal hasat etmeniz gerekmez, çünkü uzun süreli depolama sırasında tadını kaybeder veya bozulur.
Meşe palamudu kahve nasıl yapılır
Kahvenin bu şekilde hazırlanması:
- Kuru hammaddelerin porsiyon sayısına göre bir kahve makinesinde veya bir Türk'te uykuya dalması gerekir.
- Gerekirse şeker veya onun yerine ekleyin.
- Toz kaynar su veya soğuk su dökün.
- Ateşe verin ve karıştırın, kaynatın, ama hazmı yok.
- Birkaç dakika demlenmeye bırakın.
- Kahve fincanlarına dökün.
Bu işlem tam bir demleme olarak kabul edilmese de, yine de bu tür bir kahve doğrudan bardağın içinde kaynar su ile buğulanabilir. Herhangi bir pişirme yöntemi - amatör.
İçki kombinasyonu nedir
Meşe palamudu ürününe süt ve krema ekleyebileceğiniz gerçeği yukarıda belirtilmiştir. Bu katkı maddeleri tart içeceğinin tadını daha yumuşak yapar. Gurmeler ayrıca bu kahveyi çeşitli aromatik baharatların tadıyla tamamlamayı da seviyor.
Bu içerikler demleme işleminden sonra eklenir, böylece yüksek sıcaklıklar bileşimlerini oluşturan esansiyel yağları tahrip etmez. Bu kahveyi bilenler için en çok tercih edilen baharatlar karanfil çiçekleri, tarçın, hindistan cevizi ve kakuledir.
Meşe palamudu kahvesinin tadı, çeşitli faktörlerden dolayı her seferinde farklı olabilir: Türkçeye verilen hammadde miktarı, kavurma derecesi ve ayrıca çeşitli ek baharatlar nedeniyle.
Özel biberli bir içki tercih edenler için, karabiber bezelye ekleyebilirsiniz. Bu durumda, baharatı pişirme sırasında koymak daha iyidir, çünkü bu en iyi özelliklerini elde etmenin en iyi yoludur. 
Meşe palamudu gelen kahveye orijinal bir başka katkı sofra tuzu.
Kahvenin bu hali şu şekilde hazırlanır:
- Turk'te 1 çay kaşığı toz dökmeniz ve üzerine bir tutam tuz eklemeniz gerekir.
- Soğuk su dökün ve ateşe verin. Kaynatmayın, sadece kaynatın. Bu bira ile, içkide kalın bir köpük ortaya çıkar.
- İlk önce, hafifçe bir kaşıkla çıkarılan köpüğü kahve fincanına koyun ve ardından içeceğin kendisini dikkatlice dökün.
- Şeker ekleyemezsiniz.
Kullanımı nedir?
Acorn kahvesi çok faydalıdır ve birçok iyileştirici özelliğe sahiptir, bu nedenle farklı yaşlarda sağlığa zarar vermeden kullanılabilir.
Biliyor musun Meşe palamudu sadece kahve yapmak için kullanılmaz. Onlardan tahıllar ve unlar yapıyorlar; bunlardan sonra kek ve ekmek pişiriyorlar veya yulaf lapası yapıyorlar.
Şimdi bu içeceğin doğasında bulunan iyileştirici niteliklerin küçük bir listesi:
- Meyvelerde yararlı madde ve minerallerin bulunması nedeniyle tonlanır ve canlanır.
- Sıkılaştırıcı nitelikleri nedeniyle, diş ağrısı ve diş eti hastalığı için vazgeçilmezdir.
Geleneksel tıpta diş ağrısını gidermek için papatya, agav, karayılan otu, tortu, medunitsu, tıbbi pelin, rokball ve çift yapraklı lupus da kullanırlar.
- Kalp atışlarını yatıştırır ve hipertansiyon gelişimini tetiklemez.
- Hem yetişkinlerde hem çocuklarda astım atakları, öksürük, bronşit için faydalıdır.
- Mideyi ve bağırsakları normalleştirir.
- Çocuklarda alerjik reaksiyonları ortadan kaldırır.
- Çocukluk çağındaki raşitizme karşı profilaktik olarak kullanılabilir.
- Genitoüriner sistemin çalışması üzerinde faydalı etki.
- Sinir hastalığı olan hastalar için değerli olan faydalı özelliklere sahiptir.
- Kan şekeri seviyesini düşürür, bu nedenle şeker hastalığı olan insanlar için yararlıdır.
Yaban mersini yeme, Kudüs enginar, kişniş, fasulye, pırasa, domates, kuşkonmaz ve beyaz fasulye de kan şekeri seviyesini azaltmaya yardımcı olur.
- Antiedematous, antispazmodik ve vücuttaki antienflamatuar etkileri etkiler.
- Quercetin varlığı nedeniyle bir antioksidandır.
- Yüksek karbonhidrat seviyesine rağmen, içecek obezite yaşayan insanlar tarafından kullanılabilir.
Olası zarar ve kontrendikasyonlar
Meşe palamudu içerisindeki kahve içkisinin yanı sıra doğal kahve kullanımı da suiistimal edilmemelidir. Günde 5 bardaktan fazla içemez.
Bu önemli! Meşe palamutlarından içmek, sindirim için ağır bir üründür, bu nedenle sindirim sorunu olan insanlar tarafından dikkatle kullanılmalıdır.
Yeşil meyvelerdeki büyük dozlarda bulunan quercetin çok zararlı olduğu için çiğ meyvelerden hazırlanan ürünün toksik olduğu zaten vurgulanmıştır. Bu nedenle, kullanımdan önce, meşe palamudu ıslatmak ve onları kızartmak arzu edilir.
Çocuklukta meşe palamudu içki kullanımı için herhangi bir kontrendikasyon olmamasına rağmen, üç yaşın altındaki çocuklara verilmesi tavsiye edilmez. Hamile ve emzikli kadınların meşe palamudu içmeden önce bir doktora danışması gerekir. 
Yukarıdakileri özetleyerek, bu yararlı içeceğin küçük dozlarda en iyi şekilde tüketildiği, dikkatle alındığı ve vücudunuzun tepkisini izlediği sonucuna varabiliriz.
