Votka, moonshine ve alkolde Siyah frenk üzümü tarifi tentürü

Siyah frenk üzümü çalıları dacha arazilerinin gerçek bir dekorasyonudur, ayrıca çeşitli amaçlar için kullanılan değerli meyveleri de sevmektedirler. Reçel ve reçellerin hazırlanışını yaparsanız, koleksiyonun genellikle infüzyon almasına izin verildiği ortaya çıkar.

Bakalım ne işe yaradıklarını ve kendin yapmayı.

Siyah frenk üzümü yararlı tentür nedir

Bu araç, bir dizi faydalı özelliğe sahiptir:

• bir antimikrobiyal ve antibakteriyel bileşim olarak işlev gören, bağışıklık sistemini güçlendirir;
• vücuttaki normal metabolizmayı geri yükler;
• toksinleri, ağır metal tuzlarını ve radyonüklidleri etkili bir şekilde uzaklaştırır;
• görme keskinliğini destekler;
• makul kullanımı ile kan damarlarının duvarlarını güçlendirir;
• bir diüretik olarak idrar yolu fonksiyonunu normalleştirir;
• periodontal hastalığın semptomlarını hafifletir ve ağız boşluğunda iltihaplanma sürecini nötralize eder;
• antispazmodik rolünde, iç organların kas yapısının etkinliğini destekler;
• genellikle sakinleştirici olarak kullanılır - sinir sistemine hafifçe etki eder, uykuyu iyileştirir;
• Dışarıdan kullanıldığında, yara ve yanıkların iyileşmesini hızlandırır, ortaya çıkan ağrıyı hafifletir.

Siyah, kırmızı, beyaz frenk üzümü ve kuş üzümü yapraklarının bu kadar faydalı olduğunu öğrenin.

Bu kadar kapsamlı iyileştirme nitelikleri tentürü meyveler şeklinde güçlü bir hammadde bileşimi ile yükümlüdür. Çok fazla vitamin (A, C, P vb.), Asitler (sitrik, malik, üzüm), enzimler ve mineraller içerir.

Bu önemli! Tentür için sadece yüksek kaliteli alkol kullanın. Votka veya kaçak içki hakkında şüpheler varsa, onları alkolle değiştirmek veya güven veren bir ürün bulmak daha iyidir.

Siyah frenk üzümü bir başka özelliği de not ediyoruz: Gerçek şu ki, alkolle etkileşime girdiğinde meyvelerde bulunan askorbik asit tahrip edilmez. Bu aynı zamanda vücuda yarar sağlar.

Siyah frenk üzümü tentürünün zararı ve kontrendikasyonları

Ev yapımı alkol bazlı ilaçların kullanımı büyük dikkat gerektirir. Siyah kuş üzümü söz konusu olduğunda, alınmasından kaynaklanan zarar, büyük ölçüde dozajdaki özlemlerden kaynaklanmaktadır.

Yan etkiler, karın bölgesinde ağrı çekerek, daha az yaygın olarak, retching veya ishal şeklinde olabilir. Kalp bölgesinde ağrı izole vakalarda ortaya çıkar (ve daha sonra aşırı doz aşımı ile). Doğrudan kontrendikasyonlar var. Bu nedenle, tanıyı alan insanlar için tentür almak kesinlikle yasaktır:

• dut alerjisi;
• hepatit;
• tromboflebit;
• siroz;
• peptik ülser hastalığı;
• artmış asitlik arka plan üzerinde gastrit;
• artan kan pıhtılaşması.

Buna ek olarak, doktorlar enfarktüs sonrasında ve inmeden sonra herhangi bir şekilde siyah frenk üzümü kullanımını yasaklar.

Berry hazırlık

Hammaddelerin toplanması temmuz ayının sonunda - ağustos ayının başında yapılır. Şu anda, zengin bir siyah rengin meyveleri, saplarından ayırmayı unutmadan parçalanır.

Biliyor musun Doğada, 150 yabani kuş üzümü türü vardır.

O zaman en olgun ve en büyük olanı bırakarak ayrılmak zorunda kalacaklar. Beyazımsı çiçek açan veya hasar görmüş numuneleri olan hastalar kenara ayrılır - onlardan ve çok küçük meyvelerden hiçbir anlam ifade etmez. Kütüğü durulamak, kurumaya bırakmak ve gitmesine izin vermek için kalır. Taze kuş üzümü ek olarak, dondurulmuş sık kullanılır. Bu durumda, dondurucudan çıkarılan meyveler ılık suda yıkanır, sıralanır ve bir havlu üzerinde kurumaya bırakılır. Hammaddelerin kalitesi de burada önemlidir: herhangi bir küf veya çürük izleri hariç tutulmuştur (aksi takdirde, bitmiş ürün sadece tüketime zararlı ve uygun değildir).

Frenk üzümü reçeli, reçel, frenk üzümü jölesi, şeker ile kuş üzümü, siyah ve kırmızı yapmak nasıl öğrenin.

Frenk üzümü tentür: yemek tarifleri

Meyveler daha ileri işlemler için hazırdır, diğer bileşenleri almak ve iyileşme araçlarının hazırlanmasına devam etmek için kalır. Geleneksel tıp çok sayıda benzer tarifler bilir, ancak en basit ve etkili olana odaklanacağız.

Aydaki tentür

Bunu elde etmek için ihtiyacınız olacak:

• meyveler - 1 kg;
• moonshine - 1 l;
• şeker - 100 g

Bu önemli! Son karışımdan önce meyveleri tekrar kontrol edin - hasattan bu yana geçen süre boyunca, bazı meyvelerin bozulduğu görülür.

Her şey elinizde olduğunda, prosedür aşağıdaki gibi olacaktır:

1. Uygun büyüklükte bir kapta, şekere eklenen moonshine dökün (hemen karıştırılmalıdır).
2. Sonra yıkanır ve kurutulmuş meyveler oraya dökülür.
3. Kap, sıkı bir kapakla kapatılır ve kuvvetlice çalkalanır.
4. Bundan sonra, birkaç hafta boyunca depo, 2-3 günde bir sallamayı unutmadan, sıcak ve karanlık bir yere gönderilir.
5. Bu süreden sonra, yoğun bir gazlı bez tabakasından geçerek sıvının dökülmesi gerekir (4-6 ilavesi).
6. Ürünü temiz şişelere veya tenekelere dökmek ve 2 hafta daha beklemek kalır (alım sadece böyle bir maruz kalmadan sonra yapılabilir).

Genel olarak, hiçbir şey karmaşık değil. Ana şey, kabın çökelmesi sırasında havaya girmemesidir.

Video: bal ile ayın üzerinde siyah frenk üzümü tentürü

Elmalı demirin nasıl yapıldığını öğrenin.

Votka üzerinde tentür

Başka bir popüler tarif asgari miktarda içerik sağlar:

• taze kuş üzümü - 600 g;
• 0.5 litre miktarında votka.

İlerleme:

1. Yıkanmış meyveler 3 litrelik bir şişeye yerleştirilir.
2. Daha sonra oraya votka dökülür ve alkolün tamamen boş olduğundan emin olunur.
3. Sıkıca kapatılmış bir kap 15-20 gün boyunca karanlık bir köşeye yerleştirilir. Bütün bu zaman boyunca onun peşindeler, bazen de şişeyi sallıyorlardı.
4. Son tentürde tülbentten dökülür ve şişelenir.

Çilek, feijoa ve elmalardaki popüler tariflere bakın.

Dondurulmuş Frenk üzümü Tentürü

Dondurulmuş ham maddelerden de iyi bir alet alın. Doğru, buradaki malzemeler biraz daha:

• kuş üzümü - 2 bardak (yaklaşık 400 g);
• votka - 0,5 l (45 dereceden fazla olmayan bir kaleye sahip kaçak bir şarapla değiştirilebilir veya aynı derecede alkolle seyreltilebilir);
• şeker - 250 g;
• su - 250 ml.

Biliyor musun Ekili bir bitki olarak Frenk üzümü XVI yüzyılda büyümeye başladı.

Teknolojinin kendisi değişiyor - hepsi ısıl işlemle başlıyor:

1. Suyu derin bir tencerenin içine dökün ve ateşe verin.
2. Isındığında, şeker ekleyin (kaynamaya başlayana kadar karıştırın).
3. Bir sonraki meyveler oraya gönderilir, bunlar iyice karıştırılır ve düşük ateşte 3 dakika tutulur.
4. Elde edilen kütle oda sıcaklığına soğutulur, bundan sonra meyveler ezilme ile kaydırılır ve şurfa votka eklenir.
5. Boşluk, sıkı bir kapakla örtülmüş ve 3 hafta boyunca karanlık bir yere gönderilen bir kavanoza dökülür. Her 3 günde bir kabı sallayın.
6. Bundan sonra, bitmiş tentür, içinde depolanacağı dökülür ve şişelenir.

Gördüğünüz gibi burada özel bir püf noktası yok, bu yüzden dondurulmuş meyvelerin iyileştirici potansiyelini kullanmak oldukça zor.

Alkolde tentür

Bu tarifin avantajı basitliğidir. Sonuçta, yemek pişirmek için sadece ihtiyacınız olacak:

• taze meyveler - 600 g;
• alkol (% 70) - 0.5 l.

Geri dönüşüm, temel işlemlere indirgenmiştir:

1. Meyveler 3 litrelik bir şişede uykuya dalar.
2. Daha sonra alkol eklenir.
3. Meyveler üzüldüğünde ve sıvı ile kaplandığında, kap, ertesi 2 hafta harcayacağı ılık, karanlık bir köşeye yerleştirilir.

Bu önemli! Tankın dibinde, akan suyun altında (tüm burcun kimyasallarla işlem görmemesi şartıyla) yıkanmış 1-2 frenk üzümü yaprağı bırakabilirsiniz.

Bu süre bekledikten sonra, tentür temiz şişelerde şişelenmiş tülbentten geçirilir.

Video: eklenmiş şeker ile alkol üzerinde siyah frenk üzümü tentür

Limoncello, elma şarabı, nane likörü, bal, kiraz suyu, ahududu likörü gibi alkollü içeceklerin nasıl yapıldığını öğrenin.

Ürün Depolama Kuralları

İstisnai bir öneme sahip olan kabın bitmiş tentür altında yapıldığı malzemedir.

Cam kavanozlar veya geniş boyunlu (ideal olarak koyu camdan yapılmış) şişeler bu amaç için en uygun olanlardır. Demir ve özellikle plastik ambalajlar uygun değildir: bu tür malzemeler, içeceğin faydalı özelliklerinin kaybolduğu için alkolle reaksiyona girebilir.

Kendi başına, kabı örten kapak sıkıca oturmalıdır. Son dökülmeden önce dezenfekte edilmesi istenir.

Geleneksel saklama yerleri buzdolabının bodrum katında veya yan kapısında bir raftır. Bu gibi durumlarda, bileşim 1-2 yıl boyunca faydalı kalır (alkollü bir karışımda, meyvelerin özellikleri votka ile birleştirilenden daha uzun süre dayanır).

Siyah frenk üzümü, elma, erik, üzüm şarabı, gül yapraklarından şarap, komposto, reçelden ev yapımı şarap yapmayı öğrenin.

Kullanım özellikleri

Tıbbi amaçlar için, frenk üzümü tentürü günde 50 g'dan fazla olmayan dozlarda alınır. Bu, günde birkaç alımın toplamıdır (genellikle yemeklerden yarım saat önce 1 çorba kaşığı alırlar). Ayrıca, alımı doktorla koordine etme gereğini de unutmayın. İçeceğe reddedilmediği için, alkol karışımı için özellikle önemli olan suyla seyreltilir.

Biliyor musun Geleneksel beyaz, kırmızı ve siyah renge ek olarak, bu meyveler mor ve hatta turuncu bir renge sahip olabilir (bu çalılar güney enlemlerinde yetişir).

Tenteni bir aperatif olarak alanların, frenk üzümü kabartma ve hafif salatalarla iyi gittiğini düşünmeye değer. Ancak narenciye bakımından zengin yağlı et yemekleri veya tatlılar yerlerinden çıkacak: birincisi midede bir yük yaratacaktır, limon dilimleri ve alkollü meyveler ile birlikte hipervitaminoza neden olabilir.

Yine, dozu unutma - sağlıklı bir yetişkin günde 120, maksimum 150 g yeterli olacaktır.

Böylece, yararlı bir frenk üzümü tentürü elde etmek kolaydır. Takdirine dikkat etmek önemlidir, o zaman resepsiyon sadece size fayda sağlayacaktır. Tüm sağlık Bogatyr!

Frenk üzümü tentür: yorumlar