Havuç suyu gerçek bir şifa ilaçtır. Makul miktarlarda, iyileştirici özelliklerinden dolayı insan vücuduna birçok fayda sağlayabilir. Doğal olarak, doğal meyve suyundan bahsediyoruz, depolamıyoruz. Bu nedenle, sağlıklarına önem veren herkes, kış için bir havuç içeceği hazırlamayı düşünmelidir.
Havuç suyunun yararları
Havuç ürünlerini yemek yardımcı olur:
- sindirim sistemini normalleştirmek;
- iştahı artırmak;
- kanı temizlemek;
- kan kolesterol seviyelerini azaltmak;
- merkezi sinir sistemini güçlendirmek;
- hemoglobini arttırın.
Havuç suyunun yanı sıra, sindirim, banyo, nergis, adaçayı (salvia), çayır otu, ıhlamur, kuşkonmaz, çift kişilik yatak, su teresi, avize ağacı, tomurcuk, kartopu otu, altınrod, slizun, yerfıstığı, kekik, kekik) ve lahana lahana.
İçki aynı zamanda antibakteriyel ve antiseptik etkilere sahiptir, bir anti-enflamatuar madde olarak görev yapar, kanser hücrelerine direnç gösterir ve vücudu gençleştirebilir.
Biliyor musun Dünyadaki en ağır havuç 1998 yılında Alaskan John Evans tarafından yetiştirildi. 8.61 kg ağırlığındaydı.
Kış için havuç suyu nasıl yapılır
Havuç suyu yapmak için birçok tarif var. Portakallı bir içeceği korumanın en popüler ve basit yöntemini düşünün. 
Havuç - sağlığımız için gerçek bir vitamin deposu. Havuçların yararlarını ve zararlarını, özelliklerini öğrenin.
Mutfak ekipman ve aletleri
Kış için havuç suyunu kapatmak için hazırlamanız gerekir:
- sıkacağı;
- pan;
- bir bıçak;
- kaşık;
- elek veya tülbent;
- bankalar;
- kapsamaktadır.
Gerekli Malzemeler
Meyve suyu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- havuç - 2 kg;
- şeker - 300 g
Kışın vitaminler ve birçok besinle kendinizi yenilemek istiyorsanız, üzüm, tatlı vişne kompostosu, siyah frenk üzümü reçeli, mandalina reçeli, armut, ayva, yaban çileği, çilek jölesi ve kırmızı kuş üzümü jölesinden meyve suyunun nasıl yapıldığını okuyun.
Yemek tarifi
Havuç ürününü pişirmek için adım adım tarif:
- Sebzeler yıkanır, soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
- Sonra bir meyve sıkacağı ile tahrik edilir.
- Elde edilen meyve suyu, 3 kez katlanmış bir elek veya gazlı bez aracılığıyla bir tencerenin içine dökülür.
- Küçük bir ateşte kaynamaya başlar.
- Sonra şekeri dökün ve iyice karıştırın.
- Birkaç dakika pişirin ve sıvıyı önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
- Sonra kapaklarla kaplılar, büyük bir tencereye koyuyorlar, tenekelerin askılarına ulaşması için içine su döküyorlar.
- Kapları içeren tencere sobaya konur, kaynatılır ve meyve suyu yaklaşık 20-30 dakika sterilize edilir.
- Bankalar yavaşça dışarı çekin ve vidaları sıkıca kapatın.
- Daha sonra baş aşağı yerleştirilir ve bir örtü ile örtülür.
Bu önemli! Kavanozların sterilizasyon sırasında patlamasını önlemek için, tava tabanına bir bez koymak gerekir.
Tadı çeşitlendiren ne olabilir
Herkes saf havuç suyu içmekten hoşlanmaz. Bu nedenle lezzetini diğer sebze veya meyvelerle çeşitlendirmek mümkündür.
Elma tarafından
maddeler:
- havuç - 1 kg;
- elmalar - 3 kg;
- şeker - 1 yemek kaşığı.
tarifi:
- Havuçlar ve elmalar soyulur, sırayla bir meyve sıkacağı içinden geçirilir.
- Her iki suyu da bir tencereye dökün, şeker ekleyin.
- Tavayı ocağa koyun, kaynatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Yangın kapatılır ve içecek önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve kapaklarla sarılır.
kabak
maddeler:
- havuç - 1 kg;
- kabak - 1 kg;
- şeker - 150 g;
- su - 1 yemek kaşığı;
- sitrik asit - 10 g
Yemek tarifi:
- Havuç rende ovuşturdu, ince kesilmiş kabak.
- Sebzeleri bir tencereye koyun, su ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın.
- Haşlanmış sebzeler pürüzsüz hale gelene kadar bir elek ile yıpranır.
- Karışım tekrar tencereye dökülür ve kaynatılır.
- Şekeri, sitrik asidi dökün ve 5 dakika kısık ateşte kaynatın.
- Daha sonra ürün sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve yuvarlanır.
pancar
maddeler:
- havuç - 1 kg;
- pancar - 1 kg;
- şeker - 200 g
Yemek tarifi:
- Sebzeler sırayla soyulur, kesilir ve kıyılır veya sıkılır.
- Sıvılar karıştırılır, şeker ekleyin.
- Kaynamaya bırakın ve 5 dakika pişirin.
- Kutulara dökün ve kapakları kapatın.
Biliyor musun İsveçli Lena Paalson ile 2011'de ilginç bir olay meydana geldi. Arsa üzerinde hasat yapıyordu ve bir halka ile süslenmiş havuç kazıyordu. Sebze bir halkada büyüdü ve güzelce çizdi. Lena'nın bu dekorasyonu 16 yıl önce kaybettiği ortaya çıktı ve havuç sayesinde bulundu.
Kontrendikasyonlar
Havuç suyunun faydalı özelliklerine ek olarak bir dizi kontrendikasyon vardır. Portakallı içkiyi bırakmak acı çeken insanlara pahalıya patlar
- bir ülser;
- kolit;
- pankreas iltihabı;
- gastrit;
- diyabet;
- havuç alerjisi var.
Alerjiler ayrıca şunlardan da kaynaklanabilir: sarımsak, yaprak dökmeyen şimşir ağacı, mercimek kökü, çuha çiçeği, altın Başak, lavanta, Çin lahanası, saz otu, tatlı mısır ve çilek.
Bu kökten içilen içecekler makul miktarlarda içilmelidir. Tamamen sağlıklı insanlar bile bir ürünün aşırı dozda alındığını gösteren semptomlar gösterebilir: uyuşukluk, uyuşukluk, baş ağrısı, ateş, ten renginde değişiklik.
Havuç suyu depolamak için nasıl
Haddelenmiş portakal suyu bir süre saklanabilir. Ancak bunun için kapakların kapanma kalitesini kontrol etmeniz ve kutuları hava sıcaklığının 0 ° C'nin hemen üzerinde olduğu serin ve karanlık bir yerde tutmanız gerekir. Bu, haddelenmiş teneke kutuların sayısına bağlı olarak bir buzdolabı veya bodrum olabilir.
Bu önemli! İçeceğin yüzeyinde farkedilir bir kalıp varsa veya teneke kutuda bir kapak şişmişse, bu tür meyve suyu kullanılmamalıdır.
Yararlı ipuçları
Havuç yemek pişirmek için genel ipuçları:
- Besinlerin havuçlu içeceklerden daha iyi ve uygun şekilde özümsenmesi için pişirme sırasında az miktarda bitkisel yağ, ekşi krema veya krema eklenmesi önerilir.
- Portakallı içecek çok tatlı olduğu için şekersiz yemek daha iyidir. Ürün camı, bu elementte sınırlamaları olan kişiler için göz önünde bulundurulması gereken günlük şeker oranını içerir.
- Portakal suyu hazırlamak için sadece taze sebzeleri çürütmeden kullanmalısınız.
- Dikiş teknolojisi ne olursa olsun, bankalar yıkanmalı ve sterilize edilmelidir.
- Sebze içeceklerinin uzun süre kaynatılması tavsiye edilmez, çünkü yüksek sıcaklığın etkisi tüm besin maddelerini tahrip edebilir.
Kendinizi ve ailenizi lezzetli yemeklerle memnun etmek için patlıcan, pancar, turşu, acı biber Acıka, fırınlanmış elma, Hint pilavı, çilekli turşusu, turşu mantarı, lahana ve domuz yağı ile nasıl pişireceğinizi okuyun.
Havuç içeceği çok faydalıdır. Mağazanın raflarında kaliteli ürün bulmak kolay değil, bu yüzden evde pişirmek en iyisidir. Yemek pişirme kurallarına uyursanız lezzetli meyve suyunu almak hiç de zor değil. Ve bir kış gününde, bir kavanoz içecek açarak, ailenizi memnun edecek, böylece vücudu vitaminlerle dolduracaksınız.
Video: evde havuç suyu yapmak nasıl
Ağ kullanıcılarından havuç suyunun yararları hakkında geri bildirim
