Tavuklar neden yeşil yumurta sarısı ile yumurta taşırlar?

Yumurta sarısının rengi tavuğun sağlığını belirleyebilir - az ya da çok yoğun sarı renktedir. Ancak bazen tavukların yeşil sarılı yumurtalarını bırakmaya başladıkları oluyor. Normdan sapma olup olmadığı, yemek için bu tür ürünleri yemenin mümkün olup olmadığı ve bu sorunu gidermek için ne yapılması gerektiği - makalemizdeki bu soruların cevapları sadece kümes hayvanları için değil, aynı zamanda kaliteli ürünler seçme göreviyle karşı karşıya kalan ev hanımları için de faydalı olacaktır.

Sarının rengini ne belirler

Yumurta sarısının rengi, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli faktörlere bağlıdır:

1. Kanatlı hayvanların koşulları. Tavuk evde tutulursa, vahşi doğada yürür ve tahılı emicilerin yanı sıra toprağa çeşitli böcek ve solucanları bulma kabiliyetine sahipse, o zaman bıraktığı yumurta sarısı daha doygun sarı-turuncu olacaktır. Ancak, kuşları tutma normları ihlal edildiğinde, 24 saat boyunca kapalı olduklarında, iyi hareket etme ve yeterli UV ışığı alma fırsatına sahip olmadığında, bu tür tavukların testislerinin sarıları soluk sarı bir renge sahip olacaktır.
2. Mevsimsellik. Bazen yumurtaların rengi mevsimsel değişikliklere bağlıdır: kışın taze sebze yemlerinden daha az miktarda tüketilebilir ve ultraviyole radyasyonun yetersiz alınmasından daha düşük olabilir.
3. Yemin bileşimi Eğer tavuk organizması tüm besin maddelerini ve vitaminleri yeterince alıyorsa, yumurtalardaki yumurta sarısı daha doygun bir renkte boyanacaktır.

Bu önemli! Parlak turuncu sarılı yumurtalar popülasyonda yüksek talep görmektedir, bu yüzden vicdansız üreticiler katmanlar için beslenen yapay pigmentleri ekleyerek tüketicilerin sağlığına zarar verebilir. Bu nedenle, satın alınan yumurtaların sarısı doğal olmayan parlak bir renge sahipse, bunları almaktan kaçınmak daha iyidir.

Video: tavuk sarısı renkleri

Yumurta sarısı hangi renkte olmalıdır?

Sağlıklı katmanlardan gelen kaliteli yumurtalar, gıdadaki karotenoidlerin miktarına bağlı olduğundan farklı sarı tonlarında yumurta sarısı ile olabilir. Bu antioksidanlar, bu ürünleri vücudumuz için değerli kılan A vitamini oluşumuna katkıda bulunur.

Tavuk yumurtası ve yumurta kabuğunun faydalarını okumanızı tavsiye ederiz.

Karotenoidler, karma yemlerin aşağıdaki bileşenlerinin bir parçasıdır:

• sarı mısır çeşitleri;
• havuç;
• kuşburnu;
• kırmızı biber;
• domates;
• yeşil çimen veya yerine (yonca otu yemeği).

Aynı zamanda, koyu renkli yumurta sarısı, içindeki yağ asitlerinin (Omega-3) ve ksantofillerin içeriğini gösterir. Kanatlı hayvan diyetinde sadece tahıl domine edilirse, yumurta sarısı daha düşük besin değerinde soluk olacaktır. Sonuç olarak, kuşun beslenmesi ne kadar iyi ve iyi olursa, yumurta sarısının rengi de o kadar zengin olur ve içerdikleri daha değerli maddeler.

Yeşil yumurta sarısı ile yumurta yemek mümkün mü

Tavuklarınızın yeşil içerikli yumurtaları taşımaya başladığını tespit ederseniz veya bu tür yumurtaları mağazadan satın aldıysanız, bu ürünleri yemekten kaçınmak en iyisidir.

Biliyor musun Bir devekuşu yumurtasından sahanda yumurta pişirirseniz, 25 tavuk yumurtasındaki sahanda yumurta ile aynı hacme sahip olacaktır.

Ya tavuklar yeşil yumurta sarısı ile yumurta taşımaya başladıysa?

Öncelikle, tüm tavukların bu patolojiyle mi yoksa sadece bireysel bireylerle mi yumurta vermeye başladığını izlemeniz gerekir. O zaman araştırma için bu tür yumurta verilmesi tavsiye edilir. Bu olgunun nedenleri hakkında doğru bir sonuç elde etmek için, veterinerlik ve sıhhi muayene laboratuarına başvurmak en iyisidir.

Reddedilme nedenleri

Sarıları yeşil bir tonda boyamak, aşağıdaki faktörleri gösterebilir:

1. Tavuklara yeşil renkli pigmentli yiyecekler verilir.
2. Tavukların viral hastalıkları.
3. Yaşlılık katmanları.
4. Yumurtaların saklanmaması veya zararlı maddelere yutulmasından dolayı kabuklarına zarar gelmemesi.
5. Yumurtaların putrid aerobik basil ile enfeksiyonu.

İki yumurta sarısının neden üretildiğini, tavuk yumurtalarında neden kan bulunduğunu, evde yumurtaların tazeliğinin nasıl kontrol edildiğini ve tavuk yumurtalarının doğru şekilde nasıl dondurulacağını okumakla muhtemelen ilgileneceksiniz.

İkinci durumda, çeşitli bakteri grupları Pseudomonas'ın neden olduğu üründe yeşil çürüklük meydana gelir. Tipik olarak, bu bakteriler yumurta kabuğu üzerinde kalan tavuk dışkılarının izlerinde bulunur. Kabuğun yüzeyinden artan nemle birlikte, pasifleştirici basil yumurtalara serbestçe nüfuz eder ve burada hızla çoğalmaya başlar, yeşilimsi maddeler yayar. Ayrıca, basiller içindeki Staph aureus'un gelişmesi nedeniyle yeşil bir renk görünebilir.

Sarısı normale döndürmek için nasıl

İşte bu anomalinin nedenlerini ortadan kaldırmak için bazı öneriler:

1. Sarının doğal renginin nedeninin yeşil renk pigmentleri içeren beslenme olduğu tespit edilirse, tavukların diyetini yeniden gözden geçirmeniz ve bu tür yemleri ortadan kaldırmanız önerilir.
2. Viral hastalıklar ve diğer hastalıklar durumunda, hangi virüsün kuşları etkilediğini belirleyen ve uygun bir antibiyotiğin seyrini belirleyen bir veteriner uzmanına danışılması gerekir.

   Tavuklara geniş spektrumlu antibiyotik vermeyi öğrenin.

3. Tavuğun yaşı yeşil sarının nedeni olmuşsa, yaşlı bireylerin planlı olarak değiştirilmesiyle bu sorun giderilebilir.
4. Ürünün depolanma şartlarını ve koşullarını gözlemlemek önemlidir: karanlık, kuru, serin bir yerde, sabit sıcaklıkta 0 ila + 20 ° C arasında, keskin sıcaklık farklılıklarından kaçınarak. Raf ömrü - 25 gün.

Sarının rengini etkileyen hastalıkların önlenmesi

İşte tavuklarda bu patolojiyi önlemek için bazı önleyici tedbirler:

1. Aşılama. Viral hastalıkların yayılma tehdidi altında, kuşlara canlı zayıflatılmış bir aşı ile düzenli aşılar yapılması önemlidir, bundan sonra aşılanmış tavuklar aktif bağışıklığa sahip olacaktır.
2. Sert temizlik. Viral tavuklardan kaçınmak, yumurtaların paslandırıcı bakteriler ve mikroorganizmalar tarafından enfekte olmasının yanı sıra, tavuk kümesine yayılmalarını önlemek için, yumurta toplama kurallarına, bunların hazırlanmasında ve hazırlanmasında öngörülen sağlık ve hijyen şartlarına kesinlikle uymalısınız.

   Tavuk kümesinin nasıl ve nasıl düzgün bir şekilde dezenfekte edileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.

3. Doğru gözaltı koşulları. Çok sayıda kuş içeren geniş bir alana izin veremeyiz. Tavukların tutulduğu oda yeterince geniş ve iyi havalandırılmış olmalıdır.
4. Ölü kişilerin zamanında imhası. Ölü kuşların derin yanması veya derinlemesine gömülmesi gerekir;

Bu önemli! şart eklemek beslemede ince mıcır katmanları, böylece kaslı midesi onları daha iyi öğütebilir.

Yüksek kaliteli yumurta üretimi için gıda kuralları

Yumurta üretimini arttırmak için tavuk beslemek için bazı kurallar bilmeniz gerekir:

1. Düzenli ve düzgün besleme. Kümes hayvanları günde iki kez beslenmelidir: sabah ve akşamları. Sabah beslenmesi, kuşların uyanmasından hemen sonra yapılır - ıslak bir püre (öğütülmüş tahıl, kepek, ezilmiş yumurta kabuğu, tuz ve mutfak atığı ile karıştırılmış patates) verir. Akşamları, evcil hayvanların yatmadan bir saat önce kepekli tahılları beslemesi gerekir. Her akşam beslenmesinde farklı türde bir tahıl verilmesi arzu edilir (bugün - yulaf, yarın - arpa, yarından sonraki gün - buğday vb.).

   Yumurtlayan tavuklar için nasıl yem yapılacağı, günde ne kadar yem tavuğu beslemek istediğiniz, tavukların diyetine ekmek ekleyip ekleyemeyeceğiniz ve yumurta üretimi için ihtiyaç duydukları vitaminleri okumanızı öneririz.

2. Yem kalitesi Daha iyi yumurta üretimi, ancak tavuk tüm besin çeşitlerini alırsa elde edilebilir: proteinler, mineral tuzlar, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler. Tahıllar, buğday tohumu, maya, kepek, yeşillik, kök bitkileri, et atıkları, süzme peynir ve ayrıca vitamin ve mineral takviyelerinden elde edilirler.
3. Beslenme oranları Tavukların gerçek veya tahmini verimini dikkate alarak, yem tüketim normlarını doğru bir şekilde hesaplamak önemlidir: tavuğun canlı ağırlığı ve yumurta üretimi ne kadar fazla olursa, o kadar fazla yem tüketir. Örneğin, 1.8 kg ağırlığındaki bir tavuk yılda 100 yumurta taşıyorsa, günlük yem tüketimi en fazla 125 g olmalıdır. Daha fazla ağırlık (2 kg) ve aynı yumurtlama için, tavuk zaten 135 g'a ihtiyaç duyacaktır (her ilave için daha fazla) 250 g 10 g besleme ekleyin). Ek olarak, 100'den fazla her 30-35 yumurta için yem miktarı 5 gram artar.

Bu önemli! Beslenme oranları mevsimsellik ve katmanların yaşından etkilenir: kışın yem ihtiyacı artar ve genç tavuklar için daha fazla besine ihtiyaç vardır.

Sonuç olarak, ekle - eğer tavuk sarısının renginde doğal olmayan bir değişiklik bulursanız, yemek için böyle bir ürünü yemekten kaçınmalı ve bir veteriner hekimden tavsiye almalısınız.

Biliyor musun 1910'da Amerika Birleşik Devletleri'nde, haşlanmış yumurta yemeye yönelik bir rekor kırıldı: bir adam bir seferde 144 parça yedi. Bugünden itibaren, bu rekor denemeler yapılmış olmasına rağmen, bu kayıt hiçbir zaman kimse tarafından kırılmamıştır.

Kanatlı hayvan bulundururken, anomalileri ve patolojileri dışlamak için yüksek kaliteli yiyecek vermek için katı sağlık standartlarına ve beslenme rejimine uymanın, hem de hayvanlarda ve yumurtalarda üretilmesinin gerekli olduğunu hatırlamak da önemlidir.

Ağdan gelen yorumlar

Videoyu izle: RÜYADA YUMURTA GÖRMEK (Mayıs Ayı 2024).