Farklı tavuk ırklarını beslerken, çoğu ülkede dona dayanıklılık gibi önemli bir göstergeye her zaman özel bir önem verilmiştir, çünkü birçok ülkede çok şiddetli kışlar vardır.
Donmaya karşı direnç gösteren tavuk kardeşlerinin yerli ve yabancı temsilcilerinden bahsedeceğiz.
Yerli tavuk ırkları
Günümüzde dona dayanımla karakterize pek çok yerli cins arasında aşağıdakiler listelenmiştir.
Pavlovskaya
Pavlovian tavuklar, bir süs cinsi olarak, olağandışı kuş tüyü ile ayırt edilir - bu biraz kapariçiçeği ile benzerdir. Cinste iki renk vardır: siyah beyaz (gümüş) ve siyah ile altın. Kalemin ana kısmı beyaz veya altındır ve ucunda siyah renktedir. 
Bu kuşlar büyük boyutlarda farklı değildir. Tavuğun ağırlığı yaklaşık 1.5 kg'dir ve horoz - 1.8-2.2 kg. Verimliliği yılda 80-120 yumurta aralığındadır. Yumurta ağırlığı 45-50 g
Bu kuş kafesleri içinde tutmaktan hoşlanmıyor, iradesini tercih ediyor ve geniş bir kümese evinde iyi hissediyor. Buna ek olarak, yürüyüş için bir yere ihtiyacı var, çünkü bunlar hareketli yaratıklar ve yürüme eksikliğinin refahları üzerinde kötü bir etkisi olacak. Yemeklerde, kendi yemeklerini almak için oldukça iddiasız ve mutlular. Ancak kışın, yaz aylarında kuşların yeşil yemlerden alabileceği diyete vitamin takviyeleri eklemek istenmektedir. 
Bu cins horozlar büyük savaşçı olarak kabul edilir ve ölümüne karşı bir rakibi öldürebilir. Ancak tavuklar çok sevecen annelerdir.
Bu kuşları saracaksanız, avantajlarını göz önünde bulundurun:
- don direnci ve iyi esneklik;
- önyargı ve gelişmiş nasi içgüdüsü;
- lezzetli et ve oldukça büyük yumurtalar.
Ancak bu tavuklar güzellik için yumurta ve et ürünlerinden almaktansa daha çok yetiştirilir.
Biliyor musun Eski İran sakinleri, horoz en kutsal hayvan olarak kabul edildi.
Poltava kili
Poltava kili et ve yumurta kayalarına aittir. Kuşun adı, kilin tüm tonlarına sahip renginden kaynaklanır: açık bejden koyu sarıya kırmızı bir tonla. Uçan tüyler ve uçlarındaki kuyruk tüyleri koyulaşır. Soğuğa karşı iyi bir dirence ek olarak, tavuklar iklime hızlı bir şekilde adapte olur, içeriğe dayanıklı ve iddiasızdır. 
Bu avantajlara ek olarak, başkaları da var:
- kuşlar hızla kilo alırlar - altı ayda horozlar bir buçuk kilo ağırlığındadır;
- horoz ağırlığı - 3,5 kg ve tavuk - 2,5 kg;
- iyi tavukçuluk ve tavuklarda hayatta kalma oranı (% 97'ye kadar);
- civcivler hızla tüyler;
- verimlilik yılda yaklaşık 200 yumurtadır;
- tadı için et popüler leggorndan daha değerlidir;
- arkadaş canlısı bir karakterleri var, erkekler savaşmıyor;
- üremek kolaydır, dişiler güzel tavuklardır.
Yumurtaların kil rengi ve kahverengi renginin cins içindeki dominant genin bir sonucu olduğuna inanılmaktadır.
Bu önemli! Poltava kilinin dezavantajı, ürünlerin kalitesini düşüren ve tavukların ömrünü kısaltan şişmanlığa yatkınlıktır, bu nedenle günlük yürüyüşe ve diyete ihtiyaçları vardır (beslenme - günde en fazla iki kez).
Bu biri içerik için en iyi cinslerHem et hem de yumurta ürünleri sağlayacaktır.
Pushkinskaya
Puşkin tavuklar nispeten yakın zamanda üretildi. Son versiyonda 2007'de ortaya çıktılar. Farklılıklardan biri alacalı tüyleridir. Horozların rengi beyaz ve tavuklarda hakimdir - siyah. 
Bunlar, birçok olumlu özelliğe sahip tavukların evrensel temsilcileridir:
- düşük sıcaklıklara direnç;
- gençlik öncesi ve hızlı büyümesi;
- bakım kolaylığı;
- yüksek civciv kuluçka oranları (% 90-95);
- iyi verimlilik (yılda 250-270 yumurta);
- uzun üretkenlik süresi (3-4 yıl);
- yumurta ağırlığındaki artış (7 aya kadar - 65-75 g'a kadar);
- erken ergenlik (5-6 ayda);
- karkasların iyi tanıtımı;
- sakin karakter
Puşkin tavukların dezavantajlarından biri de yavru içgüdüsünün kaybı ve ayrıca fazla yemek yapma eğilimidir. Horozların çoğu etkinliği hızlı bir şekilde artılara atfedilebilir, çünkü bu döllenmiş yumurtaların yüksek bir yüzdesini sağlar. Puşkin'in tavukları ev sahibine lezzetli et ve mükemmel büyük yumurtalar sağlayacaktır.
En iddiasız tavuk ırklarının bir seçim göz atın.
Herkül
Bu oldukça genç bir haç, hızla popülerlik kazandı. Adı kendisi için konuşur - musluklar 5 kg büyür, tavuklar biraz daha küçük - 3,5 kg. Erkekler çok güzel ve belirgin, güçlü bir yapıya sahiptir. Bu bir çapraz etli yumurta yönüdür. Yıl boyunca 200 yumurta veya daha fazlasını alabilirsiniz. 1 yumurtanın ağırlığı 60 g'a kadardır. 
Herkül uzayı sever. Bahçede ve bahçede kendilerini harika hissedecekler. Hızla kilo alan, iddiasız, dayanıklı ve hastalığa dayanıklı bir kuştur. Çok fazla tüyü olan yoğun kuş tüyü nedeniyle, bu kuşlar soğuğa iyi tolere edilir. Ve sıcakta da kendilerini iyi hissediyorlar. 
Tavuklar diğer tavuklardan çok daha güçlüdür. Özellikle sadece ilk günlerde ihtiyaç duydukları dikkatli bakım. Asıl mesele, onlara iyi yemek sağlamak: yetişkinler ve çocuklar. Ağırlık ve yumurta üretiminin iyi göstergelerinin elde edilmesine yardımcı olacak tavuklara yem verilmesi önerilir.
Biliyor musun Tavuklar 16 ülkenin madeni paralarında tasvir edilmiştir ve bunlar kuş dünyasının kendine özgü liderleridir.
Zagorskaya somonu
Irk Zagorsky somon tavukları olağanüstü bir görünüme sahip değildir. Tüylerin rengi, somon filetoyu andıran rengi nedeniyle ismini aldılar. Sadece dişiler bu pembemsi tüyleri göğsünde alır, horozlarda yoktur. Tavukların bir veya bir diğerine ait olmaları, ilk günlerde çoktan ayırt edilebilir: arkadaki dişilerde gri lekeler veya çizgiler vardır. 
Somon tavuklarına gurur verici bir bakış, uzun ve düz bir sırt ile geniş bir göğsüne sahiptir. Ama küçük bir kuyrukları, horozları bile var. Bu kuşlar kanatlı hayvan çiftçileri arasında çok popülerdir çünkü bu tür özellikler:
- iyi karkas ağırlığı, özellikle musluklar (yaklaşık 2.5 kg);
- hızlı bir şekilde kilo almak ve beslenmek için iddiasız;
- tavuklar mükemmel tavuklardır;
- yumurta üretimi - yılda 260 parçaya kadar, yumurtalar olağandışı kahverengi renkte, büyük (65-70 g);
- 3-4 ayda verimliliğin başlangıcı;
- Soğuğa, sıcağa ve diğer olumsuz koşullara mükemmel adaptasyon.
Bu tavuklara sahip olanlar onlardan çok memnunlar. Bu her yerde yaşayan ve seçici canlılar tamamen karşılığını verir ve hem çiftlikte hem de özel olarak, herhangi bir çiftlikte bakım için uygundur.
En büyük yumurtaları olan tavuk ırklarını okumanızı tavsiye ederiz.
Tavukların yabancı ırkları
Sadece bizim değil, aynı zamanda yabancı yetiştiriciler de performansları ve sağlığı sert iklim koşullarından etkilenmeyecek bu tür tavuk çeşitlerini ortaya çıkarmaya çalışıyor. Bazıları daha fazla tartışılacak.
İzlanda Landrace
Çok popüler değil, ancak dikkate değer bir cins İzlanda landras. Bu tavuklar Vikingler sayesinde ülkeye gelen yerel Avrupa katmanlarından elde edildi. Performans ve et ve yumurta yönleri var. Bunlar, çeşitli tonlara sahip olabilen yemyeşil tüylere sahip çok çekici canlılardır: kırmızı, siyah, mavi, açık kahverengi ve diğerleri. 
Kuşlar aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- kuşun çok soğuk havalarda bile donmadığı güçlü ve güçlü bir gövde kalın ve yoğun tüylerle kaplıdır;
- erken başlangıçlı döşeme;
- horoz ağırlığı - yaklaşık 3,5 kg ve tavuk - 2,5 kg'a kadar;
- ergenlik 5 ayda başlar;
- yumurta üretimi yılda 220-230 yumurtaya ulaşır, bir yumurtanın ağırlığı 60-65 g'dır;
- mevsimden bağımsız olarak tüm yıl acele;
- küçük, neredeyse uzaktan kanattan algılanamayan;
- horoz düzenli tutar ve disiplini sürdürür;
- itaatkâr ve sakin bir eğilime sahip olma;
- Mevsim boyunca, iki nesil tavuk üreyebilir, tombul tüyler daha fazla yumurta bırakmaya izin verir;
- yavruların yüksek (% 98'e kadar) hayatta kalma oranı;
- her şeyi yiyorlar, ancak yemek ne kadar iyi olursa, üretken potansiyel de o kadar iyi ortaya çıkıyor.
Arazilerin dona karşı direnci benzersizdir, ancak ısıya zayıf adapte olurlar, bu yüzden enlemlerde nadiren ısırıldıkları için.
Biliyor musun Horoz Fransa'nın ulusal sembolüdür. Bunun en olası nedeni, modern Fransızların ataları olduğu düşünülen Galya kabileleri tarafından büyük saygı görmesiydi.
Kırmızı Şapka
Bu tavuklar ait eski ingilizce yumurta cinsi. Önceden, birçok çiftçi onu yetiştirmekle meşguldü, ancak daha yakın zamanda, daha ümit verici tavuk temsilcileri onu zorluyordu. Bu kuşlar, adlarını kepere benzeyen pembe benzeri bir kretere borçludur, bu süslemeler onlara Yorkshire sülünlerinden verilmiştir. 
Kırmızı tepeli tavuklar, yumurta türüne ait oldukları için küçük bir gövdeye sahiptir. Ancak yumurta üretimi yılda iki yüz parçayı aşıyor. Yumurtalar oldukça büyük - 60 g ve üstü. "İzlandalılar" gibi, kışın da taşınabilirler. Tüy kapağı uzun tüylerle ayırt edilir. Karkasın ağırlığı ve çok büyük olmasa da etin tadı mükemmel. 
Bu kuşların yararlarından bahsettikten sonra, birkaç taneden söz edilemez eksiklikler:
- içgüdüsel kuluçka eksikliği;
- kötü kilo alımı.
Belki de bu iki özellik nedeniyle, bu tavukların sayısı bizim istediğimiz kadar büyük değil.
Tavukların evcilleştirilmesinin kökenini ve tarihini öğrenmek ilginçtir.
Appenzeller
Uppenzellera, bugün İsviçre'de ender bulunan ve yumurta yönelimli dekoratif bir cins. Tavuklar sıradışı bir görünüme sahiptir: taraklara ek olarak, V harfine benzer şekilde başları kabarık bir tutamla süslenmiştir. Saf siyah tüyleri ya da altın ya da gümüş rengi tonları var. 300 yıl boyunca, Appenzellers özellikle İsviçre manastırlarında oldukça yaygındı. Ancak daha sonra daha modern ve üretken ırklarla yer değiştirmeye başladılar. 
Bu kuşların avantajları aşağıdaki nitelikleri içerir:
- yüksek irtifa alanlarının, soğuk ve sıcağın havasını tolere etmek;
- verimlilik ilk yılda yaklaşık 180 adettir;
- tavuklar - iyi tavuklar ve bakım veren anneler;
- canlı bir eğilim ve çatışmasız bir karaktere sahip;
- Gıda iddiasız.
Ancak uygulayıcıların dezavantajları vardır:
- yumurta üretiminde ilk yıldan sonra 150 parçaya ve altına düşer;
- düşük karkas ağırlığı: tavuklar 1,5 kg'a kadar kazanır ve 1,8 kg'a kadar horozlar;
- sıcaklıktaki ani değişikliklere karşı hassas;
- serbest aralıklara ihtiyaç duyar, hücrelerdeki içerik kabul edilemezdir;
- yüksek merak, kuşların farklı yönlere dağılmasının nedeni olabilir ve onları bir araya getirmek zorlaşır.
Şimdi bu dekoratif cinsi elde etmek oldukça zor, çünkü sadece bazı profesyonel çiftliklerde yetiştiriliyor.
Tavuk ırklarının koleksiyonları hakkında bilgi sahibi olmanızı tavsiye ederiz: beyaz ve kırmızı tavuklar; en büyük ve en sıradışı; tüylü pençeleri olan tavuklar.
Lakenfelder
Bu kuşlar Belçika veya Hollanda kökenlidir (bu konuda bir fikir birliği yoktur). Adını Hollandalı Lackervelt kentinden aldı. Sıradışı siyah ve beyaz rengin sebebi nedir, hala belli değil. Bu kalitenin dayanıklılık ve değişikliklere sahip olmadığı bilinmektedir. 
Çocuklarda çoğunlukla siyah veya beyaz bireyler baskındır. Doğru renge sahip tavuklar nadirdir, cinsin dejenerasyonunu gösterir. Horozlar siyah uzun tüylerle kaplı bir boynu ve beyaz bir sırtıyla güzel, görkemli bir vücuda sahiptir. Kanatların uçlarında da siyah tüylerle karşılaşılmaktadır. Aynı rengin kuyruğu (uzun ve güzel kavisli), horozun gövdesini görsel olarak büyütür.
Laekenfelder tavukları hakkında daha fazla bilgi edinin.
Tavuk, sadece daha küçük bir tepe ve küpeler ile ve kuyrukta uzun örgüler olmadan benzer bir tanımlamaya sahiptir. 
Bu etli yumurta cinsi oldukça iyi özelliklere sahiptir:
- verimlilik - yılda yaklaşık 180 yumurta, 50 g'a kadar yumurta kütlesi;
- yoğun kuş tüyü iyi soğuk toleransı sağlar;
- sıcaklık ve nemdeki dalgalanmaları sessizce tolere edin;
- horoz 2-2.5 kg ve tavuk büyür - neredeyse bir kilo daha, ki bu çok nadirdir.
Lakenfelders hem bakım hem de yetiştirmede zor olarak kabul edilir, bu nedenle uzmanlar çoğunlukla üremeleri ve bakımlarıyla ilgilenirler.
Bu önemli! Beslenme konusundaki hatalar üretkenliği olumsuz yönde etkiler. Kuş, çok fazla yeşil yem ister, kışın saman ya da ot yemek verir.
Bilefelder
Bu tavuklar Almanya'da yetiştirildi ve 1980'lerden bu yana resmen var oldu. Onlar "krill" olarak adlandırılan ve siyah ve altın renkli bir şerit olan sıradışı bir tüyleri var. 
Erkekler ve dişiler renk bakımından biraz farklıdır: Horozların sırt, boyun ve başları koyu renklidir ve vücut siyah çizgili beyaz lekelere sahiptir, tavuklarda baş ve boyun kırmızıdır, göbek ve kenarlar kahverengi lekelerle kaplıdır ve siyah Beyaz çizgiler
Bielefelder ırkı hakkında daha fazla bilgi edinin.
Bu kuşları ürerken amaç, iyi yumurtlayan kümes hayvanlarıyla dona dayanıklı, geniş ve büyük etmektir. Tüm isteklerle eşleşiyor:
- çok büyük bireyler: horozlar - 4 - 4,5 kg ve tavuklar - yaklaşık 4 kg;
- yüksek yumurta üretimi (230'a kadar) ve büyük yumurtalar (65-70 g);
- 6 aydan başlar;
- hızlı büyür ve kilo alır;
- soğuğa ve hastalığa dayanıklı;
- sakin bir doğaya sahip;
- içerikte iddiasız.
Dezavantajları, iki yaşından sonra yumurta sayısında bir düşüş içerir. Fakat faydalar çok daha fazla olduğu için, bu kuş oldukça fazla çiftlik tarlalarında bulunur.
Ayrıca Sibirya'da üreyen tavuk ırklarını da okuyun.
Faverolles Tavuk
Tavuk ateş topu adını taşıyan Fransız arazisinde ortaya çıktı. Ve başlangıçta lezzetli bir çorba elde etmek için çıkarıldılar. Ancak daha sonra et tavuklarıyla geçtikten sonra bu kuşlar kaliteli et tedarikçileri haline geldi. Cinsin karakteristik bir özelliği, orijinal bir “saç stilinin” varlığıdır: kulakların altındaki tüyler yukarı ve yanlara doğru yönlendirilir ve bacakların tüyleri külot şeklindedir. 
Güvenlik duvarı aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- 4 kg'a kadar horoz ağırlığı ve tavuk - 3-3,5 kg;
- yumurta üretimi - 1 yılda 150-160 adet, daha sonra - yaklaşık 130 yumurta;
- yumurtlama kışın kalır;
- tavukların hızlı büyümesi;
- soğuğa dayanıklı;
- erken olgunluk ve lezzetli et;
- gururlu bir duruş ve sakin bir doğaya sahip olmak.
Dezavantajı, nedeni hareketsizliğe ve aşırı yemeye meyilli olan obezitedir.Bu önemli! Diğer ırkların temsilcileri ile geçtiğinde, piyasa hızla üretken niteliklerini kaybetti.
Böylece, soğuk kışları iyi tolere eden tavuk ırkları hakkında bilgi sahibi oldunuz. Bu ırklardan, göze hitap eden ve lezzetli et ve yumurta verecek olanları seçebilir ve dekoratif yapabilirsiniz.
