Bugün, dünyanın hiçbir mutfağı tavuk eti olmadan hassas bir şekilde yapamaz.
Tavuk yemekleri çeşitlidir, ancak lezzetleri tüylü cinslere bağlıdır.
Bu makale, etin tadı yüksek olan popüler tavuk ırklarına odaklanmaktadır.
Tavuk eti yararları
Tavuk, tabağımızdaki pek çok yemeğin temeli olan popüler bir üründür. 
Aynı zamanda, kümes hayvanı eti sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır:
- insanlara faydalı amino asitleri içeren eksiksiz bir protein kaynağıdır (hayvansal protein);
- vücutta normal metabolizmayı sağlayan potasyum, magnezyum, demir, fosfor ve B grubu vitaminleri bakımından zengindir;
- minimum miktarda karbonhidrat ve yağ içerir ve bu nedenle diğer et türlerine göre daha az kalorilidir;
- Hassas bir tada sahiptir ve sindirim sisteminin çalışmasını aşırı yüklemez, kolayca sindirilir, diyet içine dahil edilir, pankreatit ve kolesistit için kullanılmasına izin verilir.
Tavuk eti için neyin iyi olduğunu öğrenin.
Bu önemli! Tavuk eti, insan vücudu tarafından kas büyümesi ve beyin gelişimi için ihtiyaç duyulan protein miktarının kaydıdır.
En lezzetli et hangi tavuk cinsidir?
Dünyada yüzden fazla farklı cins tavuk vardır. 
Tarımsal amaçlar için, hepsi türe ayrılır:
- et ve yumurta;
- et;
- egzotik.
Biliyor musun Tavuk tarakları, gençliğin doğal iksiri olan zengin bir hyaluronik asit kaynağıdır. Tarakların kaynaşması gençleştirici bir yüz maskesi olarak kullanılır.
Etin farklı cinslerinin lezzeti önemli ölçüde değişebilir. En popüler tavuk ırklarına bakalım ve en lezzetli etleri olanları seçelim.
Et ve Yumurta Tavukları
Kanatlı hayvan endüstrisinde en yaygın olanı bu türün tavuklarıdır. Diyet et ve yumurta elde etmek için yetiştirilirler.
Et yumurtası ayrıca ana gri, velzumer, Kırgız grisi, galan gibi tavuk türlerini de içerir.
Faverolles Tavuk
Tavukların bu cins Fransız damızlık tarafından yetiştirildi. Tavukların ağırlığı 3-4 kg. Arasında küçüktür. Bu cinsin en önemli özelliği, dünyanın dört bir yanından gurme fethetmiş özel bir lezzet tadıyla, et suyu kıvamında et, et suyu ve çeşitli yemekler için en iyilerinden biri olarak kabul edilir. 
Zagorskaya somonu
Katı, büyük tavuklar, etin mükemmel tadı ve yüksek yumurta üretimi ile karakterize edilir. 5-6 aylıkken küçük bir tavuk zaten yumurtlayabiliyor ve 12 ayda bir kişiden 200'den fazla yumurta alabiliyorsunuz. 
Rhode adası
Amerika'dan bize tanıtılan cins çok yaygındır.
Bu önemli! Tavuk derisi çok fazla yağ ve kolesterol içerir. Bir diyet yemeğine bağlı kalırsanız, diyetinizin bu zararlı bölüme sahip olmaması daha iyidir.
Tavuklar, sadece et ürünlerinin mükemmel kalitesiyle değil aynı zamanda dayanıklılıkları ve iddiasız bakımları ile de ünlüdür. Bir tavuk yılda yaklaşık 170 yumurta bırakabilir. 
Et Tavukları
Tavuk eti bölgeleri büyüklüğü, yoğun fiziği ve hızlı kilo alımı nedeniyle popülerlik kazanmıştır. Kümes hayvanları çiftçileri, sulu sağlıklı et elde etmeleri için onları yetiştirir ancak yumurta için değil, bu kuşlar küçük miktarlarda yumurta taşır.
Tavuklar sakin bir karaktere, hareketsizliğe sahiptir ve iyi tavuklardır.
Biliyor musun Yemeğin adı “Tütün Tavuğu” Gürcü tava adından geliyor. "tapaka".
pomfret
4-6 kg ağırlığa sahip güzel büyük kuş. Tavuklar yüksek et özelliklerine sahip, bu türün diğer ırklarına göre en lezzetli ve hassas ete sahipler. Rush çok aktif değil. Bir tüy, yılda 100-120 yumurta taşıyabilir. 
Foxy piliç
Parlak kırmızı tüylü güzellikler iddiasız içerikle ayırt edilir. Kuş hızla kilo alabilir. Sulu, yumuşak, az yağlı bir diyet ürünü için yetiştirilirler. Foxy civciv, tavukların en iyisi olarak kabul edilir, yılda 300 yumurta üretilir. 
Cochin Çin
Irk, emperyal mahkemeyi süslemek için Çin'de yetiştirildi. Bu değerli ırkın kuşları özgün bir görünüme sahip, gür tüyleri var, bu yüzden genellikle tarımsal sergilere katılır ve prestijli diplomalar alırlar.
Karkasın tadı - yüksek düzeyde, çok miktarda yağ vardır. Yumurta üretimi yılda 100-120 adettir. 
Gilan
Bu cins en eskilerden biri olarak kabul edilir. Kuşlar yavaş büyür, 2 yaşında acele başlar.
Biliyor musun Gilyan horozları 95 cm yüksekliğe kadar büyür ve yaklaşık 10 kg ağırlığındadır.
Bu cins dev ve etli temsilcilerinden büyük miktarda et ve büyük yumurta almak. 
Jersey devi
Kanatlı hayvan çiftçileri bu çeşitliliği büyük yapıları ve yoğun büyümeleri için takdir etmektedir. Horoz 4-9 kg - kadın 7-9 kg ağırlığa ulaşabilir. 12 ay boyunca bir tavuk yaklaşık 180 yumurta taşıyabilir.
Yukarıdaki tavukların cinsleri hakkında daha fazla bilgi edinin: brahma, kokhinhin, Gilyan, Jersey devi.
Jersey devi sadece ağırlığıyla değil, aynı zamanda iştah açıcı bir diyet ürünü ile de etkileyici. 
Egzotik Tavuklar
Bu cins temsilcileri olağandışı bir özgün görünüme sahiptir ve avlu ve hayvanat bahçelerini süslemek için özel olarak yetiştirilir. Bazıları mineral ve vitamin bakımından zengin sağlıklı bir diyet etine sahiptir.
Tavukların egzotik cinsleri arasında gudan, paduan, shabo, yabani tavuk bulunur.
Çin ipek
İpek tavuklar - en yaşlı cins, VII. Yüzyılda Çin'de yetiştirilmiş. Bu dekoratif kuş, kabarık ve yumuşak bir örtü, bir fino köpeği gibi benzersiz tüylü bir tutamla dikkat çekiyor.
Çinli yetişkin tavukların kütlesi sadece 1-1.5 kg'dır. Katlar yılda 35-40 gr ağırlığında 80 kadar yumurta getirir Tüylü tavuk eti hassas bir tada sahiptir ve besin değeri yüksektir. Karkasların siyah rengine rağmen, bu tavukların lezzetleri tüm dünyadaki seçkin restoranlarda servis edilmektedir. 
Uheyilyuy
Bu cinsin ayırt edici bir özelliği yoğun siyah tüyleri ve siyah derisidir. Egzotik tavuklar, yılda 180 parçaya kadar yeşil kabuk rengi olan yumurtaları taşır. Kanatlı hayvan eti boyutları nispeten küçüktür: ortalama horoz 1,8 kg ağırlığında, tavuk ise 1,4 kg ağırlığındadır.
Biliyor musun Bu cins tavukların yeşil yumurtaları en faydalı olanıdır. Bunlarda, amino asitlerin içeriği normal bir yumurtadan 9 kat daha yüksektir ve sarının boyutu sıradan tavukların yumurta sarısının boyutundan% 9 daha büyüktür.
Etin kendine özgü tadı nedeniyle, uheilyuy en lezzetli tavukların tepesine girer. 
Ayam Chemani
Bu nadir dekoratif cins Endonezya'dan geliyor. Karakteristik fark ayam chemani - tüylerin, cilt, et, kemiklerin kesinlikle siyah rengi. Yumurta üretimi zayıf ve yılda yaklaşık 100 yumurta. Kuşun büyüklüğü ve ağırlığı küçük: Lider 1.8-2.0 kg ağırlığında, katman - 1.2-1.5 kg.
Bu önemli! En faydalı tavuk ev yapımıdır. Birçok şirket kuşları hızlı bir şekilde büyümek ve kilo almak için antibiyotik ve hormonlarla beslediğinden, alışveriş yapmaktan zarar gelebilir.
Yavaş büyüme ve gecikmiş gelişme nedeniyle, bu kuşların kara eti mükemmel lezzet özelliklerine sahiptir. 
Gözaltı koşulları
Tavuğun lezzet özellikleri sadece cins yönüne bağlı değildir. Bakım ve beslenme kurallarına uyarsanız, tüm tavuk ürünleri yüksek kalitede ve faydalı olabilir.
Genel kuralları göz önünde bulundurun:
- Evin içinde uygun sıcaklık ve nem korunmalıdır.
- Avlu alanı çitle çevrilmeli ve çevre düzenlemesi yapılmalıdır.
- Kuş aktif olarak hareket etmelidir. Aktivite sırasında, kas liflerinin kalitesi artar ve tavuk etinin besin değeri artar.
- Dengeli bir diyet ve beslenme rejimi sağlamak için gereklidir. Kanatlıları yemek için protein taneleri, yeşillikler ve canlı yiyecekler gerekir.
- İçme modu tavuklarını temin ettiğinizden emin olun. İçicilerinde daima temiz tatlı su bulunmalıdır.
- Kuşların sağlık durumlarını kesin olarak izlemek ve zamanında tedaviyi uygulamak gerekir.
Artık hangi tavukların en lezzetli ve sağlıklı ete sahip olduğunu biliyorsunuz. Onları hassas bir diyet tavuk ürününün tadını çıkarmak için kendiniz üreyebilirsiniz.Ağ kullanıcılarından geri bildirim
