Hayvancılık alanındaki uzmanlar, çeşitli et ırklarının ineklerinin üretkenlik göstergelerini geliştirmek için sürekli çaba göstermektedir.
İneklerin beyaz ırkları istisna değildir. Makale, bu cinslerin bazılarının özelliklerine genel bir bakış sunar.
Beyaz inek ırkları
Hemen hemen tüm açık renkli inekler, büyüklükleri ve büyüme sırasındaki iyi ağırlık kazanımlarıyla ayırt edilir. Bazılarının iyi süt üretim göstergeleri var.
Auliekolskaya
Enjeksiyon geçmişi: 1962'de Kazakistan'da yetiştiriciler, et ve üretkenlik için dünya standartlarının gerekliliklerinden daha az olmayan bir tür sığır eti üretmeye karar vermişlerdir. Bunu yapmak için, aşağıdaki ırklardan bireylerin bir dizi haç yaptılar:
- Beyaz kafalı kazak,
- Charolais,
- angurskoy.
Sonuç olarak, 1992 yılında, auliekol cinsi onaylandı ve 2016'da zaten 10 binden fazla kişiden oluşan bir canlı hayvan vardı.
Biliyor musun Hindu inanışlarına göre, yağmur gökten döküldüğü zaman, beyaz cennetin bir ineğinin sütü dökülüyor.
Görünüş: Auliekol inekleri, üç orijinal ırkın özelliklerini birleştirdi:
- sütlü gri renk - Charolais'ten;
- yüksek kaliteli mermer eti ve kısa bir ergenlik dönemi (12-14 ay) - Angus cinsinden;
- koşullara dayanıklılık ve uyarlanabilirlik - beyaz kafalı Kazaktan.
Auliekol ırkının boğa ve dişilerinin dış özellikleri:
- kaslı ve masif fiziği;
- güçlü kemikler;
- göğüs çevresi - 2 m 44 cm;
- kısa boyunlu büyük baş;
- Withers yüksekliği: erkeklerde - 141 cm, kadınlarda - 130 cm;
- beş katlı cilt (diğer türlerde - 3 katlı);
- çaldı ve kısa açık gri yün, boğa alnına koşum olacak;
- boğanın vücut ağırlığı - 1 tonun üzerinde, buzağılar - 950 kg'a kadar;
- azgın hayvanlar (% 70).
Üretken nitelikler: Auliekol ineklerinin verimliliği yüksektir, sütleri hassas tadıyla ünlüdür:
- verim emzirme döneminde - 25 kg / gün'e kadar.
- Süt yağı - 3,8-4%.
- Kilo almanın erkenciliği - 1095 g / gün.
- Kesimden sonra et - 305 kg (% 60-63).
Biliyor musun Ortaçağ Avrupa'sında inek de dahil olmak üzere hayvanlar yasanın sonuna kadar dava edilebilir. Hatta en ağır ceza olarak bile dışlanmışlardı.
Aquitaine beyaz
Enjeksiyon geçmişi: Bu tür beyaz inekler - 1962'de üç yerel ırk kullanılarak yapılan seçimler nedeniyle Aquitaine'deki Fransız bilim adamları tarafından yetiştirilen etler:
- perseyskoy,
- Goranska,
- Pyrenees.
görünüm Aquitanian inekler:
- mizaç - sakin;
- renk beyaz-açık kahverengi veya açık kahverengi;
- belirgin kaslara ve az miktarda yağ birikintisine sahip uzun, devrilmiş bir gövde;
- Göğüs geniş, sırt düz bir çizgi vardır;
- güçlü boyun çok sayıda deri kıvrımlarına sahiptir;
- dayanıklı ve elastik cilt;
- uzun ve geniş, kaslı pelvis;
- Withers yüksekliği - 140 cm;
- hafif kafa ve geniş alın;
- ağırlık: erkek - 1 t 500 kg, dişiler - 800 kg'ın üzerinde.
Üretken nitelikler: Aquitaine inekleri geç olgunlaşma olarak kabul edilir, bu nedenle mükemmel besi özellikleri ve performansları vardır:
- Yıl için yayınlar - 11 bin kg.
- Süt yağı - 5,1%.
- Kilo almanın erkenciliği - 1400-1500 g / gün.
- Kesimden sonra et - 69%.
Charolais
Enjeksiyon geçmişi: Charolais ineklerinin 200 yıllık bir geçmişi vardır - 18. yüzyılın başlarında, Fransız yetiştiriciler, artan vücut kütlesi ve önceden getirilmiş bireyleri yetiştirmek istediler. 
Bunun için aşağıdaki ırkları kullandılar:
- Fransa'nın Charolais bölgesinden inekler,
- Simental erkekler
- kısa boynuz boğalar.
Bugün sadece Fransa'da değil, sınırlarının çok ötesinde, en çok rağbet edilen türlerden biri.
Bu önemli! Charolais temsilcileri büyük miktarda yem talep ediyorlar, bu yüzden çobanlar onları beslemenin çok yüksek verimliliğine işaret ediyor.
görünüm Charolais inekleri:
- renk: boğalarda - koyu gri, civcivlerde - beyaz veya gri, buzağılar - kar beyazı;
- vücut tipi: büyük, kaslı, az miktarda yağ;
- vücut uzunluğu - 2.2 m;
- geniş sırt;
- güçlü göğüs, çevresi 1,9 m;
- Withers yüksekliği - 163-165 cm (erkek), kadın - 130-155 cm;
- 1 t 500 kg ağırlığa sahip erkekler, kadınlar - 1 t 100 kg;
- boynuzları ve toynakları - balmumu rengi.
Üretken nitelikler: Sağlam bağışıklık nedeniyle, charolais mahsulleri nadiren viral hastalıklardan muzdariptir, bu yüzden kalıcı bir hayatta kalma ve iyi özelliklere sahiptir:
- Yıl için yayınlar - 2700-3900 kg (hemen hemen tamamen buzağı beslemek için kullanılır).
- Süt yağı süt - 4,1%.
- Kilo almanın erkenciliği - 1200 g / gün
- Et verimi - % 60'ın üzerinde.
Belçika mavi inek
Enjeksiyon geçmişi: 19. yüzyılın sonlarına doğru, Belçika yetiştiricileri, aşağıdaki cinslerin üreticilerini kullanarak, yerel hayvanların et ve süt veriminin kalitesini artırmak için çaba sarf ettiler:
- Shorthorn,
- Biraz et fransız.
Seçim yardımıyla, düşük ekilen gövdeli büyük hayvanlar doğdu. Daha sonra, yirminci yüzyılın ortalarında, yetiştiriciler kas gelişimini engelleyen geni ve ayrıca modern bireylerin oldukça gelişmiş kaslara sahip olması sayesinde et göstergelerini güçlendirdi.
Belçika mavi ineğinin üreme özelliklerini okuyun.
Görünüş: Belçika mavi inekleri aşağıdaki fiziksel özelliklere sahiptir:
- sakin ve dengeli mizaç;
- yumru, omuz, boyun ve belin yuvarlak ve belirgin kaslarıyla güçlü, uzun kaslı vücut;
- düz sırt;
- ince cilt;
- Minimum kat mavimsi, gri benekli, kar beyazı, bazen siyah kırmızımsıdır;
- güçlü, düz, alçak bacaklar;
- Withers yüksekliği: erkek - 150 cm, kadın - 140 cm;
- boynuzlu hayvanlar;
- ağırlık: boğa - 1 ila 100 kg ila 1 t 250 kg, inekler - 850-900 kg.
Biliyor musun Bilim adamları, inekleri gözlemledikten sonra, ineklerin Dünya'nın manyetik alanı hakkında çok gelişmiş bir algıya sahip olduğu sonucuna vardılar: bir merada oldukları, kuvvet çizgileri boyunca konumlandıkları.
Üretken nitelikler: Belçika bireylerinde özel bir gen sayesinde, kas kütlesi yaşamları boyunca artar. Onların performansı:
- Yıllık süt miktarı - 4 tona kadar 500 litre.
- Süt yağı - 3-4%.
- Kilo almanın erkenciliği - 1400-1500 g / gün.
- Et verimi - 67-80%.
Kostroma ineklerin ırkı
Enjeksiyon geçmişi: Kostroma ırkı, Kostroma bölgesinde XIX yüzyılda ortaya çıktı. 
Seçimde aşağıdaki üreticiler kullanıldı:
- Kholmogory,
- vilstermarshsky,
- Simental,
- Ayrshire,
- kahverengi shvitsky.
Seçici çalışmalar 1940'ların başlarına kadar sürdü ve sonucu süt-et çeşidiydi.
Bu tür et (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) ve ineklerin et ve süt ırkları (Shorthorn, Simmental) ile tanışın.
Görünüş: Kostroma inekleri aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- renk - açık kahverengi ve kahverengi, sırt - açık sarı;
- hayvanlar güçlüdür ve uyumlu bir şekilde katlanmış kaslı bir gövdeye sahiptir;
- kafa uzatılmış;
- Sert, kalın bir cilt;
- göğüs iyi gelişmiştir;
- düz ve geniş sırt çizgisi;
- Withers kaldırdı;
- uzun, hacim meme;
- düşük bacaklar;
- boğa 850-1200 kg ağırlığında, inekler - 500-650 kg.
Üretken nitelikler: Kostroma ırkı güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir, hayvanlar kilo alabilir ve yeterli miktarda süt üretebilir. göstergeler:
- Yıllık süt miktarı - 3900 ila 5500-6500 l arasındadır.
- Süt yağı - 3-4,19%.
- Kilo almanın erkenciliği - 1250 g / gün'den fazla.
- Et verimi - 82%.
Bu önemli! Boynuzlu büyük bir sığır tutarken, odanın boyutlarını göz önünde bulundurmanız gerekir: yavrularıyla anne için ideal bir alandır. Oda 18-20 metrekare. Gıdaya envanteri hala sığdıran m.
Jersey ışığı
Enjeksiyon geçmişi: Bu İngiliz Kanalı'ndaki Jersey adasının adını taşıyan eski bir süt sığırcılığı türüdür. Menşei hakkında kesin bir bilgi yoktur. XIX yüzyılın ortasında. Verimliliğin özelliklerini açıklayan bir kabile kitabı çıkarıldı ve ardından tarımsal topluluklara sunuldu. Bugün, Jersey hafif inekleri Kuzey Amerika, Afrika ve Yeni Zelanda'da yaygın olarak tanınmaktadır. 
Görünüş: Jersey inekleri aşağıdaki gibidir:
- uzun orantılı gövde;
- geri içbükey;
- kısa yüz kemiği ve içbükey bir profile sahip küçük baş;
- ince katlanmış boyun;
- derin ve dar göğüs;
- kuyruğun yükseltilmiş bir tabanı ile yanlış dikilmiş krup;
- büyük hazne şeklinde meme;
- açık kahverengi veya kırmızımsı renk;
- boğalarda: bacaklar ve boyun koyu renkli, siyah bir şeritli;
- ağırlık: bir boğa için 600-750 kg, bir inek için 400-450 kg;
- Withers yüksekliği - 120 cm.
Üretken nitelikler: Jersey cins süt üretimi yüksek, ürün kaliteli, hoş koku ve tadı var. Diğer özellikler:
- Yıllık süt miktarı - laktasyon döneminde 4000 ila 11000 l.
- Süt yağı - 4,5-5%.
- Kilo almanın erkenciliği - 600 g / gün.
- Et verimi - % 40. Et için doğurmak neredeyse hiç kullanılmaz.
Bu önemli! Çiftçilere göre, yüksek verimli bir ineğin içinde gövde arkaya doğru genişlemelidir. Boğa gibi vücudun şekli ise - ondan yüksek verim beklemeyin.
Kazak beyaz başlı ineklerin cins
Enjeksiyon geçmişi: Kazaklı beyaz başlı inekler, 1930'larda Güneydoğu Rusya ve Kazakistanlı üreticiler tarafından yetiştirildi. Damızlık için cins kullanılmıştır:
- Hereford,
- Kazakça yerel,
- Kalmıkça.
Sonuç olarak, Kazakların beyaz başlı sığırları, kalenin gelişmiş sığır karakteristiklerini, yerli ineklerin dayanıklılığı ve uyarlanabilirliği ile birleştirir. 
Görünüş: Kazak beyaz kafalı kadın inek şöyle görünür:
- gövde rengi - kırmızı, beyaz başlı, kulak kepçesi, karnın alt kısmı, bacaklar ve kuyruk fırçası;
- namlu gövdesi;
- sıkı çıkıntılı çamurluklar;
- güçlü iskelet;
- iyi gelişmiş kas sistemi;
- alçak, güçlü bacaklar;
- elastik derinin iyi gelişmiş bir deri altı dokusu vardır;
- Yaz aylarında düz ve kısa saçlar; kalın ve uzun, bazen kıvırcık - kışın;
- Withers yüksekliği - 125-130 cm;
- göğüs genişliği - 45 cm;
- bir tırpan boyunca gövde uzunluğu - 155 cm;
- göğüs çevresi - 190 cm;
- canlı ağırlık: boğalar - 950 kg, inekler - 550-580 kg.
Üretken nitelikler: Kazak başlı inekler et yönüne aittir ve aşağıdaki göstergelere sahiptir:
- Yıllık süt miktarı - emzirme döneminde 1000 ila 1500 l.
- Süt yağı - 3,8-4%.
- Kilo almanın erkenciliği - 800 g / gün.
- Et verimi - 53-65%.
Kazak başlı ineklerin bu kadar dikkat çekici türü ne olduğunu bulun.
Ayrshire kahverengi lekeli beyaz
Çıkarım geçmişi Cins, 18. yüzyılın ikinci yarısında başlar. Güney-Batı İskoçya'daki Ayshirsky ilçesinde, aşağıdaki ırklardan bireyleri kullanması için kullanmıştır:
- siyah ve beyaz sığır
- tisvaterskoy,
- Hollandalı,
- Shorthorn,
- haylandskoy,
- Devoniyen,
- Hereford.
XIX yüzyılda, cins kahverengi-beyaz bir renge sahipti.
Bu önemli! Ayshir inekleri için nemli ve serin bir iklim gereklidir, çünkü havanın yüksek sıcaklığına tahammül edemezler: Verimliliğini kaybeder ve halsiz hale gelirler.
Görünüş: Ayrshire ineği aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- pürüzsüz bir üst çizgiye sahip hacimli ve kısa bir gövde;
- büyük boynuzlu küçük baş;
- kısa ceket;
- renk - kiraz kırmızısı lekeli beyaz;
- geniş ve derin göğüs;
- meme ileri eğildi, büyük;
- Withers yüksekliği - 130 cm;
- Ağırlık: boğalar - 700 ila 1000 kg, inekler - 450-500 kg.
Üretken nitelikler: Ayshir sığırları süt yönüne aittir ve aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Yıllık süt miktarı - emzirme döneminde 4500 l.
- Süt yağı - 4%.
- Kilo almanın erkenciliği - 800 g / gün.
- Et verimi - 50-55%.
Süt ve et ineklerinin en iyi cinslerini inceleyin.
Beyaz bir ineğin takma adı
Hayvancılık sahipleri evcil hayvanlarının isimlerini vermeyi sevdiğinden, beyaz takım elbise için olası bir takma ad listesiyle ilgilenebilirsiniz:
- Sincap.
- Belyanochka.
- Belyashik (goby için).
- Bella.
- Kar beyazı.
- Zorka.
- Zimka.
- Kar.
- Snezhanka.
- Snezha.
- Kartopu (erkek için).
- Kar tanesi.
- Manochka.
- Milka.
Yani, yığın halinde, açık renkli sığır eti sığır türlerine aittir, dış şartlara karşı sert ve iddiasız. Ve et yönündeki bazı ırkların bile iyi sütlülük göstergeleri vardır.
