Çiftçiler için, damızlık sığır üretimi konusu hem süt hem de et üretimi için evrensel olacak olan her zaman güncel olmuştur.
İsviçre simülasyonları bu mükemmel kombinasyonun güzel bir örneği. En küçük çaba ve maliyette, bu cins temsilcileri çok üretkendir.
Irk tarihi ve tanımı
Simmental (veya Bernese) inek ırkının kökeni hala bilinmemektedir. Simmentallerin nereden geldiğine dair iki hipotez vardır. Birincisi ineklerin İskandinav ülkelerinden getirildiği, ikincisi ise vahşi turlardan kaynaklandığını söylüyor. 
köken
Bern ırkının kökeni araştırmacıları, İskandinav ülkelerinden İsviçre'ye getirildiğini düşünme eğilimindedir. Daha sonra, uzun bir süre, inekler Bern Nehri'nin kıyısında otladı, daha önce Simma olarak adlandırıldı, mükemmelleştirildi ve tanıdık özellikler edindi. Gittikçe daha güzelleştiler ve pratik olarak verimsiz sığırlardan en iyi et ve süt ırklarından biri haline geldiler.
Dış özellikler
Bernese inekleri oldukça büyük boyutlardadır. Withers'da 150 santim yüksekliğe ulaşırlar ve uzunlukları - 160. Yetişkin erkekler ağırlıkta bir tona ulaşabilir, dişiler genellikle daha azdır, ağırlıkları 600 ila 800 kilogram arasında değişir.
Cinsin özelliği kaba bir yüz ve büyük bir alın. Üzerinde ağırlıklı olarak hafif uçlu boynuzlar bulunur, bu bazen uçlarda kararabilir. 
Bernese ineklerine, iyi düzenlenmiş ve işlevsel bir üreme sistemi gösteren geniş ve gelişmiş bir sakrum vardır. Buna teşekkürler dişiler çok miktarda süt üretebilir. İnek memesi büyük, dokunulacak cilt pürüzsüz, fakat biraz gevşek. Memenin şekli tamamen simetrik olmayabilir: genellikle arka meme uçları önden daha büyük büyür.
Biliyor musun İnekler üzgün olduklarında ağlayabilirler.
Et ve süt özellikleri
Simmental cins evrenseldir. Hem kesim hem de mükemmel özelliklere sahip süt üretimi için mükemmeldir:
- yağ içeriği% 3.7 ila% 4 arasında değişir;
- harika tadı;
- yüksek protein içeriği
Bir et ırkı olarak simülasyonlar giderek daha popüler hale geliyor, şimdi genellikle sadece kesim için tutuluyorlar. 
Bernese ineklerinin bu kullanımına odaklanırsanız, temel et özelliklerini seçebilirsiniz:
- genç buzağılar günde bir kilograma kadar kazanıyor;
- tavuk eti kesim% 55'e ulaşır ve boğalar -% 65;
- dişiler genellikle süt verme kabiliyetleri azaldığında kesilir;
- erkeklerin iki yaşına kadar eti etmelerine izin verilir;
- Et kalitesi oldukça yüksektir, çünkü yağ içeriği% 15'i geçmez.
Sığır eti ve süt alanlarının bu cinsleri göz atın: Kafkas kahverengi, Sychevskaya, Schwyzka, Krasnogorbatovskaya.
Artıları ve eksileri
Simmental inekler gerçekten evrenseldir: minimum güçlük getirirler, ancak sahibine mükemmel et ve lezzetli süt sağlarlar.
Hayvanların çeşitli avantajları vardır:
- maksimum miktarda lezzetli et;
- mevsim başına çok fazla süt verin;
- bakımı kolay;
- parazitlere ve hastalıklara dayanıklı;
- Hem yapay hem de doğal olarak iyi tohumlanmış;
- annelik içgüdüsünü geliştirmiş;
- Sakin, esnek bir öfke var.
Simmental Boğa Eksilerden birkaç küçük hata var:
- arka bacakların biraz yanlış bir yapısı var, bu yüzden ineğin diğerlerinden daha yavaş yürüdüğünü;
- yaşla birlikte büyük ağırlığı nedeniyle, hayvanın sırt sarkabilir;
- büyük bir süt verimi et verimliliğini azaltır ve bunun tersi de geçerlidir. Bu nedenle, süt ve sığır sürüsünü ayrı tutmaları, geçmelerini engellemek için gereklidir.
Bakım ve bakım
Bu cins ineklerin özel koşulları gerekmez. Simmental takım rahatlığı sağlamak ve hastalıkları önlemek için bazı basit kurallara uymalısınız. Herhangi bir sığır için evrenseldirler ve fazla çaba harcamadan mükemmel performans elde etmelerine yardımcı olurlar.
Sığırlar için konforlu bir ortam yaratmak için ahır yapmayı, havalandırmayı donatmayı ve kendi elleriyle hayvanlara ahır açmayı öğrenmenizi tavsiye ediyoruz.
Yaz yürüyüş alanı
Yaz yürüyüş alanı, sıcak mevsimlerde ineğin dışarı çıkabileceği, temiz hava alabileceği ve yürüyebileceği şekilde tasarlanmıştır. Yürürken hayvan gece boyunca kalabilir. Bahsedilen alanda, gölge yaratacak bir çatılı (kulübe) bir arsa inşa etmek gereklidir. Böyle bir adaptasyon gereklidir, böylece inek güneşte fazla ısınmaz ve yaz mevsiminde rahat hissedebilir. 
Ahırın düzenlenmesi
Hayvanların hayatlarının çoğunu geçireceği bir kulübe, konforlu ve gerekli her şeyle donatılmış olmalıdır. Besleyicinin temizlenmesi kolay olması için derin ve tercihen çıkarılabilir olması gerekir. Bir içici olarak, normal oluk kullanabilirsiniz. Her zaman su olması önemlidir. İneklerin yaşadığı yerdeki döşeme her zaman kuru ve temiz olmalıdır. Çoğu zaman samandan gelen atıkları kullanır. Bazen 1: 2 oranında toprak veya turba ile karıştırılmış saman kurtarmak için.
Bu önemli! Islak bir çöp bırakırsanız inek, üzerine tamamen tükendiğinde düşecektir. Bu da üretilen süt miktarını% 10-15 oranında azaltacaktır.
Rahat koşullar
Simmentaller bakım konusunda o kadar kullanışlıdır ki, yaz aylarında geceyi mera veya yürüyüşe geçirmek için güvenle bırakılabilir. Normalde hem sıcağı hem de soğuğu tolere ederler, böylece enlemlerde iyi hissedebilirler.
Kışın, hayvana iyi havalandırılan bir durak verilmelidir. Asıl mesele taslakları önlemektir, aksi takdirde inekler rahatsız ve kendilerini hasta hissederler. Oda sıcaklığı +4 ° C ile +20 ° C arasında değişebilir 
Soğuk mevsimlerde, aydınlatmayı, inek normal günlük rutini izleyecek, besleme, sağım vb. Zamanın ne zaman geleceğini anlayacak şekilde düzenlemelisiniz. Gündüz saatlerinin uzunluğunun daima aynı olması gereklidir, geceleri loş bir ışık bırakmanız gerekir. Beş tezgah üzerine iki lamba yerleştirmek optimum olacaktır.
Biliyor musun İnek yıllar süren evrimden sonra ruminant oldu. Bu ineklerin yapamamasından kaynaklanıyordu. hızla koşmak için yiyecek kaptılar, yuttular ve yedikleri ve daha sessiz bir yere yürüdüler.
temizlik
Durak temizliği, sığır beslemesinin en önemli yönlerinden biridir. Odanın doğru ve zamanında temizlenmesi, hayvanın parazitlerle enfekte olma olasılığını azaltır. İşlemin günlük, tercihen günde iki kez, sabah ve akşam yapılması gerekir. Bu sayede hayvan için maksimum rahatlık, ahırdan gelen asgari rahatsızlık miktarının yanı sıra ineğin sağlıklı olacağından ve süt temizliğinin sağlandığından emin olabilirsiniz.
Saman veya yulaf gibi kuru yiyeceklerle beslerken, besleyiciye yeni bir parti koyabilirsiniz. Bu yiyecek bozulmaz ve çürümez. İnek haşlanmış mısırı su veya sebze artıklarıyla vermeyi tercih ederseniz, besleyici düzenli olarak yıkanmalı ve artıkları bozulmaması için yenmemiş artık yiyeceklerden zamanında temizlenmelidir. Bir inek ekşi püresi yerse, zehirlenmeye ve hatta ölüme neden olabilir. 
İçme kanalındaki suyun da günlük olarak değiştirilmesi gerekir. Temiz su, hayvanın iyiliğinin anahtarıdır.
Bu önemli! Bir hayvan düzensiz bir durakta tutulduğunda süt kalitesi göstergeleri azalır, çünkü bakterilerin girmesine neden olur.
Ne beslenir
Simmental özel yem karışımlarına ihtiyaç duymaz, ancak büyük ve büyük hayvanlar oldukları için sürekli iyi beslenmeye ihtiyaç duyarlar. Sığırların günde 3 kez beslenmesi önerilir. Çoğunlukla yulaf veya saman, haşlanmış mısır taneleri yem karışımı olarak kullanılır. Ayrıca inek, suya önceden batırılmış olması gereken çok mutlu sebze süslemesi olacaktır.
Samanları güneşte 3 saatten fazla kurutmak önemlidir. Bu, hayvanın yiyeceği uygun şekilde sindirmesi ve midede acı çekmemesi için gereklidir. Buğday tahılı hayvanlarla beslenmeyi seçerseniz, kalitesini izlemelisiniz: yem mümkün olduğu kadar verimli olmalı, böylece ineklerin midesine zarar verebilecek ve şiddetli ağrılı hislere yol açabilecek dikenler olmamalıdır.
Sığırların meralara doğru yürümesi
Meralarda yürürken, sabahları ve akşamları besleyiciye saman veya yulaf koyabilseniz de, gün boyunca hayvanların ek beslenmeye ihtiyacı yoktur. İnekler, çayırlarda nefis taze ot yiyorlar, bu yüzden yazın bile orada bırakılıyorlar.
Hayvanların yemekten sonra fazla kalmaması için besleyicileri bu miktarda yiyecekle doldurmak gerekir. Bu, ineğin tamamen doygun ve aç olmamasını sağlamak için gereklidir, aksi takdirde süt miktarı önemli ölçüde azalır.
Merada inek otlatmanın nasıl yapıldığını okuyun.
Kış beslenmesindeki farklılıklar
Kışın, hayvan diğer mevsimlere göre daha az besin alır, bu yüzden hayvancılık diyetini sulandırmak, daha fazla vitamin ve mineral eklemek gerekir. Genellikle haşlanmış mısır taneleri, sebzeler ile tamamlayıcı beslenme kullanın. Beslenme sıklığını izlemek de önemlidir: yetişkin ineklere günde 2-3 kez yiyecek verilmelidir.
İnceliklerini genç hayvanları yetiştiren
Hayvanlar 2,5 yaşlarında cinsel olgunluğa erişirler. İlk yavrulama genellikle 31 aydır. Bir inek yılda bir buçuk kez yeni bir buzağı getirebilir. Hamilelik 283 gün sürer. Doğum sırasında, insan yardımı pratik olarak gerekli değildir. 
Çiftleşme için ideal dönemi tanımak için ineklerde avlanma süresinin belirlenmesi gerekir. Şu anda, kadın davranışlarında bazı değişiklikler oluyor:
- o daha şefkatli hale gelir;
- sebepsiz moos;
- çiftleşme için poz alır, diğer bireylere kafes yapmaya çalışır;
- artan aktivite;
- sebepsiz yere çitler dolaşıyor;
- iştahta gözle görülür bozulma.
Bu önemli! Avlanma dönemindeki karakteristik fiziksel değişiklikler, labinin kızarması ve vulvadan mukoza boşalmasıdır.
Boğalar, bir ineğin çiftleşmeye hazır olduğu periyodu çok canlı hisseder ve daha agresif davranırlar. Bu, çiftleşme için en uygun zamanı belirlemenin ikinci kusursuz yoludur.
Buzağı, 50 kilogram ağırlığında doğar. Yaşamın ilk dakikalarından itibaren hayvan ayağa kalkmaya çalışır, birkaç saatlik bir varoluştan sonra bir meme bulur. Simmental inekler mükemmel anne içgüdüsüne sahiptir ve yavrularını kendileri besleyebilirler. 
Simmental gençler günde 1,5 kg ağırlığa kadar kilo alabilirler, bebeği anneden almaya karar verirseniz, kişisel bir diyete aktarmanız gerekir. Buzağı doğumdan hemen sonra baldırlara beslenir, birçok besin içerir ve aynı zamanda bebeğin gelecekteki sağlığının, hastalıklara ve parazitlere direnç gösterme kabiliyetini garantiler. Doğumdan üç gün sonra kolostrum normal süt olur, bu yüzden baldırınıza maksimum miktarda vermeniz gerekir. Her 2 saatte bir yem ihtiyacı var. Hayvanın ağzını yedikten sonra temiz bir bezle silinmelidir. Yaşamın altıncı gününden itibaren bebeğinize bir kovadan içmeyi öğretebilirsiniz. Sekizinci gün süte biraz irmik eklemeye başlamalı ve ayrıca saman yemeyi de öğretmelisiniz. Üç hafta içinde, onu sebzelerden talaş gibi etli bir yemle beslemeye başlarlar. Vücuda doğru miktarda mineral sağlamak için, ona tuz, tebeşir, et ve kemik unu karışımı vermek gerekir.
Satın alırken baldırın nasıl seçileceğini ve genç hayvanların diyetine mutlaka ne dahil edilmesi gerektiğini öğrenin.
Ahırda, buzağı kuru ve temiz olmalıdır. Bebek bir fırça ile temizlenmeli, güçlü kirletici maddeleri suyla yıkayınız ve temiz, kuru bir bezle siliniz.
Bir ay sonra hayvan her seferinde sokakta geçen zamanı artırarak kısa yürüyüşlerde serbest bırakılabilir. Yaz aylarında, çocuğunuza merada ot yemeyi öğretmeniz gerekir. 
Simmentaller evrensel bir inek ırkıdır. En az çabayla, konakçıya hem mükemmel et hem de çok lezzetli süt getirebilirler. Herhangi bir çiftçi için, Bernese inekleri bu nitelikler nedeniyle çok değerli ve seviliyor.
