Bu, Almanya'da WWF Birliği ve Leibniz Zooloji Araştırmaları Enstitüsü tarafından Ukrayna'da gerçekleştirilen mersin balığı ve kara havyar pazarının incelenmesiyle kanıtlanmaktadır. 
Dünyadaki mersin balığı ailesinin en savunmasız olduğu kabul edildiğinden, balık türlerinin% 85'i tehlike altında olduğundan, açık sularda balık yüzmek yasaktır. Ukrayna'da, bu balık türlerinin yakalanması pratik olarak kontrol edilmemektedir ve avlanmak ve üreme alanlarının kâr amacı ile tahrip edilmesi gelişmektedir.
2009'dan beri serbest yüzme mersin balığı ve havyarının yakalanması ve üretilmesinin yasadışı olarak kabul edildiğini hatırlayın.
