Kokulu kereviz kökü, herhangi bir bahçede istenen bir sebzedir. Bu mahsulün bol bir hasadını büyütmek için en uygun çeşidi seçmeli ve aşağıda verilen önerileri izlemelisiniz.
Bitkinin özellikleri ve çeşitleri
Kereviz, Umbrella ailesinin iki yılda bir mahsulüdür.
Karakteristik özellikleri:
- büyük yapraklı bir rozet ile 1 m ye kadar çalı yüksekliği;
- yapraklar karakteristik bir aroma ile disseke, parlak yeşildir;
- kök mahsul ilk yılda oluşur;
- yumru yuvarlak veya iğ şeklinde;
- yumruğun rengi gri veya bej-beyaz, kağıt hamuru beyaz veya krem;
- yeniden dikimde çiçek açar ve tohum verir.
Biliyor musun Kereviz negatif kalorili bir bitki olarak kabul edilir. 100 g sebzede bulunan 19 kcal'ı işlemek için vücut 25 kcal harcıyor. Bu yüzden kereviz kilo vermek isteyenler için mükemmeldir.
Şu anda, farklı olgunlaşma terimlerinin çok sayıda çeşidi vardır.
En popüler olanlar:
- Orta erken Prag devi 120 günde olgunlaşır. Büyük yumrular hafif posa ve güçlü aromaya sahiptir.
- Kök sebzeleri elmas beyaz kalır ve ısıl işlemden sonra. Büyüme mevsiminin süresi 150 gündür ve bir yumruun ortalama ağırlığı 200 g'dır ve çeşitliliği eklemeye karşı dirençlidir.
- kereviz elma Yüksek şeker içeriğine sahiptir ve 1 m² başına 5 kg'a kadar verim sağlar. Hastalıklara dayanıklı ve bakımlıdır.
- 400 g'a kadar yumru çeşitleri büyüyebilir Güçlü adam. Sezon ortasında sebze 170 gün içinde hazır olacak.
- dev ayrıca ortalama olarak olgunlaşır ve yumru kütlesi 700 g'a kadardır.Çeşitliğin avantajı aynı zamanda yüksek verim ve mükemmel tadıdır.
- kereviz özdeyiş Çimlenmeden 200 gün sonra olgunlaşır ve geç çeşitlere işaret eder. Yoğun baharatlı posa ve 500 g'a kadar kütleye sahiptir, kış boyunca iyi korunmuştur.
Evde kök kereviz fide yetiştiriciliği özellikleri
Kararlı bir ürün elde etmek için, bu kültürü büyütmek için bir fide yöntemi kullanılır.
Ekim bitkilerinin takvim tarihleri
Ekim tarihi kesin olarak bölgenin bölgesel konumuna göre seçilmelidir. Tohum çimlenme dönemine 2-3 haftada odaklanan ortalama ekim zamanı Şubat başlarında başlar.
Tohum seçimi ve işlenmesi
Kereviz tohumlarının çimlenmesi depolandıkça hızlı bir şekilde düşer, bu nedenle sadece taze hasat edilmiş malzemelerin kullanılması veya uygun bir toplama süresine sahip ürünler satın alınması önerilir.
Bu önemli! Tanınmış şirketlerin tohum materyali genellikle dezenfeksiyon ve büyüme için özel maddelerle işlenir. Bu tür tohumların ek işlemlere ihtiyacı yoktur.
Tohumlar aynı zamanda çok büyük miktarda uçucu yağ içerir, bu nedenle uzun süre filizlenirler.
İşlemi hızlandırmak için üç yöntem kullanın:
- Tohumları 30 dakika boyunca yaklaşık + 50 ° C sıcaklıkta suya batırın ve sonra 2 gün ılık suda bekletin.
- Tohumları keskin sıcaklık dalgalanmalarına maruz bırakarak 8 saat boyunca + 25 ° C'de bıraktıktan sonra 18 saat boyunca + 1 ° C sıcaklığa sahip bir yere aktarın.
- Islak kağıt veya doku üzerine çimlendirilerek karanlık bir yere yerleştirilir. Sabit bir nem seviyesini koruyarak ilk filizlenmiş filizlerin ortaya çıkmasını bekleyin, ardından tohumlar toprağa ekilir.
Filizlenen kereviz tohumlarıBağımsız olarak toplanan veya tedavi edilmeyen tohumların, başka hastalıkların riskini azaltmak için dezenfekte edilmesi gerekir. Bunu yapmak için, tohumlar talimatlara göre bir potasyum permanganat çözeltisine veya özel müstahzarlara batırılır.
Dikim için uygun toprak ve tank seçimi
Kereviz fidanları için bahçe merkezinde satın alınabilecek standart bir toprak karışımı uygundur. Kendi elinizle bir karışım yapmak için yapmanız gerekenler:
- 1 kısım kum, turba ve humus;
- veya 6 kısım turba, 2 kısım humus ve 1 kısım bahçe toprağı.
Biliyor musun Antik Yunanistan'daki Nemean Games'in tüm şampiyonlarına kereviz saplarından oluşan bir çelenk hediye edildi.
Bitmiş toprak üretici tarafından dezenfekte edilir ve Ev yapımı bir karışım şu yöntemlerden biri kullanılarak dezenfekte edilmelidir:
- Potasyum permanganat çözeltisi ile dökün.
- Bir su banyosunda yaklaşık 10 dakika boyunca buğulayın.
- + 80 ... + 90 ° C sıcaklıkta 30 dakika fırında yanınız.
- Toprağı -15 ° C'de dondurun, çözündürün, işlemi 3 kez tekrarlayın.
Kereviz en sık kutulara ekilir, ancak plastik veya turbadan yapılan tek tek kapları kullanmak da mümkündür.
Toprağın fırında kireçlenmesi
Ekim tohumları
Kereviz tohumları çok küçüktür, bu nedenle toprağa 5 mm'den daha derine yerleştirilemezler. Bazen, tohumların yere basit bir üniform yayılması ve ardından vermikülit serpme hafif bir ışık kullanılır.
Ayrıca kereviz üretiminin özelliklerini okumanızı ve açık alanda ona dikkat etmenizi tavsiye ederiz.
Oluklarda ekim, 3 cm'lik sıralar arasında bir aralıkta gerçekleştirilir, ayrıca hücreleri uygun bir eşleme ile işaretlenmiş olan 2 x 2 cm'lik bir ızgaraya da odaklanabilirsiniz.
Mahsuller bir film, plastik veya cam levha ile örtülmeli ve ılık ve karanlık bir yere konmalıdır. Başarılı çimlenme için, bir püskürtücü ile sabit nemi korumak önemlidir.
Video: Fidan ekim kereviz tohumu
Fide bakımı
Sürgünler fark edilir edilmez kap, yaklaşık + 15 ° C sıcaklıktaki ışıklı bir alana taşınmalıdır. Odada yeterince ışık yoksa, fitolamplarla ek aydınlatma kullanmak gerekir. Aksi takdirde, fide hızlı bir şekilde çıkarılacaktır.
Kereviz filizleri kırılgan ve ince gövdelidir, bu yüzden spreyleme ile sulama yapmak yerine. Kullanılan su oda sıcaklığında olmalıdır (yaklaşık + 25 ° C).
Bu önemli! Sıcaklık +10'un altında°C gereksiz bir çiçek okunun oluşumuna yol açacaktır.
Ayrı kaplarda (dalış) oturma, bitkilerde ilk gerçek yaprak çiftinin ortaya çıkmasından sonra gerçekleştirilir. Ana kökün, boyunun 1 / 3'ü kadar kısaltılması arzu edilir. Toprak kotiledonun üzerine dökülür ve açık bir büyüme noktası bırakılır.
Açık alanda, genç bitkiler hipotermiyi tolere etmediğinden fideler Mayıs ortasından daha erken değildir. Bitkilerde 5-7 yaprak olmalıdır, bu da yaklaşık 70-80 günlük bir büyümeye karşılık gelir. Ekimden önce kereviz sertleşmesine, sıcaklığın düşürülmesine ve güneşe açılmaya başlanması 10 gün sürmesi arzu edilirken, ekimin ilk günlerde taslaklardan ve doğrudan güneş ışığından korunması önemlidir.
Açık toprağa dikim
Bol hasatın durumu, bir kereviz yatağı için ve dikim modelini takip ederek sitenin dikkatli bir şekilde hazırlanmasıdır.
Bir iniş alanı seçme
Başarılı bir kültür yetiştiriciliği için, gevşek ve verimli topraklara ve düşük yer altı suyu seviyelerine sahip güneşli bir arsa gerektirir. Bahçede taze organik katkı olmamalıdır. İlkbaharda bir gübre olarak çürük gübreler 1 m² başına 2-4 kg formülüne göre verilir. Asitli toprağa kireç ilave edilmelidir (10 m² başına 1-2 kg), aksi takdirde kökler pürüzlü olur ve beklenen boyuta ulaşamaz.
Dikim için o zamana kadar gecenin gölgesini, salatalıkları, balkabağını veya lahanayı yetiştiren bahçeyi kullanabilirsiniz. Erken olgunlaşan kereviz çeşitleri, erken turp veya yeşilliklerin hasat edilmesinden sonra büyümek için zamana sahip olabilir, böylece belirli bir arsanın verimliliğini arttırır.
Evde kereviz yetiştirmenin bir pencere üzerinde mümkün olup olmadığını da öğrenin.
Adım adım iniş şeması
Fide nakli için en uygun zaman bulutlu bir gün veya akşamdır. Geceleri donma durumunda narin bitkileri koruyacak bir film örtüsü hazırlamak gerekir.
Transplantasyon şu şekilde yapılır:
- Bir yatak 50 cm aralıklarla rütbelerde işaretlenir.
- Toprağı ekmeden önce bol miktarda sulanır.
- Kereviz ekilir, bitkiler arasında 25-30 cm bırakılır, fide büyüme noktası yüzeyde kalmalıdır.
- Dikim, bir film veya özel bir tarımsal ürün ile kaplanır veya fideler, her bitkiyi plastik bir kabın süslemesiyle kaplayan bireysel korumaya sahiptir.
Çalı fidelerinin dikimi arasındaki mesafe 25-30 cm olmalıdır
Daha fazla bakım
Büyük ve lezzetli kök sebzeler elde etmek, seçilen dereceden bağımsız olarak gözetilmesi gereken agroteknoloji kurallarına yardımcı olacaktır.
sulama
Bu kültür toprağın kurumasına izin vermez, bu nedenle nem seviyesini izlemek gerekir. Tüm büyüme mevsimi boyunca düzenli sulama bitkinin kökü altında üretilir.
Üst pansuman
Tüm sezon boyunca, bu programa 4 pansuman harcamanız gerekir:
- Yatağa ekimden 7 gün sonra, mayalanmış otlardan (ısırgan, karakafes, papatya vb.) Hazırlanan bitkisel özlerle sulanır. Fermente edilmiş mullein çözeltisi kullanabilirsiniz.
- 2 hafta sonra kereviz, tavuk gübresiyle veya tekrar sığır eti ile beslenir.
- Temmuz ayı ortasında süperfosfat uygulamak faydalı olacaktır.
- Başın yumurtalık aşamasında, bir borik asit çözeltisi ile besleme uygundur.
Bahçedeki kerevizlerin ekilmesi ve bakımını okumanızı öneririz.
Toprak bakımı
Kereviz kökü gevşek toprağı sever, bu yüzden ilk haftalarda sıraları gevşetmeniz önerilir. Ayrıca, toprak yapısını koruyacak ve yabani otların oluşum sıklığını azaltacak şekilde malç yatakları arasındaki süreyi doldurabilirsiniz.
Bu sebzenin yetiştiriciliğindeki tepeleme kullanılmaz. Kökün kalınlaşması ile bile ondan toprağın bir parçası olan otgresti'yi tavsiye ederiz.
Budama kökleri ve yaprakları
Yazın ilk haftasında, genellikle kök üzerindeki yanal kökler görülür, bu da çalı üzerindeki yükü artırır ve yumru köklerinin büyümesini azaltır. Keskin bir bıçak veya bahçe makası ile budanır. Yatay olarak yönlendirilen tüm kökleri kesin.
Tüm büyüme mevsimi boyunca kereviz yaprakları uzar ve alçaklar yavaş yavaş yere düşer. Bu tür saplar mutfak amaçları için kesilebilir ve kullanılabilir. Gün ışığı azalmaya başladığında, kök mahsul en aktif büyüme aşamasına geçecektir ve yaprak sayısının azaltılması gerekecektir. Sadece dikey sürgünler bırakın.
Bu önemli! Yeşilliklerin zamanında kesilmemesi durumunda, yumru kökler düz hale gelecek ve maksimum boyuta ulaşamayacaktır.
Hasat ve depolama
Hasat ilk dondan sonra bile yapılabilir. Kök bitkileri, kısa süreli sıcaklığın -3 ° C'ye düşürülmesine izin verir. Çeşitliliğe bağlı olarak, kereviz Eylül-Ekim ayının sonlarında hasat edilir.
Yumrular temizlenmeli ve üstleri ve küçük kökleri kesin. En uygun saklama yeri, sıcaklığı 0 ° C'nin biraz üstünde olan bir mahzenidir. Sebzelerin ıslak kuma yerleştirilmesiyle elde edilebilecek oldukça yüksek nemde kök ürünü 4-8 ay saklanabilir.
Video: Kereviz kökünün hasadı ve depolanması
Kereviz Kökü kendi bölgenizde büyümek kolay lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Tohum çimlenme ve dikim bakımı için temel gereklilikleri yerine getirerek, kök bitkilerin büyük bir kısmına güvenebilirsiniz.
