Ukrayna köylerinden birinde bal işleme tesisi açıldı

Lviv bölgesindeki Soposhin köyünde, Ukrayna'daki tek bal işleme tesisi çalışmaya başladı. Üreticilere ve işlemcilere göre bal, alıcılar arasında büyük talep olduğu AB ülkelerine ve Kanada'ya ihraç ediliyor.

Şirket, çeşitli hammaddelerin işlenmesini kabul eder, ancak yine de, akasya, karabuğday veya kireç gibi safsızlıklara sahip "saf" bal en büyük taleptedir. Sadece poliperli (karışık ot) bal yılda 500-1000 ton ihraç edilmektedir.

Bitki yönetimine göre, tesis perakende satışta bal satışına yönelik değildir. Minimum sipariş 20-30 litreden başlar. Şu anda, devlet tesisin gelişimine yaklaşık 20 milyon UAH yatırım yapmış ve tesis direktörüne göre, Ukrayna balı'nın Ukrayna'da popüler olacağını umuyorlar.

Yakında, yönetime göre, hammaddelerin işlenmesinin yanı sıra, hammaddelerin toplanabileceği endüstriyel bir arı kovanı açacaklar. Genel olarak, şirket yaklaşık 50 yeni iş yaratacak. 2018 istatistiklerine göre Ukrayna'nın dünyadaki bal üretiminde 5'inci sırada olduğunu hatırlatalım. Sadece bir yılda ülke, yılda yaklaşık 50000-70000 ton bal göndermektedir.