Alıç stresi azaltmak için harika bir yoldur. En sevdiğiniz çayla bir bardağa birkaç meyveleri demlemek, tamamen rahatlamak ve aynı anda bir enerji patlaması hissedeceksiniz.
Alıcının doğal bir antiseptik olduğunu da hatırlamanız gerekir. Gastrointestinal rahatsızlık en iyi yardımcınızdır.
Alıç en azından bazen diyetinizde mevcutsa. Bu, her zaman bol miktarda vitamin ve besin almanız anlamına gelir.
Alıç herhangi bir yiyecekle yenebilir - tahıllara eklenir, bununla birlikte dondurma yenir ve ayrıca diğer meyveler ve meyvelerle birlikte yenir. Alıç çiçeği ve olgunlaşma mevsimi çok kısadıryani bu yararlı meyveyi stoklamaktan ağustos ayından eylül ayına kadar olan süreyi unutmayın.
Alıcının alıştığını unutmayın. doğal c vitamini kaynağı ve omega 3. Bu vitaminlere güzellik vitaminleri denir. Kardiyovasküler sisteme ve bağırsak sistemine paha biçilmez katkının yanı sıra, alıç güzelliğinize zarar vermez. Eski Rusya'da bile, alıç, her türlü diğer meyvelere lezzetli ve faydalı bir alternatif olarak hizmet etti, çünkü alıçtaki vitaminlerin içeriği diğer meyvelerden ve meyvelerden çok daha fazladır.
Bu yazıda alıçtan nasıl kurtulacağımızı ve mümkün olduğunca uzun süre eğleneceğimizi bulmak istiyoruz. Donma ve muhafazayı saklamanın her türlü yolu arasında meyveleri kurutmanın besinler için çok zararlı olduğu algısı var. Beğenin ya da beğenmeyin, bu makalede anlayacağız ve gerçeği bulacağız ve ayrıca alıcının elektrikli bir kurutucuda, mikrodalgada ve genel olarak evde nasıl düzgün şekilde kurutulacağını da öğreteceğiz.
Nerede kuruyabilirim?
Soru kesinlikle doğru, ama güneşte cevaplarsanız, o zaman kesinlikle yanlış olacaksınız. Aslında alıç, asla ultraviyole ışınlarıyla ikame edilmemesi gereken bir meyvedir. Adamın kendisi de güneşten kaçınır. Unutmayın, sahile gidiyoruz, güneş ışınlarından korunan çeşitli kremler bulaştırıyoruz. Öyleyse neden güneş ışınlarının alıcısına güvenelim? Aslında, alıç ağaçtan ayrılmış ışınları ile temas halinde olmamalıdır.
Gerçek şu ki ultraviyole meyveye bir saat maruz kalsa bile tüm besin maddelerini tamamen öldürür. Alıç bir günden fazla bir süre boyunca doğrudan güneş ışığı altında uzanırsa ne olacağını hayal edin.
Tabii ki, tüm bunlar çok üzücü, ancak bir adam, güneşi açığa çıkarmadan meyveleri evde kurutmasına izin veren birçok enstrüman icat etti. Elbette, kurutma yöntemleri birbirinden önemli ölçüde farklıdır, bu yüzden görevimiz her birini incelemek ve kendi sonuçlarımızı çıkarmaktır.
Adım Adım Talimatlar
Alıcının elektrikli bir kurutucuda kurutulmasına başlamadan önce, mikrodalga, hataları önlemek için talimatları dikkatlice okuyun.
eğitim
Önce Alıç uygun bir şekilde hazırlanmalı, ancak o zaman tüm kurutma işlemi doğru bir şekilde gerçekleşecektir. Alıç dikkatlice dizildi. Her türlü dal, yaprak dışlamanız gerekir ve bizim sürecimizde çürük meyveler ve olgunlaşmamış meyveler için yer yoktur.
Bu süre zarfında, meyvede kalan tüm kir ve toz yüzeyini terk etmeye ve su üzerinde kalmaya başlayacaktır. Ancak bundan sonra meyveyi alıp akan su altında yıkayabilirsiniz.
Daha sonra meyveleri kurutmaya dikkat etmelisiniz. Listelenen cihazlardan birine girmeden önce kuruması gerekir. Dutu kuru bir yere koymanız ve tamamen kuruması için birkaç saat beklemeniz gerekir. Ancak o zaman meyvelerin kışa kurutulması için hazırlık yapmaya başlayabilirsiniz.
Kuruyan ne?
- Elektrik kurutucular.
“Alıcının elektrikli kurutucuda nasıl kurutulur?” Sorusunu sorduysanız, O zaman karmaşık ve zaman alıcı, birkaç saatlik bir işlem için hazırlanmalısınız. Bu prosedürün avantajı, kurutma işlemini ilk elden görebilmeniz ve gerekirse makineye ısı akışını düzenlemektir.
Dezavantajı ise, pişirme zamanının inanılmaz derecede gerilmiş olması ve çok uzun zaman alabilmesidir. Herkes çok fazla zaman bekleme kararlılığına sahip değil.Tepsi, ısıtma elemanının tam ortasına yerleştirilmeli ve böylece ısının içeride eşit dağılması sağlanmalıdır. Tepsiyi çok yükseğe veya çok altına ayarlamayın. Dutun kuruması riskini taşıyorsunuz, ya da tam tersi onu kurutmaz.
- Konveksiyonlu fırın.
Bir konveksiyon fırınında kurutma birkaç saatten fazla sürer ve konveksiyon fırınına uyan meyvelerin kısımları çok daha küçüktür. - mikrodalga
Mikrodalga gelince, o zaman düzgün bir şekilde idare edebilmeniz gerekir. Bu yöntemin dezavantajı büyük bir güç tüketimidir; artı, istediğiniz zaman hazır olup olmadığınızı kontrol edebilirsiniz.
Dezavantajı ise, pişirme zamanının inanılmaz derecede gerilmiş olması ve çok uzun zaman alabilmesidir. Herkes çok fazla zaman bekleme kararlılığına sahip değil.Saat kaç
Elektrikli kurutucuda kurutma en az beş saat sürerSekizden fazla değil, aksi takdirde meyveyi yakma ya da tamamen boşaltma riski vardır. Elektrikli kurutucuda hiçbir mod yoktur, bu nedenle tek yapmanız gereken sıcaklığı doğru bir şekilde ayarlamaktır.
Kuruturken konveksiyonlu fırında kurutma içerir sekiz veya on saat ısıtma yoğunluğunun fırındakinin aynı olmaması nedeniyle. Aerogrill'e gelince, burada sadece vantilatörün sıcaklığı ve hızı da önemlidir. Bu nedenle, konveksiyon fırınında ve fırında ayarlanan sıcaklık farklı olacaktır.
Kurutulmuş meyveler Mikrodalgada birkaç gün boyunca uzanır Bütün meyvelerin içine sığamaması nedeniyle. Alıç mikrodalgaya küçük porsiyonlarda gönderilir, ancak çok az toplanmış meyveleriniz varsa bu yöntem mükemmeldir.
Mikrodalga fırında ise, bu modun, fırın sapının işaretine göre 300 watta veya hatta 600 watta eşit olması gerekir. Eğer böyle bir işaretiniz yoksa, buz çözme işleminden sonra aşağıdaki modu ayarlayın, bazen sıcaklığı bir süre daha ayarlayarak 600 watt'ta bir sonraki moda geçin. Meyve neredeyse hazır olduğunda, 300 watt işaretine geri dön.
sıcaklık koşullarının
Bu yüzden kurutma işlemi sırasında ortaya çıkan bir sonraki önemli soru: “Hangi sıcaklıkta?”, Cevabın mevcut teknolojiye bağlı olarak farklı olabileceği konusunda sizi uyarmaya çalışıyoruz. Yani kurutucuya alıç koymanız ve sadece o zaman ısıtmaya başlamanız gerekir.. Birincisi, sıcaklık 60 ° C'ye eşit olmalı, daha sonra birkaç saat sonra hazırlığı tekrar sıcaklığa döndürmek için hazır olmadan önce elli ya da kırk iki saat sonra transfer etmelisiniz.
Gelince Onunla aerogrill dikkatli olmak gerekir. Elektrikli bir kurutucu gibi ısınır, ancak sıcak havayla çalışan bir fan pahasına, ısıtma işlemi birçok kez gerçekleştirilir. Ayrıca, aerogrilin küçük odalığından dolayı, alan daha hızlı ısınır ve dut yakabilir. Buna izin verilmemeli. Sıcaklığı altmışa ayarlayın ve hava konveksiyon ünitesinin ısıtması ısıtıldığında, birkaç saat daha düşük bir değere düşürün. Sonra en yükseğe dönebilir ve azaltarak tekrar azaltabilirsiniz.
Hatırladığın gibi mikrodalga fırında derece yokve durumu zaten açıklığa kavuşturduğumuz rejimler var.
Hazırlığı belirlemek
Hazırlık her durumda eşit olarak belirlenir. Örneğin, hazırlık, bu makalede belirtilen sürenin sona ermesi ile belirlenir. Meyvenin tadı kuru olmalı, fakat kağıt hamuru içinde hala bastırılmalıdır. Meyve suyu düzelttiği ve meyveleri meyvede bıraktığı için öne çıkmamalıdır.
Aynı zamanda, meyve rengi hazır olması için tanımlanabilir. Örneğin, bir meyvenin biraz şeffaf kırmızı veya bakır bir gölgesi varsa, o zaman hazırdır. Parmaklarını kırmak da çok zor. Dutta meyve suyu yok. Berry biraz kırışmış. Hazırlık kontrolünün temel ilkeleri aşağıdadır. Hemen böyle meyveleri yemek için. Soğumalarına izin verilmelidir.
yemek tarifleri
Kuru alıç olabilir çeşitli baharatların eklenmesi ile. Örneğin tarçın, bergamot veya badem somunu. Ayrıca, zencefil bazen alıç eklenir. Bu lezzetli bir lezzet olacak. Bu meyve çayı ve sıcak şarap için iyidir.
Sonuç
Alıç çok kullanışlıdır, bu yüzden kışa devam etmekten zevk almayın. İçki ve yemeğe katmak çok zevkli ve bu tür meyvelerle hiçbir yemeği mahvetmeyeceksiniz. Bu nedenle, makaleyi okuduktan sonra alıcının sadece bir mikrodalga fırında alıç kurumasını ve bugün meyveyi kurutmaya başladığını anladığınızı umuyoruz.
