Yaz sezonunun bitiminden sonra, her hostes kış için boşluk bırakmanın ne kadar zaman alacağını düşünüyor.
Yalnızca iyi bir mahsulün hasat edilmesi değil aynı zamanda tüm faydalı özelliklerinin nasıl korunacağının bilinmesi gerektiği için bunun kolay bir iş olmadığını belirtmekte fayda var.
Yemek pişirmeyi seven çoğu kadın, neredeyse tüm birinci ve ikinci yemeklerin pişirilmesi için gerekli olduğu için çok fazla soğan ekiyor.
Bu nedenle, her yıl, pek çok soğan nerede saklanacağını ve onları doğru şekilde kurutmayı merak ediyor.
Ayrıca sarımsak kuruması hakkındaki makaleyi okuyun.
Burada fırında fındık kurutma hakkında bilgi edinin.
Eriklerin elektrikli kurutucuda kurutulması: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html
Ayrıca sarımsak kuruması hakkındaki makaleyi okuyun.Kurutma ve depolama için soğan hazırlanması
İlk önce soğanları dikkatlice kazmanız gerekir, böylece köklere zarar vermemek için, çünkü soğan hızlıca çürümeye başlar ve bir yıl boyunca yatması pek olası değildir.
Hava güneşliyse, soğan güneşin altına serilmelidir. Soğanların örgü veya ağda saklanacağını önceden düşünmeniz gerekir, çünkü örgü için sadece uzun kuyruk ampullere ihtiyaç duyulur.
Daha sonra her bir ampulü kontrol etmeniz ve bozulmaya başlayanları erken kullanım için ayırmanız gerekir. Her durumda saklanamazlar.
Kurutulmuş kuru yaprakların kesilmesi zorunludur.
Bunu yapmak için, makas gerekir, boynun yanı sıra kökleri 4-6 cm uzunluğunda, kuru yaprakları kesmek gerekir.
Ampulün dibinin hiçbir şekilde etkilenmemesi gerektiği, aksi halde soğanın bozulmadığı unutulmamalıdır.
Sadece dokunma kuvvetli, fide ve zarar görmeyen ampulleri saklamanız gerekir. Bu soğan depolamak için hazırlanmasıdır.
Çoğu uzman soğan soğanlarının örgülere saklanmasını tavsiye eder, çünkü bu durumda neredeyse bütün ampuller korunur. Elbette, kimse, anneannelerimizin alıştığı gibi, onu bir şebekeye ya da çorabın içine koymayı yasaklar.
Örgü dokuma kuralları
Örgüleri dokumadan önce ipi önceden hazırlamanız gerekir.
İlk örgü bir ip yardımı ile sıkı bir düğümle tutturulur, daha sonra tüm örgüler ipin arasındaki yay uçlarının tutturulması ile dokunur.
Dokuma işlemini daha hızlı hale getirmek için, ampulleri önceden paketlemeniz gerekir.
Yeşil soğan kurutma yöntemi
Tabii ki, soğan ile her şey daha basittir, kışın saklamak yeşilden daha kolaydır. Ancak yeşil soğanları kurutursanız, sadece bulaşıkların dekorasyonuna hizmet etmeyecek, aynı zamanda içindeki vitaminler de tamamen korunacaktır.
Bazı hostesler soğanları dondurur, ancak bu yöntemle tüm kayganlık ve doğal lezzet korunmaz.
Bu nedenle soğanların rengini ve baharatını tamamen koruyacak şekilde kurutulması tavsiye edilir.
Dışarıda güzel bir güneşli hava varsa yeşil soğan açık havada kurutulabilir.
Önceden hazırlayın: yıkayın, sararmış uçları kesin ve kalın gövdeleri seçin, bunlar kurutma için uygun değildir.
Daha sonra ince bir tahtaya konan soğanları veya gölgeye elekleri eklemeniz gerekir. Direkt güneş ışığına yaymamanız gerekir, olumsuz yönde etkilerler. Zaman zaman soğanları eşit şekilde kurutmak için karıştırmanız gerekir.
Birçok hostes, aerogrill'in gelişi ile birlikte, soğanları kurutmayı tercih eder. Onlara göre, kurutma çok zaman almadığından çok uygundur.
İşlem için soğanı kesmeniz ve yaklaşık yarım saat ızgaraya yerleştirmeniz gerekir. Isıtma sıcaklığına gelince, 70 dereceden yüksek olmamalıdır, sonra tüm faydalı özellikler korunacaktır.
Kuru cornel'ın faydalı özellikleri hakkında tüm bilgileri web sitemizde bulabilirsiniz.
Kızılcık kemikli reçel için basit tarifler, burada okuyun: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html
Kuru cornel'ın faydalı özellikleri hakkında tüm bilgileri web sitemizde bulabilirsiniz.Elektrikli kurutucuda kuruyan soğan
Nispeten yakın zamanda ortaya çıkan elektrikli kurutucular, hostes, sebze ve meyvelerde kuruması için aktif olarak kullanılmaya başlandı.
Çok uygun olduğunu kabul etmemiz gerekir, çünkü yalnızca belirli bir sebzeyi yıkamanız, temizlemeniz ve bir kurutma cihazına koymanız gerekir.
Soğan gelince, bir elektrikli kurutucuda kurutma işlemi oldukça basittir. İsteyen, hem yeşil soğan hem de pırasa içinde kurutulabilir.
Yeşil soğan ile her şey basit, onu kesmek ve kurutma için bir tavaya koymak gerekir. Pırasanın ağartılmış kısmı yıkanmalı, uzunluğu 8 cm'den fazla olmayan küçük parçalar kesilmemelidir.
Sonra gitmen gerek. beyazlatma prosedürüBunun için soğanların 2 dakika batırıldığı kaynar suya ihtiyacınız vardır.
Kurutucuya soğan koymadan önce, soğuk suyla soğutulmalı ve ancak daha sonra paletler üzerine ince bir tabaka koyulmalıdır.
Su aktığında, daha önce sıcaklığı 65-70 dereceye ayarlamış olan elektrikli kurutucuyu açabilirsiniz.
Kurutma sırasında, paletler zaman zaman her taraftan eşit şekilde kurutulacak şekilde değiştirilmelidir. Gördüğünüz gibi, hiçbir şey zor değil, her kadın prosedürle başa çıkabilir.
Evde mantar kurutma özellikleri.
Meyve ağaçlarının dikilmesi için en uygun zamanı aşağıdaki linke tıklayarak bulabilirsiniz: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-plodovih-derevev.html
Evde mantar kurutma özellikleri.Fırında kuruyan soğan
Birçoğu fırında soğanların kurutulmasıyla ilgileniyor, çünkü her hostes bir elektrikli kurutucuya sahip değilse, deneyimli ev kadınlarının hepsinde fırın var. Fırında hem pırasa hem de yeşil soğanları kurutabilirsiniz.
Önceden herhangi bir şeyi silmenize gerek yoktur, soğanı küçük parçalar halinde kesmeli ve bir fırın tepsisine koymalısınız.
Hemen istediğiniz sıcaklığı ayarlamanız gerekir, düşük - 40-50 derece olmalıdır, çünkü yüksek sıcaklıklarda basitçe yanar.
Kuruma süresi gelince, yaklaşık 2-3 saat sürer. Diğer tüm kurutma yöntemlerinde olduğu gibi, soğanların da zaman zaman karıştırılarak fırın tepsisine yapışmaması gerekir.
Fırında ayrıca, yalnızca bahçeden toplanan soğanları, hava havada kurumaya izin vermiyorsa ve soğanların az miktarda olması durumunda kurulayabileceğinizi de belirtmelisiniz.
Bunu yapmak için, en düşük sıcaklığı açmanız ve düzenli aralıklarla ihtiyacınız olması, ardından fırını açmanız ve sonra kapatmanız gerekir. Soğanların kuruması için zaman olmadığından ve örtü skalasının yayılmadığından emin olmak önemlidir.
Sonuç olarak, soğanların uzun süre saklanması için, diğer ampulleri enfekte edeceği için çürümemesi için periyodik olarak kontrol edilmesi gerektiği de eklenmelidir. Muayene, tüm depolama süresi için 2-3 kez yapılmalıdır.
Gördüğünüz gibi, yay uzun süre saklanacak mükemmel bir yeteneğe sahip, ancak yine de hostesin dikkatini çekiyor.
