Rus bir bahçede İsveç şalgam: İsveçli büyüyen ve sebze bakmakta

1620'de İsviçreli botanikçi Caspar Baukhin, İsveç'te ilk rutabaga'yı keşfetti. Şalgam ve rutabaga lahana ailesinin üyeleridir, bitkilerin sık sık kafası karışır ve rutabaga bazen İsveççe şalgam olarak adlandırılır.

Bu makalede, bu yararlı mahsulün açık alanda nasıl yetiştirileceği ve sorunlardan nasıl kaçınılacağı tartışılacaktır.

Ayrıca bahçıvanların karşılaştığı en yaygın sorunlardan bahsedeceğiz, sitelerinde büyüyen rutabagu.

Şalgamlardan farklı olan nedir?

İlk olarak, şalgam genellikle kremalı beyaz, pürüzsüz bir cilde sahip bir İsveçliden, bir golf topunun büyüklüğünden daha küçüktür. Rutabaga çok daha büyük, kaba cildi kremsi beyaz ve kısmen mor, karakteristik bir "yaka" ile. Rutabaga'nın İskandinav seçiminin değil Rusların bir ürünü olduğuna dair bir algı olmasına rağmen, bir şey açıktır - bu, sıcak bir iklimde tadını kaybedecek bir kuzey sebzesidir.

sıralar

Şu anda, yeni ve dedikleri gibi, seleflerinin önünde önde gelen çeşitler ortaya çıkmaya başladı: Lizi, Marian, Ruby. Ancak onlar hakkında çok az şey biliniyor ve onları almak her zaman bu kadar kolay değil. Bu nedenle, Krasnoselsky çeşidi, Rus bahçıvanları arasında en popüler olanı olarak kabul edilir - her bakımdan güçlü bir aracı.

Büyümek için nasıl?

Nötr ve asidik toprak şalgam için çok uygundur.:

• balçık;
• kumlu dokuma tezgahı;
• ekili turbalar.

Bu bitki için ıslak bir toprak seçmek daha iyidir.Ancak, aynı zamanda, suyun durgunlaşmasına izin vermediğinden, kil ve kumlu topraklar ya çıkartılmalı ya da turba ile seyreltilmelidir.

Rutabagas ekerken asıl kural, şalgam, lahana, her tür turp gibi ilgili bitkileri (en az üç yıl boyunca) sonra dikmek değil, domates, salatalık ve patates gibi bitkilerin bu ürün için oldukça iyi olduğu düşünülmektedir.

Gübre tarafından sonbahardan beri İsveçli için yatak hazırlamak:

• humus veya kompost: 1 metrekare başına 2-4 kg;
• 10 gram amonyum nitrat;
• 15 gram süperfosfat;
• 15 g potasyum tuzu.

Yaz tüketimi için İsveçli, ilkbaharda ekilir ve kış aylarında depolanır - yaz ortasında. Bölge küçük bir rol oynamamaktadır, bu nedenle ideal olarak ekim veya ekim için en iyi dönemi deneysel olarak bulmak daha iyidir.

Sebze iki şekilde dikildi: fidan ve hemen toprağa.

1. fide

   Tohumlar 2 cm derinliğe kadar özel toprak karışımı olan saksılara veya kaplara ekilir, alt kısımdaki tabaklarda delikler bulunmalıdır. Fideler tokatlamak diğerleriyle aynı şekilde yetiştirilmelidir: sulama, püskürtme ve gübreleme. Fide kutuları doğrudan evde pencere üzerine monte edilebilir. İlk sürgünler bir hafta içinde görünecek.

   Üç fide yaprağı görünümüyle, yaklaşık bir ay sonra, bitkiler bir bahçe yatağına nakledilir. Ekili İsveçli, bulutlu ve serin havalarda izledi. Ekimden iki hafta sonra, sıvı gübreyle ve kök mahsulün oluşmasından sonra - mineral gübreyle gübreler üretilir.

2. Toprağa ekim

   Toprağın üst katmanları ıslandığında, ortalama olarak Mayıs ayının başında, yaklaşık 2.5 cm derinliğe ve 40 cm'lik sıralar arasında bir mesafeye sahip olan İsveçli ekmek, örneğin, bir metre genişliğinde bir yatakta, birbirinden bir mesafe bırakılarak iki paralel oluk yapılır. Bu sebzenin tohumları küçüktür, bu nedenle çok az kullanılırlar: 5 yarım karelik bir yatağa sadece yarım gram tohum harcanır. Oluklar tesviye edildikten sonra turba (veya diğer malçlama malzemesi) ile malçlanır ve sulanır.

Açık saha bakımı

• Fideler güçlendiğinde ve açıkça birbirleriyle etkileşime girmeye başladığında - 4 cm aralıklarla incelme zamanıdır ve bitkiler dört yapraklı olduğunda, tekrar 15 cm'lik bir mesafeye inceltilirler.
• Başarılı iniş ya da İsveç ekim ekiminin sırlarından biri ıslak topraktır, bu nedenle oluklar önceden nemlendirilmelidir. Nemin tohumlara ulaşması için, yataklar sıkıştırılır ve birkaç gün sonra toprakta oluşan kabuğu tahrip ederler.
• Sezon boyunca, İsveççe için, sıralar arasında gevşetme için iki prosedür gerekir; ilk kez yaklaşık 10 cm derinliğe, sonraki 5 cm'ye ve ayrıca 2-3 yabani otlara kadar.
• Bahçede fazladan bitkiler oluşuyormuş gibi olabilir - bu korkutucu değildir, başka bir yere güvenli bir şekilde nakledilebilirler, asıl şey: bir toprak parçası ile birlikte. Ancak, en güçlü bitkiler bir damalı desende sıralar oluşturarak ana yatakta bırakılmalıdır.
• Yaz ortasında, İsveççeyi bir gübre çözeltisi ile gübrelemek en iyisidir: 1:10 (çöpün bir kısmı, 10 kısmı su), 5 karede yaklaşık 10 litre solüsyonu hesaplanarak. Bu çözelti, normal bir sulama kutusunun sıraları arasında nozülsüz olarak dökülebilir.
• Büyüme mevsimi geldiğinde - bu bitkinin en aktif büyüme dönemidir, İsveçlinin haftada birkaç kez ve biraz da olsa sulanması gerekir.
• İsveçli - çok nemli bir bitkidir, bu nedenle kuru dönemlerde toprağı sadece tepelerde değil, tüm derinliğe kadar nemlendirirken kuru dönemlerde 1 m2 başına 2 litre ve daha sonra 7-8 litre sulamaya değer.

Tarımda yaygın hatalar

Temel olarak, bu bir yatak için toprağın ve yerin seçimidir (arsanın kuzey kesiminde durmaya değer) ve sulamanın dengesinin yanı sıra: dezavantaj - kök bitki sertleşir ve acılaşır, çok fazla sulanır - meyveler tat alır ve sulu olur. Bu nedenle, yatakları şalgam ile daha sık sulamak daha iyidir, ancak su basmamaya çalışın.

Toplama ve depolama

Şalgam yetiştirmeye başlayarak, hedefleri belirlemelisiniz: yemek pişirmek için bir ürün mü yoksa bir yem seçeneği mi olacağını.

İnsan yemi için kullanılacak olan İsveçli otu 1 kg'dan fazla ağırlığa getirmemek daha iyidir, ancak ortalama 6 cm çapa ulaştığında yataktan çıkarılabilir.

Don başlamadan önce üretilen sebzelerin toplanması, üstleri ve küçük kökleri keserek. İsveçli'yi mahzenlerde, kök sebzeleri dere kumu veya turba serpiştirerek, 4 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta depolamak en iyisidir. Alan güney enlemlerinde yer alıyorsa, ılık kışlar görülürse, İsveçliler gerektiği gibi kazılabilir.

Hastalıklar ve zararlılar

İsveçlilerin en büyük sakıncası - zararlılara ve hastalıklara karşı düşük direnç. Bu bitkinin ana düşmanları:

• Cruciflo pire.

  Satırlar arasına dökülen odun külü yardımı ile savaşırlar.

• Lahana sineği.

  Bu haşere, sıra arası açıklıkları da işleyen 1:10 oranında bir naftalen ve kum karışımını tahrik eder ve iki hafta sonra işlemi tekrar eder.

Sorunları nasıl önleyebilirsiniz?

Bu soruya evrensel bir cevap yok, ancak belirtilmesi gereken birkaç püf noktası var:

• Mineral maddeler Fosfor İsveç'te tatlılığı arttırır ve bitki bordan yoksun kalırsa eti kahverengi ve taze olur.
• Bitki hastalıklarından kaçınmak için, tohumlar ısıl işleme tabi tutulur: su 50 ° C'ye ısıtılır ve tohumlar yarım saat bekletilir, daha sonra bir bezle kurutulur ve kalsine edilmiş kumla karıştırılır.

Rutabaga, C vitamini ve lif, folik asit ve potasyum için mükemmel bir kaynaktır. İngiliz sosyal araştırmaları bu sebzeyi en tehlikeli (diğer sert meyvelerle birlikte: balkabağı ve şalgam gibi) biri olarak tanıdı - yine de katılımcıların beşte biri mutfakta acı çektiğini belirtti. Ancak bu zorluklar, en basit ekim değil, sizi durdurmamalı, çünkü tüm çabaların karşılığını alması gereken durum budur.