Başka hiçbir sebze lahana gibi çok çeşitli türlere sahip olamaz. Beyaz, kırmızı, Peking, brokoli - ve bu bütün liste değil.
Pek çok faydalı özelliğe rağmen lahana, özellikle küçük çocuklar için zararlı olabilir. Özellikle, birçok ebeveyn, çocuklarda bağırsakların şişmesine neden olan beyaz lahanadan korkar. Bu mahsulü kullanmanın tüm artılarını ve eksilerini çözmeye çalışalım ve çocukların bu sebzeyi ne zaman vermeye başlayabileceklerini görelim.
Bu sebze çocuklarının kullanımını neden sınırlamaya değer?
"Kaşıkta ilaç var, bardakta zehir var." Bu ünlü açıklama yalnızca tıbbi preparatlar için değil, aynı zamanda belirli bir şekilde ürünler için de geçerlidir. Küçük dozlarda faydalı olabilecek, kötüye kullanılması durumunda zararlı olacaktır.
Çocuk vücudu özellikle çeşitli uyaranlara karşı hassastır. Yaşamın ilk yıllarında, diyet içindeki lahana varlığını dikkatlice düşünmelisiniz, çünkü:
- Büyük miktarlarda kullanıldığında karın ağrısı, şişkinlik ve sandalye ile ilgili sorunlara (kabızlık ve ishal) yol açar.
- Lahanada bulunan kaba lif, sindirim sistemindeki anormalliklere yol açan gastrointestinal sistemin (GIT) mukozasını tahriş edebilir.
- Alerjiye neden olabilir. Bu problemin riski asgari düzeydedir ancak aynı zamanda göz ardı edilemez. Yüksek histamin içeriği, alerji semptomları meydana geldiğinde sahte alerjik reaksiyona neden olabilir.
Ne zaman vermeye izin verilir?
Yavaş yavaş çok önemli bir soruya geçtik - bu çocuktan kaç yaşına çocuğa verilebilir. Çocukların beslenmesinde lahana altı aydan daha erken bir yaşta görünmemelidir. Bebeğin karışımla beslenmesi durumunda en uygun yaş 5 ay, anneleri tarafından beslenen bebekler için 6 aydır.
Beyaz lahana, çocuğa renginden ve Brüksel lahanasından sonra vermeye başlamak daha iyidir. (yaklaşık 7-8 ay). Kabak, havuç, balkabağı, patates - çocuğa diğer sebzelerle "tanışmak" buna değer.
Çocuklara kızarmış lahana vermeleri kesinlikle tavsiye edilmez. Çocuğunuz için bu sebzeyi bir çift pişirmesi veya pişirmesi için çalışın. Ayrıca çorbaya, pancar çorbası veya sebze güveçine ekleyin de dahil olmak üzere pişirebilirsiniz.
Taze lahana gelince, 3 yıldan daha erken değil bebeğin diyetine sokulabilir. Aynı zamanda, çocuğun sindirim sistemi ile problemi olmamalıdır (gastrit ve pankreatit gibi hastalıklar anlamına gelir). Çocuğa büyük parçalar halinde yutmadan, lahanayı dikkatlice çiğnemeyi öğretmeye de değer.
Bu önemli! Lahana sapı sevenler için adanmış. Çocukların yemesi kesinlikle yasaktır, çünkü lahana olgunlaşırken sapta çeşitli zararlı bileşikler birikebilir.
Sebze türleri ve kullanmaya başlama yaşı
brokoli
Bebeğin lahana ile ilk beslenmesi brokoli ile başlamalıdır. Bu temsilci vücut kırıntıları için en zararsızdır. Bu tür lahana neredeyse hiçbir zaman bir çocukta kolik veya şişkinliğe neden olmaz. Aynı zamanda, brokoli, albeninden yaklaşık 3 kat daha fazla C vitamini ve protein içerir. Anneler bebeklerini bu tür lahana ile tanıştırmalı ve onu ancak başkalarına alıştırmalıdır. Ancak bu sebze durumunda kıskanç olmamalıdır.
lahana
Toplumumuzdaki en popüler ve yaygın lahana çeşididir. Hangi yaştan itibaren çocuklara beyaz lahana veriyorlar? Daha önce de belirtildiği gibi, bir çocuğun diyetine 7-8 aya kadar giremez ve önce diğer sebzeleri diyete sokmadan kullanılamaz. Önce beyaz lahana, diğer bileşenlerden elde edilen sebze püresine katkı maddesi olarak kullanılmalıdır.
Öneri. Bebeğin vücudunun lahana nasıl tepki gösterdiğine dikkatlice bakın. Bu durumda yem bu sebze iptal etme zamanı geldi.
Beyaz lahananın kırıntılarda meteorizme ve koliklere ve hatta bazen alerjilere neden olabileceğini zaten söyledik. Kuşkusuz, bu çeşitliliğin kullanımının faydaları da oldukça azdır. Özellikle, "klasik" Lahana çok miktarda vitamin ve mineral içerir, U vitamini özel bir yere sahiptir. Ayrıca selüloz ve pektinler içerir ve lahana suyu enzimler üretir ve daha iyi sindirime katkıda bulunan bağırsak hareketliliğini geliştirir.
Brüksel
Bebeğin diyetinde Brüksel 7 aydan daha erken görünmemelidir. Bu, “akrabası” olan albeninden önce diyete eklenmelidir. Brüksel lahanası askorbik asit ve riboflavin (B2 vitamini) bakımından zengindir. Bununla birlikte, bebeğin sağlığını en iyi şekilde etkilemeyen ve şişmesine neden olabilecek pek çok lif içerir.
deniz
Deniz lahana bir yaşın altındaki çocuklar tarafından yenebilir mi? Açıkçası, bu ürün sebzeler için geçerli değildir ve hiç lahana değildir. Deniz lahana bir yosun gıda ürünüdür. Ve çocuk sadece 3 yaşına ulaştıktan sonra diyette görünmeli, ancak o zaman bile sınırlı dozlarda verilmelidir.
Deniz lahana, yüksek iyot içeriği nedeniyle en çok takdir edilmektedir. Aynı zamanda birçok vitamin, mineral, organik asit ve amino asit içerir.
ekşi
Deniz lahana gibi, fermente edilmiş bir çocuğun diyetinde 3 yıl sonra görünmesi gerekir. Lahana turşusu öncelikle B, A vitaminleri, askorbik asit ve mineral içeriği yüksektir. Aynı zamanda çok fazla lif ve bitkisel protein içerir. Bununla birlikte, hazırlanırken, çocuklar için son derece istenmeyen bir sürü tuz kullanılır. Bazen bebeklerde kontrendike olan sirke de kullanılır.
Yararlı ve zararlı özellikler
faydaları:
- bağırsak aktivitesini düzenler;
- mide suyunun salgısını arttırır, iştahı arttırır;
- toksinlerin vücudunu rahatlatır, yağ ve kolesterol birikimini önler;
- metabolik süreçleri ve kan akışını aktive eder;
- kan damarlarını güçlendirir, sıvı çıkışını arttırır (şişliği azaltır);
- Çeşitli gruplarda, madencilerde, amino asitlerde çok miktarda vitamin içerir.
zarar:
- alerjik reaksiyona neden olabilir;
- kötüye kullanım şişkinlik, kolik, kabızlık veya ishale neden olabilir;
- gastrointestinal mukozayı tahriş edebilir;
- lahana turşusu büyük miktarda tuz içerir - bazen sirke, çocuklar için yasak.
alerji
Belki de bebeklerin lahana kullanımındaki en büyük dezavantajı, alerji geliştirme olasılığıdır. Bu oldukça nadir görülür, ancak alerjik reaksiyonu dışlamamalısınız.
Bir lahana alerjisinin belirtileri birkaç dakika içinde ortaya çıkabilir., Çocuk bir sebze yedikten sonra ve olabilir - alerjik kişinin lahana yedikten birkaç saat sonra.
Bu önemli! Histaminin kana salınması ağızda, dilde, dudaklarda ve yüzde şişmeye, karıncalanmaya ve kaşınmaya neden olur. Ayrıca cildin şişmesi, kızarıklığı ve iltihabı gözlendi.
Bu belirtiler cilt döküntüsü ve diğer daha ciddi cilt lezyonlarına tamamen dönüşebilir.
Genellikle, lahana alerjisinin belirtileri belirli bir sağlık tehlikesi oluşturmaz, ancak nadir durumlarda anafilaksi mümkündür - hayatı tehdit edici bir reaksiyon.
Alerjinin belirtileri ne olursa olsun, mümkün olan en kısa sürede doktora danışmalısınız. Kendi kendine ilaç kullanmaktan kaçının!
Alerjik bir reaksiyonun tekrarlanmasını önlemek için, her şeyden önce, elbette lahana, diyetten çıkarılmalıdır. Ayrıca, alerjenlerle ilgili bir analiz yapılması önerilir. Pek çok uzman, genel olarak bilgilendirici olmadığı için bu analizi 3 yıla kadar önermemektedir. Bununla birlikte, kırıntılar zarar görmeyecek, denemeye değer.
Lahana çeşitlerini ve özelliklerini araştırdıktan sonra, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından kullanımının yararlarının zarardan çok daha fazla olduğu kesin olarak söylenebilir. Bununla birlikte, çocuğun vücudu yetişkinlere göre farklı ürünlere tepki verebilir, bu nedenle lahanayı dikkatle beslemeye başlamalısınız. Size kırıntıların diyetine yeni ürünler eklemenin zor yolundan gitmenizden emin ve kolay olmasını dileriz.
