En iyi brokoli lahana çeşitlerini seçin - masanızda bir vitamin kaynağı

“Brokoli” - bu kelimenin ne sıklıkla, özellikle küçük çocuklarda, hoş olmayan ilişkilere neden olur. Ve ne kadar çok yararlı ve lezzetli olduğu söylenirse söylenemez, çocuklar burunlarını açar.

Diğer birçok bitki gibi, brokolinin de tadı ve görünümü, yetiştirme teknolojisi, meyve ağırlığı ve olası kullanımları ile ayırt edilen birçok çeşidi vardır.

Sonra, en popüler olanları inceliyoruz ve çocuğunuzun da beğenebileceği çeşitliliği buluyoruz.

Farklı olgunlaşma oranlarına sahip sebzeler için iklim özellikleri

Brokoli lahana varietal ve melez. Kural olarak, hibrit daha hızlı olgunlaşır ve daha fazla verime sahiptir, ancak tadı kaybeder ve “bir defalık” olur, yani. üreme için uygun değil. Brokoli, örneğin karnabahar gibi yetiştirme koşullarında çok zorlayıcı değildir (materyalimizdeki brokoli ve karnabahar arasındaki farkları okuyun).

5 ila 8 aylık büyüme süresine sahip geç olgunlaşan brokoli çeşitleri genellikle subtropikal iklim bölgelerine ekilir. Geç olgunlaşma çeşitleri donların sıkça yaşandığı düşünülen alanlar için çok uygundur, çünkü kolaylıkla hayatta kalabilirler.

Ülkemizin birçok bölgesine uygun erken lahana çeşitleri brokoli çeşitleri. Güney bölgelerinde özel talep var.

Modern piyasa bize ne sunuyor?

Değerler farklı markaların tohum paketlerinden alınmıştır.

Tablodaki verilerden gördüğümüz gibi, “erken” den en iyi brokoli çeşitliliği Green Magic diyebiliriz, uygun özenle, bitki en kısa sürede hasat yaparken niceliksel olarak yüksek bir sonuç verir.

Hollanda seçimlerinin en iyi teklifi

Hollanda seçimi, "Batavia F1", "Lucky F1" ve "Fiesta F1" - melezleri türünün en iyileri arasında.

• Batavia F1 - Erken melez, bölünmüş salkımına sahip büyük başlar. Sıcak stres koşullarına dayanıklıdır.
• Şanslı F1 - Hibrit, külleme ve yüksek sıcaklıklara toleranslıdır.
• F1 Fiesta - Genel melez, büyük başlıklar, olumsuz koşullara dayanıklı. Donmaya uygundur.

Türlerin adı, tanımı ve fotoğrafı

Fiesta f1

Erken olgunlaşmayı ifade eder. Meyveleri koyu yeşil renkli olup, yoğun, tadı güzeldir. Ancak bu çeşitlilik zararlılara karşı dayanıklıdır. Dikkatli bir şekilde baş ağırlığı 1.5 kg'a ulaşmaktadır. Ekim ayında "Fiesta" nın yedi haftalık bir fide şeklinde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Haziran ayında bir çeşidi tekrar ekin.

servet

Sezon ortası brokoli lahanasında gri-yeşil yaprak, orta yoğunlukta. İyi tat, kompozisyon A vitamini, demir, kalsiyum ve iyot ile zenginleştirilmiştir. Toprakta dikim Mayıs ayında yapılır. Lahana hafif donmaya dayanabilir. Ana meyvenin kütlesi ortalama olarak 150 grama ulaşır.

maraton

Güneşte açık alandan hoşlanmayan yüksek verimli bir çeşittir. Ana kafa mavi-yeşil, elips şeklindedir ve ortalama 400 gram ağırlığındadır. Zararlılara karşı yüksek direnç. Şefler lezzetleri nedeniyle özel talep görüyorlar.

Çalı, uzun boylu, orta yoğunlukta yanal salkımları ile sert. Dikkatli bir şekilde, 1 metrekareden 3 kg verim toplayabilirsiniz. Depolama ve ev hazırlıkları için çok uygundur. Bu çeşitlilikte marine edilmiş brokoli çok hoş bir tada sahiptir.

ton

Yeşil renkte erken olgunlaşmış meyveler, yer yer kahverengi gölgelidir. Brokoli, yedi hafta fidanları ile Mayıs ayında ekilir. Ortalama meyve ağırlığı 200 gramdır, yoğun yapılı salkım kütlesi yaklaşık 65 gramdır. Lahana vitamin ve mineral bakımından zengindir. Çeşitliliği uzun süredir konserve ve dondurmaya uygun iyi tadıyla bilinmektedir.

şanslı

Sezon ortası derece, yüksek sıcaklıklara dayanıklı. Hassas bir dokunun meyvesi 900 grama ulaşabilir. Ortalama ağırlığı 400 gram olan yan kafalara sahiptir. Bir metrekareden bir buçuk kilograma kadar hasat toplayabilirsiniz.. Meyve tadı güzel.

lord

Çok lezzetli, yüksek verimli. Fidanlar için Mart ayından bir ay boyunca brokoli lahana tohumları dikimi. Oturma Mayıs ayında yapılır. Olası tohum ekimi. Yaprak biraz oluklu, güçlü takip ediyor.

Merkez kafanın ağırlığı 1,5 kg'a ulaşabilir, renk koyu yeşil, salkımlar mükemmel kalitededir ve kolayca ayrılabilir. Açık havada iyi büyütün (açık alanda büyüyen brokolinin sırları burada bulunabilir). Metrekare başına 4 kg kadar mahsul toplanabilir. Damarların ve kalbin durumuna olumlu etkisi.

Batavia

Birçoğu bunu mevsimin ortasına bağlar, ancak pratikte, özellikle Rusya'nın sıcak bölgelerinde, bu tür brokoliler erken türlerle olgunlaşır. Bu lahana yaprakları gri-yeşil bir gölge ile. Kenarlarda dalgalı kıvrımlar var. Baş oldukça yoğun, yuvarlak bir şekle sahiptir. İkincil kafalar kolayca ayrılır.

Kafa 1, 4 kg ağırlığa ve yan kafalar yaklaşık 200 gram ağırlığa kadar ulaşabilir. Yanında dona kadar "Batavia" meyve vuruyor. Uzun süre saklanmaz. Verim çok iyidir. Batavia sıcak havaya iyi tepki verir.

Sezar

Büyük, yoğun, mor-yeşil meyveler ile sezon ortasında brokoli lahanası. Bitki boyu 70 santimetreye ulaşıyor. Kafanın yoğunluğu karnabahar'a benzer, ana kafanın ortalama kütlesi 400 gramdır.

Tadı güzel. Salata, konserve, dondurma için uygun. Bir mevsim için, zamanında tekrar bir bitki ekerseniz iki ekin elde edebilirsiniz.

Yeşil Büyü

Erken melez (çimlenmeden 60-70 gün sonra lahananın teknik olgunluğunun kazanılmasına). Başlar, orta yükseklikte yoğun bir gövdeye ve gri-yeşil renkli yapraklara sahip büyüktür. Tadı güzel. Ana kafanın kütlesi 700 grama ulaşabilir. Kafanın kendisi koyu yeşil bir renge sahiptir.

Bu brokoli çeşidinin sapında, kendine özgü, sadece kendine özgü boşluklar ortaya çıkabilir. Tadı güzel.

Linda

En popüler brokoli çeşitlerinden biri. Meyvelerin rengi zengin yeşildir, 7'ye kadar lateral salkım olabilir. İlk nesil hibrit. Koyu yeşil renkte, elips şeklindedir. Çalı orta büyüklükte büyür. Sıcak bölgelerde, olgunlaşma süresi diğer bölgelerde yaklaşık 80-90 gün olacaktır - yaklaşık 100-105 gün.

Meyve yeterince büyük, ağırlığı 400 grama ulaşabilir. Bir yatağın bir metrekaresinde, 4 kg'a kadar mahsul toplamak mümkündür. Ayrıca, büyük ikincil kafaların aktif oluşumuna göre de farklılık gösterir.

Agassi

Çeşitlilik hibrit bir ısı seven bitkileri ifade eder. Kalın gövdeli, yuvarlatılmış yassı başlı, güçlü bir çalıdır. Başın ağırlığı 700 grama ulaşabilir. Büyüyen alanın her bir karesinden ortalama 3,7 kilogram alınır. Agassi brokoli lahanası açık havada ve sera barınaklarında eşit derecede iyi büyür. Teknolojinin gözetiminde 5 ay saklanır.

Brokoli lahanasının faydalı özelliklerinin yanı sıra, kullanımının kontrendikasyonları hakkında, burada okuyun ve bu makaleden bu sebzeyle çeşitli yemekler pişirmenin tariflerini öğreneceksiniz.

Kalkınan bir bahçıvan bile bu çeşitlerin hepsini kır evine yerleştirebilir. Brokoli lahana donmuş olarak saklanan birçok vitamin içerir.. Brokoli ile birlikte çeşitli mutfak yemekleri hakkında bir kitap yazabilirsiniz. Kısacası, sitenize brokoli ekmeyi düşünüyorsanız - bunu düşünmeyin!