Avokadolu Pekin lahanası salatası, öğle ve akşam yemeklerinin yanı sıra gün boyunca iyi bir atıştırmalık için de harika bir katkı olacaktır. Pekin lahanası, hızlı ve lezzetli salatalar yapmak için en iyi bileşendir.
Besinleri bileşiminde uzun süre saklayabilir ve sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Avokado kendine özgü ama çok belirgin olmayan bir tada sahiptir ve atıştırmalıktaki diğer ürünleri mükemmel bir şekilde tamamlamaktadır. Bu çok lezzetli yemeğin nasıl pişirileceği, basit ve orijinal tarifler sunacak ve ayrıca servis yapmadan önce masanın bir fotoğrafını göstereceğiz.
Böyle bir yemeğin yararları ve zararları
Bu ya da o yemeği pişirmeden önce sağlıklı beslenmenin destekçileri, yemeğin yararlarını merak ediyorlar. Pekin (veya Çinlilerin de dediği gibi) lahana, C vitamini içeriği (100 g ürün başına yaklaşık 27 mg) bakımından sebzeler arasında liderlerden biridir, ayrıca B vitaminleri, kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve karoten içerir. .
Neredeyse tüm kilo kaybı için diyetler peking salata tarifi var. Potasyum varlığı, onları kalp hastalığı ve hipertansiyondan muzdarip insanlar için çok faydalı kılar. Avokado'nun faydaları kan dolaşımını ve dolaşım sisteminin durumunu düzenlemede görülür.
Meyveler B grubu (yani B6 ve B9), C, EK ve glutatyon vitaminleri bakımından zengindir. Fetüsün lifleri sindirim aktivitesini normalleştirir ve posanın yağlılığı kabızlıkla başa çıkabilir. Çin lahanası salatalarının kullanımına ve bunlara avokad alerjik reaksiyonuna bazı kontrendikasyonlar vardır.
Ek olarak, Avokadolar dikkatli tüketilmelidir - fetusun cildi ve kemiği zehirlenmeye neden olabilir.ve sadece insanlar için değil, hayvanlar için de tehlikeli.
Notta. Egzotik bir meyvenin eti besleyici ve kalorilidir: aşırı yiyecek tüketimi ağırlığı etkileyebilir.
Adım adım tarifler
Salataları pişirmeden önce Pekin lahanası ve avokadolar hazırlanmalıdır. Çin lahanası üst yapraklardan temizlenmelidir (özellikle kuruysa veya bozuk yerleri varsa), sonra 40 dakika soğuk suya koyun. Bu bitkisel nitratlardan kurtulmak için gereklidir. Avokadolar yıkanır, ikiye kesilir ve kemik boyunca kaydırılır. Kemik dikkatlice çıkarılır ve soyucu keskin bir bıçakla kesilir.
Salatalık ile
Salata hazırlamak için gerekenler:
- lahana - 250 g;
- avokado - 340 g;
- taze salatalık - 2 adet;
- ezilmiş ceviz taneleri - 0.5 su bardağı;
- sarımsak - 1 diş;
- yeşillik - tatmak;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
- soya sosu - 2 yemek kaşığı.
Bu şekilde bir atıştırmalık hazırlayın:
- Kaputa hazırla ve parçala.
- Salatalık ve avokadoları yıkayın, soyun ve soyun.
- Uygun bir kapta, sebzeleri yerlerine yerleştirin, somunlarla sabitleyin.
- Sosu hazırlayın: Zeytinyağı, soya sosu, limon suyu ve ince kıyılmış sarımsak.
- Salata sosu dökün. Karıştırınız.
- Servis yapmadan önce, yemeği yeşilliklerle süsleyin.
Ördek ve Narlı
maddeler:
- Pekin lahanası - 1 kafa;
- avokado - 1 adet;
- ördek filetosu - 1 adet;
- nar - 0.5 adet;
- roka;
- bal - 30 ml;
- soya sosu - 80 ml;
- kırmızı soğan - 0.5 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- Bulgar biber - 1 adet;
- zencefil kökü - 10 g;
- portakal kabuğu;
- kabak çekirdeği - 25 g;
- çam fıstığı - 25 gr;
- tkemali sosu - 25 ml;
- zeytinyağı - 35 ml;
- sirke - birkaç damla farklı türleri;
- limon suyu;
- baharatlar;
- yeşillik.
Hazırlama Yöntemi:
- Ördeği yıkayın, çizgileri ve filmi çıkarın. Et boyunca kesim yapın.
- Turşuyu hazırlayın: zencefili soyun ve ince rendeleyin, portakal rendesini rendeleyin. Bir çeşit sirke, zencefil, bal, baharat, soya sosu ve kabuğunu karıştırın.
- Ördeği 2 saat kadar marine edip kesip içine alın.
- Soğanı soyup doğrayın. Sirke içinde 15 dakika bekletin.
- Yeşilleri iyice durulayın, ince doğrayın.
- Tohum ve iç beyaz duvarları kaldırmak için biber. Küpler halinde kesin.
- Sarımsakları soyun, öğütücünün içinden geçirin.
- Biber, sarımsak, otlar, soya sosu, limon suyu, tkemali sosu, zeytinyağı, 2 çeşit sirke, soğan turşusu - tüm malzemeyi alın, karıştırın ve 1 saat bekletin.
- Ördeği kızarana kadar kızartın.
- Roka ve lahana yaprakları el kırmak için. Bulgar biberi ile sosu ilave edin, karıştırın.
- Avokado soyulmuş, küpler halinde kesin. Önceki karışıma ekleyin.
- Sebzeleri, yemeğin servis edileceği kabın dibine yerleştirin. Ördeği üstüne koyun, ince dilimler halinde kesin. Biraz sos ekleyin.
- Fry fındık ve tohumlar. Salataların üstüne serpin.
- Narı soyun, tabağa serpin ve servis yapın.
Tavuk ve Narlı
maddeler:
- lahana - 1 kafa;
- avokado - 1 meyve;
- yumurtalar - 3 adet;
- nar - 1 adet;
- tavuk fileto - 1 adet;
- zeytinyağı - 20 ml;
- limon suyu;
- mayonez - 30 ml;
- yaprakları;
- baharatlar.
Ürünleri hazırlamak, yemeğin hazırlanmasına devam edin:
- Lahana şeritler halinde kesin.
- Yeşiller ince doğrayın.
- Avokado soyulmuş, küpler halinde kesin.
- Tavuk filetolarını ve izlerini soyun, zeytinyağı ile ovalayın. Folyoya sarın ve pişirin. Soğumaya bırakın, folyodan almayın.
- Tavuk şeritlerini kesin veya elyafları yırtın.
- Kaynatın yumurta, soyun, dilimler halinde doğrayın.
- Nar soyulmuş ve filmler.
- Servis için bir tabak hazırlayın. Üzerine lahanayı koy, tuz. Biraz karıştırın.
- Nar ve avokado taneleri ile süsleyin.
- Limon suyu, mayonez, tavuk ekleyin. Lahanaya dokunmadan hafifçe karıştırın.
- Yumurta dilimleriyle süsleyin.
Tavuk salatası, avokado ve Çin lahanası için video tarifine bakınız:
Pastırma, tavuk ve greyfurt ile
Atıştırmalık ürünler:
- tavuk fileto - 150g;
- pastırma - 4 adet;
- greyfurt - ¼ adet;
- Çin lahanası - 250 g;
- avokado - 1 adet;
- zeytin - 8 adet;
- zeytinyağı - yakıt ikmali için.
Aşağıdaki gibi hazırlandı:
- Tavuğu kaynatın, liflere bölün, doğranmış pastırmayla kızartın.
- Pekin parçalandı. Zeytinleri 4 parçaya bölün, avokadoyu orta dilimlere kesin. Greyfurt ince doğranmış.
- Tüm ürünleri karıştırın, zeytinyağlayın. Tatmak için baharat ekleyin.
Mısır ile
ürünleri:
- Çin lahanası - 200 g;
- Domates - 2 adet;
- avokado - 1 adet;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
- greyfurt suyu (limonla değiştirilebilir) - 2 yemek kaşığı.
- konserve mısır - 6 yemek kaşığı.
- tuz - tatmak.
Hazırlama Yöntemi:
- Lahana şeritler halinde kesilmiş, domates ve avokado - doğranmış.
- Sebzeleri ve mısırları karıştırın.
- Greyfurt suyu serpin, yağla doldurun. Tatmak için tuz ekleyin.
Peynirli ve zeytinli
maddeler:
- Pekin - 200 g;
- zeytinler - 100 g;
- beyaz peynir - 150 g;
- avokado - 1 adet;
- limon suyu - 2 yemek kaşığı;
- balzamik sirke - 2 yemek kaşığı, l;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
- karabiber - çimdik.
Hazırlama Yöntemi:
- Lahanayı şeritler halinde kesin, brynza küpleri. Zeytinleri dörde bölün. Her şeyi bir kasede karıştırın.
- Dilim avokado ve limon suyunu serpin. Önceki malzemeler için bir kaseye dökün.
- Balzamik sirkeyi yağ ile karıştırın. Salatayı sosu baharatla süsleyin.
Bu önemli! Salataya tuz ilave etmek gerekmez - peynir ve zeytin oldukça tuzludur.
Hızlı tarif
maddeler:
- lahana - 100 g;
- salatalık - 1 adet;
- avokado - 1 adet;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
- tuz - tatmak.
Hazırlama Yöntemi:
- Avokado ve lahanayı kabaca doğrayın.
- Salatalıklar yarım daire biçer.
- Karıştırın sebze, tuz, limon suyu ile serpin.
- Yağ doldurun Masaya gönderin.
Avokado ve Çin lahanası ile sağlıklı bir salata için video tarifi izleyin:
Taze elma ile diyet
maddeler:
- Çin lahanası - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- avokado - 1 adet;
- elma (ekşi) - 1 adet;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
- limon suyu - 2 yemek kaşığı;
Hazırlama yöntemi:
- Lahana şeritler halinde kesilmiş, avokado dilimleri. Avokadolar derhal limon suyuyla serpilmelidir, böylelikle meyveler koyulaşmaz.
- Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, elmalar şeritler halinde kesilmiş.
- Tüm malzemeleri karıştırın, yağ ve limon suyuyla baharatlayın. Tatmak için tuz ekleyin.
Yemek servisi nasıl yapılır?
Öneri. Çin lahanası salatası garnitür veya ana yemek olarak servis edilir.
Özellikle salataların çoğunluğu mayonezle doluysa ve hostesin diyet yapanlar bile herkesi memnun etmesi gerekiyorsa, tatil masasının menüsüne iyi uyuyorlar. Marul yaprakları ile kaplı, geniş bir tabağa aperatifler servis yapın.
fotoğraf
Fotoğrafta servis etmeden önce Çin lahanası ve avokado salatalarını nasıl servis edebileceğinizi görebilirsiniz.
Sonuç
Pekin lahanası ve avokado salatası için birçok tarifler vardır. Sebze, et, peynir: Bu ürünler çeşitli malzemelerle mükemmel bir şekilde birleştirilir. Çoğu önemli finansal ve zaman maliyeti gerektirmez. Bu nedenle günlük ve festival menülerinde sık sık misafir oluyorlar. Yemek tariflerinin veya salata suyunun bazı bileşenlerini değiştirerek, lezzetlerin yeni bir kombinasyonunu alabilirsiniz. Yemek pişirme sırasındaki fantezi uçuşu durmaya değmez, ama vazgeçmek ve masada yeni bir şaheser ortaya çıkacaktır.
