Herkes vitaminlerin insan vücudu için gerekli olduğunu bilir. Stoklarını yenilemek için sentetik ilaç kullanımına başvurmak gerekli değildir. Karnabahar, farklı gruplardan yüksek miktarda vitamin içeriyor - her iklim ikliminde yazın yetişen lezzetli bir sebze.
“En iyi çiçekler lahana çiçekleri” diyor İngilizler. Bu ifade, karnabaharın çok pahalı olduğu Orta Çağlardan geldi ve sadece sebzeler bu sebzeyi sofralarında tutabildiler. Ve bugün, bu deyiş ilgisini kaybetmedi, çünkü karnabahar gerçek bir vitamin ve diğer faydalı maddeler deposudur. Size bu sebze diyetini nasıl pişireceğinizi söyleyelim.
Kısaca diyet hakkında
tanım
Bir süre önce bu bitkinin negatif bir kalori içeriğine sahip olduğu söyleniyordu, ancak bilimsel çalışmalar bu bilgiyi reddetti. Bu nedenle, diyetler ve dengeli bir diyet için mükemmel bir temel olduğunu düşünebilirsiniz, çünkü kendilerini birkaç kez daha hızlı doldurmalarına yardımcı olan çok miktarda diyet lifi içerir.
Özellikler
Karnabahar diyetinin özelliği sıkça kullanılamamasıdır.Çünkü, içindeki besinlerin çeşitliliğine rağmen, renkli sebzeler pratikte protein içermez ve kaslarımız her zaman buna ihtiyaç duyar!
Bu nedenle, karnabahar üzerinde uzun süreli bir diyet tüm organizmanın durumunu olumsuz yönde etkileyebilir. Düşük kalorili bir diyetin başlamasından önce ve aynı zamanda tatillerden sonra açlık günleri şeklinde mükemmel bir hazırlık aşaması olabilir, ancak aşırı kilo sorununa bağımsız bir çözüm olamaz.
Tüm ürün 4 veya 6 eşit parçaya bölünmeli ve gün boyu yenmelidir. Yeterli miktarda sıvı, tercihen temiz su veya yeşil çay tüketmelisiniz.
Yarar ve zarar
Karnabaharda beslenmenin yararları:
- Yüksek lif içeriği karnabaharın sindirimi uyarmasına yardımcı olur, metabolizmayı hızlandırır ve bağırsak mikroflorasını normalleştirir.
- Karnabahar içindeki Beta-karoten görme yeteneğini arttırır.
- Vitaminler - antioksidanlar hücreleri saç ve tırnakların durumunu olumlu yönde etkileyen hasarlara karşı korur ve ayrıca cildin gençliğini uzatır.
- Minimum organik asit içeriği, gastrointestinal sistem hastalıklarının önlenmesine katkıda bulunur.
- Kalsiyum ve fosfor içeriğinin kemik ve dişlerin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
- Kolesterolde belirgin azalma.
Karnabahar Diyet Zararı:
- Peptik ülser, bağırsak krampları ve midenin asiditesinde artış olan kişiler için önerilmez. Karnabaharın bu durumlarda kullanımı, mide ve bağırsakların mukoza zarında ağrı ve tahrişe neden olabilir.
- Alerjisi olan kişiler bu sebzeye dikkatli davranmalıdır.
- Doktorlar karnabaharın tiroid bezi üzerindeki olumsuz etkisini not eder.
- Bu sebzenin kötüye kullanımı, guatr gelişimine neden olabilir - tiroid bezinin boyutunda bir artış.
Bu diyeti kullanmadan önce, vücut üzerindeki olumsuz etki risklerinden kaçınmak için bir doktora gitmelisiniz.
Haftanın menüsü
Haftanın farklı menüleri var. Aşağıda, bütün hafta boyunca yayılan, sinir bozucu yemeklerin yerine geçen, hepsi eşit olduğu için bir günün menüsü yer almaktadır.
Bir günlük menü:
- Kahvaltı: şekersiz veya susuz yeşil çay, lahana salatası.
- Öğle yemeği: lahana kremalı çorba, haşlanmış tavuk göğsü (en fazla 200 gram).
- Akşam yemeği: haşlanmış lahana ve bir meyve (muz hariç).
Herhangi bir lahana yemeği kilo kaybına zarar vermeden değiştirilebilir.. Güzel bir ikramiye, yenen çorba miktarı konusunda herhangi bir kısıtlama olmamasıdır. Şimdi, beslenme uzmanları sebze tüketimini sınırlandırmıyor, az miktarda yağla kızartılıyor, pişiriliyor, haşlanmış, buğulanmış veya ızgarada pişiriliyor, ancak yine de, bu fazla kiloları kaybetmenize yardımcı olacak bir dizi değişmemiş tarif var. Ayrıca, tuz kullanılması tavsiye edilmez, çünkü diyet vücuttan sıvı almayı amaçlar.
Nasıl pişirilir - adım adım talimatlar ve fotoğraf yemekleri
Bu sebzeden elde edilen yemekler hızlı ve kolay bir şekilde yapılır, lezzetli olurken, sadece diyet sırasında değil, her gün için hazırlanabilirler.
salata
malzemeler:
- karnabahar - 800g;
- domates - 300 g;
- yaprakları;
- marul yaprakları;
- tadında zeytinyağı.
hazırlık:
- Hazır oluncaya kadar taze karnabaharı pişirin (bir bıçakla kontrol edin, serbestçe girmeli), soğumaya bırakın ve sonra salkımlara ayırın (kaynama işlemi hakkında daha fazla bilgi için burada bulabilirsiniz).
- Domatesler ve yeşillikler küçük parçalara bölünürler.
- Her şeyi karıştırın, zeytinyağı veya limon suyuyla giyin.
- Çok az miktarda tuz ekleyebilirsiniz.
Çiğ gıda uzmanları için salata
Bu durumda, ana ürün çiğ yenir. Gün boyunca 800 gr taze lahana ve 300 gr salata yiyorlar. Hem ayrı ayrı hem de birlikte yenebilir, bir kaseye ufalanmış ve az miktarda zeytinyağı ile baharatlanmış.
Burada karnabahar salataları için çeşitli tarifler hakkında daha fazla bilgi edinin.
Kremalı çorba
malzemeler:
- Havuç - 1 adet.
- Patates - 2 adet.
- Soğan - 1/2 adet.
- Tavuk Göğsü - 400g.
- Karnabahar - 600g.
hazırlık:
- Ayrı bir kapta karnabaharı tavuk göğsü fileto ile birlikte kaynatın, soğumasını sağlayın ve çiçeği kırın.
- Sebzeler kaynarken havuç, soğan ve patatesleri soymak ve kesmek gerekir.
- Biraz bitkisel yağ ile kızartın, suya dökün ve kaynatın.
- Pişirdikten sonra suyu ayrı bir tencereye dökün ve bir kenara koyun.
- Pişmiş sebzeleri tavuk göğsü ve lahana ile birleştirin, bir blender içinde doğrayın, sonra suyu ile karıştırın.
- İyice karıştırın, gerekirse tadına tuz ve karabiber ekleyin.
Burada diğer karnabahar çorbaları için tarifler bulabilirsiniz.
Haşlanmış sebze
Haşlanmış lahanada, diyetinizi meyve ile seyreltirseniz üç gün boyunca oturabilirsiniz. Üç gün boyunca sadece bu sebzenin bir kısmına ihtiyacınız var.. Lahana bir kez kaynatılabilir, yaklaşık 4 veya 5 parçaya bölünür ve bir günde yenir.
Ana diyet numarası tuz yerine yemek yaparken farklı baharatlar kullanmaktır. Ve bir bıçak veya çatalla kontrol etmeye hazır olun. Kolayca sebzeye girmeleri gerekir.
Nasıl hizmet?
Karnabahar, dereotu veya maydanoz sapı ile süslenmiş herhangi bir biçimde hazırlanabilir.
Hatırlanması gerekir ki, Tüm faydalı özelliklere ve şaşırtıcı sonuçlara rağmen diyet, kilo vermenin bağımsız bir yolu değildir..
Fiziksel aktivitenin önemini ve düşük kalorili uygun beslenmeyle uyumu hatırlamak önemlidir.
