Birçok insan, onlardan sağlıklı yiyecekleri ve yemekleri, tatsız ve iştah açıcı bir şeyle ilişkilendirir. Karnabahar sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli ve yemek hazırlamak için en önemlisi kolay.
Bu sebze bileşiminde ve faydalı özelliklerinde benzersizdir. Makalemizde bu sebzeyi yemenin neden bu kadar önemli ve faydalı olduğunu açıklayacağız.
Karnabahar yemekleri yemek pişirmek için en iyi tarifleri paylaşın. Ayrıca bu konuyla ilgili yararlı bir video da izleyebilirsiniz.
Sebze yararları
Karnabahar B, C, K, PP, makro ve mikro elementlerin vitaminlerini içerir.: potasyum, selenyum, bakır, manganez, demir, flor, fosfor ve ayrıca lif bakımından zengin, kaba diyet lifleri, şişkin, sindirilmemiş besin kalıntılarının bağırsak duvarını temizleyen, bağırsak hareketlerini uyaran lifler. 100 gram çiğ sebze günlük C vitamini alımını içerir.
Karnabaharın insan vücuduna faydaları hakkında bir video izlemenizi öneririz:
Kontrendikasyonlar ve zarar
Dikkat karnabahar gastrointestinal sistem hastalıkları olan insanlar kullanılmalıdır.yanı sıra bireysel hoşgörüsüzlük. Sebzelerin kullanımı gut hastaları için tehlikeli hale gelir. Lahana püreleri birikerek üre birikimine katkıda bulunur. Ürün, tiroid bezinin çalışmasını olumsuz yönde etkileyebilir.
Kalori içeriği
Her 100 g ürün başına kalori:
- proteinler, g: 2.5;
- yağlar, g: 0.3;
- karbonhidratlar, g: 5.4.
Fotoğraflı pişirme talimatları
Çabuk ve lezzetli: yumurtadaki salkımları
Yemek pişirmek için basit ve hızlı bir tarif yumurta içinde haşlanmış karnabahardır. Yemeğin kalori içeriği 100 g başına 59 kaloridir, bunun 4.24 g protein, 2.95 g yağ, 4.52 g karbonhidrat
malzemeler:
- Karnabahar (taze veya dondurulmuş) - 1 kg.
- Yumurtalar - 4 adet.
- Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı.
- Tuz - 2 çay kaşığı.
- karabiber öğütülmüş.
hazırlık:
- Kaynar ve tuzlu suda, lahanayı bırakın, yıkayın ve 7 dakika boyunca çiçeğe bölün. Karnabahar suda pişirilirken, sebzenin beyaz rengini korumak ve belirli lahana kokusunu gidermek için limon suyu veya sitrik asit ekleyebilirsiniz.
- Lahana kaynarken, ısıtmak için ayçiçek yağı ile bir tava koyun.
- Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Bir kevgir içinde pişirilmiş lahana kıvrımları, fazla nemi boşaltmayı sağlar.
- Lahanayı önceden ısıtılmış tavaya koyun ve yumurta karışımının üzerine dökün.
- Yumurtalar hazır olana kadar kızartın. Afiyet olsun!
Kızarmış karnabaharın yumurta ile pişirilmesi hakkındaki videoyu izlemenizi öneririz:
Dolmalık Biber Salatası
Ham karnabahar maksimum fayda sağlarBulgar biberi ve marulla (roka, marul, buzdağı ve diğerleri) birlikte harikadır. Yemeğin kalori içeriği 100 g başına 38 kaloridir, proteinler 2.1 g, yağlar 1.5 g, karbonhidratlar 4.7 g'dır.
Sebzeleri marul yaprakları ile karıştırın, limon yağı ve sarımsak ile bitkisel yağ (ayçiçeği, zeytin veya başka bir dilek) ekleyin. Sulu ve çıtır bir yemek yemenin zamanı geldi! Afiyet olsun! İstenirse, birkaç dakika boyunca lahana beyazlatılabilir.
konsey: Farklı renkteki biberleri alırsanız salata pırıl pırıl olur - örneğin kırmızı ve sarı
.
Karnabahardan başka salataların nasıl hazırlanabileceği hakkında, burada okuyun.
Ekmek kırıntılarında bir sebze nasıl pişirilir?
Ekmek kırıntılarında pişmiş karnabahar orijinal bir şenlikli yemek olabilir.. Bununla birlikte, kalorik içeriği tereyağı ve kraker nedeniyle önemli ölçüde arttığından, bu yemek taşınmamalıdır. Yemeğin kalori içeriği 100 g'de 128 kaloridir, bunun 4.28 g proteini, 6.87 g yağ, 13.58 g karbonhidrat
Konuklarınız basit bir sebzenin ne kadar lezzetli olabileceğine şaşıracaklar. Bunu yapmak için karnabahar pişmiş çiçek salkımına çırpılmış yumurtalara tuzla daldırın, ekmek kırıntılarını yuvarlayın ve kızarana kadar tereyağında kızartın. Aynı yemek derin yağda kızartılabilir. Lahana dışta gevrek ve içte yumuşaktır. Afiyet olsun!
Pişirdikten sonra, bitmiş salkımları önce aşırı yağdan kurtulmak için bir kağıt havluya koyun ve sonra sadece marul yaprakları ile süslenmiş bir servis tabağına koyun.
Ekmek kırıntılarında kızarmış karnabahar pişirmeye ilişkin videoyu izlemenizi öneririz:
omlet
Karnabahar ve domatesli omlet çok ilginç bir kahvaltı seçeneği olabilir.. Yemeğin kalori içeriği 100 g'da 128 kaloridir, bunun 4.57 g protein, 4.27 g yağ, 3.62 g karbonhidrat
Bu tarif, diyetlerini izleyen kişilere hitap edecek, bunun için proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve liflerin her öğünde doğru şekilde birleştirilmesi önemlidir. Domatesler doğal bir lezzet arttırıcıdır, bu nedenle yemek doygun hale gelecektir, ki bu da zorlaşır.
Bir omletin tüm gerekli malzemelerini karıştırın, kütleyi tencerenin içine dökün ve yapılana kadar kızartın. Piquancy için, tabağı üstüne yeşil soğan serpebilirsiniz..
Domates, en olgun olanı seçin. Kalan malzemeleri domates ile karıştırmadan önce cildi çıkarabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir haç üzerinde çapraz kesmeler yapmanız, meyveleri kaynar suyla haşlamanız ve hemen bir soğuk su akışı altına koymanız gerekir. Bu basit manipülasyonlardan sonra cildi çıkarmak zor değildir.
Karnabahar diyet pizza hamuru veya lahana köftesi için temel oluşturabilir. Baharatlı baharatlarla birlikte, sebzeler sizi tekrar tekrar geri getirmek istediğiniz, mutluluk ülkesine götürecek yeni lezzet notlarıyla oynayacak.
Daha karnabahar omlet tarifleri burada bulabilirsiniz.
pizza
Tabağın kalori içeriği 100 g'da 137 kaloridir, bunun 8.27 g proteini, 10.22 g yağ ve 3.65 karbonhidratı içermesidir.
hazırlık:
- Soğuk haşlanmış karnabahar, patates püresi püre haline getirin, peynir, yumurta ve baharat ekleyin, pizza için temel oluşturur.
- İstediğiniz dolguyu doldurun ve fırında pişirin.
Karnabahar pizzası pişirmeye dair bir video izlemenizi öneririz:
Köfteler
hazırlık:
- Beşamelilerin pişirilmesi için temel, pizza için olduğu gibi. İçinde yulaf ezmesi kadar bir tutam ekleyebilirsiniz.
- Köfteler oluşturun, ekmek kırıntılarını yuvarlayın ve her iki taraftan bitkisel yağda kızartın. Ekşi krema ve sarımsak veya mantar sosu ile servis yapın.
Karnabahar köfteleri pişirmeye ilişkin videoyu izlemenizi öneririz:
Sonuç
Gördüğünüz gibi karnabahar, yemek pişirmek için en az zaman alırken, vücudunuz için maksimum faydayı elde edersiniz.
Ayçiçek yağı veya tereyağı kullanmazsanız ve sebzeleri fırında pişirirseniz, sebze yemek tarifleri daha da diyetsel hale gelecektir. Her şey sizin hayal gücünüze ve basit ürünlerden orijinal bir şeyler pişirmek istemenize bağlı.
