Maydanoz, faydalı özellikleri nedeniyle, yemek pişirme, kozmetik ve tıpta yaygın olarak kullanılan hemen hemen her sebze bahçesinde bulunan iddiasız bir baharatlı bitkidir. Salatalara, turşulara ve diğer yemeklere lezzet katmak için kullanılır ve içinde portakaldan daha fazla C vitamini vardır.
Yeşiller hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılabilir. Maydanozun iki çeşidi vardır - kök ve yaprak. Her ikisi de yeşillik verir, ancak kök ayrıca yenebilecek bir kök mahsul yetiştirir. Bu bienal bitki ertesi yıl kış uykusuna ya da çimlenebilir. Hasat almak için ekim zamanlamasını dikkate almalısınız.
Kök yeşilliklerinin ilkbaharda açık bir alanda ekilmesi neden önemlidir?
Bir özelliği vardır - uzun bir süre yaylar (tohumlar 15-20 gün çimlenir), bu nedenle yeşillikleri zamanında almak için optimum zamanda ekim yapmak önemlidir. Aynı zamanda, taze sürgünler almak için yaz aylarında kesilebilir. Mayıs-Temmuz aylarında maydanoz ektiyseniz, sadece hasat yapmak için zamanı kalmayacak, aynı zamanda kışlayacaktır. Kök maydanozu için ekim tarihleri özellikle önemlidir. Aksi takdirde, kök ürün büyümek için zaman olmayacaktır.
İniş tarihleri
Ekim zamanlaması üzerine maydanoz etkiler:
- maydanoz türü - kök veya yaprak;
- iniş bölgesi;
- iniş şartları - fidelerde, serada, açık alanda, evde pencere kenarında;
- yılın zamanı;
- sıcaklık şartları
Zamanında maydanoz ekmek için önceden bir iniş alanı hazırlamak gerekir. İlkbahar ekiminde, yataklar kazılır ve sonbaharda döllenir.
Bir bitki ekebiliyorken ve onu doğru şekilde yapmayı ne zaman etkiler?
Yılın zaman
Yeşillik ekmek daha iyi olduğunda, Mayıs ayında tohumlarını ekmeye çok mu geç kalacak?
Açık alanda maydanoz ekmenin iki ana yolu vardır ve bunlar mevsime bağlıdır. Çoğu zaman, yeşillikler ilkbaharda ekilir, hava sıcaklığı 1 derecenin üzerine çıkar çıkmaz, ve dünya içeride 2 santimetre ısınır. Soğuk havalardan korkmayın - maydanoz donmaya karşı - 4 dereceye kadar tolere eder. Maydanozun iddiasızlığı nedeniyle, ilk ekim nisan sonunda yapılabilir. Bu durumda yeşillikler haziran ayında yemeye hazır olacak.
Tohumların çimlenmesini hızlandırabilirsiniz, eğer onları önceden ıslatırsanız ve filizler toprağın kurumasını önlemek için filizler ortaya çıkıncaya kadar bir süre bitki örtüsünü kapatırsanız.
Kışın maydanoz ekmek için tohumların Ekim sonundan önce ekilmesi gerekir. böylece tereddüt etmek için zamanları olur, ancak çimlenmezler. Dünya biraz donmalı. Daha sonra bitkiler kışlayacaktır, ilkbaharda büyüyecek ve yeşillikler nisan-mayıs sonunda kullanıma hazır olacaktır.
Her yıl hava koşulları aynı anda çok farklı olabilir. Soğuk bir bahar veya ılık bir sonbahar, daha sonraki bir tarihe ertelenir. Ilık bir bahar ve sonbaharda erken soğuk, tohumların normalden daha erken ekilmesini sağlar. Bu nedenle, iniş zamanı mevcut hava durumuna bağlı olarak ayarlanmalıdır.
bölge
İlkbaharda Sibirya ve Urallarda açık toprağa maydanoz tohumları ekmek mümkün olduğunda, Moskova bölgesinde bir bitki yetiştirmek en iyi hangi zamandır?
Açık alanda maydanozun ekim zamanı bölgeye göre değişebilir, iniş işleri nerede. Güney bölgelerde, ilk bahar ekimi Mart ayının başlarında yapıldı. Uzak Doğu'da tarihler Mart ayının sonuna, Urallar'da, Sibirya'da ve Avrupa Rusya'nın kuzey kesiminde - Nisan ayının sonuna kadar ertelenir.
Dikim şartları aynı bölgede bile farklı olabilir. Böylece aynı bölgenin güney bölgelerinde maydanoz kuzeyden birkaç gün önce ekilir. Her bölge için kendi ekim takvimine sahiptir.
Ekim yeri
Dikim süresi, bitkilerin ekildiği koşullara bağlıdır. Yukarıda açıklandığı gibi, açık alanda - bu don başlangıcından önce erken ilkbahar veya sonbahar, ancak ekim tohumlar tarafından yapılırsa durum böyledir. Daha erken bir hasat için, maydanoz fidanı şeklinde ekilebilir. Bu durumda, ekim ocakları kapalı alanlardan başlayarak gerçekleştirilir ve hava ısınır ısınmaz fideleri Nisan ayında toprağa nakleder. Bu durumda, Mayıs'ta ilk taze yeşilliklerin tadını çıkarabilirsiniz.
Serada ekmek maydanoz daha erken olabilir. Kuzey bölgelerinde bu Mart ayının sonudur ve güney bölgelerinde Şubat ayında ekilir. Sera soğuktan korunuyorsa, kuzeyde ekim tarihleri Şubat ayına kaydırılabilir. Yeşiller tüm yıl boyunca endüstriyel seralarda yetiştirilir, bu nedenle daima mağazalarda bulunur.
Arsa sahibi olmayanlar evde pencere kenarında maydanoz yetiştirebilirler. İç mekanlarda, bitkiler sıcaklık dalgalanmalarına bağlı değildir, bu nedenle istediğiniz zaman ekebilirsiniz. Önemli olan, bitkilerin yeterli ışıklandırmaya ve uygun sulamaya sahip olmasını sağlamak ve kokulu yeşiller her zaman masada olacak.
Maydanoz, hem günlük hem de tatil masasını süsleyecek iddiasız ve kullanışlı bir bitkidir. Zaman alıcı bakım gerektirmez ve dona kadar yeşil sürgünleri memnun eder. İyi bir hasat alabilmek için ekim tarihlerini gözlemlemek ve tüm özellikleri dikkate almak yeterlidir.
