SAĞLIK YARARLARI VE ŞALGAMLARIN ZARARI: INSAN VüCUDU IçIN öZELLIKLERI VE KONTRENDIKASYONLARI, ERKEKLER, KADINLAR, çOCUKLAR IçIN DEĞERLI OLAN VE TIP 1 VE TIP 2 DIYABET ILE MüMKüN MüDüR?

Rusya'da eski zamanlardan kalma Repa masanın kraliçesi olarak kabul edildi. Bundan bağlar çıkarıldı, pişirildi ve çiğ olarak yenildi ve vücuda yararları paha biçilemez.

Ne yazık ki, uzun bir süre, şalgam, patates tarafından alındığı için çok popüler değildi. Bununla birlikte, günümüzde kök mahsul konumu geri döner ve kademeli olarak Rus masalarında haklı yerini alır. Bugün şalgamın erkekler, kadınlar ve çocuklar için faydalarını ve zararlarını anlayacağız ve aynı zamanda formları hakkında konuşacağız.

İyileştirici özellikler ve kontrendikasyonlar

Kadınlar için

Şalgam kadınlar için iyi mi?

Kök sebzesi Meme ve rahim kanserinin gelişimini önleyen maddeler içerir.
Ham şalgam. Fetal nöral tüpün oluşumunda rol alan yüksek folik asit (vitamin PP) içeriği. Ham şalgam hamilelik sırasında kullanım için endikedir.
Buğulanmış şalgam Daha yumuşak bir tadı vardır ve iştah açmaz, bu nedenle akşam yemeği için haşlanmış şalgam temelli salata yemek çok sağlıklıdır, kilo kaybına neden olurlar. Ayrıca, işlenmiş sebze vitamin ve iz elementler kaybetmez ve bu nedenle saçlar, tırnaklar ve cilt için de faydalıdır.
Herhangi bir biçimde şalgam sistit ve genitoüriner sistemin diğer enflamatuar hastalıklarını tedavi eder.
Bu sebzenin bir adet döngüsü oluşturma yeteneği not edilmiştir.

Erkekler için

Erkek şalgam için şalgamın değeri, faydası nedir ve kendine has özellikleri nelerdir?

Taze sebze prostat hastalığını önler.
Buğulanmış şalgam. Düzenli buğulanmış şalgam kullanımı erkeklerde cinsel işlevi arttırır.
Şalgam İçme herhangi bir biçimde kandaki testosteron seviyelerinin büyümesini teşvik eder.
Şalgam suyu Can sıkıcı bir özelliği vardır, bu nedenle saç derisine kellikle sürtmek için kullanışlıdır.
Herhangi bir kök sebzesi Erkeklerin kadınlardan daha duyarlı oldukları kan damarlarını temizlemeye ve aterosklerozu önlemeye yardımcı olur.

Çocuklar için

Şalgamın çocuklar için yararları:

Çiğ sebze hafif bir balgam söktürücü var. Diğer sebze suları ile karıştırılmış şalgam suyu, çocuklara grip tedavisi ve önlenmesi için faydalıdır. Ayrıca, çiğ kök suyu artan miktarda askorbik asit içerir.
Taze şalgam Okul çocukları için faydalıdır - B vitaminleri ve magnezyum beyin fonksiyonlarını iyileştirir, hafızayı ve görme keskinliğini arttırır.
Buğulanmış şalgam sakinleştirici özelliğine sahiptir. Bu şekilde işlenen sebzelerin yatmadan önce kolayca uyarılabilir ve hiperaktif çocuklar için kullanılması önerilmektedir.
İşlenmemiş sebze ergenlik döneminde ergenler için önemli olan sivilce ve sivilce derisinin aktif temizliğini teşvik eder.

Çocuk doktorlarına 4 yaşından küçük bir çocuğun diyetinde bir şalgam eklemeleri önerilmemektedir.

Şalgam, insan vücudu için sadece faydalı özellikler içermez, aynı zamanda kontrendikasyonları da vardır.erkekler hem de kadınlar için:

Sebze, mide ve bağırsak duvarlarını tahriş eden hardal ve diğer aromatik yağları içerir. Sindirim organları ile en ufak bir problemin olduğu durumlarda, ham bir şalgam tüketilemez.
Kök mahsulü anne sütüne acı bir tat verir, bu nedenle emzirme döneminde kullanımı bırakılmalıdır.
Şalgam hastalığın varlığında vücut üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir: hepatit, kolesistit, tiroid bezinin bozuklukları.
Hardal yağı bulunmasından dolayı çiğ şalgam iştahınızı açabilir. Çiğ kök sebzelerin kendileri ile akşamları ve yatmadan önce salatalarda kullanılması tavsiye edilmez. Bu kural, şişmanlıktan muzdarip ve fazla kilolu ile mücadele edenlere uygulanır.
Diyabetli çiğ sebze yemek sadece küçük miktarlarda ve ancak doktorun izni alındıktan sonra mümkündür.
Sinir hastalıkları olduğunda, buharlı şalgam kullanmak yasaktır.
Kızarmış şalgam, buharda pişirildiği gibi, yüksek glisemik indekse sahiptir. Bu, ürünün kanda güçlü bir şeker dalgalanmasına neden olduğu anlamına gelir. Tip 1 ve 2 diyabetlerde, kızartılmış ve buğulanmış şalgam kontrendikedir.
Kızarmış şalgam "diyet ürünü" unvanını kaybeder. Kızartmadan sonra, sebzenin kalori içeriği birkaç kez artar ve 100-150 kcal / 100 gram olur.

Kontrendikasyonların yokluğunda bile diyete çiğ şalgam sokmak için dikkatli olunmalıdır. Alışılmadık derecede fazla miktarda şalgam şişkinliğe veya ishale neden olabilir.

Çeşitli renklerde hangi değerli kökler?

Çok sayıda şalgam çeşidi vardır, ancak çeşitlerinin yalnızca bazıları popülerdir. İnsan vücudu için farklı şalgamlar için yararlı olan nedir?

siyah

Bu tür şalgam en yararlı olarak kabul edilir. Siyah kök sebzesi en zengin mikro element ve vitamin yapısına sahiptir. ve yararlı özelliklerinin abartılması zordur. Siyah şalgam kilo kaybı, avitaminoz, sindirim bozuklukları, zayıf bağışıklık için kullanılır. Ancak, bu şalgam bir özelliğe sahiptir - çok acı acı bir tat.

Böyle bir sebzenin tüm faydalarını elde etmek için önce ısıl işleme tabi tutulmalıdır.

yeşil

İlk tür şalgam ve çiğ yemek için en uygun tür. ancak yeşil kök sebzesinde birçok esansiyel yağ bulunur.bu nedenle iştahı uyarır. Kilo verenlere yeşil şalgam kullanılması önerilmez.

Yeşil şalgamların faydalı özellikleri görme keskinliğini iyileştirme, kemikleri ve bağışıklığı güçlendirme yeteneğidir.

beyaz

Beyaz şalgam daha yumuşak bir lif yapısına sahiptir ve turp gibi tadı vardır.. Artan miktarda lif içerir, bu nedenle kabızlıkla başa çıkabilmek için diğer tiplerden daha iyidir.

Tam olarak beyaz şalgamın çocuklar için en kullanışlı ve güvenli olduğuna inanılıyor.

sarı

Sarı şalgam sert bir yapıya sahiptirbu nedenle, gastrit ve ülserden muzdarip insanların sağlığı için tehlikelidir.

Sert sindirilemeyen liflerin bolluğu aktif bağırsak mikroflorasının gelişimine katkıda bulunur, bu nedenle sarı şalgam sağlıklı insanlar için son derece faydalıdır.

Bu kök sebzede, A vitamini artmış miktarda bulunur, bu da sebzeyi bağışıklık koruyucusu ve tırnaklar ve saçlar için bir güzellik kaynağı yapar.

Hangisi daha faydalı - şalgam mı yoksa patates mi?

Şalgam ve patates arasındaki farklar:

Kalori içeriği. Şalgam sadece 30 kcal / 100 gram, patates ise 80 kcal / 100 gram içerir.
karbonhidratlar. Patates şalgamdan daha fazla karbonhidrat içerir, bu nedenle şalgam diyet ve kilo kaybı açısından daha değerlidir.
nişasta - İnsan vücudunda şekere dönüşen bir madde patateslerde şalgamlardan 50 kat daha fazla bulunur.
selüloz. Şalgam bileşiminde patatesten 5 kat daha fazla lif içerir, bu da sindirim için daha faydalı olur.
Vitaminler. Patates daha kapsamlı bir vitamin ve makro ve mikro besin kompozisyonuna sahiptir.

Her bir sebze kendi başına değerlidir: patatesler vitamin ve mikro elementler ile enerji ve doyma için daha uygundur ve şalgam kilo vermek ve sindirimi iyileştirmek için en faydalı olanıdır.

Nasıl kullanılır?

Vücudu temizlemek ve kilo vermek için şalgam çiğ tüketilmeli veya buğulama yapılmalıdır. 100-150 gram için haftada 3-2 kez. Beslenme uzmanları diyetlerdeki patateslerin yerine şalgam konulmasını tavsiye ediyorlar. Bu yöntem günlük karbonhidrat alımını azaltmaya yardımcı olacak ve fazla kilolu olmakla başa çıkmak daha kolay olacaktır.

Alternatif olarak ne kullanılır?

Diyet çeşitlendirmek için, şalgam yerine turp, turp ve şalgam yenebilir. Bu sebzeler şalgam ile aynı aileye aittir, bu yüzden benzer faydalı özelliklere ve tatlara sahiptirler, yani turpun şalgamdan daha kullanışlı olduğunu söyleyemezsiniz.

Rus folklorunun kahramanı - şalgam - tekrar popülerlik kazanıyor. Bu sebze birçok hastalığa yardımcı olur.ayrıca kadınlar diyet sırasında yardımcı olur. Bununla birlikte, şalgam ciddi bir alerjik reaksiyona neden olabilir, bu yüzden diyetinize sokarken çok dikkatli olmanız gerekir.