Masanızda taze yeşillikler: balkonda veya pencere kenarında kuzukulağı büyüyor

Soğuk mevsimde, hasat mevsimi sona erdiğinde, diyette sık sık taze otlardan yoksundur.

Bu sorunun çözümü evde bazı mahsuller yetiştiriyor olabilir. Ev bahçesi için popüler bitkilerden biri kuzukulağıdır.

Bu bitki anti-enflamatuar, antiscorbutik, tonik, uyarıcı sindirim, hemostatik ve tonik etki gösterir. Bu bitkinin evde nasıl yetiştirileceğini öğrenin.

Pencere ya da balkonda yeşillik ekebilir miyim?

Kışın etli kuzukulağı yapraklarının tadını çıkarmak için, yaz mevsimini beklemek ya da mağazada satın almak gerekmez. Bu kültür kendini iyi ve evde hissediyor. 200'den fazla kuzukulağı türü vardır. Tat, çimlenme, sürgünlerin ve yaprakların büyüklüğü bakımından farklı olabilirler. Farklı tipler ayrıca en uygun hazırlama yöntemlerinde de farklılık gösterebilir. Ancak çoğu, pencere üzerinde veya yalıtımlı loggiada çok fazla güçlük çekmeden yetiştirilebilir.

En İyi Notlar

Evde, hemen hemen tüm kuzukulağı çeşitlerini yetiştirebilirama bunun için çok uygun.

Altay

Büyük, yeşil, dikdörtgen-oval yaprakları. Saplarına dayanıklı, orta derecede ekşi, iyi bir hasat verir. Salatalarda, taze halde kullanım için idealdir.

Maykop

Büyük, sarı-yeşil yapraklar geniş ovaldir. Verim ve tat Altay için aşağı değildir. Daha fazla etli bırakır. Isıl işlem görmüş yemekler için uygundur: çorba, turta, muhafaza vb.

Belvilsky

Erken çeşitlilik Yapraklar küçük, açık yeşildir. Orta derecede ekşi, C vitamini içeriği yüksek. Taze tüketim için uygundur.

Büyük yaprak

Yapraklar büyük, yeşil. İyi verim sağlar, ancak sapmaya dayanıklı değildir. Evrensel kullanımda.

Çeşit seçimi, istenen hazırlama yöntemine, görünümdeki tercihlere bağlıdır.

Doğru bir yer nasıl seçilir?

Kuzukulağı yetiştirmek için, herhangi bir yeşillikte olduğu gibi, güney tarafına bakan bir pencere seçmek en iyisidir. Ancak, o sabırlı ve biraz gölgeleme. Kışın güneşli gün kısaldığında ek ışık tutmanız önerilir. Bitkilerin sürgünlerinin gerilmemesi için gereklidir. Ek bir ışık kaynağı, yaklaşık 60 cm yüksekliğe monte edilmiş bir flüoresan lamba olabilir.

Kuzukulağı - oldukça soğuğa dayanıklı bitki. Bunun için optimum sıcaklık aralığı + 5 ° С ile + 20 ° С arasındadır. Doğal şartlarda -7 ° C'ye kadar dona dayanabilir. Fakat evde, onun için benzer stresli koşullar yaratmamak daha iyidir. Kış aylarında bile sıcaklığın sıfırın üzerinde olduğu bir sundurma varsa, bu en iyi seçenek olacaktır.

Kuzukulağı yetiştirmek için toprak biraz asidik, verimli, turba seçmek en iyisidir. Bu mahsulün yetiştirilmesi için uygunsa, yazlık bahçenizden toprak getirilebilir. Bu durumda, bakterileri yok etmek ve gelecekte bitki hastalıklarından kaçınmak için dezenfeksiyon prosedürü uygulamak gerekir. Veya evrensel bir substrat satın alabilirsiniz. Drenaj tabakasını unutma.

Hangi pot alınacak?

Kuzukulağı yetiştiriciliği için saksı, plastik kap, tahta kutu kullanabilirsiniz.. Hepsinden iyisi, pencere pervazının boyutları altında tahtadan yapılmış bir kabı sığacak. Dikim için tencerenin yüksekliği, kök sisteminin iyi büyümesi ve gelişmesi için en az 20 cm olmalıdır. Drenaj katmanının tankın dibinde doldurulması istenir. Ayrıca, fazla nemin çekilmesi için deliklerin bulunmasını gerektirir.

Tohum ekimi

1. Tohum seçerken, öncelikle bitki çeşitliliğine odaklanmanız gerekir. Son kullanma tarihini, saklama koşullarını, paket bütünlüğünü kontrol etmek de gereklidir. Uzman mağazalarda tohum satın almak en iyisidir.
2. Tohum seçimine karar verdiğinizde, toprağı hazırladığınızda ve ekim için kapasite hazırladığınızda, büyümeye başlayabilirsiniz. Her şeyden önce, tohumları gece boyunca ılık suya batırıp gazlı bezle kaplamanız önerilir. Hızlı çimlenme için özel bir besin çözeltisi ekleyebilirsiniz.
3. Ayrıca, önceden hazırlanan toprakta, birbirlerinden yaklaşık 7-10 cm mesafede küçük olukların yaklaşık 1 cm derinliğinde yapılması gerekir. İçlerinde tohumlarını aralarında 4-5 cm mesafeden doldurmak için. Ekimden sonra, olukları toprakla doldurun ve toprağı bol suyla nemlendirin. Daha yoğun çekimler için, kabı plastik ambalajla kaplayabilirsiniz.
4. Fidelerin süresi kuzukulağı türüne bağlıdır, genellikle 3 gün ila bir hafta sürer. Sürgünler göründükten sonra, film çıkarılmalıdır. Fidelerde 3-4 yaprak oluştuktan sonra, bitkiler gerektiği gibi inceltilmelidir.

Zorlayarak büyümek

Evde kuzukulağı yetiştirmenin başka bir yolu var. Bu rizomlannın bölünmesi ve yeşilliklerini zorluyor. Bu yöntem, ihtiyacınız olan çeşidin kuzukulağı, kır evinizde büyürse uygulanabilir.

1. Yetişkin çalılıklarda (2-3 yıl) köksapı kazmak gerekir. Bunu Ekim ayının sonlarında - Aralık ayının başında yapmak daha iyidir.
2. Bundan sonra, köksap 10-12 cm uzunluğunda kısaltılır ve hazırlanan nemli toprağa ekilir.
3. İlk hafta serin bir yerde tutulmalı, daha sonra ısıya sokulmalıdır. Tüm süreç boyunca, toprak bol miktarda nemlendirilmelidir.

Bu yöntem yalnızca ülkede zaten bir tesisiniz varsa uygundur. Ve tohumdan büyümekten çok daha fazla zaman ve emek gerektirir. Ek olarak, köksap üzerinde, hem kuzukulağın hem de diğer evcil bitkilerin hastalıklarıyla tehdit eden patojen bakterileri açık zeminden ev içi koşullara aktarabilirsiniz. Bu nedenle, tohumlardan kuzukulağı yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Yeşilliklerin rizomlanndan damıtılması, kutularda, + 17- + 20 ° С sıcaklıkta gerçekleştirilir.. Yukarıda tarif edildiği gibi hazırlandığı üzere, dikim kapasitesi ekili köktür, toprağı bolca nemlendirir ve periyodik olarak beslenir.

Evde bakım kültürü

• Kuzukulağı nemi sever, ancak ölçülü olarak, toprağı gerektiği gibi nemlendirmeniz gerekir.
• Ayda 1-2 kez, iç mekan bitkilerine talimatlara uygun olarak ek gübre gübresi uygulayabilirsiniz.
• Öyleyse toprağı gevşetmeli, böylece nem ve oksijen bitkinin köklerine daha iyi nüfuz eder.
• Fidelerin inceltilmesinden sonra sıcaklık, güneş ışığı ve nemi izlemelisiniz. Bu faktörleri takip ederseniz, kuzukulağı sizi yakında taze hasatla memnun edecektir.

Bir balkon veya sundurma üzerinde kuzukulağı yetiştiriyorsanız, taslak yerine koymamalısınız. Geceleri sıcaklık + 5 ° C'nin altına düşmezse, odaya getiremezsiniz.

Pencere pervazınızda kuzukulağı büyürse, doğrudan güneş ışığından hoşlanmadığını hatırlamanız gerekir.. Büyüme sürecinde, sürgünlerle kapasitenin sık sık yeniden düzenlenmesi önerilmemektedir.

hasat

Hasat kuzukulağı, yaprakları yüksekliği 7-10 cm ulaştığında yapabilirsiniz. Büyüme tomurcuklarına zarar vermemek için makasla veya manuel olarak dikkatlice kesilmelidirler. Tüm vitaminleri ve faydalı özelliklerini koruduğu sürece hasatın hemen yemesi önerilir.

İlk hasatın budanmasından sonra, bitkiler sizi uzun süre taze yeşilliklerle keyiflendirmeye devam edecektir. Kesim yaprakları yerine yeni görünecek.

Kuzukulağı da şartlar, bitkiler gibi diğerleriyle iyi geçiniyor. Roka, ıspanakla ekebilirsin. Ancak bitkiler birbirleriyle karışmaz.

Hastalıklar ve zararlılar

En yaygın hastalıklar ve kuzukulağı zararlıları:

• yaprak bitleri;
• sümüklü böcek;
• salyangoz.

Kuzukulağı ve diğer iç mekan bitkilerinde görünmediğinden emin olun. Bu sıkıntılardan kaçınmak için ekimden önce toprağın doğru şekilde muamele görmesi gerekir.

Kış aylarında evde yeşillik yetiştirmek harika bir çözümdür. vitamin eksikliği döneminde. Çok fazla çaba ve özel beceri gerektirmez ve yeşil mini bahçeniz en sert donlarda bile taze ve lezzetli yeşilliklerle sizi memnun edecektir.