Herhangi bir lezzetli yemeğin daha kullanışlı hale gelmesi için, buna çeşitli yeşillikler ve otlar eklenir. Bu bitkilerden biri ıspanak.
Uzun zaman önce ev kadınlarımızın kullanımında göründü ve bulunması her zaman kolay değildi, bu yüzden makul bir soru ortaya çıkıyor: “Ispanak yerine ne var?”.
Bu makalede, ne tür bir kültürün ve neyin değiştirilebileceğinin yanı sıra, nihai ürünü nasıl etkileyeceğini de anlatacağız. Makalemizden birçok ilginç şey öğrenin ve bu yabancı otların benzerleriyle tanışın.
Kültür analogu
Ispanak özel bir kokuya ve zayıf bir tada sahiptir.bu nedenle, koku ve özel lezzet olmadan aynı bitkilerle değiştirilebilir. Tabii ki, bazılarının hala farklılıkları olacak. Neyi ve aşağıda açıkladığımız kadarıyla.
ısırgan
Ispanak seviyorsanız, ısırgan otu da sevecektir. Ispanaktan daha yoğun ve kokulu olup, ıspanaktan farklı olarak kaygan değildir. Unutma, ısırgan otlarını kesmeden önce beyazlatılmalı. Faydalı özellikleri pratikte değişmez, her iki bitki de aynı vitamin grubuna sahiptir.
Kıyılmış, omlet atabilir, çocuklar ve yetişkinler için mükemmel bir kahvaltı almak için karabuğday ekleyebilir. bu Yeşiller rulolar, güveçler için birçok farklı tariflere eklenebilir, börek, mantı veya ev yapımı makarna.
Genç hardal yaprağı
Genç hardal yaprağı ıspanakın yerine geçenlerden biridir. Aynı zamanda değerli maddelerle doludurlar, fakat herkes zevklerini beğenmeyebilir.
Ispanak yaprakları gibi, pilav yaparken kullanılırlar. Genç hardal yaprakları garnitür şeklinde lezzetli yemekler için çok uygundur.. Değişimin tadı daha acı hale gelecektir, ancak yemeği daha az kullanışlı hale getirmeyecektir.
Marul salatası
Marul - vitaminler ve eser elementler bakımından çok zengindir.
Hafif tatlı bir tada sahiptir, ancak hardal ya da meyve ile birlikte tadı değişmeyecek.
Sosisli sandviç, salata ve etlere ekleyin. Marul ıspanaktan bile daha sağlıklıdır.Çok fazla miktarda A vitamini vardır.
Pekin lahanası
Pekin lahanası, minerallerle dolu tanınmış ve sağlıklı bir yeşilliktir. Çorbalara ve tuzlu turtalara dolgu olarak eklenebilir. Genellikle salatalar için özel olarak kullanılmasına rağmen. Ayrıca, ana yemeklere, garnitürlere, çorbalara Pekin lahanası da eklenir. Salata tadına çok benzer, ancak daha sert bir posa. Ispanaktan mamul üründeki özel farklılıklar olmaz.
tere
Tere - Antik çağlardan beri bilinen, yeşillik, vitamin ve mineraller açısından çok zengin.
Su teresi pişmiş çorbalar, salatalar, sos, soslar, sufle, baharat. Su teresi oldukça eşsizdir ve bu nedenle tüm tariflerde ıspanakla değiştirilebilir. Bununla beraber güveç, güveç ve omlet pişirebilirsiniz. Çok düşük kalorili ve fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı oluyor. Su teresi onu ıspanaktan ayıran, acı, acı bir tada sahiptir, ancak ürünleri daha az kullanışlı yapmaz.
kuzukulağı
Kuzukulağı - ekşi yeşiller potasyum bakımından zengin. Ayrıca, magnezyum, sodyum, fosfor ve iyot içerir. Bu yeşil yapraklar, uzun zamandan beri farklı ülkelerdeki birçok mutfağın önemli bir parçası haline geldi.
İngilizler onu güveç ve kızartma, garnitür olarak hizmet vermektedir; Fransızlar etle yer, salatalara ekler ve soslar yapar; Asyalılar ekmek yapmak için kullanırlar. Tadı ıspanaktan farklı, ama Eğer sourness seviyorsanız, kuzukulağı ile, tüm tariflerde ıspanağı değiştirebilirsiniz.
fesleğen
Fesleğen hem taze hem de kurutulmuş kullanılır. Ancak kurutulmuş halde bile, nem veya hava almayan bir tabakta saklanması koşuluyla tüm özelliklerini koruyacaktır.
Fesleğen çok güçlü kokuyor karanfil ve meyan kökü arasında bir şey. Tadı ıspanaktan da farklıdır: biraz acıdır ve tatlı bir tat alır. Bu sizi korkutmazsa, herhangi bir tabakta ıspanak yerine fesleğen kullanabilirsiniz. Makaleden sadece ıspanağın ne olduğunu değil, aynı zamanda günlük yaşamda ve diyet sırasında nasıl değiştirilebileceğini de öğreneceksiniz.
roka
Roka - İtalyan karahindiba, vitamin açısından zengin, vücudumuz için çok gerekli.
Roka, kuzukulağın tadına benzer ekşi bir tada sahiptir.bu nedenle, sadece bulaşıklarda hafif bir ekmek yemeyi seviyorsanız ıspanakla değiştirmek mümkündür.
maydanoz
Maydanoz - folik asit içerdiğinden hemoglobin oluşumuna yardımcı olan yeşillikler. Salamura ve tuzlamada kullanılır, ayrıca garnitürlere eklenir ve kızartılır. Hamur işlerinde bulunabilir: kekler ve turtalar. Yeşiller karakteristik bir kokuya ve zayıf bir tada sahiptir.
Diyet yaparken analog
Ispanak, düşük kalorili bir üründür ve birçok diyette sıklıkla kullanılır.
Ispanağı, tat ve kalori içeriği bakımından benzer çeşitli ürünlerle değiştirmek mümkündür.. Bunlar marul, karnabahar, brokoli, yeşil fasulye ve kabak gibi yiyecekleri içerir. Bu ürünlerin çoğu ıspanaktan lezzet bakımından çok farklı değildir ve çeşitli tariflerde kolayca yer değiştirir.
Ispanak, ne yazık ki, bazen elde edilmesi zor olan harika, vitamin açısından zengin bir üründür. Ancak bu büyük bir problem değildir, çünkü son yemeğin faydasını korurken, tat ve kokudaki küçük değişikliklerle kolayca diğer yeşillerle değiştirilebilir.
