Ispanağın yararlı özellikleri sadece mahsulün uygun ve zamanında toplanması halinde korunur. Bu bitki erken olgunlaşma arasındadır, ayrıca tamamen donlardan korkmamakla birlikte, sahipleri ilkbahardan sonbahara kadar memnun edebilirler.
Makalemiz bahçeden bir sebzenin ne zaman çıkarılacağı, doğru şekilde nasıl yapılacağı ve kesildikten sonra yapraklarının yetişip büyümediğini size söyleyecektir. Ayrıca ıspanak yılda kaç kez ürün verir ve olgunlaşmış yaprakların kullanılması mümkündür.
Bitmiş sebzeyi ne zaman kesebilirim?
Hasat taze, sulu, son derece sağlıklı ıspanak yaprakları ekimden 3 veya 4 hafta sonra olabilir. Kesin zaman, en önemlisi bitki çeşitliliği ve hava koşulları olan birçok faktöre bağlıdır.
En yararlı olanları hassas yeşil yapraklı, narin ve sulu. Genç ıspanağın sapı ince ve kırılgandır. Eğer kök kalınlaşmış ve lifli olmuşsa, bitki fazla olgunlaşmış, yapraklarının acı hale gelmesi ve faydalı özelliklerini kaybetmesi muhtemeldir. Benzer şekilde, yapraklar sarı veya kahverengi lekeler, delikler ve diğer hasarlar ortaya çıkarsa.
Toplamanın temel kriteri çok basittir - bu çalının görünümüdür.: Bitkideki yaprak sayısı 5-6'ya ulaşır ulaşmaz, işçilerinizin meyvelerini güvenle toplayabilir ve masanın üzerinde zarif, parlak yeşiller servis edebilirsiniz. Bu süre genellikle 9-12 yaprak çıkıncaya kadar sürer, sonra pratik olarak tüm çeşitler tüfeğe başlar.
Bu önemli! Ispanak kesimi ile geç kalma, bu bitki çok hızlı bir şekilde üstesinden gelir, kaynaklanıyor, daha sonra gıda için uygun hale gelir. Neredeyse tamamen lezzet kaybı ve çoğu vitamin ilavesine ek olarak, kaba ıspanak yaprakları insan vücuduna zararlı olan oldukça büyük miktarda oksalik asit biriktirir.
Olgunlaşmış yapraklar nasıl kullanılır?
İstenirse, olgunlaşmış ıspanak yaprakları ev kozmetolojisinde kullanılabilir.Örneğin, yaşlanma karşıtı yüz maskesi imalatında.
Bunun için:
- Yeşiller ezilir ve birkaç dakika süte kaynatılır.
- Sonra ortaya çıkan tokmak yüzüne koyun.
- 20 dakika sonra yıkayın ve bir nemlendirici uygulayın.
Hasat kuralları
Hasat ıspanak kesinlikle bu sabah çok hassas olduğundan sabah veya akşamları gereklidir. Öğleden sonra yapraklarını koparmamak daha iyi olur, çünkü çabucak kururlar. Bitkiler kökleri çeker veya keser.
Hasat nihai ise, rozetlerin kökte kesilmesi gerekir.. Yapraklar daha az kirlenir ve kökler, toplanan mineral maddelere geri dönerek toprakta ayrışır. Bununla birlikte, kökünden toplanan ıspanak kesilmiş yapraklardan daha uzun ve daha iyi depolanır.
Tüm mahsulü bir kerede hasat edebilirsiniz, ve eğer zaman kalırsa, en olgunlarını seçerek yaprakları olgunlaştıkça toplayabilirsiniz. Ispanak yaprakları dikkatlice kırılmalı veya gövdeden kesilmelidir, kaba yırtılma çalıya zarar verebilir. Bir bitkiden, yaprakların yarısından fazlasını çıkaramazsınız! Seçici temizlik yeşillik toplama süresini uzatmanıza ve önyüklemenin başlangıcında bitirmenize olanak sağlar.
Ancak ıspanak yoğun olarak ekilir ve soketleri birbirlerinin büyümesini önlerse, genç bitkiler incelir ve yemek için kullanılır.
Dikkat: yeni yeşillikler kesildikten sonra ancak önyükleme başlamadan önce büyür! Ispanakların çiçeklenme hızları oldukça hızlı olduğu için kesildikten sonra büyümek için ıspanak bırakmanın uygun olmadığını söyleyebiliriz, genç, taze yeşillikler vermeyecektir.
Sebzeyi bahçeden nasıl çıkarabilirim?
Belirtildiği gibi, Başarılı bir hasat için bir takım şartları yerine getirmelisin.:
- Sabah veya akşam kesinlikle toplanacak, böylece yapraklar solmaz.
- Islak yapraklar çürüyebildiğinden yağmurda ıspanak toplayamazsınız. Sabah sulama, yaprakların kurumasına izin vermez veya vermez.
- Ayrıca, nakliye için bir kap hazırlamak, mahsulü ve tercihen buzu kaplamak için bir film hazırlamak gerekir.
- Çok fazla ıspanak varsa, o zaman köklerle birlikte dışarı çekilir, çalkalanır, böylece köklerden gelen kir narin yeşilleri kirletmez ve onları bir kaba koymaz.
- Kutuları folyo ile bitkilerle kapatmak daha iyidir, bu yaprakları dış etkilerden ve güneş ışığından koruyacaktır. Ulaşımın uzun vadeli olması gerekiyorsa, kutulara buz konulmalıdır.
Tohum toplama
Ispanak tohumları her zaman mağazalarda bulunmadığından, tohumlar için en iyi ve en güçlü çalıları bırakmak mantıklıdır. Ispanak tohum üretimi için hem erkek hem de dişi numuneler bırakan bir diocious bitkidir. Bu bitkilerde yapraklar toplanmaz, güçlenmelerini sağlar. Tozlaşma rüzgarın etkisiyle gerçekleşir ve bunun ardından erkek çalılar sertleşir. Bu olur olmaz yataktan kaldırılmalıdırlar.
Dişi bitkilerin üzerindeki tohumlar, üzerindeki yapraklar sararmaya başladığında ve alt gövdeler açıldığında, hasat edilmeye hazırdır. Daha sonra ıspanak yataktan kesilir ve tohumların olgunlaştırılması için gerekli olduğu için kuru, havalandırılan bir odada süspansiyon haline getirilir. Daha sonra tohumları almalı, tekrar kurutmalı ve toplama tarihini imzalayarak kağıt zarflarda saklamak üzere paketlemelisiniz. Tohum canlılığı 4 yıl sürer.
Ispanak tohumlarının toplanması bu videoda açıklanmıştır:
Yılda kaç kez hasat alabilirsiniz?
Bu kültür, ev hanımı için ekime özel gereksinimler getirmez, mahsulü asgari çabayla bile mutlu eder. Gerçekten yılda 2-3 ürün almak. Verim ekim çeşitliliğine ve zamanına bağlıdır.İlkbahar ve sonbahar başında en yüksektir.
Ispanak ısıyı sevmez, sık sık sulamayı tercih eder ve gündüz saatlerinde belirgin bir artış ile erken çiçeklenme eğilimindedir.
Buna göre, verimin bol miktarda sulanması, zamanında incelmesi ve ışık rejiminin gözlenmesiyle arttırılması mümkündür - narin yaprakları güneşin kavurucu ışınlarından gizlemek daha iyidir. İnceltme tohum ortaya çıktıktan bir hafta sonra yapılır.o zaman toprağın üst tabakasını gevşetmelisiniz. Her 2-3 günde bir kuru havalarda su, metrekare başına 10-15 litre suya odaklanır.
Ispanak en iyi satış veya tüketim gününde toplanır, bu ürün uzun süreli depolama için uygun değildir. Toplanmadan sonraki ilk saatlerde soğuk ve karanlık bir yere yerleştirilmelidir. Buzdolabında saklamak için, köklü çalılar suyla yıkanır ve sarılmak filmle sarılır.
Düzgün bir şekilde yetişen ve hasat edilen ıspanak yeşillikleri, vazgeçilmez bir vitamin kaynağı haline gelir, aşina olduğunuz yemeklerin tadında bir yenilik yapar, aşırı kilo ve yaşa bağlı değişikliklere karşı korur.
