Kampanya kişnişi veya sebze kişnişi ekimi, Umbrella ailesinin yıllık bir şifresidir. Bitkinin genç yaprakları acı bir tat ve yeterince güçlü baharatlı bir koku ile karakterizedir, kurutulmuş halde anason ve turunçgillerin dokunuşunu hissedebilirsiniz. Kişniş için pek çok isim var - Çin maydanozu, tavuk, kişniş, kasnich, kolandra, vs. İnsanlar 5000 yıldan fazla bir süredir bunu biliyorlar. Eski Mısır'da, firavunların mezarlarında kişniş kuruldu; Çinliler, kişniş yemenin ebedi gençliğe yol açacağına inanıyordu; Orta çağlarda, aşk iksirlerine baharat ilave edildi ve şimdi bazı Asya ülkelerinde bir afrodizyak olduğunu düşünüyorlar. Eski Roma'da, yardımı ile, iştahı düzenledi ve uyardı. O zaman bile, tüm bitkiler gibi, kişnişin de hem sağlığa hem de zararına sahip olduğunu biliyorlardı.
Biliyor musun Baharat nispeten yakın zamanda Rusya'ya getirildi - XIX yüzyılın ortasında Earl Apraksin İspanya'dan getirdi.Vatan kişniş Doğu Akdeniz olarak kabul edilir, Romalılar Orta ve Batı Avrupa'ya, ayrıca Doğu ilçelerinde ekili olduğu Büyük Britanya'ya yayar. XY yüzyılda, kişniş Amerika ve Avustralya'ya geldi.
Kimyasal bileşim ve besin değeri
Kişniş çok fazla miktarda mikro element içerir. 100 g kişniş, 0.52 g yağ, 2.13 g protein, 0.87 g karbonhidrat, 92.21 g su, 2.8 g diyet lifi, 0.014 g doymuş yağ asidi, 0.87 g mono ve disakaritler içerir. beta-karoten, piridoksin, folik asit, B1, B2, E, K, kolin, askorbik asit, niasin, pektin, korantrol, fitosterol, asetik, formik, oksalik asit, rutin, 521 mg potasyum, 67 mg kalsiyum, 46 mg sodyum, 26 mg magnezyum, 1.77 demir, 48 mg fosfor. 
Kişniş Faydalı özellikleri
Kişnişin vücuda yararlılığını göz önünde bulundurmak gerekir. Yeşil kişniş doğal analjezik, idrar söktürücü, antiscorbutic, balgam söktürücü ve antelmintik etkilere sahiptir. Kişniş, sindirim sistemi için çok faydalıdır, bağırsak hareketliliğini arttırır, dezenfekte eder, yağ ve proteinli yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olur; potansiyel olarak tehlikeli bakterileri ortadan kaldırarak iştah açar; kan damarlarını güçlendirir; kan basıncını düşürür; Kandaki şeker derecesini azaltır, böylece tüketilen insülin dozunu azaltabilirsiniz; Kardiyovasküler sistem ve böbreklerin çalışması üzerinde iyi bir etkiye sahip olan istenmeyen suyu vücuttan ve içinde çözünmüş toksinlerden uzaklaştırır; kötü kolesterolü giderir; uykusuzluğa, tonlara yardım eder ve canlılık verir.
Sadece kişnişin faydalı özellikleri yoktur. Yukarıdakilere ek olarak, Kişniş suyu diş etleri üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, kanamalarını azaltır, stomatit, diş ağrıları üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, iltihap önleyici ve antiviral özelliklere sahiptir ve ayrıca mikroplara karşı korur, yaraların ve ağız boşluğunun ülserlerinin iyileşmesini hızlandırır ve nefesi tazeler. Sinir sisteminin genel durumunu iyileştirir, depresyona yardımcı olur, zehirlenmeden sonra hayata geri döner, alkolün olumsuz etkilerini azaltır, bu akşamdan kalma sendromu sayesinde çok daha kolaydır. Ek olarak, kişniş mükemmel bir ağrı kesicidir, lens ve retina hastalıklarında dejeneratif değişikliklerle gözleri tedavi eder. Erkekler için pek çok kişniş faydalıdır: doğal testosteron analoğu - androsteron vardır, ki bu da potensi önemli ölçüde arttırır.
Kişniş geleneksel tıpta nasıl kullanılır?
Kişniş mükemmel sindirim bozuklukları, bağırsak spazmları, ishal ile başa çıkmak. Bunu yapmak için bir infüzyon hazırlayın: 20 g dövülmüş kişniş tohumu bir litre kaynamış su ile dökün, 10 dakika bekletin, her öğünden sonra bu infüzyondan bir bardak alın. Alkol tentürüne de bakabilirsiniz: 30 g tohum 0.5 litre alkol dökün, kuru karanlık bir yerde 10 gün ısrar edin, öğünlerden sonra günde üç kez 40 damla 1 bardak su alın.
Biliyor musun Fas Sağlık Bakanlığı, bu infüzyonun grip durumlarının tedavisi için önerilmektedir.Ağızdan gelen hoş olmayan bir kokuyu tedavi etmek için iki bardak kaynar su ile 3 gr kurutulmuş kişniş dökün ve 7 dakika su banyosunda bırakın. Günde 2 bardak içilir, önce ağzı çalkalanır, sonra yutulur. Diş eti kanaması ve stomatit, 10 g kişniş bir bardak kaynar suya dökülür ve bir su banyosunda yarım saat demlenir ve sonra yemeklerden bir gün önce bir bardak alınır.
Salantro'nun kadınlar için ne kadar yararlı olduğunu bilmek önemlidir: Bitki adet bozuklukları, ağrı, dismenore, amenore ile kullanılması tavsiye edilir. Bir yaraya uygulandığında silinmiş kişniş yapraklarından sıkıştırmak, hücre yenilenmesini hızlandırmaya yardımcı olur, ayrıca diğer yaralanmalar ve cilt hastalıkları için de faydalıdır.
Kişniş tohumlarının kaynaşması, mide suyunun üretimini arttırmak için nöbetleri sakinleştirip rahatlatmanın bir yolu olan dezenfektan ve choleretik bir ilaç olarak kullanılır. Aynı zamanda hafif bir idrar söktürücü etki sağlayarak şişliği tedavi etmeye de yardımcı olur. Tarif basit: 1 çay kaşığı ezilmiş tohumdan 1 çay bardağı kaynar suya dökün, 1 saat boyunca hava geçirmez bir kapta ılık bir yere koyun, süzün, günde üç kez yemeklerden yarım saat önce 0.25 bardak alın.
Bu önemli! Kişniş esansiyel yağı göz hastalıkları, konjonktivit, keratit durumunda terapötik bir etkiye sahip olacaktır.
Kişnişin kozmetikte kullanımı
Bu harika bitki, çeşitli kozmetiklerin üretimi için kullanılabilir.
Her türlü tonik, losyon bir şekilde kişniş yağı içerir. Sivilce ile savaşmaya yardımcı olur (akne), rosacea gibi iltihaplanmayı giderir, erken cilt dökülmesini önler, yüzdeki şişliği ve göz altı koyu halkalarını ortadan kaldırır. Kişniş kreminin bir parçasıysa, cilt üzerinde beyazlatıcı bir etkisi olabilir. Yaşlanma karşıtı kozmetik ürünleri üreticileri, hücre yenilenmesi ve cilt tonlaması üzerindeki etkilerini bilerek, araçlarını onlarla her zaman doyururlar. 
Biliyor musun Kişniş özü ve yağ kozmetolojide yaygın olarak bulunur.Saç kozmetiği ayrıca kişniş içerir. Saç köklerini güçlendirmenizi sağlar, erken gri saçları uyarır, yağ bezlerini iyileştirir, bu da kepek ve saç köklerinin aşırı yağ içeriğine karşı mücadelede vazgeçilmez bir araç olmasını sağlar. Bitki balzamların, durulamaların ve maskelerin bir bileşenidir, köklere serbest kan akışı sağlar, kuru, ince veya ısıl işlem görmüş saçları güçlendirir. Kişniş özü, parfüm deodorantları, vücut losyonlarını, parfümlü sabunları tatlandırmak için kullanılır.
Salantro ve yemek pişirme
Hem kuru hem de taze olan her türlü kişniş, en sık Gürcü mutfağında çeşitli ulusal yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.
Salantro ekleyen yemeklerin listesi çok büyük. Bunlar kharcho, satsivi, chikhirtma, lula kebabı, fasulyeli kuzu ve yer fıstığı sosu, yayın balığı çorbası, kebaplar ve diğerleri. Gurian çorbası, bezelye, soğan, mantar kullanılan bir lezzet ve gıda arttırıcı olarak. Et yemeklerine harika bir ektir. Kişniş Borodino ekmeği, Gürcü adzhika veya Abhaz tarifi, tkemali ve satsebeli sosları, Korece havuçlar, balık konservelerinde bulunabilir. Kişniş ayrıca, Kafkasya'nın gururu olan denizciler için de uygundur. Ünlü oryantal tatlılar kompozisyonlarında kişniş olmadan bırakılmaz, bu lezzetler İstanbul, Tahran ve Arap ülkelerindeki pazarlardan satın alınabilir. Birçok alkollü içecekte, kişniş tohumu sıkıntısı ya da tohumların kendileri vardır.
Biliyor musun Elit cin çeşitleri, kişniş kişniş yağındadır.Kişniş içeren içecekler sakinleştirici bir etkiye sahiptir.
Kilo kaybı için kişniş nasıl kullanılır
Kişniş meyvelerinin kaynağının hafif bir müshil ve idrar söktürücü etkisi vardır. Bu, kişnişin kilo kaybı için kullanılmasının nedenlerinden biridir. Aynı zamanda sindirim ve durgun metabolik süreçleri uyarmaya yardımcı olur. Et suyu hazırlamak kolaydır: 2 çay kaşığı tohum 1 bardak kaynar su dökün ve yaklaşık 2 saat bekletin. Yemeklerden sonra günde 2 kez içilir. Kilo verme sürecini hızlandırmak için kişnişini, tahıl gevrekleri, salatalar, çorbalar gibi çeşitli yemekler için baharat olarak kullanın. Ama dikkatli olmaya değer - kişniş çok iştah açıyor, onu sertleştirmeniz gerekecek. Ve yakında, sonuç hissedilecek, hacim ve ağırlık kaybı başlayacaktır. Böylece, kişniş kilo kaybı için uygundur.
Salantro ve kontrendikasyonları zarar
Bununla birlikte, ne yazık ki, sadece faydası yoktur, aynı zamanda vücut için kişnişe de zararı vardır. Ülseri ve gastriti olan kişiler, kişniş kullanmayı bırakmalıdır. İnfarkt sonrası dönemde iskemik hastalık, tromboz, tromboflebit gibi kardiyovasküler problemleri olan kişiler için de kontrendikedir. Şeker hastaları ve hipertansif hastalar bunu kullanmak için oldukça istenmeyen bir durumdur. Erkeklerde, sperm hareketsizliği, vücut kişniş ile doygun olduğunda ortaya çıkabilir. Kişniş kadınlar için kontrendikasyonları vardır: vücutta, aşırı bir kişniş içeriği adet düzensizliklerini tetikleyebilir.
Bu önemli! Bir öğünde en fazla 35 gr taze kişniş ve 4 gr kişniş tohumu tüketebileceğiniz gerçeğini göz ardı etmemelisiniz.
