Bir çift kazan içinde mısır için lezzetli hızlı tarifler. Fotoğraf yemekleri ve pişirme zamanı

Mısır, ülkemizde ve yurt dışında en yaygın tahıllardan biridir. İz elementler, mineraller ve vitaminler içerir.

Bu ürünün birçok faydalı özelliğinden dolayı, çok sayıda tarifte kullanılabilir ve bir fırının, mikrodalga fırının, fırının ve hatta bir çift kazanın yardımıyla tesisin hazırlanması mümkündür.

Tahıl özellikleri

Bu gevreklerin zamanımızdaki popülaritesi, bir miktar yararlı iz element ve vitamin kompleksi içerisindeki içeriği ile haklı. Tahıl bileşiminde bulunan vitaminler arasında, B vitaminleri, B1 ve B2'nin yanı sıra PP, K, EAA ve D vitaminleri tahsis edilmiş, ayrıca tahıl taneleri çok miktarda askorbik asit ile doyurulmuştur.

Tahıl bileşimi, aşağıdaki sayısız mineralleri ve eser elementleri içerir:

• kalsiyum tuzları;
• magnezyum;
• demir,
• fosfor;
• bakır;
• nikel.

Buna karşılık bitki proteini, insan vücudunun normal işleyişi, amino asitler lisin ve triptofan için vazgeçilmezdir.

Seçtiğiniz için ipuçları

Buğulanmış mısırları pişirmek için, aynı zamanda küçük koçanı tercih etmelisiniz, aynı zamanda, bunları seçerken, Aşağıdaki unsurlara dikkat etmek gerekir:

1. Satın alma ayı. Genç ve yumuşak mısırın tadını çıkarmak için Ağustos ayının başından Eylül ayının başlarına kadar satın almalısınız. Son teslim tarihinden sonra satın alınan kafaların sert olması garanti edilir.
2. Mısır gevreği nasıl pişirilir, böylece işlem sadece birkaç dakika sürer? Bunu yapmak için, tanelerin rengine ve yumuşaklığına dikkat edin. Yavaş bir tencerede yemek pişirmek için, süt beyazı veya açık sarı bir tahıl en iyisidir. Tanenin kendisi yumuşak ve elastik olmalıdır.

   Notta. Bu bitkinin ne kadar sarı olduğu, o kadar eski olduğu için zengin sarı renkli koçanların alınması tavsiye edilmez.

3. Bu mısır gevreğini satın alırken, hala yeşil yaprakları olan türleri seçin. Bu, bitkinin yapraklarının kurutulmasının olgunlaşmasına işaret ettiği gerçeğiyle açıklanmaktadır, bu, bitkinin sert olduğu ve genç bitkinin içindekilerdeki tat özelliklerine sahip olmadığı anlamına gelir.

   Yapraksız bitkilerin alınması da tavsiye edilmez, çünkü bu, çimlerin kimyasallarla muamele edildiğini ve izlerini gizlemek için yaprakların çıkarıldığını gösterebilir.

Hazırlık ve işlem

Bitkiyi ikili bir kazanda pişirmeden önce, tüm yaprakları ondan çıkarın ve ardından iyice durulayın. Bu adımları tamamladıktan sonra, çim bir saat boyunca soğuk suya batırılmışpişirme işleminin daha da ilerlemesini önemli ölçüde hızlandıracak ve tahılların yumuşamasına katkıda bulunacaktır.

Yaprakları bitkiden ayırmanız tavsiye edilir, çünkü çiçeğinden kalan yaprakları kullanarak çifte bir kazanda bu çimlerin nasıl pişirileceği hakkında birçok tarif vardır (burada mısır koçanıyla nasıl lezzetli ve aynı zamanda lezzetli pişirilir).

Nereden başlamalı?

Çift kazan içinde sunulan bitkilerin pişirilmesi için tariflerin çoğunda Aşağıdaki bileşenlere sahip olmalısınız:

• gemi;
• folyolar;
• birkaç koçanı;
• sebze ve tereyağı;
• tuz, çeşitli baharatlar.

Yemek pişirme koçanın hazırlanması, yaprakların elden çıkarılması ve iyice yıkanması ile başlar.

Yollar ve prosedürler

Lezzetli bir şekilde pişirmek için ne kadar mısır pişirilmeli (ne kadar genç mısır pişirileceğini anlattık ve bu makalede olgunlaşmış sebzeleri ne kadar haşlayacağınızı öğreneceksiniz)? Bir çift için tahıl yemek oldukça basit ve kullanışlıdır.Bitkinin hazırlanması, az miktarda çeşitli baharatların eklenmesiyle zaman içinde ve kendi suyunda hızlıca yapıldığından beri. Tahıl bu şekilde pişirilirken, yapraklı koçan hazırlanmasına veya folyo kullanılmasına ilişkin bir seçenek vardır.

En basit

Bir çift kazan içinde mısır koçanı pişirmenin birkaç yolu vardır, ancak bunlardan en basit olanı aşağıdaki bileşenleri içerir:

• birkaç küçük mısır koçanı;
• tuzu;
• tereyağı;
• su.

hazırlanması:

1. Başlangıçta, tüm yapraklar ve antenler bitkiden tamamen çıkarılmalıdır.
2. Bundan sonra, iyice yıkanır.
3. Vapurun içine su dökülür ve ardından mısır başları oraya yerleştirilir.
4. Zamanlayıcıyı 35 dakika boyunca açar.
5. İkili kazandan güçlü bir buhar çıkışı başlayacaktır, bu yüzden ocağın kaputun altına yerleştirilmesi tavsiye edilir.
6. Bu süreden sonra, tahılların durumunu kontrol etmeniz gerekir, hazırlarsa, buharlayıcıyı kapatabilirsiniz, eğer değilse, buharlayıcıda yeterli su olup olmadığını kontrol etmek için zamanlayıcıyı 10 dakika daha ayarlamanız önerilir.
7. Pişirdikten sonra mısır bir tabağa koyulur, tereyağla yağlanır ve tuz serpilir.

Çift kazanlı, lezzetli, sulu mısır:

"Keskin küçük" sevenler için

Baharatlı yemek sevenler için Aşağıdaki malzemeleri içeren bir tarif kullanabilirsiniz:

• 6-10 zaten mısır koçanı temizledi;
• Asya ketçap sriracha.

hazırlanması:

1. Mısırı folyo tabakasının ortasına koymak gerekir, ardından sriracha ketçapı ile iyice kaplamanız gerekir.
2. Bundan sonra, koçan bir folyoya sıkıca sarılır ve bir çift kazan içine yukarı doğru bir dikiş ile yerleştirilir.
3. Bir buhar ocağını doldururken, bitkilerin tüm alanı işgal etmediğini, ancak yaklaşık ¾ olduğunu kontrol etmek gerekir.
4. Daha sonra, kapağı kapatmanız ve buharlayıcıyı tam kapasiteyle açmanız gerekir, pişirme süresi 2 saattir.
5. Cihaz minimum güç için açıldığında, koçanın hazırlık süresi 4 saattir.

Peynirli ve pastırmalı

Hindistan cevizi sütü ve körili mısır da oldukça lezzetli. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• birkaç mısır sapı yapraklardan temizlendi;
• hindistancevizi yağı;
• tuzu;
• biber köri de dahil olmak üzere baharat.

hazırlanması:

1. Mısır koçanını kabuktan temizledikten sonra hindistancevizi yağıyla yağlamak, tuz ve karabiber serpmek ve folyo tabakasının ortasına yerleştirmek gerekir.
2. Bu işlemlerin sonunda, koçan folyoya sarılır ve bir çift kazan içine yerleştirilir.
3. Tam güçte, pişirme süresi 2 saattir.
4. Tamamlanan koçanlar köri tozu ile serpilir ve az miktarda sarımsak tozu eklenir.

fotoğraf

Tahıl için tariflerin fotoğrafına bir göz atın:

Kullanım önerileri

Tabakta, pişmiş mısır servis edilir.. Sonra, taze otlar, rendelenmiş sert peynir, ketçap, hardal, ekşi krema, limon suyu veya limon karışımı şeklinde ek lezzetler koyabilirsiniz.

Depolama yemekleri şartları

Mısırın pişirilmesinden sonra, birkaç saat bekletilmesi gerekiyorsa, mısır koçanı birkaç kat film tabakasına sarılır ve üstüne kalın bir bezle örtülür. Haşlanmış mısırın birkaç gün muhafaza edilmesi gerekiyorsa, soğutulmuş kulakların bir tabağa koyulması, sarılmak film ile sarılması ve buzdolabına yerleştirilmesi önerilir.

Çimleri daha uzun süre (3 aya kadar) saklamak istiyorsanız, tahıl gevreğini koçandan ayırmanız gerekir. Bundan sonra, taneler cam tabaklara yerleştirilir ve önceden tuzlanmış kaynamış suya dökülür. Kapasite sıkıca kapatılmış ve buzdolabına yerleştirilmiş. İki hafta sonra, biraz daha tuzlu su ekleyin.

Çift kazanda mısırın pişirilmesi en kolay pişirme yöntemidir.Çünkü suyu sürekli olarak izlemeye gerek kalmaz, böylece koçanın yanıp yanmadığını kontrol ederek sızıntı yapmaz veya fırına bakmaz. Sadece zamanlayıcıyı açın ve işinize devam edebilirsiniz.