Mevcut elma hasat yöntemlerinden en uygun Özel kurutucuların kullanılmasıdır. Sokakta, elmaları hazırlamak için temiz hava her zaman hava koşullarına izin vermez ve fırınlar bazen aşırı ısınır.
Sırayla, özel bir cihaz sağlar yetkin bir şekilde düzenlemek sıcaklık ve tüm süreç. Ek olarak, modern kurutucuların bir kerede toplanabileceği miktar çok caziptir.
Eğer ile faydaları Bu yöntem anlaşılabilir bir durumdur, daha sonra bazı detayları daha ayrıntılı olarak analiz etmek gerekir.
Temel kurallar
Birçok yönden, hasat edilmiş elmanın kalitesi, elmanın hazırlanmasına bağlıdır. Bu bağlamda, elmaları hazırlamanın kurutulmasından önce bir makaleyi okumak yararlı olacaktır; doğru kes Bu meyveler ve diğer bazı detaylar.
Varlığı veya yokluğu ile ilgili farklı sürümleri vardır. deriler Kurutma işlemi için.
Aslında, burada temel bir fark yoktur ve cildinizi bırakmak veya temizlemek size bağlıdır kişisel tercih.
Her ne kadar kabuğundaki pek çok faydalı bileşen, bir padana ve benzeri elmalar vardır. temizlenmesi tavsiye edilir.
Elmaları elektrikli kurutucuda kurutmak, tam bir nem eksikliği anlamına gelmez. Sadece yapmalı asgari miktarda nem, böylelikle çürüme süreçleri parçalar halinde gerçekleşmedi, ancak yararlı bileşenler kaldı. Dokunuşta kuru elmalar kırılgan değildir, fakat bükülür ve yüzeydeki nem sıkıldığında etki etmez.
Elektrikli kurutucuyu zamanla kullanmak daha uygun, her palette kaç tane elma kuruduğu, konumlarının ne sıklıkta değiştirileceği, ne kadar kaplanabileceği anlaşıldıkça. Genel olarak, cihazlar birçok bakımdan farklılık gösterdiğinden, burada genel bir tavsiye verilmesi tavsiye edilmez.
Kurutma Talimatları
Bir meyve kurutucusunda elmalar nasıl kurutulur? Genel olarak, dilimlenmiş koymak ve belirli bir mod ayarlamak zor değildir. Ayrıca, birçok cihazların göstergeleri var meyve için veya elma için de dahil olmak üzere daha doğru. Burada görünen o ki, kişi bir şey eklememeli, ancak yine de belirli hususları göz önüne almakta fayda var.
süre
Elmaları kurutucuda kurutmak için ne kadar zaman var? Bu periyottan beri en uzun süreleri 23: 00-7: 00 arasında ayarlamayı deneyin elektrik tarifesi daha ucuzdur.
Genel olarak, doğru sıcaklıktaki süre saat sekiz civarıAncak, böyle bir sürenin kesintisiz olarak gözetilmesi gerekli değildir ve örneğin yeni parçalar koyarsanız veya paletlerin yerini değiştirirseniz, işlem değişebilir.
Buna göre, belirtilen süre olarak kullanılabilir. işaretfakat ana parametre olarak değil.
Farklı dilim büyüklükleri, çeşitlilikteki farklılıklar, palet büyüklüğü, ayarlanan sıcaklık, elmanın konumu ve kurutucudaki sayıları - bunlar ve diğer birçok parametre optimal süre.
En makul olanı mod ve sıcaklığın uygun şekilde ayarlanması ve hazır olana kadar kurutulmasıdır. tek başımave zamanında değil.
sıcaklık
Kurutma elmalarının elektrikli kurutucudaki sıcaklığı ne olmalıdır? Cihaz belirli bir sıcaklığı ayarlama yeteneğine sahipse, regülatör bir yere kurulmalıdır 70-75 içinde derece santigrat.
Tabii ki, elmalar daha hızlı kuruyabilir. 100-110 derecede (bir kural olarak, ev tipi kurutucularda sıcaklık sınırlaması), ancak bu tür bir sıcaklığın etkisi tamamen makul değildir, çünkü bazı faydalı bileşenler parçalardan ayrılabilir.
Böylece, elmaları kurutucuda ne sıcaklıkta kurutmayı seçtiniz?
rejim
Elmalar elektrik kurutucuda nasıl kurutulur? Birçok cihazın kurutma modunu ayarlayın. Bir yere elma çekilir veya sadece meyve ve her modun açıklamaları verilir. Bu seçenekle meyveler için en uygun modu kullanmalısınız.
hazır olma
Belli bir tecrübe kazandıktan sonra, elmanın kolaylıkla hazır olup olmadığına dair bir beceri ortaya çıkıyor. İlk başta, hazırlığı belirlemek için daha fazla zaman harcamak daha iyidir.
Üstelik daha iyi anlamak zor değil biraz nedosushivat ve her zaman kurulayabileceğiniz için fazla kurutulmaya hazır olup olmadığını kontrol edin, ancak aşırı kurutulmuş elmaların gerekli nemi sağlaması zordur.
İyi kurutulmuş bir elma dilimi kırılgan değildir. Aslında, kurutulmuş elma yumuşaklıkve onlar sadece dışa doğru kararıyorlardı.
overdry meyveler olmamalıdır, biraz koyulaşmaya başladıklarında ve boyutlarında belirgin bir şekilde azaldıklarında hazırlığı kontrol etmeniz gerekir.
Nem, kurutulmuş parçadan salınmaz, ancak et mevcuttur ve hoş bir elma aromasına, beyazlığa sahiptir. Yüzey daha koyu ve hafif kabuklu.
Videodan elmalardan kurutulmuş meyvelerin hazırlanması için bir elektrikli kurutucunun nasıl kullanılacağını öğrenebilirsiniz:
yemek tarifleri
Bir kurutma tarifi şeklindeki işlemlerin sırasını kısaca açıklayınız:
- elma yıka ve doğra (Daha fazla ayrıntı için, yarı kabuklu deniz ürünleri veya dilimlerle kurutmaya hazırlık makalesine bakın).
- Damla tepsilerdeki parçaları yerleştirin, sıkıca, ama böylece parçalar birbirinin üzerine yatmaz.
- Paletleri doldurun ve kurutucuya yerleştirin, ayarlayın mod ve sıcaklık zamanlayıcıeğer varsa.
- periyodik palet değiştiriyoruz Daha düzgün kurutma için (üstte alt) ve elmaları kontrol edin.
- Sonunda, basıldığında, artık meyve suyunun serbest bırakılmadığı, biraz soğumalarına ve kaymalarına izin veren elmaları çıkartıyoruz. cam kap veya doğal kumaş çanta.
Bu makalede, “Kurutulmuş elmaları nasıl saklayamayacaklarını, böylece kökün içinde başlamayacaklarını nasıl koruyabileceğimizi: koruma seçenekleri” adlı makalemiz kullanışlı olur.
sonuçlar
Yukarıdaki öneriler kullanılarak pişirilir, birkaç yıl saklanabilir. Her ne kadar bazen çeşitlilik ve koşullara bağlı olarak daha fazla yalan söyleyebilirler. Kural olarak, iki yıllık süre elma hasat için oldukça uygundur. Kurutulmuş elma evde nasıl saklanır, web sitemizde okuyun.
Bu bakımdan elektrikli kurutucu, kullanabildiği gibi kullanışlı bir cihazdır. en az zaman harcamak ve elmaları önemli miktarlarda hasat edin.
Bir elektrikli kurutucuda bir çift bağımsız kurutma elması göründüğünde uygun beceri ve süreç optimize edilmiştir.
Belirlemek için farklı sıcaklıklarda ve farklı sürelerde belirli sayıda test partileri yapabilirsiniz. en iyi seçenek.
Kurutma makinesinde kış için beş kilogram elma nasıl kurutulur, bu videoyu izleyerek öğreneceksiniz:
