"Jalapeno" bir çeşit acı biberdir.
Olağandışı sersemlik hissi ve güçlü keskinliği ile değerlenir.
Emlak puanları 2400 ila 10500 ünite arasında değişmektedir.
Biberlerin en ünlü çeşidi olarak kabul edilir.
Bitkinin genel tanımı
Jalapeno Biber Nedir? Bu biberin adı, Meksika şehri Jalapa'dan geliyor. Ulusal Meksika mutfağında “Jalapeno” olmayan tek bir yemek yapamaz. İnce bir rende üzerine sürün veya soğan ile birlikte keskin bir biber bıçağıyla dilimlenmiş her Meksika kafesi için vazgeçilmez bir baharat.
İlginç! Bitki boyu 1 m ye kadar büyür. Verimlilik: çalı başına 24-35 bakla. Meyvenin uzunluğu 4 ila 10 cm arasındadır.
Olgunlaşmamış onları toplayın - yeşil. Kuruduktan sonra veya büyüme sonunda kırmızı bir ton alırlar. Zamanında biber toplamak için zamanınız yoksa - kalite kötüleşecektir. Kırmızı "Jalapeno" yeşilden çok daha kötü olarak kabul edilir. Bu tür biber üçüncü dünya ülkelerine ihraç edilmek üzere gönderilir, toprağa gömülür veya dikkatlice içilir ve baharat ile baharat yapılır.
fotoğraf
Fotoğraf Jalapeno biber gösterir:
Evde bakım
Tohum hazırlama
Biber, herhangi bir iklim koşulunda kolayca büyür.
Dikim filiz veya tohumla yapılır. Tohumlar sadece bahçe dükkanlarında satın alınır.
Ekimden önce, özel bir karışımın içine batırılır. Bunun için potasyum permanganat ve bir bandaj gerekir.
Tohumlar nemli pamukta yayılır ve 48-62 saat boyunca yatmalarına izin verilir. Dikim malzemesini sıcak, rüzgarsız bir yerde tutunuz. Direkt güneş ışığına ve taslaklara izin vermek mümkün değildir.
Vatu gazlı bez ile kaplıdır. Bu prosedür, tohumları sera durumunda tutmanıza izin verir. Ayrıca, pamuklu pedin tamamen kurumasını sağlamak mümkün değildir. Malzeme daima ıslak olmalıdır.
Gerekli toprak
Dikim ilkbaharda yapılır. Mart ve nisan en iyisidir. Bu süre, mükemmel bitki çimlenmesi için en iyisi olarak kabul edilir.
Fidanın büyüme süresi 45-75 gündür. Önceden hazırlanmış kapları dikmek için. Toprak hazır satın alınır.
Sebze veya çiçek bitkileri için en uygun arazidir. Toprak mineral ve vitamin içermelidir. Ayrıca toprak kendiniz de hazırlanabilir. Bunun için kum, turba, humus ve toprak gerekir.
Kumun yarısı turba ile karıştırılır, toprak ve humus eklenir. Elde edilen toprağa bir bardak kül ekleyebilirsiniz. Karışım karıştırılır ve fideler için kutulara yerleştirilir.
Tohum ekimi
Bir kapta, 2-3 fide daha fazla fide dikilmez.
Aralarında boşluk olduğunu dikkate almak gerekir. Ekim tohumları çok derinlere ihtiyaç duymaz.
İdeal derinlik 1-1.5 cm'dir Tohumlar az miktarda toprakla kaplanır.
Ekimden hemen sonra, püskürtücüden sulanır. Doğrudan su kullanamazsınız, çünkü yüksek su basıncı yıkanabilir.
Bu önemli! 1-1,5 cm'den daha derin tohumlar ekersen - toprağa yükselemez ve çüremezler.
Büyüyen fidan
Biber "Jalapeno" çok termofiliktir. Taslaklardan ve soğuk odalardan hoşlanmıyor. Güneşe doğrudan çarpmasına izin vermeyin. Aksi takdirde, fidan ölecek.
Termofiliklik nedeniyle cam veya çanta ile kaplı iniş kutuları. Böyle bir kaplamanın ışık geçirmesi önemlidir. 7 günde 3-4 kez fide havalandırılması gerekir.
Aksi takdirde, bitki boğulur ve çürür. Her bir kovana 3-4 yaprak çıktıktan sonra, bitki daha büyük kaplara yerleştirilir. Bu zayıf gelişmiş süreçleri ortadan kaldırır. Fidelerin orta ve düzenli olarak ihtiyaç duyduğu su.
Açık toprakta nakli
Geç ilkbaharda üretilen nakli fidanları - yaz başında. Mayıs ve Haziran ayları iyi çalışıyor. Nakil yapılırken 35-50 cm'de küçük koridorlar bırakılması gerekir.Biber 10-20 cm yüksekliğe ulaştığında, büyüme noktası sıkışır. Bu durumda, sürgünler bırakılmalıdır.
Biber yetiştirmek için optimum sıcaklık 26-33 ° C'dir. Bu nedenle, küçük bir sera düzenlemek en iyisidir. Uygun bakım ile biber toprağa nakledildikten hemen sonra çiçek açar. Çiçeklenme yaz sonuna kadar devam eder. Çiçeklerin yerine küçük meyveler oluşur.
Üst pansuman ve gübreler
Tüm mevsim için besleme 3-4 kez yapılır.
Su ile seyreltilmiş, uygun gübre. Bu gübrenin oranı 1:10. Kül kullanılabilir.
Bir bardak kül bir kova su ile karıştırılır. Bu tür karışımlarla bitkinin etrafındaki toprağı suladı. Bitkinin kendisinin ve köklerinin doğrudan gübre ile temas etmesine izin vermeyin.
Aksi takdirde, ciddi bir yanma meydana gelebilir ve bitki ölür. Ayrıca özel karışım "Stimulus" mükemmel yaklaşacaktır.
Bu ilaç uzmanlaşmış mağazalarda satılmaktadır. Bitkileri strese karşı hızla tedavi eder ve gerekli canlılığı geri kazandırır.
sulama
Sulama düzenli ve çok bol olmalıdır. Aşırı kuruyan toprak koma çiçeklerin düşmesine neden olabilir, bu da verimde düşüş anlamına gelir. Ancak su basması istenmeyen kök çürüklüğünün gelişmesine neden olur. Haftada 2-3 kez optimum sulama. Kullanılan su ayrılmıştır. Kimyasal yabancı maddeleri olan su kullanmayın.
Sürgün işleme ve hasat
Sürgünleri işlerken, sarı yaprakları ve çıplak dalları çıkarabilirsiniz. Ancak budama tesislerine gerek yoktur.
Bu önemli! Tüm vade için 65-95 gün gerekir.
Koleksiyon sadece eldivenlerle yapılır. Biberle teması yanıklara ve ciddi tahrişe neden olur. Taze biber mahzenlerde veya buzdolabında kavanozlarda saklanır. Taze olduğunda, 14 günden fazla bırakılamaz. Kuru biber kapalı kaplarda karanlık bir yerde saklanır.
üreme
Jalapeno çok yıllık. Çok açık bir şekilde ifade edilen bir kış uyruğu dönemi geçiriyor.
Bu durumda, çalı bir serada ya da odada tutulmalıdır. Optimum sıcaklık 15-20 ° C'dir Sıcaklıklar 12 ° C'nin altına düşmemelidir.
Büyüme mevsimi boyunca bitkinin 23-26 ° C aralığında ısıya ihtiyacı vardır. Ocak-Mart ayları arasında üretilen tohumlar için ıslah. En güzel ve olgun bakla tohumlardan çıkar. 2-3 saat açık havada kurutulur. Daha sonra fide dikimi ve yetiştiriciliği için uygundurlar.
Yarar ve zarar
Biber vitaminler bakımından zengindir: A, B2, B6, C Doğal esansiyel yağlar içerir.
Biber mineraller içerir. Yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. "Jalapeno" dan gelen tentürler faydalı özelliklere sahiptir. Biber mükemmel tırnak ve saç büyümesini uyarır.
Diyabet, uyku bozuklukları ve depresyon için faydalıdır. "Jalapeno", kan basıncını düşüren yararlı madde alkaloid kapsaisin içerir.
Yararlı biber maddeleri, vücudun hücrelerini olumsuz dış etkenlerden ve her türlü toksinden korur.
Bu biber türünü dikkatli ve az miktarda kullanmak gerekir. Aksi takdirde, mide duvarlarını yakabilirsiniz. "Jalapeno" dan, böbrek, mide, karaciğer ve bağırsakta çeşitli hastalıkları olan insanları reddetmesi gerekir. Biber ihtiyacı olan çocukları, hamile ve emzikli kadınları azaltın.
Hastalıklar ve zararlılar
Meyvenin aciliyetinden dolayı bitki zararlılara maruz kalmaz Evde bitki yetiştirmek, örümcek akarları görünebilir. Su ile yıkanır ve biber yaprakları ıslak pamukla silinir.
Biber "Jalapeno" iddiasız yetiştiriciliği için bahçıvanlar seviyorum. Bitki termofiliktir. Gübre ve gübre iyi yanıt verir. Meyveler insan vücudu için çok faydalıdır ve gerekli vitaminleri içerir.
