Birçok atasözü ve sözler faydaları övüyor havuç. Çocukluğumdan bu yana, bu sebzenin cevabını duyuyoruz: "Havuç kan ekler, ”“ Havuç ye, gözler iyi görür. ”Çocukluktaki herkes bunu ebeveynlerinden duymuş. havuç yetişkinleri ve çocukları seviyorum. Masamızdaki ilk on sebze arasında. Onsuz birçok yemek pişirmeyeceksiniz, bu yüzden kışa hazırlamaya çalışıyoruz. Patates, pancar ve lahana ile birlikte Havuç - İnsan beslenmesinde en önemli sebzelerden biri. Kışın, bu gerçek bir vitamin deposudur. Ancak çoğu zaman yetenekli ve gayretli bahçıvanlar bile iyi bir mahsul yetiştirmeyi başaramazlar. Havuçların viral hastalıkları, zararlıları - nedenleri çok çeşitli olabilir.
Beyaz çürüklük (sklerotinia)
Beyaz çürüklüğün veya sklerotinia'nın oluşumu, Sclerotinia sclerotiorum mantarının (Lib.) Kök dokusundaki oluşumundan önce gelir. Bu hastalık kültürüne kararsız: fasulye, havuç, lahana ve balkabağı kültürleri. Sebze hasarı yerlerinde mantar haşerelerinin gelişmeye başladığı yaralar oluşur.
Miselyum yaranın kabarık beyaz açmasını kaplar. Büyüyen, miselyum kökün tamamına yayılıyor. Yerler beyaz ve siyah mühürler görünür. Bu mantarın sklera. Toprakta ve havada uzun süre canlılıklarını yitirmezler.
Kışlama için ekilen sebzelerin arasından çıkan mantar, yakındaki tüm kökleri enfekte eder. Mantar sporları 15 ila 22 ° C sıcaklık aralığında aktif olduklarından depolama sıcaklığının bir önemi yoktur. Mantar Sclerotinia sclerotiorum ile kirlenmiş toprak hastalığın ana kaynağıdır. Bu nedenle, kirlenmiş topraklardan kaçınmak ve sebzeleri ve kök bitkilerini 3-5 yıl boyunca dikmeyin.
Asitli toprakların kirlenmesi ve toprağa fosfor eklenmesinin reddedilmesi hastalıkla mücadelede yardımcı olur. Ancak potasyumlu gübrenin girmesi, havuç enfeksiyonu riskini azaltacaktır. Beyaz çürümenin dekontaminasyonu için, sonbahardaki uterus kökleri (bodrumlara döşenmeden önce), 10 litre suya 6-8 kg ilaç kullanılarak işlenir. Bu çözüm, 1 ton ana likörün işlenmesi için yeterlidir.
Yemek amaçlı havuçlar tebeşir tozu ile tozlanır. Yayına kadar depolamayı arttırır.
Bu önemli! Nemli alanlara girdiğinde beyaz çürüme daha hızlı yayılır.
Keçe çürüğü (rhizoctoniosis)
Hastalığın nedeni toprak mantarı Rhizo-ctonia carotae Red. Havuç çürüklüğü veya havuç rizoktonyozu soğuk kış depolarında hızla gelişir. Bu hastalığın gelişimi ile yatırılan havuçların% 10'undan fazlasını etkiler.
Hastalığın kuluçka süresi üç aya kadardır. Havuç üzerinde çapı 6 mm'ye kadar yuvarlak bir şekilde kuru lekeler görünür. Bu yaralar beyaz küf ile kaplıdır - mantar miselyum. Küçük ülserler sıklıkla ortak bir noktada birleşir. Sadece kökün derisi zarar görür. Mantar sporları topraktan bulaşır, ancak enfeksiyon eski kap kutularından gelebilir.
Mantar toprakta çok yıllık mono-tarlaları ile birikir. Mantar sporları yeşil gübreli alanların ekiminde hayatta kalamaz.
Bu önemli! Polietilen torbalarında saklamak için havuç döşenirken hastalığın olasılığı birkaç kez azalır.
Islak çürüklük (bakteriyoz)
Hastalık, cins Pseudomonas ve Bacillus'un fitopatojenik bakterileri tarafından tetiklenir. Havuçlarında ıslak lekeler var. Bodruma girerken, bu tür havuçlar hemen çürür ve komşu köklere zarar verir.
Bu tür bakteri çürümeleri, kırık veya kesilmiş uçları olan hasarlı havuçlarda gelişir. Havuç bakterisinin bakterisi bodrumda (5–30 ° C) ve rutubetli sıcak hava varlığında hızla gelişir.
Gri veya Kagatnaya Çürüğü (botridiosis)
Botryttis cinerea Fr - böyle bir hastalığın kışkırtıcı. Gri çürüğü daha az yaygındır. Bu hastalık siyah veya beyaz çürüklükten daha az yaygındır. Muhtemelen, havuçta gri çürük oluşumu, mağazadaki lahana çatallarına yakındır. Kök ürün kahverengi sulu hasarla kaplı. Miselyum onlar üzerinde büyür ve çok hızlı bir şekilde bütün havuç örülür.
Çürümüş havuçlar kahverengi hamurla yumuşar. Genellikle, donmuş veya soğuk bir bodrumda depolanan hafifçe havuç etkiler. Mahsul rotasyonunun ve mahsullerin değişiminin uygun şekilde gözlenmesiyle, mahzenlerin zamanında beyazlatılması ve dezenfeksiyonu ile kök mahsullerin mekanik hasarsız hasat edilmesi önlenir - gri çürüklü enfeksiyondan kaçınılabilir.
Kuru veya kahverengi çürüklük (fomoz)
Kök hastalığı fomozom mantarın gelişmesine neden olur Phoma rostrupii Sacc. Bu hastalık, yetiştiriciliğin ilk yılında ekilen bütün havuçların yarısına kadarını depolayabilir ve uygun hale getiremez. Ancak havuç fideleri (havuç yetiştiriciliğin ikinci yılıdır) onun tarafından tamamen tahrip olmuştur. Tohumlu bitkilerin saplarında (sapların çatallarında) gri-kahverengi uzun lekeler oluşur.
Gelişirken, nekrotik lekeler gövdeyi kırılgan ve kuru yapar. Havuç üzerinde fomoz yetiştirmenin ilk yılında, yaprağın kızarması, üzerinde gri veya kahverengi lekelerin ortaya çıkmasıyla kendini gösterir. Daha sonra etkilenen üst kısımlar kuru ve ölür. Fomoze ile enfekte olmuş yapraklarda açık sarı veya kırmızı lekeler görülüyor.
Mantarın tepesinden havuç dokularında yetişir. Bu mantar ile enfeksiyon havuç havuç çürüklüğü neden olur. Eğer kuru çürüme hızla yayılırsa, o zaman havuçun yaprakları ölür. Bitki tamamen veya kısmen kurur.
Bodrum katında saklandığında, bir havuçun mantar ile enfeksiyonu ilerler ve havuçta hafifçe basılmış gri lekeler veya çizgiler köklerde görülür. Zamanla, lekelerin ortaya çıktığı yerlerde, miselyum çürümesine nüfuz eden yumuşak dokular. Sonra bu hasarlar kurur ve havuç çürür. Havuçlardaki hasarlar koyu kahverengi veya kahverengi renkli kuru ülserlere benzer.
Bazen enfeksiyöz bir enfeksiyon, gelişmeden görsel olarak sağlıklı bir kökü kestirebilir. Ve sadece gelecek yıl toprağa ekilmek gibi havuçlar tam teşekküllü tohumlu bitkiler yaratmadan ölürler. Sebze boyuna kesilirse, orta kahverengi çürüme ile olacaktır.
Eğer hastalıklı bitki zaman içinde bulunmazsa, bir enfeksiyon kaynağı olacak ve tohum bitkilerinin tüm ekimini enfekte edecektir. Sebzeleri depoya koymadan önce baziler formalin çözeltisi (100 kısım su için 1 kısım formalin) veya bakır sülfat (45 kısım su için 1 kısım bakır sülfat) ile dezenfekte edilir.
Kükürtlü bazların (1 m3 başına 60 g sülfür) fumigasyonu gerçekleştirilir. Hasar görmüş kök bitkileri dikkatlice sıralanır ve reddedilir. Yer imi depolama 4 - 5 ° C belirlenen sıcaklıktan daha erken değil Küçük sıfırın altındaki sıcaklıklar bile havuçlarda çürümeye ve küflenmeye neden olur.
Ana havuç bitkilerini dezenfekte etmeden önce ekilmeleri tavsiye edilir. Bunu yapmak için, kökler% 5 vakıfol süspansiyonu ile bir kaba batırılır. % 50 s alınır. 100 kg havuç başına ilacın 0.2-0.3 kg oranında. Bitkilerin yarı çürümüş kalıntılarına kışın sonra, mantar daha az tehlikeli olmaz ve -25 ° C'nin üzerindeki donlarda hayatta kalır. Bu nedenle, hastalığa karşı karantina önlemi almak için, tüm kalıntıları yakılır.
Fosfor ve potasyum içeren gübreler, mantar hastalıklarının zarar görmesine karşı direnci arttırır. Yataklardaki kesilmemiş havuçlar da fomozy ile rizomlann zarar görme riskini arttırır. Büyüme sürecinde, tohum havuçlarının 0.6-0.8 l / m2 oranında% 1 Bordo sıvısı ile işlenmesi gerekir. İşleme bitkinin yaprak üzerinde gerçekleştirilir.
Biliyor musun Artan azotlu gübre dozu havuç fomozomu riskini arttırır.
Kara Rot (Alternaria)
Havuç hastalığının nedeni siyah çürük, mantar A. Radicina. Yaprak lekesi ile bitki enfeksiyonuna katkıda bulunur. Rüzgarlı ve sık yağışlı sıcak ve nemli hava bu hastalığın geliştiği ortamdır. Kahverengi lekeli büyük bir enfeksiyonla, tüm ürünün üçte biri kaybolabilir.
Kök ürünlerindeki şeker ve karoten içeriği azalır, havuç ise küçük ve kavisli olur. Bitki kurur. Hastalık patojenleri tohumlarda, yapraklarda, havuç köklerinde uzun süre kalabilir. Taşıyıcı enfeksiyonu vahşi havuçtur.
Mantar sporları rüzgarı ve böcekleri yayar. Akşam yemeğinin ağırlaşmasının bir sonucu olarak, havuçtaki siyah çürüklük görülür. Havuç yataklarının ön kazılmasında taze gübre kullanılmaz, çünkü azot fazlalığı da kara çürüklüğü olan bitkilerin hastalığına katkıda bulunur. Hastalığın belirtileri, kalsosporoz hastalığına benzer ve bodrum depolanması sırasında Alternaria'nın kış aylarında yenilgisi beyaz çürüme veya Fusarium hastalığına çok benzer.
Havuçların bu mantar hastalığı,% 85 hava neminde, 20 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda ve alkali ve nötr bir ortamda hızla gelişir. Hastalığa karşı mücadelede birçok üretici "Falcon" ve "Prozaro" fungisitlerini kullanır.
Kahverengi nokta
Havuç kahverengi yaprak lekesi alabilir. Bu hastalığın etken maddesi bir mantar A. Dauci'dir. Yatağın mantar sporlarına bulaştığını gösteren ilk işaretler havuç üstlerini verir. Bazı yerlerde yapraklar kirli kahverengi ve kırılgan hale gelir. Bir süre sonra, bütün yatak enfekte olur. Havuç yaprakları kuru. Havuç rizomları hastalıktan muzdariptir. Genellikle kökün etkilenen bölgesi 1 cm'den daha geniş değildir ve neredeyse kökün ortasına kadardır. Havuç üzerinde bu tür lekeler var. Bu mantar ile enfeksiyon, havuçların toprağa karışmasının nedenidir.
Sonbaharda, bahçıvan bozulmadan saklamayı seçse bile, ilk bakışta kökler, havuçla enfekte olmuş mantar mahzende yetersiz depolanır. Kış mevsiminde depolama sırasında çürümüş lekelerden etkilenen karanlık noktalar yatakta belirir ve sadece çürür.
Hastalıkla nasıl baş edilir:
Ürün rotasyonunu gözlemlediğinizden ve havuçu bu yatağa geri getirdiğinizden emin olun, dört yıldan daha eski olamaz. Ekimden önce, havuç tohumları soluk pembe bir potasyum permanganat ve su çözeltisinde dezenfekte edilir. İşlemden sonra, tohumları akan soğuk su altında durulayın. Havuçların bu şekilde işlenmesi, tohumlardaki mantar sporlarını mahveder.
Tohumları dezenfekte etmenin bir başka iyi yolu da onları sıcak suya batırmaktır (sıcaklık 50 ° C'den yüksek değildir). Tohumları bir gazlı bez düğüme katlayıp sıcak suyla doldururuz. 10 dakika sonra, tohum demetini soğuk suyla birlikte bir kaba koyun. Havuçun hastalandığına dair ilk işaretler ortaya çıktığında, acil önlemler alıyoruz. Havuç serpin "İmmünositofit" veya "Epin-extra". İlaç "Evin" de harika.
Zamanında döllenen bitkiler, hastalıklara karşı yüksek bir bağışıklığa sahip olduklarından, hiç hastalanamazlar. Potasyum ve fosfatlı gübreler ile üst pansuman havuçların hastalanmasına ve verimin artmasına izin vermez. Enfekte bir bahçe yatağında hiçbir zaman tohum için bitki bırakmaz.
Mantar patojeni, ayrışma sırasında bile içlerinde kaldığından hastalıklı bitkilerin (üstler ve rizomlann) kalıntılarının yakılması gerekir. Kompost için bu tür kirlenmiş organik maddelerin kullanılması istenmez.
Tohumlu bitkiler sadece kesinlikle sağlıklı bitkilerle alınır. Yağışlı ve nemli bir yaz aylarında hastalığın patlamasını önlemek için, aralıkları gevşetmek için birkaç kez harcarlar. Böylece toprak kurutulur.
Kök deformasyonu
Çirkin havuç köklerinin oluşumunun nedenleri: 
- Köklerde tam veya kısmi deformasyona sahip çirkin bir havuç, içine sürülmeden önce çürük olmayan gübrenin sokulduğu toprakta büyüyebilir. Bir azot fazlalığı, havuçların ortak bir tepe noktası ve çatlama ile üç ila beş ayrı köke ayrılmasına yol açar. Çatlak bir havuç saklamak için uygun değildir ve çok çabuk çürümeye başlar.
- Yoğun ekilen havuç tohumları. İlk sürgünlerden ve ardından ayıklamadan sonra, bitkide 3-4 tam yaprak belirdiğinde sürgünlerin inceltilmesi gerekir. Bu yapılmazsa, havuçta büyüme için yer kalmayacak ve onu ararken, havuç bir eğri içinde büyür. Çok kuvvetli bir kramp ile bazen komşu bitkiler birbirleriyle iç içe geçerler. Bu havuç yemek için teorik olarak uygundur, ancak pratikte esasen atılır veya hayvan yemlerine gider. Bu tür havuçlar yemek için soyulmaz. Ekim havuç doğru şeması: en az 2 cm derinliğe ekim ve ardından bitkiler arasında 3 - 4 cm mesafe ile inceltme.
- Yatağın toplanması (kazılması) yeterince derin değilse, havuç katı bir toprak tabakasına doğru büyüyünce bükülür. Gevşek toprak kök bitkileri için hayati öneme sahiptir.
- Havuç, yüksek toprak nemi olan ovalarda ekim yapmayı sevmez. Bu gibi durumlarda, mantar sporları çok hızlı bir şekilde gelişir ve kök bitkileri enfekte eder, bunlar daha da gelişir ve ilerler. Bahçeniz tam olarak ovada yer alıyorsa, sıralar arasında haftalık olarak yabani otların kullanılması önerilir. Bu toprağın kurumasına yardımcı olacaktır.
- Nematodların havuçlara yayılması sizi mahsul olmadan bırakabilir. Nematodlar solucan zararlılarıdır. Toprakta yaşarlar ve tüm kök bitkilere zarar verir, küspelerini beslerler. Solucan büyüklüğü 1 mm'ye kadar. Ancak çok büyük miktarlarda kirlenmiş toprak kullanım için uygun değildir.
Biliyor musun Bir nematodla savaşmanın harika bir yolu, bir marigold yatağı dikmektir. Kadife çiçeği çiçekleri ulusal adlarıyla bilinir - siyah boyunlu. Marigoldlarla ekilen bir yatakta nematod ölür. Ve gelecek yıl yine sağlıklı sebzelerle ekilebilir.
Mealy çiğ
Toz halinde küf bitki hastalığı bahçelerimizin gerçek bir belasıdır. Bu hastalık iki tür mantar tarafından tetiklenebilir: Erysiphe umbelliferarum f.dauci ve Leveillula umbelliferarum 1. dauci. Etli çiğ, siyah beyaz kuş üzümü salatalık, kabak, balkabağı, havuç ve çalıları mahveder.
Yeni başlayan hastalığın ilk belirtileri: havuç üstleri ve çalılar ve balkabağı yaprakları üzerinde sarı lekeler. Yaprakların alt tarafında, güneşten korunaklı, biraz kabarık miselyum beyazlatır. Lekeler 3-7 günde büyür, mantarın büyümesi hastalıktan etkilenen yaprakların ölümüne neden olur.
Kök bitkilerinde yaprak yanıklığı köksapın ölümüne neden olmaz, ancak az gelişmiş ve çirkin hale gelir. Etli çiğ aynı zamanda havuç tohumu bitkilerini de etkiler. Onlar testislerde tohum oluşturmadan çıkan kaynaklanıyor, miselyumun beyaz çiçekleriyle kaplıdır.
Toz halindeki küf hastalığının gelişmesinden önce yüksek nem vardır. Yaprak üzerine sık sık sulama dikim provoke edebilir. Mantar öldürücülerle bir defalık koruyucu tedaviler, hastalığın yüksekliğinden önce bile istenir. Bu tür ilk tedavi filizlerin ortaya çıkmasından iki hafta sonra gerçekleştirilir.
Hastalıklı bitkiler, külle tozlanır ya da toz halinde ezilmiş kükürt. Bordeaux karışımı ve çeşitli mantar ilaçları ekiminde kullanın. Haftada iki kez tedavileri tekrarlayın. Eğer havuçtaki mantarlar aynı şekilde yayılmışsa, gelecek yıl toz halinde küflenmeye karşı dirençli bitkiler bu yatağa ekilmez.
Bu önemli! Enfekte olan bitkilerin tüm kalıntıları yanar ve enfekte olmuş testislerden tohum toplanmaz.
cercosporosis
Hastalığın etken maddesi patojenik mantar Cercospora carotae'dir. Bu hastalık bataklık ovalarda kendini gösterir ya da yağmurlu yaz aylarında hızla yayılır. Temmuz ayının başında ve sonunda, bitkilerin tepeleri, etkilenen alanın ortasında daha hafif bir orta olan küçük pas lekeleriyle etkilenir.
Hastalıklı havuçun yaprakları yavaşlamaya başlar. Yavaş yavaş mantar sporlarının gelişmesiyle depresyona giren bitki yapraklarını kaybeder, kök bitkileri büyümeyi durdurur. Mantar sporları bitki döküntüleri ve tohumlar üzerinde iyi kışlar.
Enfekte bitkilerin tamamen yakılması önerilir. Hastalığa karşı mücadelede, toprağın derinin toplanması ile dikişin toplanması, sercosphorosis için çok az çeşitlilik gösteren çeşitlerin seçimine yardımcı olur. Kvadris fungisitlerinin vejetatif havuç veya İmmunositofit, Trichodermin, Glyocladin preparatları, tohumların dekontaminasyonu ve alanın ıslak alanlarının havalandırılması için kullanılması hastalıkların önlenmesine yardımcı olacaktır.
Havuç hastalığının önlenmesi
Yukarıdakilerden, havuç sırtlarındaki hastalıklardan kaçınabileceğinize bağlı kalarak kurallara uyun.
- Kış depolama için bodrumların ön hazırlığı ve dezenfeksiyonu. Ağustos ayında bodrum hazırlıyoruz, 50 g / m3'lük oda oranında kükürtle kurutma ve fümigasyon yapıyoruz, duvarlar çabuk kireçle beyazlatılıyor, bu da depoyu kuru tutmaya yardımcı olacak.
- Kuru havalarda havuç kazmak. Güneşin altında uzun süre tutulmaz, kokuşmayı önler.
- Kök bitkilerini dondurmak yasaktır. Havuç hasat edildikten sonra, bir santimetre kuyruk bırakarak, yaprakları kesti.
- Tarladan toplanan ve hastalıklı üst kısımlara zarar veren bitkiler yanmış,
- Havuç saklandığında kutulara konur, kuru kum serpilir veya tebeşirle tozlanır. Havuç saklamanın başka bir güvenilir yolu: bir kil püre haline getirin, kil ve suyu krep hamurunun kıvamına yayın. Havuç bu kütleye batırılır ve kurur. Kuruduktan sonra, havuç ahşap kutularda katlanır ve bodrumda depoya alınır.
- Havuçları plastik torbalarda saklamanın çok etkili bir yolu. Kuru bütün havuç torbalara katlanmış ve sıkıca kapalı. Havaya erişim olmadan, havuç pratikte bozulmaz.
- Kış aylarında birkaç kez havuç yer imini görüntülemeniz gerekir. Гнилые корнеплоды удаляются.
Степень сохранности урожая моркови зависит от того, насколько тщательно овощевод выполняет все рекомендации и правила по ее выращиванию и хранению. Следуя этим несложным правилам, можно сохранить урожай моркови без потерь.
