Shadberry'nin orta şeritte yaygın olmasına rağmen, böyle bir meyveyi bile duymamış insanlar var. Ancak irga, çilek veya ahududu gibi "yıldızların" gölgesinde olmasına rağmen, yine de tadı iyidir ve birçok faydalı özelliği vardır.
Olumlu ve olumsuz nitelikleri açıklaması ve bu malzemeye adamıştır.
Irga: tanım ve fotoğraf
Corinka olarak da adlandırılan Irga (Amelánchier), Rosaceae familyasına aittir ve Apple ve Irga cinsinin kabilesine aittir. Avrupa'da, Kuzey Amerika'da, Afrika'nın kuzeyinde, Sibirya'da, Japonya'da dağıtılmıştır. Bitki, 5 metreye kadar ulaşan, bazen küçük bir ağaç olan bir çalıdır. Yaprakları ovaldir, sonbaharda muhteşem bir görünüme sahiptirler, kırmızı veya sarı-kırmızı olurlar. Çiçekler küçük, beyaz veya krem renklidir, fırçalarla kümelenmiştir.
Biliyor musun "Irga" kelimesinin "sert ağaç çalıları" anlamına gelen Moğol irga veya Kalmyk jarɣä'dan geldiği sanılmaktadır.Meyveleri meyvelerdir (botanik açıdan bakıldığında daha uygun olmasına rağmen) elma olarak adlandırmak 10 mm çapa kadardır. Mavi, kırmızımsı-mor veya menekşe mavisi ile siyah olabilirler, karakteristik gri çiçeklere sahiptirler, narin bir aroması vardır. Tat, tatlı ve tart.
Irgu yemek mümkün mü?
Şüphesiz, bu meyve yenilebilir. Hem yabani hem de bahçe irgularını yer, taze kullanır, mus, sufle, pastila, alkollü içki, komposto vb. Hazırlarlar. Federal Devlet Bütçe Kurumu “Devlet Portalı Komisyonu” ndaki kayıt defterinde, şu ana kadar sadece bir çeşit bitki var, buna “Yıldızlı Gece” deniyor.
Bu önemli! 5 yaşın altındaki çocuklar, bileşiminde çeşitli alerjenik maddelerin bulunması nedeniyle bu meyveyi vermemelidir.
Meyvelerin bileşimi ve faydalı özellikleri
100 g ürün, yaklaşık 0.3 g yağ, 0.6 g protein ve 12 g karbonhidrat içerir. Enerji değeri - 45 kcal. Ek olarak, shadberry meyveleri askorbik asit açısından oldukça zengin (yaklaşık% 40), tanenleri (% 0.5) ve ayrıca karoten (% 0.5'e kadar) ve pektini (% 1) içerir.
Böyle bir madde kümesi, bu ürünün genel bir tonik ve immüno-uyarıcı madde olarak kullanılmasına izin verir. Ayrıca, tonik, antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Shadberry meyvesinden elde edilen ürünler, hazımsızlık durumunda, stresi azaltmak, kardiyovasküler hastalıkların, felcin, aterosklerozun, vb. Önlenmesinde vizyon geliştirmek için kullanılır.
Alıç, kara ahududu, goji, yabanmersini, kiraz, bektaşi üzümü, kartopu, kara chokeberry, böğürtlen, cloudberry'nin vücut için nasıl yararlı olduğunu öğrenmenizi tavsiye ederiz.
Ürün uygulaması
Irgi meyveleri hem yemeklerde hem de geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılır. Ek olarak, faydalı özellikleri kozmetikçiler ve beslenme uzmanları tarafından kullanılır. Aşağıda bu ürünü kullanan bazı tarifler bulunmaktadır.
Biliyor musun Bu ürün, özellikle cüce elma ağaçları ve armutlar için, çeşitli meyve ağaçları için mükemmel bir üründür.
Halk hekimliğinde
Halk şifacıları, boğaz ağrısı, kalp-damar hastalıkları, gastrointestinal sistem ile ilgili problemleri, vizyonu iyileştirmek ve bir bakteri yok edici madde olarak kullanmalarını önerir. En basit uygulama, boğaz ağrısı veya ağız boşluğu periodontal hastalığı durumunda gargara yapan cüruflu yaralar, yanıklar, gargara suyu ile yıkamaktır.
Tentür kullanımı, bir tonik ve immünostimülatör ajan olarak tavsiye edilir. Hazırlanması için, meyveleri püresi haline ezmek, elde edilen kütleyi bir cam kaba dökmek ve böylece yaklaşık olarak hacmi doldurması gerekir. Sonra votkayı dökün, ancak kabın tamamını boyuna kadar doldurmamalısınız, az miktarda dolguna ihtiyacınız var. Doldurulmuş kap, karanlık ve serin bir yere yerleştirilmeli ve orada üç gün bırakılmalı ve daha sonra filtrelenmelidir - bundan sonra, tentür tüketilebilir. Tentenin yemeklerden bir çorba kaşığı günde üç kez alınması önerilir.
Irga'nın hangi faydalı özelliklere sahip olduğunu ve kış için meyvelerden neler yapılabileceğini öğrenin.
Diş etlerinin kanamasını durdurmak için kaynatma kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir çay kaşığı kuru meyva alın ve bir bardak kaynar su ile dökün ve sonra 20 dakika kaynatın. Soğutulduktan sonra broth süzülür. Et suyu ağzını günde 2-3 kez çalkalayın.
Bu önemli! Irga göze çarpan bir yatıştırıcı (yani yatıştırıcı) etkiye sahiptir, bu nedenle sürücüler seyahatten önce, en azından büyük miktarlarda kullanmamalıdır - bu sürücünün tepkimesini ve konsantrasyonunu azaltabilir.
zayıflama
Irgie ürünlerine göre özel bir diyet yoktur. Meyve ve meyve suyunu çeşitli yemeklere katkı maddesi olarak kullanın. Diyete girmeleriyle birlikte, meyvelerin oldukça fazla karbonhidrat içerdiği unutulmamalıdır, bu yüzden bu ürünleri ölçülü olarak yemelisiniz.
Kozmetik özellikleri
Kozmetolojide irga geniş uygulama alanı buldu. Meyvelerinin çeşitli araçlarının cilt üzerinde gençleştirici etkisi vardır, solmasını önler. Ayrıca cildin gözeneklerini sıkılaştırırlar, yağlı ciltler üzerinde olumlu etki yaparlar. Ek olarak, tırnak ve saçları güçlendirmek için kozmetik preparatlar kullanılır. Bu meyveleri kullanan birçok kozmetik tarif var, bazılarını alıntılayacağız. 
Genişletilmiş gözenekli yağlı ciltler için, aşağıdaki yüz maskesi yararlıdır. Bir çorba kaşığı meyve suyunu bir çorba kaşığı irgi ile karıştırır. Karışım yüz derisine uygulanır ve 20 dakika yaşlandırılır. Bundan sonra, karışım soğuk suyla yıkanır.
Evde, çam iğnesi, hurma, çemen, havuç suyu, greyfurt yüz maskesi yapabilirsiniz.
Gençleştirici maske için, bir çay kaşığı bal ve bir çorba kaşığı süzme peynir ile bir çorba kaşığı irgi suyu karıştırmalısınız. Elde edilen karışım yüz derisine uygulanır. Maske 15 dakika tutulur. Kaynamış suyla yıkayın.
Pişirme
Çörek otu, kuru üzüm (aynı zamanda "kuzey kuru üzüm" olarak da adlandırılır) kullanımıyla aynıdır - doldurma çöreği, kek ve kurabiye. Bunu yapmak için meyveyi kırmanız gerekir. Bunu doğrudan güneş ışığını kullanarak yapabilirsiniz. Bunun için, güneş ışınlarının düştüğü düz bir yüzey kağıtla kaplanır ve meyveler bir tabakaya serilir. Böceklere karşı korunmak için onları gazlı bez ile örtün. Meyveler, preslendiklerinde onlardan meyve suyu bulunmayan bir duruma solmalıdır. 
Bu meyve iyi bir reçel yapar. Hazırlanması için yıkanmış meyveler en fazla 2 dakika boyunca ağartılır, daha sonra hazırlanan kalın şeker şurubuna eklenir ve düşük ateşte kaynamaya bırakılır. Sonra ateşi kapatın ve 8 saat boyunca demlenmesini sağlayın. Sonra yine aynı şekilde bir gram sitrik asit eklerken kaynatın. Sitrik asit yerine doğranmış limon kullanabilirsiniz, daha da lezzetli hale gelir. Yarım kilo meyve, yarım kilo şeker kullanır.
Zarar ve kontrendikasyonları
Çok sayıda aktif madde içeren herhangi bir ürün gibi, bir irga’nın kontrendikasyonlar:
- Hipotansiyon (düşük tansiyon) olan insanlar için tavsiye edilmez, çünkü basıncı azaltmaya yardımcı olur;
- Güvenceye alma etkisi nedeniyle bu ürünü kabızlık için yemeyin;
- kan pıhtılaşması ile ilgili herhangi bir sorun için bu meyve ve ürünleri hemofili diyetinden ve genel olarak tamamen elimine etmek gerekir;
- Ayrıca bu meyvelere karşı bireysel hoşgörüsüzlük vardır.
yorumlar
