Kabak, Amerika'dan bize gelen bir kabak türüdür. Yurtdışı ziyaretçi, silindirik şekli ve zengin yeşil rengi ile en yakın akrabalarından ayrılmaktadır. Kabak rekor miktarda besin içerir. Potasyum, fosfor, lif ve kalsiyumun yanı sıra B ve C vitaminlerini içerir.
Biliyor musun Resmen, kabak bir sebze olarak sınıflandırılır, ancak çiçekleri de yenebilir, ancak ondan önce bitkisel yağda hafifçe kızartılmalıdır.Evde, sebze sadece kabak çekirdeği yedi. 16. yüzyılda, Yeni Dünya'dan diğer egzotik meyve ve sebzelerle birlikte Avrupa'ya getirildi. Zamanla, kabak çoğu yemeklerde ana madde olduğu Akdeniz mutfağında onur yerini aldı. Fotoğraflar ve açıklamalar ile size en popüler ve en lezzetli kabak çeşitlerini sunuyoruz.
Kabak Kabak
Kabak Kabak, açık tarlalar için en iyi erken olgun çeşittir. Toprağa ekim tohumları Mayıs ayı sonunda veya Haziran başında yapılır. Bitki ekimden 40 - 50 gün sonra meyve verme evresine girer. Bu çeşidin kabak meyveleri, pürüzsüz silindir şeklinde ve açık yeşil renkte, beyaz ihale etli ve lezzet özelliklerine sahiptir. Konserve yapmak, tuzlamak ve çiğ yemek için uygundurlar; Uzun süre depolamada bile tadı kaybetmeyin. Çeşitlilik yüksek verime sahiptir ve tüm agroteknik gereksinimlerine bağlı olarak, metrekare başına 11 ila 12 kg verim üretebilir. 
Kabak "Elmas"
Kabak "Elmas" - Alman yetiştiricilerin çabaları nedeniyle ortaya çıkan harika bir yüksek verimli hibrit çeşididir. Kabak çeşitliliği "Elmas" en erken kabul edilir, çünkü bitki toprağa tohum ekmeden 40 - 47 gün sonra meyve vermeye başlar. Fidanlar, gerekli tüm agroteknik önlemlerin uygulanmasını büyük ölçüde basitleştiren, artan gürlülük ile ayırt edilmemektedir. Bitki, inanılmaz derecede hassas bir cilde sahip, 18 ila 20 cm uzunluğunda, pürüzsüz, pürüzsüz silindirik bir meyve üretir. Sebzeler, uzun süreli depolamada bile lezzet özelliklerini değiştirmeyen yoğun beyaz sulu ete sahiptir. 
Bu önemli! Kabak bir diyet ürünüdür, ancak bu sebze safra kesesinde ve böbreklerde taşların ortaya çıkmasına neden olabilecek büyük miktarlarda oksalat içerdiğinden, safra kesesi ve böbreklerin bozulmasından muzdarip olanların diyetinden çıkarılması önerilir.
Çeşitliliği 60 güne kadar uzayan uzun bir meyveye sahiptir. Rahat koşullarda, bir çalı 20'ye kadar meyve üretebilir. Hibrit, fitoenfeksiyonların çoğuna karşı yüksek bir dirence sahiptir. Bu çeşidin kabak uzun süreli depolama, konserve ve çiğ yemek için uygundur.
Kabak "Zebra"
Kabak "Zebra" rekor kıran bir performansa sahip, yüksek verimli, erken olgun bir çeşittir. Çalılar, sürgünlerin ortaya çıkmasından yaklaşık 40 gün sonra meyve verme aşamasına girerler. Bitkilerde olgunlaşma döneminde, silindir şeklinde ve hafif beyazımsı-sarı tenli, sulu ve tadı hafifçe tatlı bir şekle sahip olan hafif uzamış meyveler oluşur. Ancak kabak kabak çeşitleri "Zebra", sadece mükemmel performans ve yüksek lezzet özellikleri yetiştiricileri fethetti. Başlıca özelliği meyvenin orijinal rengidir. Sebzenin açık yeşil yüzeyi koyu yeşil çizgilerle süslenmiştir. Çalılar kısa bir ana sürgüne sahiptir ve az sayıda kirpik oluşturur, böylece bitkiler oldukça kompakt görünürler ve fazla yer kaplamazlar. 
Biliyor musun Kabak etkileyici miktarda potasyum içerir, 100 g ürün, insanlar için günlük değerin% 8'i olan bu iz elementten yaklaşık 295 mg içerir.
Besin içeriğinin artması ve meyvenin mutlak hipoalerjenitesi, beslenmenin temeli olarak kullanılmalarına izin verir. Hasat haftada en az bir kez yapılır.
Kabak "Sarı"
Kabak "Zheltoplodny" - Büyüdüğü zaman talep değil, büyük bir yüksek verimli çeşididir. Bitkiler için rahat koşullar yaratırken, tohumları toprağa ekmeden 40 gün sonra meyve vermeye başlarlar. Kabak kabak "Zheltoplodny" cildin orijinal koyu sarı rengine ve kremsi veya açık sarı sulu yoğun ete sahiptir. Meyveler silindir şeklindedir ve gövdeye doğru hafifçe sivrilmektedir. Sebze taşıma ve uzun süreli depolamayı kolayca taşır. Açık toprağa ekim tohumları Mayıs ayı sonunda veya Haziran başında yapılır. 
Bu önemli! Tüm faydalı özelliklere rağmen, bu sebzenin kontrolsüz kullanımı hiperkalemiye neden olabileceğinden, potasyum atılımının bozulduğu böbrek hastalığı olan kişilerin yazılı olarak kabak kullanmaya dikkat etmesi gerekir.
Bu çeşidin meyveleri değerli bir yemektir, çünkü düşük kalorili, aşırı kilo tedavisinde diyet için temel olarak kullanılmalarına izin veren zengin bir vitamin ve mineral kompleksi içerir.
Kabak "Yeşim"
"Jade", en uygun koşullarda yetiştirildiğinde, size tek bir çalılıktan 20'den fazla meyve verebilen en verimli kabak çeşididir. Çeşitliliğin adı meyvenin koyu yeşil renginden, açık krem rengi ve lezzetinin yüksek olduğu lekeli ışıktan kaynaklanıyordu. Çeşitlilik gösteren bitkiler, kısa soğuk yazlar ve bol miktarda yağmur ile karakterize alanlarda meyve vermelerini sağlayan yüksek adaptif özelliklere sahiptir. Çeşitlilik mükemmel bir bağışıklığa sahiptir ve külleme karşı bağışıktır. 
Kabak "Skvorushka"
Kabak kabak çeşidi, bitki yetiştiricileri arasında en iddiasız ve en yüksek verim olarak haklı bir üne sahiptir. Rahat koşullarda bitki çeşitleri, hızlı gelişme ve cömert meyve vermenin hızını takdir edecektir. Olgunlaşma döneminde çalılar üzerinde yumuşak silindirik meyveler oluşur, hoş mavi-gri renkte cüruflar çıkarır, sulu yumuşak hamuru vardır, tadı hoş, sadece konserve ve tuzlama için kullanılmasına izin vermez, aynı zamanda genç örnekleri de çiğ olarak yemelerine izin verir. Bir meyvenin meyveleri uzun süre saklamak için uygundur ve donma sürecinde tatları korur. 
Kabak "Firavun"
Kabak "Firavun" mükemmel bir yüksek verimli erken olgun çeşididir. Çalılar ortaya çıktıktan 45 gün sonra meyve vermeye hazırdır. Vejetatif faz sırasında, bir veya iki birinci dereceden kamçı, üzerlerinde oluşur. 
Biliyor musun Kabak makarna yemeklerine eklenebilir ve tamamen yerini alabilir onlar tarafından makarna. Kabak makarnasını hazırlamak için, meyveleri zuckerons adı verilen ince şeritler halinde kesen özel bir cihaz yaratıldı.
Pürüzsüz, pürüzsüz, hafif parlak meyveler silindir şeklindedir ve 0,8 ila 1 kg arasında ulaşabilir. Meyveler, açık nokta ve sarı kremalı, hafif tatlı, sulu ve yoğun hamurlu yumuşak koyu yeşil bir renge sahiptir, konserve için uygundur ve taze ve dondurulmuş olarak saklanabilir. Depolama sırasında meyvenin kabuğu sertleşmez.
Muz kabağı
Muz Kabak erken olgunlaşmış verimli bir hibrit çeşididir. Bitkiler güçlü, gür, zayıf dallanma, yoğun yapraklı, mevsiminde 20 ila 30 meyve üretirler. Olgunlaşma döneminde, olgunluk döneminde 25 cm'ye kadar uzayan çok sayıda altın-turuncu meyveler oluştururlar, tadı hoş, yoğun, hafif sarımsı sulu ete sahiptirler. Bu çeşidin kabakları mükemmel taşınır ve uzun süre saklandıktan sonra bile lezzet özelliklerini kaybetmez. 
Kabak "Rhonda"
Kabak "Rhonda" - inanılmaz uzun meyveli dönemi ile karakterize edilen, yüksek verimli orta sezon çeşididir. Çeşitliliğin temel farkı, meyvelerin yuvarlak şeklidir ve bu onları bir miktar balkabağı gibi yapar. Meyvenin rengi dengesizdir, kabuğun ana rengi daha koyu alanlar ve çizgilerle grimsi yeşildir. Meyve vermeye hazır "Rhonda" çapı 8 - 10 cm'dir. Not iddiasız, yoğun gelişme oranları ve hızlı olgunlaşma bakımından farklılık gösterir. 
Kabak "Zolotinka"
Zolotinka kabak, ilk sürgünlerden 40 gün sonra meyve vermeye başlayan verimli bir çeşittir. Çeşitlilik gösteren bitkiler, artan gürlülük ile ayırt edilir ve bu nedenle normal büyüme için yeterli alana ihtiyaç duyarlar. Bir burçtan yaklaşık 0.5 kg ağırlığa ve 10 cm uzunluğa sahip 15'e kadar parlak turuncu meyve elde edilir. Meyveler konserve, tuzlama ve donmaya uygundur. Tenleri hoş koyu portakal veya portakal rengine sahiptir ve tadı yoğun ve hafif tatlıdır. 
Kabak "Siyah yakışıklı"
Kabak "Siyah Yakışıklı" - 50 ila 55 gün arasında bir büyüme mevsimi ile erken olgun verimli bir çeşittir. Tohumlardan siteye fazla yer kaplamayan küçük çalılar büyür. Meyveler silindir şeklindedir ve tabanda hafif nervürlüdür. Ortalama olarak, bir meyvenin ağırlığı 0,8 ila 1 kg arasında olabilir. Meyvenin eti hafif, sulu, yoğun ve tadı oldukça hassastır. Çeşitlilik, külleme ve diğer fitoenfeksiyonlara dayanıklıdır. Bir çalı ile sezon için 10 kg'dan fazla mahsul toplayabilir. 
Kabak "Negro"
Negritok kabak, 43 gün geçmeyen kısa bir büyüme mevsimi ile karakterize edilen, çalı türünün erken olgun bir çeşididir. Burçlar küçük yapraklıdır. Meyveler uzamış ve silindiriktir. Kabak kabak "Negritenok" kabuğu koyu yeşil bir renge ve sulu, narin tadı, yoğun eti vardır. Meyveler uzun süreli depolama, konserve ve donma için uygundur ve yumuşak kabuğa rağmen taşıma için uygundur. Bitki çeşitleri mükemmel uyarlanabilir özelliklere sahiptir, kısa süreli sıcaklığın düşürülmesini kolayca tolere eder ve kök çürümesine ve külleme karşı dayanıklıdır. 
Kabak "Kaplan"
Kabak "Tiger" - yoğun gelişme oranları, cömert meyve veren ve hafifçe uzayan büyüme mevsimi ile 65 güne ulaşan erken olgunlaşma çeşididir. Diğer bütün kabak çeşitlerinden Tiger Cub, meyvenin orijinal rengine göre değişir: alternatif koyu ve açık çizgiler. Meyvenin özü çok yoğun, sulu ve lezzetlidir. Uzun süreli depolamada bile, lezzet özelliklerini yüksek tutmaz. Meyveler çeşitli yemeklerin konservelenmesi, dondurulması ve pişirilmesi için uygundur ve besin ve vitamin içeriği yüksek olduğu için diyet beslenmesinde temel olarak kullanılabilir. 
Kabaktan çok miktarda lezzetli yemek yapabilirsiniz: bunlar haşlanmış, meyilli olarak kızartılmış, tuzlanmış, salamura edilmiş, doldurulmuş ve havyar, püresi, kompostoları ve hatta tutamları yapmak için kullanılır. Ancak çevre dostu ve lezzetli bir sebzenin tadını çıkarabilmek için önce uygun çeşidi seçmeli, sonra kendi bahçenizde yetiştirmelisiniz.
