Evde üzüm yetiştirmek zordur, çünkü bu bitki her zaman çeşitli hastalıklara, zararlılara ve donlara karşı dayanıklı değildir.
Bu nedenle çoğu şarapçı, sadece yüksek tadı ve bol mahsulle değil aynı zamanda iyi bir stabilite ile bir üzüm çeşidini almaya çalışır.
Eğer uzun süredir böyle üzümler arıyorsan, o zaman dikkatini kesinlikle "Lokum" çeşitliliğinden etkileyeceksin.
Bu üzümün birçok avantajı var, bu yüzden bu kadar popüler. Ancak, sadece bu üzümün avantajlarını değil, aynı zamanda ekim sürecinin ayrıntılı bir tanımını ve ek bakımını da tanıtacağız.
Üzümleri "Lokum" u etkileyen şey: çeşitlilik özelliklerinin tanımı
Bu çeşitlilik, üreme Rus bilim adamlarının en iyi sonuçlarından biridir. Bunu elde etmek için, oldukça karmaşık bir üzüm formları kombinasyonu kullanıldı: polen çeşitlerinin "Kuzeyin Şafağı" (iyi don direncine sahip bir donör olarak) ve "Dolores" karışımı diğer üzüm çeşitleriyle karıştırıldı - Russian Early (onun sayesinde çeşitler de erken alınmış olgunlaşma hasat şartları).
Böylece, "Lokum", üzüm mahsulünü kapsamadığı için Orta, Ural, Sibirya ve hatta Uzak Doğu iklim bölgeleri için gerçek bir keşif haline geldi. Dahası, bu çeşitliliği Belarus ve Baltık ülkeleri topraklarında büyütüyorlar.
Açıklama üzüm "Lokum": Ne sürpriz notu
Üzüm çalılıklarında "Lokum" salkımları hem şekil hem de boyut olarak çok farklı olabilir. Bu nedenle, küme şekli hem güzel konik hem de kesinlikle biçimsiz olabilir. Ağırlık olarak, hem büyük hem de çok büyük olabilirler: 0.5 ila 2 kilogram. Küme yapısı orta derecede yoğundur, meyveler birbirinin baskısı altında deforme olmaz.
Bu çeşitlilik hakkında olumlu bir izlenim yaratmada önemli bir rol meyve özellikleri tarafından oynanır. Boyut olarak, onlar da büyük ve çok büyük bulunur, ancak ortalama olarak, boyutları yaklaşık olarak 2.7 x2.4 santimetredir. Tek bir üzüm "Lokum" un ortalama ağırlığı 6-7 gramdır. Alışıldık biçimde oval bir şekle sahipler, güneşli tarafında karakteristik bir bronzluğa sahip beyaz bir ten ile ayırt ediliyorlar.
Bu meyvelerin tadı çok uyumlu ve hoştur, çıtır eti ve içinde bol miktarda şeker bulunan önemli bir faktördür. Rakamlarla konuşmak gerekirse, bu çeşidin şeker depolama kapasitesi% 19-26'dır, bu üzüm için çok yüksek bir göstergedir. Aynı zamanda, asitlik sadece 5-9 g / l'dir.
Meyvelerin cildi ile ilgili olarak, tadı etkilemeyen, meyvenin taşıma için uygunluğu üzerinde olumlu bir etkisi olan ılımlı yoğunluğuna dikkat etmelisiniz.
Üzüm veriminin özellikleri "Lokum": bu çeşitlilik ile ne gibi sonuçlar elde edilebilir
Bir üzüm çeşidini seçerken verim sorunu da önemlidir, ancak “Delight” ile endişelenmenize gerek yoktur. Gerçekten de, bu çeşitlilik sadece bol miktarda değil, düzenli olarak da meyve verir. Özellikle, "Delight" üzüm ekim hektar başına ortalama verim 120 centner eşittir. Bir çalının potansiyel verimi% 65-85'tir, bu da verimli sürgün sayısına eşittir.
Aynı zamanda, ortalama olarak, tek seferde 1.4-1.7 demet oluşabilir. Açıklanan çeşitlerin üzüm kovanları hem orta hem de güçlü bir büyüme içinde bulunabilir, bu nedenle bir kovanın üzerindeki en uygun yük 35 ila 45 göz arasında olmalıdır.
Bu çeşitliliği meyvenin en iyi sonucu, çok yıllık odun stoğu üzerinde yetiştirirken, yani kesimleri eski çalıların anaçlarına aşılarken verebilmektir.
Ayrıca, mahsulün miktarını ve kalitesini arttırmanın etkili bir yöntemi, budanma olduklarında çalıların yükünü rasyonelleştirmektir. Yani, bir çalının sadece 20-30 gözünü bırakırsanız, çok büyük kümelerin oluşumunu elde edebilirsiniz - 1,5 ila 2 kilogram.
Genel olarak, bu üzüm çeşitliliği en erken aittir. Tanımlanan çalının bitki örtüsü sadece 110-120 gün sürerAğustos ortalarında toplanmaya başlanmasına izin veriyor. Ancak, uzun bir süre boyunca çalıların çalılıklara mükemmel bir şekilde bakmasını sağlamak için hasat kabiliyeti sayesinde, eylül ayının sonunda bile günlüklere ulaşabilirsiniz - hasatınız olduğu gibi kalacak ve Ağustos ortasındaki ile aynı tada sahip olacak.
"Lokum" asma faydaları nelerdir?
• Bol miktarda meyve veren ve büyük kümelere sahip çeşitleri ifade eder.
• Hoş bir hindistan cevizi aroması ile iyi bir meyve tadına sahiptir.
• Mahsul çalılar üzerinde yaklaşık 1-1,5 ay saklanırken, görünüm ve tat kaybetmez.
• Hasatlar, uzun depolama sürelerine de katkıda bulunan uzun mesafelerdeki nakliyeler için çok uygundur.
• Çeşitlilik, köklenme oranı yeterli düzeyde olan kesimlerle kolayca yayılabilir.
• Hem organik hem de mineral gübrelerin yardımı ile sulama ve gübreleme sayesinde verim seviyesi niteliksel ve niceliksel olarak artabilir.
• Bu çeşidin üzüm bağı düşük sıcaklıklara karşı yüksek bir dirence sahiptir - -25 -º'e kadar. Bu nedenle, kış için örtülmemesi pratik olarak mümkündür, çünkü çalı tahtaya en az zarar verecek donları tolere eder.
• Üzüm kovanının mükemmel kuraklık toleransı vardır ve mahsul zarar görmez.
• Çeşitlilik küf ve gri çürümesi gibi mantar hastalıklarına karşı yüksek bir direnç vardır (çalıların önleyici ilaçlama olmadan çok hızlı bir şekilde hastalanmasına rağmen).
Çok sayıda övgü sözünün arkasına gizlenmiş üzümlerin "Lokum" dezavantajları
Bu üzüm çeşidinin dezavantajlarının fazla olamayacağını söylemek. Gerçekten üstlenilebilir olarak adlandırılma hakkını hakediyor. Ancak yine de bir dezavantaj var ve tarif edilen üzüm çeşidini büyütmeye başlamadan önce bunu bilmeniz gerekiyor.
Bu çeşitlilik genellikle filloxeradan etkilenir. Kutunuzu bu parazitten korumak için tek bir yöntemle mümkün - "Delight" ın kesilen kısımlarının sabit ve en önemlisi sağlıklı stoklara aşılanması. "Berlandieri" X "Riparia Kober 5BB" en iyi stok olarak kabul edilir. Neticede, tüm çalıyı sökmek zorunda kalacağı için, zaten kendini gösteren parazit filitoxera ile etkili bir şekilde mücadele etmek neredeyse imkansız.
Arsaya kendi elleriyle üzüm dikmek: deneyimsiz bir bağın bilmesi gerekenler nelerdir?
Bu üzüm çeşidi oldukça uyarlanabilir. Bu nedenle, bu mahsulün arka bahçeye veya banliyö bölgesine ekilmesi için gerekli tüm kuralları izlerseniz, yetiştirilmesi fazla maliyetli değildir.
Üzüm çoğaltma yöntemleri "Lokum"
Yukarıda, bu üzüm çeşidinin dezavantajları ve faydalarından bahsetmişken, hepsinden iyisi, büyük miktarda odun tedarik eden bir stokta kesimlerin aşılanmasıyla çoğalır. Buna bağlı olarak, çeşitliliğin ana dezavantajından kaçınılabilir - phylloxera'ya karşı düşük direnç. Ancak onsuz, üzüm yetiştiriciliği bu yöntem en etkili ve basit biri olarak kabul edilir. Sebepler şöyle:
• Çok miktarda odun ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip greft stoğu sayesinde, genç kesimin belirtilen kaynakları bağımsız olarak biriktirmek için zamana ihtiyacı yoktur. Hisse senedine kök salması yeterli ve kesme işlemi tam bir çalı oluşturacak şekilde çok hızlı büyüyecek.
• Aşılama kesimleri neredeyse bir yıl boyunca yapılabilir. Sonuçta, bu "siyahtan siyaha" aşılama, yani uyku stoğunu keserek uyku; "siyahtan yeşile" ve "yeşilden yeşile". Bu nedenle, kesinlikle herhangi bir seçenek ve herhangi bir iniş zamanı etkili olabilir.
Taştan üzüm yetiştiriciliği hakkında okumak da ilginç.
• Tecrübeli şarabı yetiştiricileri, aşılama yoluyla yetiştirilen genç bir üzüm kovanının, kendi fidelerinden kendi köklerinden yetişen meyvelerden çok daha hızlı meyvelere girdiğini not eder.
Fidanların yardımıyla en basit üzüm ekimi daha az etkili değildir. Sonuçta, onun yardımı ile tam olarak büyümek istediğiniz üzüm kesinlikle sitenizde büyüyecek. Sonuçta başka bir stoğa aşılama yapılırken, yeni bir çalı genellikle özelliklerini devralır. Örneğin, srednerosly bush uygun stoğa aşılanırsa kuvvetli yapılabilir.
Üzümlerin "kendi köklerine" yayılma yöntemi aynı zamanda yetişkin ve meyve veren çalılardan dalların kullanılmasıdır. Bunu yapmak için, sadece sağlıklı ve uzun bir atış seçin ve ana burcun gövdesine yakın bir şekilde vurun. Bir süre sonra, ateş kök alacak ve ayrı bir çalı olarak gelişmeye başlayacaktır. Bundan sonra, ana çalı ve nakli ile bağlantısını ayrı ve bağımsız bir bitki olarak basitçe kesebilirsiniz.
Üzümleri "Vostorg" yapmanın en iyi olduğu şartlar
Üzüm ilkbahar ve sonbaharda ekilebilir. İlk durumda genç bir çalıya, yeni bir büyüme yerine iyi adapte olma ve ilk kışı muhtemelen şiddetli donları ile hayatta kalabilmek için güç kazanma fırsatı verir. Ancak, bu durumda, onu çok sık ve su üzerinde izlemek zorunda kalacaksınız, çünkü ilkbahar toprağı sonbahar toprağı kadar neme doygun değildir.
Bu nedenle, sonbaharda üzüm dikmek veya dikmek, sadece dikkatlice örtülmeye ihtiyaç duyacaktır, ancak aksi takdirde - ilkbaharın sonuna kadar unutabilirsiniz. İyi saklanmış bir biçimde, hem aşılanmış kesme hem de kendi köklerindeki fide, mükemmel ve hasarsız bir şekilde depolanacak ve ilk ısının başlamasıyla birlikte, çok hızlı bir şekilde büyüyeceklerdir.
Üzüm ekimi için sitenin özelliklerini göz önünde bulundurun
Üzüm olan ılık ve güneşi seven bitkilerin, özellikle de "Lokum" çeşidinin, binalar veya diğer bitkiler veya ağaçlar tarafından gizlenmemiş açık alanlara ekilmesi gerekir. Çalıların sert bir şekilde kalınlaşması durumunda bile, meyvelerin yeterince güneş ışığı alması ve kırmızıya dönmesi için yapraklarının bir kısmını yırtmanız önerilir.
Ancak bunun yanında, çalının soğuktan rüzgarlara karşı iyi bir şekilde korunmasına sahip olması ve soğuk havanın sık sık durduğu yerlere dikilmemesi çok önemlidir. Bu nedenle, aşağıdaki kriterleri karşılayan bir yer iniş için ideal olacaktır:
• Çalıları soğuk rüzgarlardan koruyacak ve üzümleri gizlemeyecek evinizin güney veya güney-batı tarafı.
• Küçük yükselmeler, havanın durmadığı tepeler. Muhalifleri - Yars, vadiler, çukurlar kategorik olarak uygun değil.
Üzüm ekiminde önemli bir rol toprağın özellikleri, özellikle de doğurganlığı ve nemidir. İlk durumda, durum oldukça basit bir şekilde çözülebilirse, toprağı birkaç yıl boyunca organik madde ve mineral gübrelerle beslerseniz, nem ile çok daha zor olacaktır. Kıtlığı ile çalılıkları her hafta bağımsız olarak sulamak, üzerinde çok fazla enerji ve su harcamak gerekecektir.
Aşırı miktarda nemli çalı ve özellikle de kök sistemi çürümeye başlayabilir, phylloxera'yı vurabilir, meyve çatlayabilir ve çürebilir. Bu nedenle üzüm asla bataklık topraklarda yetişmez. İdeal seçenek kara toprak veya hafif tırtıldır. "Vostorg" çeşidinin dikilmesi için yeraltı suyunun derinliği 2,5 metreden yüksek değildir.
Çalılar arasındaki mesafenin, asmalarının birbirleriyle iç içe geçmemesi ve birbirlerini gölgelendirmemesi / kalınlaştırmaması için dikkate alınması da önemlidir. Orta büyüme gücüne sahip üzüm çeşitleri için, 4 metrelik bir mesafeye ulaşmak en uygunudur, ancak güçlü büyüyen bitkiler için - yaklaşık 6. Böylece, çalı dokuma için çok fazla alan olacaktır.
Deneyimli şarapçılık yapanlar bu çeşidin kemerli bir şekilde ekilmesini önerirler.
Kemerli yöntem sayesinde dokuma için yeterli alana sahip olacak ve bahçenizde ya da sadece bahçede güzel bir şekilde dekore edilmiş bir kemer oluşturmak mümkün olacak. Ancak evin yakınında üzüm dikmek istemeniz durumunda, bu bitkinin köklerinin kuruluşuna müdahale edebileceğini düşünmeye değer. Bu nedenle, ondan en az 0.7 metre geri çekilmek gerekecektir.
Stoka "Lokum" üzümleri nasıl eklenir: özellikleri ve kuralları
Aşı için, 2-3 gözlü iyi kesimler seçmeniz gerekir. Çelikler kuru olmamalı, yeşil kesilmelidir. Böylelikle, adaptasyon ve köklenme sırasında, kesme kurumaz ve doğru miktarda nemi tutabilmiş olması için, parafini erimiş parafine birkaç saniyeliğine bırakarak cilalanması önerilir.
Sapın anaçtan daha iyi yapışabilmesi için, stoğun bölünmesine düşecek olan alt kısmı, her iki tarafından kesilir ve bununla birlikte gövdenin ahşabına bastırılır. Ayrıca, aşılamadan önce bu alt kısmı su içinde en az bir gün olmalıdır. Ayrıca. Mükemmel bir kök büyüme uyarıcısı olan “Humate” ile çözelti haline getirilmesi genellikle tavsiye edilir.
Stokun hazırlanması aşağıdaki adımları içerir:
• Eski üzüm koğuşunu çıkarın.
• Bir çalının çıkarılmasından sonra kalan 10 santimlik bir kenevirin yüzeyinin soyulması.
• Stokta bölme. Bölünme derin olmamalıdır, böylece anaçlara zarar vermeyecek, sadece kesime uyacak (ya da dize genişliği izin veriyorsa) daha fazla olmalıdır.
Bundan sonra, kesme basitçe parçaya sığar ve çok daha sıkı bir şekilde kenetlenir, bu da daha etkin bir şekilde oturmasını sağlar. Aşı yeri, dikkatlice ıslak kil ile kaplanır. Anaç yakınında, çalının geleceği için destek kazma. Ayrıca, sürgü bol su ile doldurulmalı ve etrafındaki toprağı malç etmelidir.
Üzüm bir çalı "Delight" bakımı nasıl?
• Üzüm, kök büyümesine ve meyve oluşumuna katkıda bulunan çok fazla neme ihtiyaç duyar. Çalı kuraklığın iyi tolere edilmesine rağmen, çiçeklenmeden önce ve sonra sulanması gerekir.
• Her sulamadan sonra, üzümlerin etrafındaki toprak, koyulaşmış talaş veya yosunlardan 3 cm'lik bir malçla kaplanır.
• Kış aylarında, genç üzümler ve yeni ekilmiş üzümler örtülmelidir. Üstüne tabanı olmayan büyük bir kap yerleştirilir ve kumla kaplanır. Yukarıdan, yine de çam dalları veya yosunla örtebilirsiniz.
• Budama üzümleri "Lokum" sonbaharında yapılır, her sürgünün 8-10 gözü alınır.
• Çalıların hastalanmasını ve çeşitli haşereler tarafından vurulmamasını önlemek için önleme için düzenli püskürtme yapılmalıdır. Meyveler oluşana kadar genellikle çiçeklenmeden önce tutulurlar. Küf, gri ve çürümeye karşı özel müstahzarlar kullanılır.
