Kabak salatalık ailesinin temsilcisi oldukça uzun bir geçmişe sahiptir. 6000 yıl önce başka bir büyümeye başladı.
Bilimsel olarak meyvesi olan bu sebzenin anavatanı Hindistan olarak kabul edilir. Ancak, buna rağmen, bu ürünün yetiştirme ve kullanma alanı oldukça geniştir.
Antik çağlarda bile, Afrika, Yunanistan'dan insanlar, Roma İmparatorluğu, kendilerini "olgunlaşmamış ve olgunlaşmamış" anlamına gelen eski Yunan "aguroslarından" alan bu sebzeyle içtiler.
Ancak Yunanlılar haklıydı çünkü salatalık, insanların olgunlaşmamış tüketdikleri tek tür sebzedir.
Bugün, profesyonel agronomistlerin ve amatör yetiştiricilerin elleriyle, çok sayıda salatalık çeşidi geliştirilmiştir.
Bu kültürün en değerli temsilcilerinden biri tartışılacak olan "Herman" çeşididir.
Çeşitleri "Herman" ilk fidan filizlerinden 35 - 40 gün sonra meyve veren erken partenokarpik bir melezdir. Bu çeşitlilik şaşırtıcı bir şekilde Herman'ın salatalık çeşitlerini bahçıvanlar arasında popüler kılan yüksek verimi ve önceden elde edilen karışımı birleştirir.
Bu çeşit salatalık kültürü, Hollandalı yetiştiriciler tarafından herhangi bir toprakta (kapalı ve açık) yetiştirildi.
Urallar için salatalık çeşitleri hakkında da okumak ilginç
Bu çeşitlilikteki çalılar, bu kültür için tipik olan yapraklarla oldukça güçlü, kuvvetlidir. Kendi meyve meyvelerinin ağırlığını korurken jartiyer sürgünleri 4-5 metreye varabilir! Yumurtalıklar salkımlara döşenmiştir, her düğümde 6 ila 9 meyve oluşturabilir. Salatalıkların kendileri neredeyse mükemmel, yani düz, sarılmamış, düzenli silindir şeklinde topaklı bir yüzeye sahiptir.
Güzel koyu yeşil renkli, beyaz tubercles ve kabuğu. Meyvenin uzunluğu 10 - 12 cm ve ağırlığı ise 70 - 90 g arasındadır. Hasat çok kaliteli ve bol miktarda1 metrekare yatak başına yaklaşık 8,5 - 9 kg.
Bu salatalıklar sadece bir tabakta taze görünmekle kalmayacak, aynı zamanda konserve yaparken veya marine ederken de lezzetli görünümlerini ve lezzetlerini kaybetmeyeceklerdir. Buna ek olarak, çeşitlilik viral mozaik, claasosporia, gerçek ve tüylü küf etkilenmez.
Ancak “merhem her balının merhemde kendi sineği vardır” yazılı olmayan bir kural vardır. Ne yazık ki, salatalık "Herman" çeşitliliği bir istisna değildi.
Bu çeşidin fideleri çok zayıftır.Özel şartlara ihtiyacı var. Bazen insanların hemen serada ya da açık alanda film kapağının altına tohum ekmesi olur. Bu nedenle bu tür bitkilerin zayıf hayatta kalma nedeniyle tam olarak bu yapılamaz.
Ek olarak, bu çeşitlilikteki çalılar çok düşük deneyime sahip sıcaklık dalgalanmalarıdır. Gece donları tüm bitkileri öldürür, elde edemediğiniz bir hasatla sonuçlanır.
Pas denilen bir mantar hastalığı var. Bu mantar sadece salatalıkları değil, aynı zamanda onarılamaz bir hasara neden olabilecek tam da bu kültürdür. Yazın hava yeterince soğuk ve nemliyse, enfeksiyondan kaçınılması olası değildir. Ve zamanında önlem almazsanız, çalılarınız en güçlü kimyasalları bile kurtarmaz.
Sonuç olarak, bazı bahçıvanların meyvelerin yeterince katı olmadığı için bu çeşidin çok iyi olmadığını düşündüğü söylenmelidir. Ama bu çok öznel bir görüş, çünkü bildiğiniz gibi, "tat ve renk ...".
Büyüyen çeşitlerin sırları
Mevsimlik bahçıvanlar bu çeşitteki çalıları fidelerden yetiştirmelerini tavsiye eder, böylece bitkilerin kök salması sağlanır.
Tohumlar için, bu tohumların yerleştirildiği toprağın ısısında büyük bir rol oynar. Ekim tohumları için en uygun zaman toprağın 20 - 22 ° C'ye kadar ısındığı andır. Bu süre nisan ayının sonuna geliyor.
Ekimden önce tohumlar dekontamine edilmeli Potasyum permanganat çözeltisi içinde 30 dakika bekletilerek. Eğer tohum aldıysanız, onları ıslatmaya gerek yoktur.
Daha sonra, fidelerin kasetlerinin veya kutularının toprakla doldurulması, sulanması ve tohumların üzerine 1,5 - 2 cm derinliğe yerleştirilmesi gerekir.Kabı plastik bir örtü ile kaplarsanız, fideler daha hızlı yükselir.
Dalış fidelerinin 20-25 günlük yaşta olması gerekir. Sürgünlerde 3 - 4 gerçek yaprak göründüğünde, fideleri kaplanmış toprağa nakletmenin zamanı gelmiştir. Bu an kabaca Mayıs ayının sonuna denk gelmeli. Açık alanda salatalık yetiştirirseniz, nakli Haziran ayı başlarına ertelenmelidir.
Ünite üzerinde 3-4 fide barındırabilir. İniş alanı hafifçe karartılmalıdır, böylece genç çalıların yaprakları ekildikten hemen sonra güneş yanığı olmaz. Mısırın, bu salatalık bahçesinin yakınında büyümesi arzu edilir. Genel iniş paterni 30x70 cm'dir.
"Almanca" nın bakımı hakkında biraz
Su salatalıkları 5-6 günde ortalama 1 defa ılık suya ihtiyaç duyar. Sulamanın sıklığı, açık zemin koşullarında çekim miktarına bağlıdır.
Ayrıca sıcaklıkta önemli bir rol oynar. Çok yüksek sıcaklıklarda, topraktaki nem daha hızlı buharlaşır, bu nedenle sulamanın yapılması gerekir.
Genç bitkiler sık sık suya ihtiyaç varancak biraz (metrekare başına 1 kovadan biraz daha az), yetişkin çalılıkların daha az sulanması gerekir, ancak hacim daha büyük olmalıdır (1 çalı için 1 kova).
Bitkilerin yanmaması için suyun yaprakların üzerine çıkması veya parlak güneş ışığı altında vurması istenmez. Bu nedenle, topraktaki nem eksikliğini yenilemek akşamları daha iyidir.
Toprağın gevşemesi sulama veya yağmurdan sonra izlenmelidir, böylece toprak yüzeyinde kabuk oluşmaz.
Topraktaki döllenme çalıların büyümesi ve gelişmesi sürecinde önemli bir rol oynar. Beslenme sayısı, tüm büyüme mevsimi boyunca 5-6'ya kadar ulaşabilir. Topraktaki mineral eksikliği, bitkilerin hastalığa karşı duyarlılığının yanı sıra meyvenin kalitesinin bozulmasına da yol açabilir.
Bu 5 - 6 kez sadece yetişkin çalıları değil, fideleri de beslemeyi içermelidir. Fideler yeni çıktığında, bir mineral ve organik gübre kompleksi ile gübrelenmeleri gerekir. Bitkiler büyümenin aktif aşamasına girdiğinde, yani meyve vermeye başlarlar, bitkilerin azot ve potas gübre beslemek gerekiyor. Beslemenin geri kalanı en az 3 hafta aralıklarla ve gerektiğinde yapılmalıdır.
"Herman" çeşidinin birçok hastalığa karşı direncine rağmen, çalıların enfeksiyonu dışlanmamıştır. Bitkilerin peronosporadan etkilendiğinin bir işareti, yaprakların üst tarafındaki sarı lekelerin ortaya çıkmasıdır. Toz halinde küf çalılıkları etkilediğinde, fakat yapraklar üzerinde beyaz lekeler oluşur, bu bir süre sonra yaprak plakasının tüm yüzeyine yayılır.
Pas, bu belirli çeşitteki salatalık çalılarına ciddi hasar verebilir. Bu hastalığın varlığının bir işareti, sürgünler ve çalının yaprakları üzerinde turuncu lekelerin ortaya çıkmasıdır.
Halen mevcut tüm salatalık hastalıklarına karşı, mahsulü kaybetmemek için bitkileri işlemesi gereken bazı ilaçlar vardır. Mantar öldürücüler adı verilen bu ilaçlar özellikle bitkiler için savaşmak üzere tasarlanmıştır.
Her yıl ayrıca bol ve istikrarlı bir mahsul elde etmek için çeşitli salatalık "Herman" yetiştirirken birkaç basit kurala uymak yeterlidir.
