Süpermarket rafları, çoğu bile belirleyemediğimiz çok sayıda farklı meyve ve sebzeden çöküyor.
Bu tür “denizaşırı mucizelere” para harcamanın, onu rüzgara atmakla aynı olduğunu göz önünde bulundurarak, bazen kendilerinde sakladıkları besinleri bile düşünmüyoruz.
En azından enginarları alın - alışılmadık derecede hoş bir tada sahip olan ve çok sağlıklı olan garip tümsekler.
Dahası, çok iyi verimler alarak kendi arka bahçelerinde büyümek konusunda oldukça gerçekçiler.
Enginar yetiştirmeye karar verdiniz mi? Fabrikayı daha yakından tanıyın ve ön hazırlığı yapın
Genel olarak, enginar 2 metre yüksekliğe bile ulaşabilen çok büyük bir bitki olarak tanımlanabilir. Aynı zamanda, o çok yıllıkyani, bir defalık ekimden sonra, çok uzun bir süre boyunca sizi ekinleriyle memnun edecektir.
Bu bitkinin çalısı, bazal rozetinin çok güçlü ve dikenli yapraklardan oluşması bakımından farklıdır.
Rusya ve Ukrayna iklimi koşullarında ekim için bitki oldukça iyi adapte olmuş, kışı saman, yaprak, talaş olarak kullanılabilecek organik gübreler topunun altına sorunsuzca aktarıyor.
Rusya'nın kuzey bölgesinde, çalının hayati aktivitesini korumak için, kış için kazılmalı ve ilkbahar gelinceye kadar soğuk hava ile çok karanlık bir yerde muhafaza edilmelidir.
Ülkemizdeki enginar yetiştiriciliğindeki bazı zorluklar, bugün bizim için bölgeye giren bu bitkinin tohumlarının bulunmamasıdır.
Tabii ki, en dışardan meraklıların, "Mayıs", "Yeşil Top", "Roma Menekşe" de dahil olmak üzere uzun zamandır popüler yabancı çeşitler yetiştirdikleri görülüyor. Dahası, zaten bu sebzeyi yetiştirmeye başlamak için ciddi bir şekilde toplanmışsanız, o zaman sadece tohumlarla çoğalmadığını bilmelisiniz.
Büyümenin çok iyi sonuçları kök dalları tarafından üremesiyle verilir, ancak bunun için birkaç yıl bahçede yetişen enginar dizisi olan arkadaşların olması gerekir. Bu bitkinin kesimlerini herhangi bir ihtisas fidanlıklarında satın almak mümkün değildir, çünkü bunlar orada değildir.
Enginar tohumu hazırlığı: vernalizasyona ihtiyaçları var mı?
Tohumların Vernalizasyonu, tohumların bir süre düşük sıcaklıklara maruz kalması durumunda bir prosedür içerir. Bu tür enginar tohumlarının doğrudan ekimden önce işlenmesiyle verimin önemli ölçüde arttırılmasının ve bu lezzetli meyvelere ziyafet ekiminin ardından ilk yılda mümkün olduğuna inanılmaktadır. Ancak, birçok bahçıvan bunun tersinin bitkilerin ölümüne neden olabileceğini iddia ediyor.
Gerçek şu ki, bitkinin% 70'inde fidan ekimden sonraki ilk yılda zaten çiçek açıyor ve ondan küçük bir mahsulün çıkarılması gerçekten mümkün, ancak böyle doğal olmayan bir çiçeklenme bitkiye çok ciddi zarar verebilir.
Özellikle, sadece zayıflamakla kalmaz, aynı zamanda kendisini çiçek ve meyvelerde güçlendirmek için gereken güçleri harcar, sonuç olarak bir kışa bile dayanamaz hale gelir. Prensip olarak, enginarın sadece bir meyve alımı için özel olarak ekildiği ve çalının uzun yıllar büyümesi beklenmediğinde, yöntem iyi olacaktır.
Özü ve jarovization aşamaları aşağıdaki gibidir:
- Başlangıç vernalization Şubat ayının ilk yarısında olmalıdır.
- Tohumlar, ıslak kumdaki fideler için kutuya eşit şekilde dökülür.
- Bu durumda, tohumlar çimlenmeye başlayana kadar 22 ila 25 ºº hava sıcaklığında 6-10 gündür.
- Çimlenme tohumlarının tüm zamanı boyunca, altındaki kum, suyla püskürtülerek ıslak tutulmalıdır.
- Derhal vernalizasyon, “batık” tohumları olan kutunun 15 gün boyunca buzdolabının alt rafına gönderilmesi ve 0 ° C sıcaklıkta saklanması gerektiğidir. Tohumların ekime hazır olduğuna dair kanıt, köklerinin koyulaşmış uçları olacaktır.
Eğer normalleştirmeden vazgeçmeye karar verdiyseniz, ekimden önce tohumların çimlenmesi gerekir. Bunu yapmak için, bir süre ördeklerde tutulurlar, daha sonra ıslak bir bezle sarılırlar ve sıcak tutulurlar. Böyle bir uygulamada, fideler 5-6 gün içinde ortaya çıkmalıdır.
Büyüyen kuşkonmaz hakkında okumak da ilginçtir.
Enginarlar için yatak hazırlamakla meşgulüz: ne tür bir toprak ve bir bitki hangi gübrelere ihtiyaç duyar?
Dışarıdan, enginarların yabani otlarla, özellikle devedikeni ile bazı benzerlikleri vardır. Ama yine de, o ekili bir bitkidir ve bu nedenle, herhangi bir yerde meyve geliştirmek ve yetiştirmek istemez.
Özellikle, tükenmiş topraklarda ve gölgeli yerlerde, bitki bile çiçeklenme olmayabilir, bunun sonucu olarak hasattan bahsetmek bile gerekmez. Bu nedenle enginar dikimi için toprak verimliliği yüksek, çok rahat ve aydınlık bir yer seçilmelidir.
Ayrıca, gevşeklik, hafiflik ve nemden geçme kabiliyeti gibi toprak özelliklerini de dikkate almak önemlidir.
Toprağın derhal hazırlanması bir delik kazmak ve getirmek onun içine büyük miktarda gübre farklı tip
Çukurun derinliği yaklaşık 60 santimetredir ve genişlik 1 metredir. Sonra, aşağıdaki sırayla malzemelerle doldurun:
- Tabanda, üzerine 10 cm genişletilmiş kil / kil parçaları / çakıl taşları / sentetik kışlık bir tabaka bırakılır ve bunlar gelecekte drenaj görevi görür.
- Drenajın üzerine dökünüz bahçenizden alınan 3 adet toprak, 3 adet normal kum, 3 adet humus ve 1 adet turba.
Bu tipte hazırlanan bir çukur, sadece tohum ekimi için değil aynı zamanda fidelerin kök kökleri yardımıyla enginar yetiştiriciliği için de uygundur. Ekimden önce, çukurdaki toprak da hafifçe nemlendirilmelidir.
Enginar tohumlarından fidan yetiştiriyoruz: ekimin temel özellikleri
Ekim enginarlarının tarihleri ve diğer özellikleri
Fideleri çok erken ekmek gereklidir, bu nedenle fideleri açık toprağa dikmek için uygun bir zaman yaklaşımı ile iyi gelişebilir ve güçlenebilir. Bunun için en ideal zaman ilkbaharın başlangıcıdır - mart ayının ilk yarısı.
Bunları eşit büyüklükteki parke, humus ve kumdan özel bir toprak karışımının döküldüğü ahşap kutularda ekmek daha iyidir. Tohumların yerden daha iyi çimlenmesi için, kutudaki bu toprak da sürekli nemli tutulmalıdır.
İlk sürgünlerin ortaya çıkmasına kadar, ekilen tohumların bulunduğu kutular, bir sera, serada veya doğrudan bir apartman dairesinde veya evde tutulur ve sıcaklık rejiminin + 18-20 thanº'den daha düşük olmadığı gözlemlenir.
İlk gerçek yaprak (genellikle 10-15 gün sonra olur) ortaya çıkarmak için zamana sahip olan biraz yetişen bitkiler, aşağı doğru basabilirsiniz. Toplama işlemi, her bitkinin ayrı bir kaba aktarılması gerektiği gerçeğinde yatmaktadır. Bu nedenle ekim planlarının önemi yoktur, çünkü fideler gelecekte yine de nakledilir.
Dalış enginar fidelerinin oldukça büyük bir boyuta sahip olduğu gerçeğini hesaba katması gerektiğinde, bunun için büyük bir kapasite seçimi gereklidir. İdeal - turba-pürülan kaplar, en az 0,5 litre hacimli.
Gelecekteki enginar ormanlarında güçlü bir kök sisteminin oluşumunu etkilemek için, toplarken kök ucunu çimdik gerekir. Ancak, bitkilere zarar vermeyecek şekilde aşırıya kaçmayın.
Enginar fidanlarına nasıl özen gösterilmelidir?
Çok dikkat, toplandıktan sonra enginar fidanı gerektirmez. Genellikle iyi kök alır, bu nedenle bitki değişimi gerekli değildir. Tek şey saksılardaki toprağın sürekli olarak nemlendirilmesi ve ayrıca içinde yabancı ot oluşumunu engellemesi gerektiğidir.
Fakat bunun yanında, çok önemli bitkileri besle. Özellikle, toplama anından itibaren 2 hafta geçtikten sonra, fidan toprağı mullein yardımı ile döllenir.
Bunun için gübre, 1 ila 10 oranında su ile seyreltilir. İki hafta sonra, enginar fideleri tekrar beslenir, ancak bu kez organik madde yerine mineral gübrelerin kullanılması gerekir.
Ayrıca, fidelerin açık alanda büyümek için mümkün olan en iyi şekilde hazırlanmaları için, gidermek.
Bunu yapmak için, günlük fide bardakları sokağa çıkarılmalıdır, böylece bitkiler sadece gerçek hava sıcaklığına değil, aynı zamanda parlak güneş ışığına da adapte olurlar.
Açık toprağa ekilen fideler, tabii ki sokaktaki havanın sıcaklığı yeterince sıcak ve kararlı bir şekilde tespit edilmediği sürece, Mayıs ayı ortalarında başlayabilir.
Enginar fidanları ve açık toprağa dikim kuralları
Enginarları ne zaman yatağa ekebilirim?
Yukarıda, enginar fidelerinin ekiminin Mayıs ortasından itibaren başlayabileceğinden bahsetmiştik. Bununla birlikte, bölgenizin iklimsel özelliklerine odaklanmak en iyisidir, çünkü Mayıs ayı ortalarında bile Moskova enleminde ve üstünde alanlarda donlar görülür.
Bu nedenle ekim, yazın başlarına kadar ertelenebilir, bu nedenle fidelerin kabarması çok uzun zaman alacaktır. Ayrıca büyümeye destek sağlamak için su verme için çıkarılmaya devam edilmesi gerekecektir.
Bununla birlikte, açık toprağa dikme riskini taşıyabilir, ancak geceleri bitkileri sürekli olarak filmle kaplayabilirsiniz. Kimi zaman özel tel kemerler yatağın üzerine monte edilir ve üzerine koruyucu filmin bitkilerin kendilerine zarar vermeden gerilmesi uygun olur.
Hangi ekim deseni enginar fidanları için daha faydalıdır?
Bitkileri tarif edilen fide dikim şeması yetişkinlerde elde ettikleri boyuta bağlıdır. Vejetatif kütle etkileyici bir tane biriktirirken, boyunun 2 metreye bile ulaşabileceğinden bahsetmiştik. Yukarıda belirtilenlere dayanarak, enginar fidelerinin kare yuva şeklinde ekilmesi tavsiye edilir.
Sıralar ve bitkiler arasında enginar durumunda 70 santimetreye (yani, şema 70h70) ulaşan, aynı alanı terk ettiği gerçeğinde yatmaktadır. Bir yuvaya, yani fideler için bir deliktir, iki bitki ekilir.
Enginarlar için delikler hazırlamamız gerekiyor, zaten yazdık ama fideleri toprağa çok derinlememelidir. Bu bitkinin kök sistemi yeterince gelişmiştir, bu nedenle sertleşme gerektirmeden sıkı tutulabilir.
Yataklarınızdaki enginarlar ve onlar için bakım: nelere dikkat edilmeli ve neyin unutulmaması gerekiyor?
Enginar çalılıklarını sulamalı mıyım ve ne sıklıkla yapılmalı?
Enginarın yetiştiği toprağı düzenli ve bol miktarda nemlendirin.
davranış sır daha az sıklıkta mümkündür - haftada sadece 2 kez, ancak aynı zamanda yaklaşık 5 litre su getirmek de mümkündür.
Bitki büyüdükçe, daha fazla neme ihtiyaç duyar. Bununla birlikte, özellikle toprak nemi zayıf bir şekilde emerse veya yer altı suları yere çok yakınsa aşırı doz aşımı da tehlikeli olabilir.
Ayrıca, doğal yağış miktarına ve düzenliliklerine odaklanmak çok önemlidir. Genel olarak, toprağın aşırı kurumasına izin vermeyin - ve enginarlarda iyi sonuçlar elde edersiniz.
Enginar çevresindeki toprağı gevşetmek ve yabancı otları uzaklaştırmak
Bitkilerin her sulanmasından sonraki ertesi gün, etraflarındaki toprak gevşetilmelidir. Bu, havanın içeri girmesini engelleyen, yüzeyinde bir kabuk oluşturma amacı ile yapılır.
Ayrıca, bitki gelişiminin başlangıcında özellikle tehlikeli olan çeşitli yabani otlardan enginarlı yatakların sürekli olarak yabani otların temizlenmesi önemlidir.
Enginarların beslenmesi: Hangi gübrelerin kullanılması önerilir?
Bu bitkiye gübreleme yapmak için gereklidir, çünkü onlara en iyi şekilde yanıt verirler. Aynı zamanda, hem organik hem de mineral gübrelerde iyi bir sonuç gösterilmiştir.
Ancak, genellikle her 15 günde bir yapılan inek gübresi veya mineral gübreli normal kök enginarlarının yanı sıra, yaprak besleme yapmak önemlidir.
Bunların özü, bitkilerin aşağıdakileri içeren özel çözeltilerle püskürtülmeleri gerçeğinde yatmaktadır:
- Potasyum klorür (10 gram).
- Odun külü (10 gram).
- Süperfosfat (25 gram).
Bu tür spreylemenin düzenliliği çok yüksek olmamalıdır, ayda bir kez yeterli olacaktır. En büyük avantajları, bunun sadece bitkideki eser elementlerin seviyesini arttırmakla kalmaması, aynı zamanda yaprak bitleri ve kelebekler tarafından yenilgisini de önlemesi gerçeğinde yatmaktadır.
Bitkiyi kış için barındırıyoruz - gelecek yıla kadar kurtarıyoruz
Hasattan sonra, bitkinin sonbaharda solması ve ilk soğuğun gelmesi, enginar burcunun yer üstündeki kısmı tamamen kesilir. Bitkinin köklerinin donma ile zarar görmemesi için toprak opal yapraklar veya saman yardımıyla toprağın çapı için rizomlarla kaplanmalıdır.
Ayrıca, kışın, toprakta ısıyı koruyacak şekilde yataklara daha fazla kar sarmak mümkündür.
Enginarların toplanması: İstenilen olgunluk nasıl belirlenir?
Büyüyen enginarlar için vernalizasyon kullandıysanız, o zaman ilk yılda hasat mümkün olur, ancak doğal koşullarda bu sadece ikinci olur. Özellikle, bu bitkinin dikenli yaprakları arasında çiçek sapları ortaya çıktığını fark edeceksiniz.
İlk enginar 2 hafta sonra tüketime uygun olacaktır. Üst kısımlarında biraz açılan üst kısım bunun hakkında tanıklık eder.
Enginarın toplanmasındaki en büyük zorluk, çiçeklerin aynı anda çiçek açmasıdır, bu nedenle, her birinin olgunluğu ayrı ayrı belirlenir ve çalıdan ayrı olarak kesilir. Daha büyük enginarlarda, her birinde 3-4 sepet bulunan her tesiste sadece 2-3 pedink bırakılması önerilir.
Ayrıca, hiçbir şekilde bitkinin tamamen çiçek açmasına izin verilmemelidirÇünkü böyle bir durumda enginar kafaları çok zordur ve tüketim için uygun değildir.
Yani, enginarın tepesinde mavi yaprakları görürseniz, bu sebzeyi insan tüketimine uygun olarak düşünebilirsiniz.
Çalıdan toplanan enginarlar, çok önemli bir avantaj olan, yeterince uzun bir süre saklanabilir. Özellikle, tarif edilen sebzeler 0 ila + 1 ºC sıcaklıkta bulunursa, sonuç olarak 2-3 ay daha tatmaları mümkün olacaktır.
