Dünyanın her yerinde, her zevke uygun miktarda salata sosu icat edildi. Renk, doku, lezzet soslarının aralıkları uyum yaratır ve hatta mutfak tasarımlarına egzotiktir. Salatanın yeni bir şekilde oynamasını sağlamak için, sosu değiştirmek yeterli.
Çin lahanası salataları, içeriğe ve dolum karışımına bağlı olarak çeşitli tatlara sahip olabilir. Bu makalede ayrıntılı olarak açıklanan benzersiz bir lezzet ve fayda elde etmek için bu kadar hassas bir sebzeyi birleştirmenin en iyi yolu nedir.
Bu sebzenin kombinasyonu nedir?
Pekin (yani bizim ev sahibimiz Çin lahanası olarak adlandırılır) o kadar tuhaf ki, herhangi bir pansumanla iyi gider. Nispeten yakın zamanda raflarımızda göründü ve hemen mutfakta bir yer edindi. Bu ürün kullanım pratikliği ve kompozisyonunda vitamin kompleksi bakımından zengin olması nedeniyle çok popülerdir, zarif, zarif bir tada sahiptir. Çin lahanası ile birlikte kullanılan herhangi bir pansuman, bu ürünün tadını yeniden keşfedecektir.
Seçtiğiniz için ipuçları
- Çeşitli yağların ve süt ürünlerinin içeriği ile doldurmak, sebze salataları için idealdir, çünkü birçok vitamin yağsız olarak emilmez.
- Gevrek salata yeşillikleri için kremsi kıvam, uygundur, acı yeşillikler için tatlı bir pansuman hazırlamak daha iyidir.
Kişniş veya dereotu ile zeytinyağı (tohumlar kullanılabilir) et yemekleri ile uyumludur.- Diyet salataları, az yağlı yeşillikler ile yoğurt veya ekşi kremaya dayalı soslar ve soya sosu için mükemmeldir.
- Balık salataları, her türlü baharat ile ayçiçek yağı ile birleştirilir.
- Balzamik sos yumuşar ve herhangi bir salataya hassas bir tat verir.
- Kuş, mısır yağı, beyaz biber ve küçük hindistan cevizi salatasıyla uyumludur.
Kişniş veya dereotu ile zeytinyağı (tohumlar kullanılabilir) et yemekleri ile uyumludur.Yemek tarifleri
Çin lahanası eklenmesiyle belki de en faydalı ve lezzetli salatalar hazırlanır. Aceleyle hazırlarken, restoran olarak hizmet veren bir restoran, bir besin deposu şeklinde. Çin lahanası et, balık, deniz ürünleri ile iyi gider. Çocuklar bile pekmezli peynir ve meyve salatalarıyla şımartılabilir.
Orijinal pansuman seçimimiz, sıkılmış bir salatası yenilemenize yardımcı olacaktır.
Limon suyu ile
maddeler:
çay kaşığı balzamik sos;- yarım limon;
- bir çay kaşığı ucunda tuz;
- Bir çay kaşığı ucunda şeker.
çay kaşığı balzamik sos;hazırlanması:
Tüm malzemeyi karıştırın ve salatası doldurun. Sosun kalın kıvamına bağlı olarak, sos, salata malzemelerini saran ve hoş bir meyveli bir lezzet verir.
maddeler:
- zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı;
- 1/2 limon;
- tuzu;
- biber;
- Provence otları veya kekik.
hazırlanması:
Doldurma bileşenlerini dikkatlice çırpılmış, 30 dakika beklemeniz gerekir, yağ Provence bitkilerinin aromasını emer. Sonra salata daha uzun süre kokulu kalır.
Susam yağı ile
maddeler:
0.5 limon;- zeytinyağı (bitkisel yağ) - 3 yemek kaşığı.
- Bavyeralı hardal - 1 çorba kaşığı l.;
- susam yağı - 1 çay kaşığı
0.5 limon;hazırlanması:
Sadece bütün malzemeleri karıştırın, gerisi Bavyera hardalı yapacak. Alışılmadık derecede hassas olan karamel aroması, sosun içine baharatlı bir lezzet verir.
maddeler:
- limon suyu - 1 yemek kaşığı;
- susam yağı 4 yemek kaşığı;
- akçaağaç şurubu veya yabani bal - 2-3 yemek kaşığı;
- hindistancevizi sütü - 5-6 st.l.
- beyaz susam - 2 yemek kaşığı l;
- Portakal kabuğu - 1 çay kaşığı
hazırlanması:
Bu örtü akçaağaç şurubu nedeniyle güzel bir kehribar rengi ve kalın bir tatlı dokuya sahiptir. Bu tarif meyve, et ve hatta balık yemekleri için uygundur. Lor peyniri tatlıları veya meyve salataları ve yumuşak peynirler için kullanılabilir.
Sarımsak ile
maddeler:
sarımsak - 4-5 karanfil;- ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı 1;
- tuz - tadı;
- acı biber - 1 yemek kaşığı;
- 1-2 kırmızı pul biber;
- taze zencefil - 2 cm;
- Kişniş tohumu - 1 tatlı kaşığı.
sarımsak - 4-5 karanfil;hazırlanması:
Blenderi çıkartıp yaratmaya başladık. Sarımsak, biber, zencefil ezin. Özel bir tabağa koyup geri kalanını tariflere göre ekliyoruz. Bu sıcak karışım Kore mutfağının hayranlarına hitap edecek. Pekin Çin'den geldi, bu yakıt ikmali, ürünle ilişkili olduğu kadar mümkün.
maddeler:
- beyaz şarap sirkesi - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 150 ml.;
- susam - 30 g;
- sarımsak - 3 diş;
- şeker - 1 tatlı kaşığı.
hazırlanması:
İlk önce sirkeyi yağ ile karıştırın. Daha sonra temizleyin ve sarımsak presinden geçirin. Şekerli sarımsak kitlesini ekleyin ve karıştırın. Ondan sonra susamı, yağsız sıcak bir tavada kızarana kadar kızartın. Sosun içine susam tohumu dökün, karıştırın ve salatayı süsleyin. Buzdolabında bir saat bekletin.
Soya sosu ile
maddeler:
soya sosu - 10 ml;- acı biber - 5-10 g;
- sarımsak - 3 diş;
- % 6 elma sirkesi - 40 ml.;
- şeker - 10-15 g;
- bitkisel yağ - 20 ml;
- öğütülmüş karabiber - tutam;
- kişniş - tutam;
- kırmızı toz biber - çimdikleyin.
soya sosu - 10 ml;hazırlanması:
- Her şeyden önce, biber ve sarımsakları temizleyin, biberleri tohumlardan temizleyin.
- Sonra biberleri sarımsakla doğrayın.
- Sonra soya sosu, bitkisel yağ ve 2 çay kaşığı sonunda ekleyin. şeker ve baharatlar.
- Son dokunuş sirke ekliyor. Denedik. Nasıl hissediyorsun İsterseniz şeker ekleyin.
- Şimdi kısık ateşte, sosu kaynatın, sıcak salataya dökün ve soğumaya ve en az 6 saat boyunca demlenmeye bırakın.
İpucu! Daha fazla biber ve sarımsak suyu yapmak için, tahta bir harca koyun.
maddeler:
- soya sosu - 50 ml;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- kuru hardal - 1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- beyaz biber - tatmak.
hazırlanması:
Bitkisel yağ, beyaz biber ve şekeri karıştırın. Sonra soya sosu ve hardalı ilave edin, sosta erimesi gerekir. Beat ve bitir. Tuz ve şekersiz, sağlıklı beslenenler için tekrar doldurun. Kanatlı eti ile iyi gider.
Hardallı
maddeler:
kırmızı şarap sirkesi - 3 yemek kaşığı;- şeker - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.
- grenli acılık - 1 tatlı kaşığı;
- konserve kapari - 2 yemek kaşığı.
kırmızı şarap sirkesi - 3 yemek kaşığı;hazırlanması:
Ezilmiş kapari yağları, hardal ve sirke sosuna eklenir. Şeker. Afiyet olsun.
maddeler:
- az yağlı ekşi krema (yoğurt) - 3 yemek kaşığı;
- hardal - 2 çay kaşığı (netlik 2 yemek kaşığı için);
- öğütülmüş kişniş - 1 çay kaşığı;
- öğütülmüş karabiber - tatmak.
hazırlanması:
Pansuman hazırlamak için ekşi kremayı hardalla pürüzsüz hale getirin. Sonra kişniş, karabiber ve tuz ekleyin. Beyaz pansuman yeşil bir sebze salatası için avantajlı görünecek.
Bal ile
maddeler:
1 sıkılmış limon suyu;- bal (çiçek veya bitkisel) - 5 ml;
- ayçiçek yağı - 100 ml;
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- dereotu, maydanoz - 50 gr
1 sıkılmış limon suyu;hazırlanması:
Yeşiller ve limon iyice durulanır. Ardından yeşillikleri ince doğrayın, limon suyunu sıkın ve kabuğunu ovalayın. Şimdi tüm malzemeleri, tuzu ve atışı birleştirmelisin. Her zamanki yeşillikleri fesleğen, kişniş veya ıspanakla hazırlayın, yeni bir lezzet hazırlayın.
maddeler:
- balzamik sirke - 1/3 bardak;
- kırmızı soğan - 1 küçük;
- bal - 1 yemek kaşığı;
- zeytinyağı - 2/3 bardak;
- limon suyu - 2 yemek kaşığı;
- karabiber - 0.5 çay kaşığı;
- ekstra tuz - 1-1.5 çay kaşığı;
- tahıl hardalı - 1.5 çay kaşığı.
hazırlanması:
Pansumanın baharatlı notalara sahip tatlı ve ekşi bir tadı var. Dolgulu salata normal garnitür için harika bir katkı olacaktır.
Bilginiz için! Yakıt doldurma işlemi, gerekenleri pişirmek için zaman olmadığında buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. Vurgulayacağınız salatadaki jambonun tadına varacaksınız.
Sirke ile
maddeler:
Tablo ve tercihen elma sirkesi% 6 - 60 ml;- bitkisel yağ - 60 ml;
- yeşillikler (dereotu, maydanoz) - 20 g;
- şeker, tuz - tatmak.
Tablo ve tercihen elma sirkesi% 6 - 60 ml;hazırlanması:
Yüksek taraflı bir tabağa katlayın, bir çatalla iyice karıştırın. Yeşillikler ve yağ türleri ile deneyler dileğiyle.
maddeler:
- masa sirkesi - 1 çay kaşığı;
- taze soğan - 2-3 sapları;
- bitkisel yağ - 50 ml.
hazırlanması:
Klasikleri unutma. Büyükannelerimizden gelen tarifler çocukluktan gelen tadı hatırlayacaktır. Sirke yerine, taze meyvelerin veya turunçgillerin (1-2 çay kaşığı) suyunu serpebilirsiniz. Masanızda egzotik ve egzotik.
Çanak "Sezar" doldurun nasıl?
maddeler:
limon suyu - 1 çay kaşığı;- bal - 1 çay kaşığı;
- hardal - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.
- tuz - tadı;
- Biber karışımı - tatmak.
limon suyu - 1 çay kaşığı;hazırlanması:
Sıkılmış limon suyunu zeytinyağı ile karıştırın. Ardından, karıştırın, hardal ve bal ekleyin. Sonunda baharat ekleyin.
maddeler:
- zeytinyağı (soğuk preslenmiş) - 80-100 ml.;
- haşlanmış testis - 1 adet;
- Bavyeralı hardal - 1 çay kaşığı;
- taze sıkılmış limon suyu - 1-2 yemek kaşığı.
- 1-2 diş sarımsak;
- Worcestershire sosu - 1-2 çay kaşığı;
- Parmesan - 1-2 çay kaşığı
hazırlanması:
Parmesan'ı ince bir rende sürtün, bir süzgeçten bir yumurtayı sürtün. Yüksek bir kapta, Parmesan hariç her şeyi karıştırın. Bir kapak ve bir korkak ile örtün.
Bu önemli! Balın bir su banyosunda sıvı halde erimesi arzu edilir.
Servis yapmadan önce Parmesan ekleyerek, orijinal tart tadı verir ve yemeğin servisini değiştirir. Pişmiş dana eti ile süslemek için bu salatası servis yapın.
Lezzetli Sezar salatası sosu yapmak nasıl video
Sonuç
Salata sosları, malzemelerin tadıyla harikalar yaratıyor. Orijinal olarak tatlandırılmış salatadaki en sade kompozisyon bile unutulmaz bir deneyim sunuyor. Yemeğin tadı daha kokulu ve hassas olacak. Sıkılmış mayonez rafine bir sos ile değiştirin ve sıradan salata şenlikli olacak.
