Kabak, kabak meyveli bir yıllık termofilik bitkisel benzeri gür Güney Amerika sebzesidir. Dünya çapında dağıtılmış. XIX yüzyılın ortasından beri bunu biliyoruz. Her türlü ısıl işlem, dekapaj, konserve - başarıyla yetiştirilir ve pişirme kullanılır. Bazı kabak türleri süs amaçlı yetiştirilir.
Kabak: çeşitlilik çeşitliliği
Kabak çeşitleri erken, orta ve geç olgunlaşmadır. Bunların arasında konserve için uygun olanlar ve sadece ev yapımı yemeklerin hazırlanmasında kullanılanlar vardır. Kabaklar ayrıca boyuta, şekle ve renge göre ayrılır.
Biliyor musun Herhangi bir biçimde kabak, insan vücudu tarafından iyi emilir.
Beyaz kabak çeşitleri
Bunlar, kabuğu soyulmuş ve beyaz, kirli beyaz veya hafif yeşilimsi bir renk tonuna sahip sebzelerdir.
Beyaz 13
Sezon ortasında iddiasız soğuk dayanıklı çeşitliliği ile iyi verim - bir bitkiden 3-4 kg / m2. Ortalama olarak genç bir balkabağının ağırlığı 85-100 gr, çapı 6-7 cm, meyveler 0.5 kg'lık bir kütleye ulaşabilir. Form kenarda hafif belirgin dişlere sahip bir plakadır. Kabuğu soluk yeşil-beyaz, sert, parlaktır. Tadı nötr, orta yoğunluklu küspedir. Gıda olgunluğu - sürgünler andan itibaren 65-70 gün içinde. 
Meyveler çiçek açtıktan 6-7 hafta sonra hasat edilir. Yemek pişirmek ve muhafaza etmek için eşit derecede uygundurlar. Ve ne tür kabak yetiştirmek, iklim koşullarımızda sorunsuz bir şekilde büyümek için soruyu yanıtlayalım cevabı Beyaz 13'tür. Yüksek verim, bakım kolaylığı ve depolama kapasitesi için takdir edilmektedir.
Bu önemli! Bazen kabak, balkabağına veya tabak balkabağına denir. Ama bu bir hata. Kabak, balkabağı ailesine aittir, ancak bağımsız bir türdür.
şemsiye
Erken olgun, yarı bıyıklı, soğuğa dayanıklı, büyük - 300-400 g kütle ile Verimlilik 4-5 kg / m2. Meyvelerin çapı ne zaman temiz - 8-10 cm Olgunlaşma - 45-55 gün. Kabak - vücutta çıkıntılar ile çan şeklinde. Pürüzlü marjı ifade etti. Derinin rengi soluk yeşilimsi veya beyazımsıdır. Yüzey sert ve pürüzsüzdür. Etleri yoğun, beyaz, tadı biraz tatlıdır. Kararlılık ve taşınabilirlik düşüktür. Günlük yemek pişirmek ve konserve yapmak için uygundur. 
disk
Kustovoy, erken olgun, soğuğa dayanıklı. Verimlilik 3-4 kg / m2. Olgunlaşma - 40-50 gün. Kabak - 400 g'a kadar Form - diskoid, yüzey bölümlenmiş, tırtıklı - zayıf. Renk beyazdır. Peel - pürüzsüz, sağlam. Etin yoğunluğu orta, hafif, hafif gevrek, lezzet bakımından nötr, beyaz renktedir. Yeteneği tutmak iyidir. Günlük yemek pişirmek için uygun konserve. 
Dikkat! Disk toz halinde küflenmeye meyillidir.
Cheburashka
Erken, yüksek derecede soğuğa dayanıklı, uzun süreli meyveli, kuvvetli dallı çalı çeşitleri. Olgunlaşma - Çimlenmeden 36-40 gün sonra. Bal kabağının ağırlığı 250-450 gr ve çapı 9-10 cm'dir, form hafif kesilmiş dalgalı bir kenarla tabak şeklindedir. Kabuğu soymak - sert, beyaz. Et eti yumuşaktır, lezzetli, yoğundur. Meyveler ve konserve ve pişmiş. Kuzey bölgelerinde yetişmek için mükemmel. 
Biliyor musun Kabaklar genellikle çok çeşitli yemekler hazırlamak için yaygın olarak kullanılır ve beyaz çeşitleri evrenseldir. Her türlü mutfak tedavisi için uygundurlar.
En iyi sarı-turuncu kabak çeşitleri
Bunlar, beyaz kabak türlerine göre, karoten içeren yetiştirilmiş çeşitlerdir. Mükemmel tat ve beslenme özelliklerine ek olarak, gözler, cilt ve ek A vitamini kaynağı olarak hastalıklar için faydalıdır. Ayrıca görme için daha az önemli olmayan ve vasküler patolojilerin önlenmesi ve serbest radikallerin nötralizasyonu için gerekli olan lutein içerirler. Bu grubun en iyi kabak çeşitleri:
Fouette
Çalı, orta erken - 50-55 gün içinde olgunlaşma ile. Form - iyi seviyeli, tabak biçimli, kenar - taraklı. Ağırlık - 270-300 g Soyma - parlak sarı-turuncu, katı. Et eti lezzetli, yumuşak, yoğun, beyazdır. Yemek pişirmek, konserve yapmak için kullanılır. Kaliteli.
Güneş
Kompakt gür, sezon ortasında, yüksek verimli, küçük meyveli bir çeşittir. Olgunlaşma - Çimlenmeden 60-65 gün sonra. Balkabağı - götürdü. Ağırlık - 250-300 g Genç meyvelerin rengi - sarı, olgunlaşmış - zengin turuncu. Et eti çok lezzetli, narin, bej tonlarıdır. Yemek pişirmek, marine etmek ve depolamak için uygundur. Çeşitliliği, külleme karşı dayanıklıdır. 
Biliyor musun Kabaklar genellikle terapötik ve diyetsel beslenmeye dahil edilir. Mide, bağırsaklar, anemi, hipertansiyon, vb hastalıklar için kullanışlıdır
UFO
Erken olgunlaşmış, çalı, iyi verim dereceli. Olgunlaşma - 42-45 gün boyunca. Kabak - disk biçimli, 400-450 g ağırlığında, renk bakımından zengin sarı-turuncu renklidir. Et eti yoğun, ince, lezzetli, sarımsı renktedir. Yemek pişirmek ve konserve yapmak için kullanılır. 
Koyu yeşil kabak çeşitleri
Chunga changa
Erken olgun, soğuğa dayanıklı, kompakt, çalı. Olgunlaşma - 42-45 gün. Kabak - 400-450 g Form - disk benzeri, kenar boyunca dalgalı. Kabuğu - koyu malakit rengi. Etleri sulu, lezzetli, kremsidir.
Gosha
Erken olgunlaşan, uzun boylu, dallı, küme, kuvvetle genişleyen çeşididir. Olgunlaşma 43-50 günler. Kabak kütlesi - 300-400 g Form - oluklar ve dudak kenarlı diskoid. Genç meyveler koyu yeşil, olgun meyveler siyahtır. Etler sütlü veya kremsi, yoğun, gevrekdir. Günlük pişirme, dekapaj, konserve için uygundur. 
Biliyor musun Kabak için en iyi öncekiler - havuç, patates, yeşillik, garnitür, domates, bezelye, soğan, turp.
Mor Bingo Bongo
Erken olgun, kompakt, güçlü büyüyen, çalı çeşididir. Olgunlaşma - 40 gün. Form - zayıf bağlanmış kenarı ile diskoid. Kabak kütlesi - 550-600 g Kağıt hamuru - lezzetli, yumuşak, sulu, beyaz. Her gün yemek pişirmek, depolamak, konserve yapmak için kullanılır.
İşte çiftçilerin en popüler müşterileri, çeşitleri ve her biri için kısa bir açıklama. Aslında, kabak çeşitleri çok daha fazla. Ve büyüyünce her birinin artıları ve eksileri var. Tanımlanan tüm çeşitler iklimimize uygun, hızlıca kök salması, büyümesi ve iyi verimler vermesi için uygundur.
