Birçoğumuz, bugün herhangi bir mağazada bulunabilen ayçiçeği tohumlarını seviyoruz ve düzenli olarak alıyoruz. Fakat neden herhangi bir dacha'da ayçiçeği tohumu ekiliyorsa para harcıyorsunuz? Bu gerçekten basit bir prosedürdür ve uygulanması için herhangi bir özel beceriye, genel bilgiye sahip olmak gerekli değildir.
Ayçiçeği botanik açıklaması
Ayçiçeği gibi ekili bir bitkinin ilk raporları M.Ö 3000 civarında ortaya çıktı. Arkeolojik kazılar, bu bitkinin buğdaydan önce bile Kuzey Amerika Yerlileri tarafından evcilleştirildiğini kanıtlıyor. İlk başta, kökeninin aynı anda iki farklı yere bağlı olduğuna inanılıyordu, ancak zamanla genetik, ABD'nin doğu kısmının, yani Mississippi Nehri vadisinin hala kültürlü ayçiçeği doğduğu olduğu sonucuna varmıştı.
Bu yıllık (daha az sıklıkta yıllık) bitki 2-4 metre yüksekliğe ulaşır ve dava kökleriyle iyi gelişmiş bir taproot'a sahiptir (toprağa 2-3 m derinliğe kadar nüfuz edebilir).
Kaba sap sert tüylerle kaplıdır ve içinde süngerimsi bir çekirdek vardır. Uzun yaprak saplarında bulunan ayçiçeği yaprakları, farklı pürüzlü kenarlara ve yoğun tüylü yaprak kıllarına sahiptir.
Sapların sonunda, çapı 15-45 cm'ye ulaşan salkımlar (sepet şeklinde sunulur), haznede daireler halinde çok sayıda çiçek bulunur. Çiçeklenme döneminde ayçiçeğine bakıldığında, çiçeklenme bitkisi olup olmadığını uzun süre tahmin etmek gerekli değildir, çünkü parlak sarı çiçekler bahçenin çok ötesinde görülebilir.
Ayçiçeği, böceklerin yardımıyla meydana gelen tozlaşma süreci olan tipik bir çapraz tozlaştırılmış bitkidir. Meyve odunsu tipte bir meyve ceket ile achenes şeklinde sunulmaktadır. Tohumun içinde, bir kabukla kaynaşmış bir çekirdek vardır (üst kısmı epidermlerle kaplanır ve beyaz, siyah, gri, kahverengi, siyah, mor ve diğer renklerle boyanır).
Ayçiçeği hem sıcaklık hem de kuraklıktaki düşüşe eşit derecede dayanıklıdır ve tohumlar zaten + 3-4 ° C sıcaklıkta çimlenmeye başlar. Genç sürgünler -5 ° C'ye kadar dona tahammül eder, ancak bitki örtüsünün son aşamasında, -3 ° C ye kadar olan donlar bitkiyi tahrip edebilir. Normal ayçiçeği gelişimi ve gelişimi için en uygun sıcaklık + 20-30 ° C'dir ve bu da bu kültürün bir özelliğidir. Sıcaklık göstergeleri + 30 ° C'yi geçerse, tesis sizi sağlıklı ve lüks bir görünümle karşılayamaz. 
Bazı bahçıvanlar, ayçiçeğinin hangi aileye ait olduğu ile ilgilenmektedir, ancak asteraceae'ye ait olması, yetiştiriciliğe önemli ölçüde yardımcı olamamaktadır. Maksimum verim elde etmek için, belirtilen kültür için ekim ve bakımın tüm özelliklerini ve inceliklerini incelemeniz gerekir.
Ayçiçeklerinin en iyi şekilde büyüdüğü ayçiçeği yetiştiriciliği özellikleri
Ayçiçeği tohumları, kültürün tüm gereksinimlerini en iyi şekilde karşılayacak bu yeri seçerek, + 13-16 ° C'ye kadar ısındığı anda toprağa ekilir. Bu konuda, iyi aydınlatma, kuvvetli rüzgarlardan korunma ve toprağın bileşimi ile daha da tartışılacak olan önemli bir rol oynar.
Büyüyen ayçiçeği aydınlatması seçimi
Bir ayçiçeği, güneşi seven bir bitkidir (adından da anlaşılacağı gibi), ama aynı zamanda kuvvetli rüzgâra dayanıklı değildir. Bu nedenle, dikim için bir yer seçerek, bahçenizin kuzey kısmına bakmak daha iyidir. Ayrıca, bir bitkinin tohumlarını, diğer bitkileri engellemeyecekleri, aynı zamanda güneş ışınlarının tadını çıkarabilecekleri bir çitin, evin veya sağlam ağaçların altında ekilmesi önerilir.
Biliyor musun Ayçiçeği çok dikkat çekici bir özelliğe sahiptir: başı, gövdesi ve yaprakları gün boyu güneşe döner. Benzer bir fenomene helyonasyon denir, ancak çiçeklenme döneminin bitiminden sonra bu yetenek kaybolur.
Ayçiçeği için toprak
Ayçiçeği, ekildiği toprağın bileşimi için de taleplerini yapar. Bu nedenle, iyi bir hasat elde etmek için, bitkinin kök sistemindeki ortalama kil miktarı ve altındaki nemin yeterli olduğu topraklarda rolü uygun olan verimli toprağa ihtiyacınız olacak. Asidik, bataklık ve çok tuzlu topraklara ayçiçeği ekmemesi daha iyidir. Bu mahsulü baklagillerin (bezelye, soya fasulyesi veya fasulye), domates veya şeker pancarının daha önce yetiştirildiği alanlara ekilmemelisiniz, ancak tahıl mahsulleri ve mısırdan sonraki toprak tam olarak uyacaktır.
Birkaç yıl boyunca aynı yerde ayçiçekleri dikmeyin, çünkü bir yılda bu bitki, gerekli tüm mineralleri topraktan azami miktarda çeker, bu da ertesi yıl diğer ekilen ayçiçeklerinin onları alamayacağı anlamına gelir. Bir mola için en uygun dönem 3-4 yıldır. Ek olarak, böyle bir "soluklanma", patojenleri tüm kış toprağa iyi korunmuş olan ayçiçeği hastalıklarının çoğundan kurtulacaktır.
Seçilen alanda toprağın iyi bir drenajı da yapılmalıdır, çünkü ayçiçeği oldukça dirençli bitkiler olsa da, onlara zarar verebilecek tek şey su basmış topraktır. Gerekirse, sedir dört metrelik panellerden yapılmış basit veya yükseltilmiş bir bahçe küveti oluşturabilirsiniz.
Bu önemli! Diğer ağaç türleriyle karşılaştırıldığında sedir ağacı, suyla temasta çürümemesi nedeniyle daha çok tercih edilir.
Bahçede ayçiçeği ekimi için kurallar
Ayçiçeği yetiştirmek için uygun bir yer seçmenin yanı sıra, iş yerinin başarısında da eşit derecede önemli bir rol, tohumların toprağa uygun şekilde hazırlanması ve ekilmesi ile oynanır. Elbette her bahçıvan bu prosedürü gerçekleştirirken kendi benzersiz yöntemlerini kullanır, ancak size en yaygın olanı anlatacağız.
Dikim için tohum hazırlama
Ayçiçeği yetiştirilen herhangi bir yerde, tohumları önceden toplanır ve kalibre edilir. Tohumu iyice seçmek için etkili bir halk ilaçına ihtiyacınız olacak, neredeyse% 100 garantili zararlı mikroorganizmalardan kurtulacaksınız.
Bunu yapmak için, soğan kabuğunu ve sarımsağı alın (yaklaşık 100 g), sonra ikincisini bir kıyma makinesinden atlayın ve elde edilen yulaf ezmesini başka bir bileşenle karıştırın. Karışım iki litre kaynar suya dökülmeli ve 24 saat demlenmeye bırakılmalıdır. Bu süreden sonra, infüzyon tülbentten süzülür ve içine gece boyunca bırakılarak ayçiçeği tohumu yerleştirilir. Ertesi gün, işlenmiş tohumlar toprağa ekilebilir.
Tohum malzemesinin ilk ekimden önce bu şekilde işlenmesi, kemirgenleri ve tohumları yemeye meyilli olmayan diğer zararlıları korkutur.
Bazı bahçıvanlar, modern bilimin kazanımlarına daha fazla güvenerek halkın araçlarına güvenmiyor. Ama bu durumda ekimden önce ayçiçeği tohumu işlemek nasıl? En uygun seçenek mantar öldürücülerdir ve en popüler ilaçlar arasında tohumları bir çok hastalıktan mükemmel bir şekilde koruyan "Maxim KS" ve "Apron Gold" bulunur (yalnızca böcek istilası bekleniyorsa ek tedavi gerekli olabilir). Zararlılar tarafından toprak kirlenmesi durumunda, Kruiser ve Force SC gibi böcek öldürücüler tohum tedavisi için idealdir.
Ekim malzemesi ekim
Ekim için uygun tohumların hazırlanmasına ek olarak, ayçiçeği ekiminin en iyi nasıl yapıldığını anlamanız gerekir. Her şeyden önce, dikkat edilmelidir açıklanan tesis, sıkıştırılmamış ve hafif toprağı tercih eder.ve bu nedenle, toprağın ayçiçeği altında ön arıtılması, bir spatula ya da ellerle gevşetilmesini gerektirecektir.
Bu işlemi tamamladıktan sonra, aralarında 10-45 cm'lik bir mesafe bırakarak birkaç santimetre derinliğinde delik kazmak gerekir (kesin rakamlar ayçiçeği tipine bağlıdır). Ellerinizle toprağa bir delik açabilirsiniz, ancak bu amaç için küçük bir spatula kullanmak daha iyidir. 
Bitkilerin üst üste ekildiği durumlarda, aralarındaki mesafe 30 cm'den az olmamalıdır, çünkü iyi ve hızlı bir ayçiçeği büyümesi için çok fazla alana ihtiyaç duyarlar.
Bu önemli! Büyük bitkiler ekerken, tohumların arasında yaklaşık 45 cm boşluk bırakmalısınız, orta boy ayçiçeği için 30 cm yeterli olacaktır.Her deliğe birkaç tohum serildi ve ardından bunlar toprakla kaplandı. Ayrıca birkaç hafta farkla tohum ekebilir, bu da yazın farklı zamanlarında bir ürün elde etmenizi sağlar. Ayçiçekleri yıllık bitki olduğundan ve yılda sadece bir kez çiçeklendiğinden, bu süreyi uzatabilirsiniz.
Toprağa tohum ekildikten sonra, küçük bir gübre tabakası eklemek faydalıdır. Bunun için organik madde tamamen uygundur ve bu alan boyunca dağılmıştır. Ayrıca, arazi tahliye edilmesine ve su birikintisinden kurtarılmasına yardımcı olacak bir malç tabakası da faydalı olacaktır.
Gübre uygulamasından ve toprağın parçalanmasından sonra geriye kalan tek şey tüm suyu iyice sulamak ve tohumların hala suya batmadığından emin olmaktır.
Bahçede ayçiçeği bakımının özellikleri
Tohum hazırlama ve ayçiçeği ekme teknolojisi çok net olduğunda, bitkinin daha fazla bakımı hakkında konuşabiliriz. Tabii ki, dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar, tüm bitki büyüme ve gelişme süreci boyunca sulama, gübreleme ve toprak işlemedir.
sulama
Kök sisteminin oldukça gelişmiş olduğu ve çok miktarda nemi emdiği gerçeği göz önüne alınarak, ayçiçeği her gün sulanmalıdır. Tipik olarak, bu bitkiler günde bir kez sulanır, ancak kuru mevsimde, günlük sulamaların sayısı iki veya üç defa artar. Hava sıcaklığı + 30 ° C'yi aşarsa, bitkiler üst topraklar kurudukça sulanır. Aynı zamanda, su durgunluk kabul edilemez.
Ayçiçeği mahsulleri bakımından düzenli ve yeterli sulama, yazın ortasında bol miktarda çiçeklenmelerine katkıda bulunacaktır.
gübre
Gübreleme tesisleri gelince, ayçiçeği fosfor ve potasyum içeren daha uygun gübrelerdir. Organik bitkilerde çok azot olduğu gibi fideleri gübre ile beslemek istenmez. Bu kimyasal element hem ayçiçeklerinin hem de çiçeklerin tozlaşmasını sağlayan arıları sevmez. Böcekler potasyum-fosfat bileşiklerine çok daha iyi tepki verir ve bitkiler ne kadar iyi tozlanırsa, bol miktarda hasat alma şansınız o kadar artar. Ayçiçeği için ilk gübre ekim sırasında uygulanır ve gerisi fidelerin sulanmasından veya ayıklanmasından sonra yapılır.
Biliyor musun Bir ton mahsul toplamak için, bitkinin yaklaşık 60 kg azot, 27 kg fosfor ve 150 kg potasyum ihtiyacı olacaktır.
Ayçiçeği yetiştiriciliğinde gübrelerin tohum uygulamasının çok önemli bir rol oynadığını ve daha da büyümesini etkilediğini anlamak önemlidir.
Komple gübreler (nitroammofosku), 1 kg / ha fiziksel kütle oranında, sıklıkla gerekli gübreler olarak kullanılır. Bununla birlikte, küçük dozlar bile tohum çimlenmesini azaltabildiğinden gübreler doğrudan kuyucuklara veya yataklara uygulanamaz (sıraları yandan ayırmak daha iyidir). Ayçiçeği ekilmeden önce, toprağa küçük bir amofos veya süperfosfat dozu (1 kg / da aktif madde) uygulanabilir.
Toprak arıtma
Bunlardan en önemlisi ayçiçeği ekimden önce toprağın işlenmesidir. Bitki gevşek toprakta daha iyi büyüdüğü için, seleflerden sonra toprağın uygun şekilde hazırlanması gerekir. Yetiştirme yöntemlerinin seçimi, türüne, mahsulün mahsulün dönüşü içindeki oranına, hava koşullarına ve bölgenin iklimine ve geçerli organik gübre formuna bağlıdır. Bu faktörler göz önüne alındığında, hem geleneksel pullukla toprak muamelesi hem de pulluksuz koruyucu gevşetme, ancak gevşetme ile yapılabilir.
Ayçiçeği ekimi için en uygun toprak yapısını oluşturmak sonbaharda başlar ve selefinin anızlarının tamamen işlenmesini sağlar. Önceki hasattan sonra (saman ve anız) hasattan sonra kalanlar, kışın başlangıcından önce bu kalıntıların ayrışması için tüm koşulları sağlayacak şekilde 5-10 cm derinliğe kadar iyice ezilmeli ve toprağa gömülmelidir.
Ürünü ilkbaharda ektikten sonra, ayçiçekleri olan yatağın düzenli olarak otlanması gerekir ve bunları ağır ot mahallelerinden kurtarın. Bu bitkilerin tepe yapılması gerekli değildir.
Ayçiçeği ana hastalıkları ve zararlıları
Ayçiçeği yetiştirirken, muhtemelen zararlılar ve bitki hastalıkları gibi nahoş olaylarla yüzleşmek zorunda kalacaksınız. Ayçiçeklerinin haşerelerin en sevilen kültürlerine ait olmamasına rağmen, gri güve genellikle yeterince yumurta bırakıyor. Bu sorundan kurtulmak için, küçük kurtları bitkiden çıkarmak yeterlidir.
Bir pamuk solucanı aynı zamanda, suyuyla beslenen, sadece kültürün büyümesini ve gelişmesini engelleyen değil, aynı zamanda bazı hastalıklara karşı savunmasız bırakan bir ayçiçeği için de tehlikelidir. Ayrıca, bitkileri ayçiçeği güvesine saldırma, yumurtaları doğrudan bitkinin sepetlerine koyma ihtimalini de unutmayın. Onlardan çıkan tırtıllar, çiçeklerin bir kısmını yemek için alınırlar ve tohum kabuğunu kemirmek için içlerinden uzakta yerler.
En sık görülen ayçiçeği hastalıkları arasında beyaz ve gri çürüklüğü seçmek gerekir. 
İlk durumda, sepetin içinde hızla yayılan koyu renkli ıslak lekeler ve ikinci durumda, bitki üzerinde grimsi çiçeklerle kaplı kahverengi alanlar ortaya çıkar. Fomopsis'i göz ardı etmek de imkansızdır - alt yapraklarda koyu veya grimsi lekelerin ve alt yapraklarda sahte toz küfün göründüğü bir hastalık (yaprağın alt tarafında mantarın neden olduğu ajanın iyi işaretlenmiş sporları varken, yapraklarda üst kısımda yeşilimsi tonlar görülür ).
Tüm bu sorunlardan kurtulmak antifungal ve diğer özel ilaçlara yardımcı olacaktır, bugün bir sorun olmadığını anlayın.
Bu önemli! Zararlı mikroorganizmaların aktif gelişimi, yüksek toprak nemi ve sıcak havalarda meydana gelir ve mahsulün hasat sonrası tarlada kalması durumunda böcek zararlıları yayılır. Bu nedenle, ekim öncesi toprak işleme ve ürün bakımı kurallarına uymak önemlidir.
Ayçiçeği: hasat
Ayçiçeği yetiştiriciliği üzerine yapılan tüm çalışmalar arasında, tohumlarının toplanması en zor ve zaman alıcı süreçtir, çünkü bu ürün ne kadar basit gözükse de tohumların önemli bir kısmı parçalanabilir.
Hasat, tüm ürünler% 12-15'ten fazla ayçiçeği olmadığında sarı veya sarı-kahverengi sepetler ile başlarken, geri kalanlar kahverengi ve kurutulmuş iken başlar. Bitki temizliği, tohumlar% 7-8 neme ulaşmadan 6-7 gün önce tamamen tamamlanmalıdır. 
Kuru ve koyulaştırılmış tohumlar keskin bir bıçakla baş ile birlikte kesilir. Ayçiçekleri kurutmak için iki parçaya bölünür ve kuru, iyi havalandırılan bir odada süspanse edilir, daha sonra sepetlerdeki tohumları seçebilirsiniz. Tohumları daha da lezzetli yapmak için, bir gece boyunca tuzlu suya koyun, ardından kurulayın ve düşük sıcaklıkta bir ocakta kızartın. Ayrıca, tohumları sepetlerden çıkardıktan sonra, bir kat halinde dağıtarak ve 8-10 gün boyunca depoda bırakarak (nemleri% 10'u geçmemelidir) daha da kurulayabilirsiniz. Mağaza tohumları serin ve kuru bir yerde olmalıdır, aksi halde acı tada başlarlar.
Genel olarak, ayçiçeği, büyümesi kolay bir mahsuldür ve görünümünün açıklamasından dolayı, böyle bir "güneşin çiçeği" sadece lezzetli tohumlarla sizi memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda bahçeyi de süsler.
