Biber - sıcağı seven, güneydeki bitki, Orta Amerika'dan bize gelen ve kendilerine pek aşina olmayan iklim ile mükemmel bir şekilde başa çıkabildik. Açık tarlada biber yetiştiriciliğini serada çalıların gelişmesinden ayırt eden ve dolmalık biberin sahiplerinin gözlerini görünüşleriyle memnun etmek ve yataklarda olumlu bir şekilde gelişmesini sağlamak için bu makaleyi inceleyeceğiz.
Büyüme koşulları
Fideler için biber tohumları ekim Şubat ayından itibaren olabilir (bu özellikle apartman sakinleri için geçerlidir). Bu, sökülme zamanına (Mayıs-Haziran aylarında) biberin açıldığı ve bir yumurtalık içerdiği şekilde yapılır. 
Ekimden önce, tohumlar aşağıdaki şekilde işlenmelidir:
- Filiz biber tohumları (şişmeden önce) 5 saat boyunca + 50 ° C'de suda.
- Yapıştırmadan önce 2–3 gün nemli bir beze koyun. Biberin işlendiği sıcaklık oda sıcaklığında olmalıdır.
Biliyor musun Biber yetiştiriciliği için ideal sıcaklık + 27 ° C'dir.Biber ekmeden önce yapılan işlemler, ilk sürgünleri ekimden 1-2 gün sonra almanızı sağlamak içindir.
Tatlı biberin sadece kaliteli tohumlar alırsanız yetişeceğini unutmamak önemlidir. Size yüksek verim sağlayabilirler.
Yüksek verim elde etmek istiyorsanız, fidelere biber ekmenin daha iyi olduğu zamanları okuyun.Biber fidesi yetiştirmek için bir alt tabakaya ihtiyacınız var. onun İstenilen bileşim: humus, kum ve toprak (2: 1: 1). Toprağın hafif, kabarık, gevşek olması gerekir. Bu karışımdaki iyi bir katkı kül olacak, 1 kg substrat için sadece 1 çorba kaşığı gerekecek. l.
Şubat ve Mart aylarında, fidelerin sabah 8'den akşam 8'e kadar ek teminat sağlaması gerekir. Ve böylece genç biber daha sonra sıcaklık değişimlerine karşı daha dirençli hale geldi ve daha erken meyveler vermeye başladı; zamanın geri kalanı, yani sabah 8'den akşam 8'e kadar, fidelerin, opak bir kumaş veya materyal altına yerleştirilmesi gerekir. Böyle bir maruziyet anında Rassad bir aydan daha az olmalıdır.
Biber ekimden önce sertleştirilmelidir. Bunu yapmak için her seferinde olduğu zamanı artırarak fidan balkondan çıkarılabilir.
Bu önemli! Fideler için + 13 ° C'ye kadar sıcaklıklar çok düşük olduğundan, biberlerin donlar sırasında balkonda olmadığından emin olmanız gerekir - bu bitkinin solmasına neden olabilir.Böylece bitki, rüzgarın, güneş ışığının ve + 27 ° C'nin altındaki sıcaklıkların etkisine kademeli olarak alışabilecek.
İniş sonrası uygun bakım
Nisan ayının ortalarında fide serada çıkarılmalıdır. Ortam sıcaklığı + 15 ° C'nin üzerine çıktıktan hemen sonra giderilebilecek bir yağ bezi ile kaplanmalıdır. Biber fideleri dalış olamaz. Bunun yerine, kutulara veya bardaklara koymanız gerekir. Bitkinin film altında olması önemlidir.. Biber tohumları kışın bile ekilirse, o zaman açık toprağa ekimden sonra bitki yeterince hızlı bir şekilde çiçek açacak ve serada ekim Mayıs ayı başlarında yapılmalıdır.
Biber, sapının üzerinde yaprak görünmesi durumunda ekilebilir - en azından beş ila yedi arasında. Fidan ekimden önce, Astar buna göre işlem görmelidir. Toprağa organik gübreler eklenebilir (1 metrekare için yaklaşık 5 kg).
Biliyor musun Biberler, domates, patlıcan, patates, soğan veya salatalık yetiştirdikleri toprağa ekilebilir.Zemin üzerine, üzerinde bir film bulunan yayların yerleştirilmesiyle de ısıtılması tavsiye edilir.
Ekili tatlı biber rüzgardan korunan bir yerde en iyisidir. Bu durumda, bitkinin yeterli miktarda güneş ışığı alması gerekir (eğer biberin yanında gölgeleyen uzun bitkiler varsa). Gemiden ayrılma için uygun zaman Haziran başıdır.
Bitki toprağa yerleştirilmeli, böylece toprak birinci, alt yaprağa ulaşır. Fide kökleri alıncaya kadar toprağa sabitlenmeyene kadar filmin altında olmalıdır.
Bu önemli! Farklı çeşitlerdeki biberler birbirine yakın ekilemez. Aksine, aralarındaki mesafenin artması arzu edilir, çünkü biber tozlaşmaya yatkındır.
Donmaya karşı koruma
Dediğimiz gibi, biber - sıcağı seven bitki, bu nedenle, su verme bile düşük sıcaklıklara karşı dayanıklı olmaz, ancak yalnızca normal olarak adapte olmasına ve gelişmesine yardımcı olur. Bu nedenle, tatlı biberin her zaman sıcak olmasını sağlamak için, demontajdan sonra bile gereklidir. Soğuğa karşı bir savunma olarak, mülk sahipleri çoğunlukla çadır kullanır - karton, çul, çatı keçesi veya tahta çubuklar bunları oluşturmak için kullanılır. Bu tür aletler fideleri geçici, kısa süreli donlardan korumaya yardımcı olur. Bunun için geceleri fidelerin üstüne koydu. Gündüz sıcaklık + 15 ° C'nin altındaysa, soğuk hava koşullarına karşı koruyucu olarak film barınaklarının seçilmesi faydalı olacaktır.
Fideleri soğuk havalardan korumanın uzun zamandır devam eden iki yöntemi vardır - serpme ve sigara.
tutam bitkiler üzerine su püskürten bir sistemin kurulumunu ifade eder. İnce bir şekilde su püskürtülürken en verimli şekilde çalışır. Akşam geç saatlerde açılmalı ve gün doğmadan önce sabaha yakın bir yerde kapatılmalıdır.
dymlenie Bu, yanmış maddelerin dumanının bitkileri sardığı işlemdir. Dumanın kalın olması için doğru hammaddelerin seçilmesi önemlidir. 
Sulama bitkileri
Tatlı biber, kuraklığa dayanıklı bitkilere atfedilemez. Olumlu gelişme için, sulama gerektirir. Fidelerin daha iyi oturması için 2-3 günde bir sulanması gerekir. Bir bitkide yaklaşık 1.5 litre suya ihtiyaç duyulur ve tercihen çok kökte sulanır.
Bu önemli! Hava kuru ise, biber günlük sulamaya ihtiyaç duyacaktır.Karabiberin toprağa inişinden bir hafta sonra, yerine yenilerini koymak gerekir - ölü bitkiler yerine yenilerini ekin. Onları sulamak daha az suya ihtiyaç duyar.
Biberin kayda değer miktarda nem tüketmesine rağmen, sulandırmayla aşırıya kaçmamak çok önemlidir. Aşırı su miktarı bitkilere zararlıdır ve mahsulün kalitesini ve miktarını etkileyebilir. 
Acemi bahçıvanlar bazen biberleri ne kadar sık sulayacağını bilmiyorlar. Çalıların neme ihtiyaç duyduğunun ana işareti bitkinin kararma derecesidir - tamamen kararmalı. Bu işareti görürseniz - fidanları güvenle sulayabilirsiniz. Bunun bitkide su eksikliğinin ana işaretini gördükten hemen sonra yapılması arzu edilir, aksi halde solmaya başlayabilir.
Eğer renk sadece biber yapraklarını değiştirirse, sulamak için acele etmeyin. Böylece sıcak havaya tepki gösterirler ve yanlışlıkla bitkiye gerçekten ihtiyaç duyduğunuzdan daha fazla nem verebilir ve böylece hasara neden olabilirsiniz.
Bitki meyve vermeye başladığında, daha az sık sulayabilirsiniz. Her 5 günde bir, fazlasıyla yeterli olacaktır. Biber suyunu beslemek için günün en uygun zamanı sabah veya akşamdır. 
Ayıklamak ve gevşetmek
Arazi gevşetme - Biberin açık alanda güvenle gelişemeyeceği, gerekli bir aşama. Bu hareket sayesinde, köklere daha fazla miktarda hava girerek burcun büyümesini hızlandırır. Ek olarak, toprağın gevşetilmesi, içinde bulunan mikroorganizmaların çalışmasını aktive eder ve bu da tatlı biberin gelişimine olumlu etki eder.
Bitki yüzeysel bir kök sistemine sahiptir, yani kökleri toprağın derinliklerine gitmez, fakat yüzeye oldukça yakındır. Bu nedenle, kökleri zarar vermemek için biberin açık toprağa mümkün olduğunca dikkatlice şeftali yapılması gerekir. Ve biberin dikkatsizce gevşetilirse dokunulabilecek çok ince gövdeleri vardır.
Zemini gevşetmek için açık toprağa biber ekildikten hemen sonra önerilmez. Başlamak için, kök salmamış bitkileri başkalarıyla değiştirmek gerekir ve ondan sonra toprağa sertleşme fırsatı verir. İlk toprak işleme, tatlı biberin inişinden yaklaşık üç hafta sonra gerçekleştirilebilir.
Bu önemli! Bitkiler, zemine sıkıca sabitlenmeden önce kemirilmişse, yüksek bir yaralanma olasılığı ve daha fazla gelişme eksikliği vardır.
Toprağı ilk kez gevşetirken, aletin toprağa 5-10 cm'den daha derine girmemesine dikkat edin Aksi durumda, biberin kök sistemine dokunma riskiniz vardır ve toprak işlemesi çalıların gelişimi üzerinde beklenen olumlu etkiyi yaratmaz.
Yere sadece gübrenin ekildiği toprak ağır ise toprakları daha gevşetmek mümkündür - bu, bitkinin gerekli miktarda hava ve ısı almasını sağlayacaktır. Gevşetme, kaçırılmaması gereken bir süreç değildir. Yağmurlar ve sulamalardan sonra sıra boyunca yürümek yeterli olacaktır. O zaman toprağın çok ıslak olmaması, fakat kurumaya bile zaman olmaması önemlidir. Toprağın her seferinde çalışması gerekli değildir, bu nedenle istenen toprak nemini yakalamak için zamanınız yoksa işlemi bir sonraki zamana güvenle aktarabilirsiniz.
Bu tür işlem kovanlarının sayısı sadece sulama sıklığına veya hava şartlarına değil, aynı zamanda biber çeşitlerine de bağlıdır. Bu nedenle, erken toprak işleme çeşitleri yaklaşık 4 kat ve daha sonra yeterince 2-3 alacaktır.
Biber çiçeklenmeye başladığında, spudger kullanabilirsiniz. 
En yaygın tatlı biber çeşitlerine göz atın: "California mucizesi", "Çingene F1", "Bogatyr" ve acı acı biberler - "Habanero".
Gübre şeması
Zamanında giyinme - Açık alanda biber yetiştiriciliği için çok önemli bir durum.
Biber ekmeden önce toprağa gübre eklenmesi önerilmez. Bitkinin kök salmasını beklemelisiniz ve ilk gerçek yapraklar üzerinde görünecektir. Daha sonra aşağıdaki çözeltiyi hazırlayabilirsiniz: 1 litre suya amonyum nitrat (0.5 g), süperfosfat (3 g) ve potasyum gübreleri (1 g) eklenir. Tekrarlanan besleme ile (iki haftada) mineral gübrelerin miktarını ikiye katlamak gerekir.
Üçüncü ve son kez, çalıyı kalıcı bir yere koymadan önce biber döllenir. Bu en iyi son inişten 2 gün önce yapılır. Potas gübreleri bu sefer 1 litre su için 8 g olacaktır. 
Biliyor musun Tatlı biber ısırgan otu infüzyonu 1:10 oranında beslenebilir.Biber yetiştiriciliğini başlatmak için, toprağa önceden bitki hazırlamak gerekir - bitki toprağa ekilmeden bir yıl önce - organik gübreler eklenir - 1 m² başına 5 ila 10 kg. Sonbaharda, her biri toprağın alt katmanlarında her biri yaklaşık 60 g olan fosfat ve potasyumlu gübreler eklemek iyidir. Amonyum nitrat (40 g) gerektirecek ilkbaharda üst besleme. Sıvı halde organik gübre toprağa eklemek için de iyidir.
Tatlı biberin görünümüne bakarak bitkinin eksikliğini kolayca belirleyebilirsiniz. Öyleyse, biberin yaprakları kıvrılır ve kenarları daralırsa, bitkinin potasyumdan yoksun olduğu anlamına gelir.
Mor yaprak rengi dipten, yanı sıra gövdeye doğal olmayan yakınlık fosfor eksikliği gösterir; Bu durumda, çalıların büyümesi yavaşlar ve meyve olgunlaşması dengesizdir. 
Pus ve ışıkla karakterize olan küçük yapraklar, bazen gri bir renk tonu bile, azot eksikliği gösterir, aynı zamanda, bu element aşırı doygun olduğunda, Bulgar biberinde yumurtalıklar ve çiçekler düşer.
Yaprakların mermer rengi - magnezyum eksikliğinin bir işareti.
Bu önemli! Tatlı biberin potasyum klorür ile döllenmesi istenmez - bu madde gözle görülür bir etki yapmaz ve bitkinin gelişimini gerçekten etkilemez.
Çalı oluşumunun özellikleri
Açık alanda biber çalı oluşumu - bir prosedür yüksek çeşitler için gerekli (çalıların yüksekliği genellikle 2 metreye ulaşır). Her biri aşağıda ayrıntılı olarak açıkladığımız dört aşamaya ayrılmıştır. Her şeyden önce, yalnızca hastalıkları olmayan çalıları oluşturabileceğinizi unutmayın. Herhangi bir oluşum aşaması sırasında kullandığınız alet keskin ve temiz olmalıdır. Bu, işletme sırasında tesisin olası enfeksiyonlara maruz kalmaması için gereklidir.
Aşama Bir adını taşıyor "Taç Bud" ve özü, zaman zaman bu tomurcuğun, tatlı biberi algılaması ve ondan kurtulmasıdır. Çalıların bu kısmı yaklaşık 20 cm yüksekliğe ulaştığında belirir.Bu zamanda, bitki dallanmaya başlar ve dalların "sapması" yerine, "taç tomurcuğu" adı verilen dalların çıkarılması için gerekli olan bir kısım belirir. Ayrıca çiçeğin tek başına görünmemesi de olur. Bu durumda, tüm tomurcukları imha etmeniz gerekir, çünkü bunlar biberin daha da gelişmesini engeller.
Bu önemli! Tomurcuk fideleri açık toprağa koymadan önce ortaya çıktıysa, hala ondan kurtulmanız gerekir. Böyle bir eylem hiçbir şekilde fidelere zarar vermez.Formasyonun ikinci aşaması Çalıdaki yaprak sayısı 10-12 parçaya ulaştığında başlar. Bu aşamada, gereksiz tüm dalları kaldırmanız gerekecektir. Zayıf görünen dallar daha sonra verimi etkileyebilir, bu nedenle onlardan kurtulabilirsiniz ve kurtulmanız gerekir (bunun için apikal büyüme noktası kaldırılır). Kalan dallar çalının sözde “iskeleti” haline gelecektir. Bu nedenle, ikinci aşamada zayıf dallar kaldırılır veya kısaltılır. Böylece bitkinin güçlü bir "çerçevesi" oluşturarak iyi bir hasat getirebilirsiniz.
Bundan sonra, biberin daha da gelişmesini gözlemlemek gerekir. Kalan dallar dalmaya başlayacaktır. Her birinde tomurcuklu bir çatal olacak. Ve bitkinin yumurtalıklarının gerekli tüm besin maddelerini alabilmesi için, en güçlü tomurcuğun belirlenmesi gerekir; Bu tür bir manipülasyon, çalı her dallamaya başladığında yapılır. Çarpışmada ortaya çıkan tomurcukta daha sonra biber bağlanır (yüksek çeşitlerde yumurtalık sayısı 17 ile 25 arasında değişir). Ayrıca internodlarda oluşan tomurcukları da çıkardı.
Üçüncü aşamaya Çalılardan ekstra tomurcuklardan kurtulduktan sonra gidebilirsiniz. Şimdi bitkinin çorak sürgünlerinden kurtulması gerekiyor. Çalıların oluşumunun ikinci aşamasından sonra bile biberin gelişimini durdurmadığı için ortaya çıkarlar.
Bu aşamada, gereksiz işlemleri zaman içerisinde fark etmek için tesislere göz atmak önemlidir. Onları bulmak kolaydır - hepsi ana gövdenin dallanma noktasının altında bulunur. Aynı aşamada, tatlı biber çalılarının diğer gereksiz kısımlardan kurtulması gerekir - ya zarar görmüş ve çıkarılmamışsa, bütün çalıları enfekte edebilen, ayrıca biber için tamamen gereksiz olan ek bir gölge yaratan yapraklar zarar görebilir. Bu tür yapraklar, kural olarak, yumurtalıkların beslenmesine katkıda bulunmaz. Bu aşama ihmal edilir ve yapraklar bırakılırsa, meyve, nasıl çiçek açarsa açsın görünmeyebilir, bu da çalılardan elde edilen hasatın azaltılacağı anlamına gelir.
Fazla yaprakları çıkarmak için bu kuralları izleyin. Ana gövde üzerinde bulunan yaprak plakaları, alt fırçanın meyvesine olgunluk ulaştığında kesilir. Aynı zamanda, bir kerede yalnızca iki yaprak kesilebilir. İkinci fırça göründüğünde ikinci kez bu prosedürü uygulamanız gerekir. Aynı kural meyvelerin olgunlaşması için de geçerlidir. Fazladan çarşaflardan kurtulmanın son zamanı hasattan altı hafta önce olabilir. Bu zamanda, çalılara dokunulmaz, çünkü dinlenmeleri gerekir.
Dördüncü aşama güzel, lezzetli bir hasat elde etmek için düzenledi. Çalıların oluşumunun bu aşamasında en fazla hataya izin verildi. Onlardan nasıl kaçınacağımızı anlayacağız.
Böylece, yenen biberin büyük ve hoş bir tada sahip olması için bitkinin kuvvetli olması gerekir. Bu nedenle, onları doğru hesaplamak çok önemlidir. Çalıların enerjisi yeni yumurtalıkların gelişmesine gider ve acemi bahçıvanların asıl sorunu, çalıların “besleyebildiğinden” daha fazla yumurtalık bırakmalarıdır. Böylece, aynı yumurtalıkların gelişimine harcanan bitkinin gücü, daha sonra hepsinin aynı miktarda besin almasına ve normal olarak gelişememesine neden olur. Meyvenin kalitesi sırasıyla zarar görür. 
Bir kovandaki maksimum çiçek sayısı 25'tir. Bitkiyi gereksiz yere kurtardıktan sonra yenileri görünebilir. O zaman başlamanız gerekiyor son aşama - kısma böbrekler. Biberin gücünü yüksek kaliteli meyvelerin gelişimine harcayabilmesi için ana dallardaki tüm büyüme noktalarını sıkıştırmanız gerekir. Önemli bir durum, sayısı normları aşmayan, çalı üzerindeki yumurtalıkların varlığıdır.
Sadece uzun boylu tatlı biber çeşitleri bu kadar dikkatli oluşumlara maruz kalır. Другие же не требуют столько внимания - можно лишь избавить кусты от пустых побегов, чтобы перчик не расходовал на них полезные вещества, а также удалить листья, создающие дополнительную тень.
Основные проблемы при выращивании
Tatlı biberlere ve diğer mahsullere dikkat etmek, sadece uygulama kurallarına uymakla kalmaz. Bazen bahçıvanlar, bitkide zorluklara neden olabilecek bazı nüanslara dikkat etmez. Asıl olanları düşünün. 
Yavaş tohum büyümesi. Asıl nedeni, + 20 ° C'nin altındaki bir sıcaklık düşüşü. Sıcak iklim önemli bir durumdur, çünkü sıcaklıktaki dalgalanmalar çalıların gelişimini ve büyümesini olumsuz yönde etkiler. Fideler bir aydan daha eski olduğunda sıcaklığı kademeli olarak azaltın.
Açık alanda biber yetiştiriciliği teknolojisi, bitkiye daha fazla dikkat gösterilmesini gerektirdiğinden, birçok bahçıvan, yalnızca seralarda mahsul yetiştirmeyi tercih eder.
Yaprak düşmesi birkaç nedenden dolayı bir kerede ortaya çıkabilir, bunlardan bazıları: hastalıklar, yetersiz nem miktarı, düşük ortam sıcaklığı, toprak tükenmesi, yaşlanma. Ayrıca, biber çok düşük sıcaklıkta su ile sulamaya zayıf tepki verir. 
Biber fidelerinin yaprakları sararınca ve düştüğünde ne yapacağınızı öğrenin.Küçülen bitkiler genellikle dikkat etmeye değer birkaç faktörle ilişkilidir. Biber güneş ışığına, ılımlı miktarda neme ve gübreye, sıcak bir ılıman iklime ihtiyaç duyar (sıcaklık farkları çalının sağlığını olumsuz yönde etkiler). Bu kuralların ihlali ve güzel bir yeşil bitki yerine, halsiz ve acı verici göreceksiniz gerçeğine yol açar. Ek olarak, biber çiçeklenemez ve bu da hasat kaybına neden olur.
Tatlı biber çalıları için iyi bir hasat getirdi, Zamanında sulamaları gerekir, yeterince ışık alırlar, bitkinin cılız ve dondan korunmasını sağlamalı, ayrıca toprağa organik gübre ilavesiyle aşırıya kaçmamalı, aynı zamanda toprağı fakir tutmalısınız.
Tatlı biber iddiasız bir bitki değil. Açık alanda yetiştiriciliği ve onun için uygun bakım çok zaman alacaktır, ancak birçok eser element ve vitamin bakımından zengin meyveler kesinlikle bu ürünün yetiştirilmesi için harcanan çabaya değer.
