Muhteşem çarmıha gerilmiş sebze olan Romanesco lahanası, bahçe yataklarımızda son zamanlarda gelen bir konuk. Sadece yirminci yüzyılın sonunda geri çekildi. Bu karnabahar melezi, bazı nüanslar hariç, ayrılma özellikleri ile ondan farklı değildir. Makalemizde onlar hakkında konuşacağız.
Botanik açıklaması
Bu eşsiz bitkinin ayırt edici bir özelliği çiçeklenme şekli ve konumu. Sıkıca birbirine bastırılmış parlak yeşil renkli piramitler gibi görünürler. Lahana salkımları bir fraktal spiral ile karşılaştırılır, çünkü her bir tomurcuk aynı şekildeki birçok küçük tomurcuktan oluşur.
Lahana Romanesco nispeten yakın zamanda iç pazarlarda göründü. Alabaş, brokoli, beyaz lahana, Pekin, Savoyard, kırmızı lahana, karnabahar ve Kale lahanası güvenle pozisyonlarını korur.
Çiçeklenme çevrili büyük mavi-yeşil yaprakları ile çevrilidir. Büyüme koşullarına ve çeşitliliğine bağlı olarak, bu lahana sonbaharda bir metre yüksekliğe ulaşabilir ve ayrıca yarım kilo ağırlığa kadar meyvelere sahip olabilir. Bu boyutlar ekim zamanına bağlı değildir.
Biliyor musun Lahana Romanesco resmen 1990'lı yıllarda İtalya'da üretildi. Bazı resmi olmayan verilere göre, Roma İmparatorluğu'nda zaten biliniyordu: İtalyancada "romanesco" kelimesi "Roma" anlamına geliyor."Romanesco", ekili lahana çeşitlerine atıfta bulunur, yani karnabahar gibi "Botrytis" çeşidindedir.
İniş yeri
Lahana "Romanesco" büyümek için belli bir yer gerektirir, bunu daha sonra tartışacağız. Bu kültürü büyüt tohum veya fidan. Saha dışı yöntem, kural olarak, güney enlemlerinde kullanılır. Diğer durumlarda, fide yetiştirmek daha iyidir.
En iyi öncekiler
Bu bitkiyi ekecek bir yer seçmede önemli bir nokta, bu yerde daha önce ne tür bir kültürün büyüdüğüdür. Eğer site domates, baklagiller, soğan, pancar, salatalık ve patates yetiştirirse - burası lahana "Romanesco" yetiştirmek için iyi bir yerdir. Aynı zamanda, bu bitkinin toprağa ekilmesi gerekli değildir, eğer daha önce bu turp, lahana, şalgam, turp, rutabaga bu yerde yetişirse. 
Aydınlatma ve konum
Bu bitkinin toprakta ekilmesi sırasında bakteriler ortaya çıktığından, bir yerde üst üste üç yıldan fazla büyümemelidir. Aynı yerde beş yıl sonra "Romanesco" lahanasını nakletmek tavsiye edilir. Bitki tavsiye edilir iyi aydınlatılmış ıslak yerlerde. Nem, özellikle bir bitkide çiçeklenme meydana geldiğinde önemlidir.
kir
Toprağın normalde asitli olması, kara topraktan veya tırtıldan oluşması gerekir. Bu bitki alkali toprağı çok sever. İlkbahar döneminde, toprağı dolomit unu veya odun külü (metrekare başına 200-400 g) ile beslemek gerekir.
Mineral ve organik gübreler toprağı kazmadan önce sonbaharda döllenir. Peki bu kültür toprağa verilen kompost yanıt verecektir.
Lahana Tohumları Ekim
Nisan sonu - fidelerde tohum "Romanesko" ekim için en uygun dönem. Dikim ekme karnabahar teknolojisinden çok farklı değildir. 
Fide yetiştirme koşulları
Bu ürün ekiminde en önemli şey, onun için en uygun sıcaklık rejimini oluşturmaktır. Fidelerin ekildiği odada, ilk sürgünler görünene kadar hava sıcaklığı +20 ° С geçmemelidir. Fidelerin oluşmasından bir ay sonra, ortam sıcaklığı 10 ° C düşürülmeli, böylece gece 8 ° C'yi geçmemelidir. Bu fide ile kaplarda balkonda hareket ettirilerek sağlanabilir.
Bu önemli! Bu bitkileri ekerken, dikkat edilmesi gereken en önemli şey hava sıcaklığıdır. Yanlış sıcaklık, mahsul yetiştirme çabalarınızın tümünü sınırlar.
Ekim düzeni
Lahana ekim alanında "Romanesko" ya da fide tohumlarının 60 cm aralıklarla yerleştirilmesi gerekir. Sıralar arasında yaklaşık 50 cm boşluk bırakılmalıdır.
Fide bakımı
Fidelerin büyümesi sırasında fidanlar düzenli olarak sulanmalı, bitkilerin ışıklandırmasını ayarlayın, çünkü çok güçlü ışıkta, gövdeleri hızla gererler. Uygun bakım ile fideler, iyi güçlü kökleri olan, güçlü ve düşük çıkmalı; Ek olarak, olumsuz koşullara dayanmalıdır.
Bu önemli! Bu bitki, zengin bir B vitamini, C vitamini kaynağıdır ve diğer şeylerin yanı sıra, çinko, mineraller ve karoten içerir.
Açık toprağa iniş
Lahananın ne için olduğuna, çeşitliliğinde ne tür bir önkoşul olduğuna ve enlemlerinizde hangi iklim koşullarına bağlı olarak fidelerin açık toprağa ekilmesi gerekir.
Bahçıvanlar "Romanesco" lahanasını elle ekmeyi tavsiye ediyorlar ve makinenin inişi de mümkün. Kuyularda veya bir damla sulama sistemi kullanarak, ne tür bir sulama düzenine sahip olacağınızı dikkate almak gerekir. Fideleri, tohumları ektikten 45-60 gün sonra ekilmelidir.
Bakımın özellikleri
Sıradan karnabahar, özellikle karmaşık kişisel bakım gerektirmez ve Romanesco'nun yakın çeşitliliği bundan çok farklı değildir. Bazı zorunlu prosedürleri yerine getirirken, bitkileriniz iyi bir hasat verecektir.
Lahana "Romanesco" ihtiyacı düzenli suama aynı zamanda toprağın kurumasına veya bataklığına izin vermeyin. Çalıları, tırtıl ya da lahana güveleri gibi zararlı böceklere karşı kontrol edin. Yabancı otların bahçe yatağını temizleyin.
sulama
Sulamanın kalitesinden, bitkinin doğrudan verimine ve "Romanesco" çeşidi olarak salkımların oluşumuna bağlıdır nemi çok sever. Eğer "Romanesco" yu yeterli miktarda sulamıyorsanız, çiçeklenme hiç bir şekilde bağlanmayacaktır. Ayrıca, kuraklık çıkış ve kafa oluşumunu etkileyecektir.
Üst pansuman
Bitkilerin de uygun şekilde yönetilmesi gerekir. Sadece bir yaprak lahana yaprağı alabilirsiniz ve gübre çok geç veya çok büyük bir miktarda uygulanırsa hasat yapmazsınız. Sezon boyunca bu ürün üç kez döllenir.. Fideleri ektikten bir hafta sonra, bitkiyi ilk kez besleyin.
On litre suya yarım kiloluk mullein veya kuş dışkılarını karıştırın, 20 g kompleks mineral gübreler ekleyin. İkinci kez, toprağı ilk kez iki hafta sonra gübrelemek gerekir. On litre su ve yarım çorba kaşığı amonyum nitrat, iki çorba kaşığı süperfosfat, iki gram borik asit ve aynı miktarda potasyum klorid ilave edin.
Üçüncü kez, kafaları bağlamaya başladıktan sonra "Romanesco" yu beslemeniz gerekiyor. Gübre tarifi öncekilerle benzer: on litre su, yarım kilo kuş pisliği veya mullein, bir buçuk çorba kaşığı süperfosfat, aynı miktarda amonyum nitrat, bir çorba kaşığı potasyum klorür. Bundan sonra, bitki ek beslemeye ihtiyaç duymayacaktır.
Toprak bakımı
Karnabahar gibi, bu çeşitlilik ekşi toprağı sevmez, bu nedenle ekşi toprağı sonbaharda soğutmak gerekir. Ayrıca, arazi ilkbaharda hazırlanmalıdır - birkaç kova çürük kompost veya gübre kovasını lahana altındaki bir metrekare yatağa dağıtın. Gübre karışımına karmaşık borik gübreler eklenir ve bunlarda molibden ve bakır gibi bileşenler de bulunmalıdır.
Biliyor musun Bu lahana, tesadüfen değil, standart olmayan bir görünüme kavuştu, yetiştiriciler de bunu fraktal benzeri bir şekilde çıkardılar.
Zararlılar ve hastalıklar
Çeşitli "Romanesco", diğer şeylerin yanı sıra, karnabahar zararlıları ve hastalıklarına benzer. Mukoza bakteriyozisi lahana sulama sisteminin ihlali olur. Çiçekleri çürümeye başlayan sulu lekeler üzerinde görünür. Hastalıktan kurtulmak için ıslak lekeleri bir bıçakla dikkatlice kesmelisiniz. Tüm lekelerden kurtulmak mümkün değilse, bitki toplanmalı ve yakılmalıdır. 
Bir hastalık siyah bacak fidelerin sapları karartılarak kendini gösterdi. Bitki ölür. Bu hastalıktan kurtulmak zordur - toprağı dezenfekte etmek, tohumları işlemek, fideleri bakterilerden dezenfekte etmek gerekir. Enfekte olan çalılar derhal imha edilmelidir.
Hastalığı ile "Mozaik"Bir virüs tarafından bulaşan, çalı yaprakları üzerinde çeşitli şekillerde lekeler ortaya çıkar. Yapraklar donuklaşır ve ölür. Bu hastalık tedavi edilemediğinden, virüsü taşıyan zararlılarla mücadele etmek gereklidir.
en alternariyoz yapraklarda kahverengi lekeler belirir, yaprakların kenarları kararır. Mantardan etkilenen çalılar üzerinde eşmerkezli daireler de görünür. Bitkileri bu mantardan korumak için, fidan ve tohumları özel yöntemlerle işlemek gerekir. Bitkilerin Bordeaux karışımı ile işlenmesi de faydalıdır.
Karnabahar gibi, çeşitli "Romanesco" bu tür zararlılar tehlikelidir: lahana sineği, lahanta bitleri, lahana biti, gizli olarak örtülü, lahana ağacı. Çok sayıda böcek ilacı yardımıyla bitkilerin zamanında işlenmesi onlarla savaşmaya yardımcı olur.
Hasat
Egzotik İtalyan Lahanası sonbahar ortasında toplanmalı. Bu dönemde, tam olarak sıkı, yıldız benzeri salkımlar oluşur. Hasat zamanında toplanmalıdır, aksi takdirde lahana kafaları sulu olmalarını ve hassasiyetlerini kaybeder. Buzdolabında bir haftaya kadar saklanır, ancak dondurulursa, niteliklerini kaybetmeden, çok daha uzun süre saklanır.
Bu lahana çeşidinin büyümesi o kadar zor değil, çok faydalı olmasının yanında, çeşitli yemeklerde kullanılıyor ve bahçeniz için gerçek bir fraktal dekorasyona dönüşecek.
