Salatalık birçok kişi tarafından sevilir ve herhangi bir biçimde: taze, tuzlanmış, salamura turşusu - mutlaka insan diyetinde bulunurlar. Sorun, çeşitlerden hangisinin birinin ihtiyacını karşılamak için seçilmesi gerektiğidir.
Bazıları, çeşitli çeşitlerin yetiştirilmesinde bir çözüm buluyor ve görünüşe göre ondan belirli bonuslar alıyor. Ama evrensel çeşitlilik hakkında konuşacağız. "Anka kuşu artı"Tadı yanı sıra, avantajları arasında yüksek adaptasyon ve hastalıklara karşı direnç vardır.
Açıklama ve fotoğraf
sınıf "Anka kuşu artı" - Bu, Phoenix 640 salatalık çeşidinin (veya sadece Phoenix'in) geliştirilmiş bir versiyonudur, ancak karıştırılmamalıdır, çünkü genetik ilişkiye rağmen, tariflerinde, çeşitlerin, bahçıvan için önemli olan çeşitli özellikleri vardır: olgunlaşma zamanı, tat meyve büyüklüğü ve verimi. 
Bu çeşitlilik, Krasnodar Bölgesi'ndeki Krymsk kentinde bulunan külleme ve salatalık mozaik virüsüne karşı dayanıklıdır. Prototip - "Phoenix 640" ("Phoenix") - damızlık ve bilim adamı A. V. Medvedev, geçen yüzyılın 80'li yıllarında yetiştirildi ve geliştirilmiş versiyonu - 1993 yılında aynı bilim adamı tarafından.
Bu salatalık çeşitlerine göz atın: "Alman", "Sibirya Festoon", "Hector", "Crispina", "Taganay", "Lukhovitsky", "Gerçek Albay", "Masha", "Yarışmacı", "Zozulya", "Palchik "," Nezhinsky "ve" Cesaret ".
çalılar
Bu çeşidin çalısı, orta derecede sık yanal sürgünler ile birlikte yaklaşık 2.5 m uzunluğunda bir orta büyüme asmadır. Bush'un morfolojisine dikkat etmek ilginçtir, ki bu birçok hastalığın önlenmesidir:
- yan sürgünler birbirinden yeterli bir mesafede bulunur, iç içe geçmez ve kovanı kalınlaştırmaz, bu da iyi hava sirkülasyonuna katkıda bulunur ve mantarların gelişimini önler;
- tabakaların küçük boyutu, nemin atmosfere güçlü bir şekilde buharlaşmasını önler, böylece değerli sıvı meyve lehine gider;
- liana çok titiz ve gösterişsiz: kafes, tek destek ve sürünen yetiştirme durumunda eşit derecede iyi hissediyor.
"Phoenix plus" sürgünlerinde, erkeklerden daha fazla dişi çiçek oluşur, bu da doğal olarak hasadı artırır. 
meyve
"Phoenix Plus" salata çeşitlerine atıfta bulunur, ancak hostese göre salam ve elastik kalır, ancak tuzlama için daha yoğun etli bir çeşidi seçmek daha iyidir.
Biliyor musun "Beyaz Melek" çeşitliliğinin kar beyazı meyveleri çok sıradışı görünüyor. Olgunlaşmadan hemen sonra, en sıradan salatalık tadına sahipler, ancak meyvenin bozulmasına izin verirseniz - tadı kavun tadına benzer.
Bu çeşidin büyük bir "ticari verim" yüzdesi vardır -% 85, meyveler büyüme döneminde deformasyona açık değildir, bu da onları iyi bir ticari çeşittir. İlk olgunluk zamanında, salatalık 10-12 cm uzunluğa ulaşır, zar zor farkedilebilir boylamasına çizgilerle zengin bir yeşil renge sahiptir. Yüzey orta derecede engebeli, her tüberkül beyaz başakla bitiyor. Meyve bağlamında üçgen; cilt yoğun, gevrek; etler oldukça katı, sulu ve kokulu.
Ortalama olarak, bir meyvenin bütün meyve verme dönemi boyunca elde edilen hasat 6-7 kg'dır. Bir hektardan "Phoenix plus" 610-615 centners ver. Mümkün olduğunca ne kadar kaydedildiğinden bahsedersek, bu hektar başına 625 centner, hasat Krasnodar Bölgesi'nde toplandı. 
özellik
Kuşun onuruna verilen isim, kendi küllerinden yükselen, çeşitliliğin dayanıklılığı ve mantar ve viral hastalıklara karşı dayanıklılığı fikrini doğru bir şekilde ortaya koymaktadır. "Phoenix Plus" orta olgunlaşan bir çeşittir, kütlesel filizlenmeden 42-45 gün sonra meyve vermeye başlar, meyveler günlük olarak hasat edilir, hasat arasındaki maksimum aralık 3 gündür. Çeşitlilik bakımda iddiasızdır, sıcaklık dalgalanmalarını ve nem eksikliğini tolere eder, bu sıkıntılara acı çekerek tepki vermez. Çeşitlilik ılıman enlemlerde zonlanır ve yüksek adaptif kapasitesi nedeniyle hem güney bölgelerinde hem de Sibirya gibi kuzeydoğuda iyi verimler üretir.
Güçlü ve zayıf yönler
"Phoenix Plus" - hatasız! Cesur bir ifade, ancak ana kaynağın nahoş özelliklerinden kurtulmak için "Phoenix 640" çeşitliliğinin bu çeşitliliği, yani:
- sıcaklık düşüşleriyle acılığın görünümü;
- çalının kalınlaşmasına neden olan ve meyvelerin gelişimini engelleyen yeşil kütlenin çok güçlü gelişimi;
- çok büyük meyve büyüklüğü - 15-17 cm, ağırlığı - 120-160 g, Zelentsy'yi tamamen salata yapmıştır, muhafaza için uygun değildir.
Bu önemli! Adı "Phoenix" kelimesini içeren bir dizi çeşit var: "Phoenix 640", "Phoenix F1", "Phoenix Plus" - hepsi gerçekten aynı çeşitlilikten türetildi, ancak şimdi çok farklı özelliklere sahipler, bu yüzden dikkatli olmanız gerekir. ismi seçip netleştirin.
Daha genç, geliştirilmiş "Phoenix Plus":
- çok yönlülük - küçük, gevrek, kokulu meyveler dekapaj, tuzlama ve taze tüketim için uygundur;
- çeşitlilik genetik olarak acılığa eğilimli değildir;
- iyi muhafaza kalitesine sahip, taşınabilir ve 15 güne kadar saklanabilir;
- basit, sıcak ve soğuğa iyi tolerans;
- mantar ve viral hastalıkların patojenlerine karşı bağışıklık.
Büyüme özellikleri
Eğer sizin için salatalık yetiştirmek ilk kez değilse, o zaman “Phoenix plus” ı seçerseniz, tam tersi bir zorluk yaşamayacaksınız, çeşitlilik bakım kolaylığı ile memnun olabilir. 
Yer ve aydınlatma
Salatalık dikmek için bir yer, beş basit gereksinimi karşılamalıdır:
- Verimli topraklar var;
- Mahsul rotasyonunu gözlemleyin: salatalık için iyi öncüller - patates, domates, baklagiller;
- Salatalık (kavun, kabak) ile ilgili mahsullerden biraz uzakta olmak;
- Her yıl salatalık veya ilgili bitkileri dikmek için kullanılmamalıdır;
- Gündüz ışığa erişim arzu edilir, ancak böyle bir ihtimal yoksa, tercihen sabahları aydınlatma. Bu amaçla, salatalık komşu bir kültürün güney tarafına veya ışığı engelleyen başka bir bariyere ekilir.
Toprak gereksinimleri
Hepsinden iyisi, salatalık kara toprakta, sarkık ve sod topraklarda yetişir. Toprak hafif olmalı, ancak nemi tutmayacak besleyici olmalıdır. Yeraltı suyunun iniş yerine ekilmemesi gerekir. Ph - nötr, istenmeyen tuzluluk alanı veya arttırılmış asitlenme. 
Üreme ve dikim
Tüm salatalıklarda, tohumlarda olduğu gibi "Phoenix Plus" doğurun. Salatalık tohumlarında, diğer mahsul türlerinin özelliği olmayan ilginç bir eğilim vardır: Çimlenme oranları zamanla artar, 3-4 yıl sınırına ulaşır, sonra yavaş yavaş azalır. Tohumların raf ömrü genellikle yaklaşık 8-9 yıldır.
Bu çeşit salatalıklar fide ile ekilebilir veya doğrudan toprağa ekilebilir. Her bir metoda daha yakından bir göz atalım.
Biliyor musun İnternette Birleşik Arap Emirlikleri'nden bilim adamlarının kare meyvelerle salatalık getirdiği haberi var - bu doğru değil. Sebzeye kare veya başka bir şekil vermek için, istenen kalıbı 2-3 cm meyveye koymak yeterlidir, evde mükemmel şekilde uygulanabilir.
Doğrudan tohumlama
Bu yöntemin avantajları vardır, doğrudan ekim lehine olan başlıca argümanlardan biri, salatalıkların seçtikleri sevmemeleri ve yeni yerlere zorla girmeleridir. Bu nedenle, daha sonra - daha iyi - Mayıs 15-20 Mayıs'ta tohum ekimi gereklidir. Ekimden önce, salatalık tarlasının standart hazırlamasını yaparlar:
- Kazmak ve toprağı gevşetmek (gübre sonbahardan getirilir);
- Gerekirse solunabilirliği artıran maddeler toprağa verilir (örneğin kum);
- Sulanması.
Hazırlıktan sonra, sahada 3-5 cm derinliğinde olan oluklar yapılır - burada tohumları ekeceğiz. Daha önce de belirtildiği gibi, salatalık tohumları yüksek çimlenme oranına sahiptir, bu yüzden onları çok fazla ekmeyin: tohumlar arasındaki 15-20 cm mükemmel olacaktır. Ekimden sonra, tohumlar toprağın üst bir tabakası ile kaplanır ve toprakla teması arttırmak için parmaklarla hafifçe vurulur. 
Fidelerin ortaya çıkmasından önce, ürünler nemin buharlaşmasını azaltmak ve olası sıcaklık düşüşlerine karşı korumak için bir film ile kaplanır. Film ve toprak arasında 6-10 cm'lik bir hava yastığı kalmalıdır, güneşli bir günde periyodik olarak havalandırmak ve kurudukça nemlendirmek için yeterli bir seranın bakımı çok kolaydır.
Rassadny yolu
Hiç fide yetiştirdiyseniz - salatalık yetiştirmek sizin için önemsiz görünecektir, çünkü bu adamların sıcaklık ve domates gibi ışık koşullarında katı bir şekilde gözetilmesine gerek yoktur. Tek koşul, tohumları hemen ayrı kaplara koymaktır, böylece gelecekte bitkileri daldırmanız gerekmeyecek ve fideyi kök sisteme zarar vermeden doğrudan topraktan bir avuç topraktan ekebilirsiniz.
Salatalık dikimi için karıştırın:
- % 30 turba;
- % 20 çim alanı;
- % 40 kompost;
- % 10 kum.
İkinci seçenek:
- % 50 mullein;
- % 20 çim alanı;
- % 30 turba.
Karışımın belirtilen kompozisyonunun büyümek için ideal olduğunu ve önerileri izleyebilmenizin iyi olacağını unutmayın, ancak değilse, toprağın verimli ve hafif olduğundan emin olun.
Biliyor musun İran'da salatalık meyve tatlısı olarak kabul edilir ve ondan reçel yapılır ve salatalık bu ülkede en sevilen çocuk muamelesidir.
Fideler Mayıs ayı başlarında ekilir ve 3-4 haftalık genç bitkiler toprağa aktarılır, yani Haziran başlarında açık toprağa ekilir. Tohumlanmadan önce, tohumlar yarım saat boyunca yarım saat boyunca pembe bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfeksiyon için ıslatılır, daha sonra Ecogel, Epin-extra, Novosil veya Zircon gibi büyüme uyarıcı ilaçlarla muamele yapmak mümkündür. Fide büyümesini teşvik etmekle kalmaz aynı zamanda immünomodülatör etkilere de sahiptir, bitkilerin zararlı faktörlere karşı direncini arttırır. 
Tohumları sertleştirmek ve soğuğa dayanıklılıklarını arttırmak için aşağıdaki prosedürü uygulayabilirsiniz: tohumları nemli bir beze sarın ve buzdolabında 2 gün boyunca + 2-3 ° C sıcaklıkta bırakın. Aynı zamanda, maddenin nemli kalmasına özen gösterilmelidir. Ekstraksiyondan sonra, tohumları bir saat kadar ılık (35-40 ° C) suya batırın, ardından normal şekilde dikin.
Sınıf Bakımı
Minimal ve temel zorunlu agroteknik yöntemlerden oluşur:
- sulama;
- toprağı gevşetmek;
- dizbağı;
- kırparak.
Sulama ve toprak bakımı
Bu elementlerin her birine ayrı ayrı bakalım ve sulamaya başlayalım.
Meyvecilik döneminde doğal yağış olmadığında salatalıkların sulanması 2 günde bir gereklidir. İşlem sabah veya akşam yapılabilir ve her yöntemin destekçileri vardır. Büyüme mevsimi boyunca - 3-4 günde bir. Standartlar maliyeti - 1 kare başına 10-15 litre. Sert kuraklık durumunda, meyve verme döneminde, ana olanlar arasındaki aralıklarda ek sulama yapılabilir: kilometrekare başına 2 litre. m. 
Sabahları sabah sulaması sabah saat 6 civarında düşmeli, toprak geceleri soğurken ve güneş tekrar ısınmayı başaramadı, sabah sulama için, mevcut hava sıcaklığında, dışarıda verilen su oldukça uygundur. Akşam sulama 18-19 saat sonra, güneş ışığının etkin olmadığı ve yanma tehlikesinin geçtiği durumlarda yapılır. Ancak akşam sulama için su ısıtılır, çünkü aksi takdirde bitkilerin gelişmesinde gecikmeye neden olacak ve onları hastalıklara karşı savunmasız hale getirecek büyük bir sıcaklık şoku tehlikesi vardır. Suya dokunulduğunda ılık, yaklaşık + 40-45 ° C olmalıdır.
Salatalık için en iyi öncüller şunlardır: her türlü lahana, dereotu, pancar, maydanoz, havuç ve ravent.
Toprak bakımı, gevşetme ve gübrelemeden ibarettir. Salatalık için, toprağı sonbaharda döllemek, 5-10 cm kalınlığında bir humus tabakasını 30 cm derinliğe gömmek ve örneğin kum veya perlit ilavesiyle yukarıdan kaplamak için daha iyidir. Büyüme mevsimi boyunca, bitkilerin altındaki toprağın gevşetilmesi gerekir, ancak işlem salatalık köklerinin yüzeye yakın olması ve yaklaşık 7 cm derinliğe kadar zarar görmesi nedeniyle karmaşıklaşır. biçilmiş yabani otlar (ancak tohumlar olmadan!). Malç nemi muhafaza etmeye yardımcı olacak ve toprak yüzeyinde bir kabuk oluşturmayacaktır.
gübre
Mineral gübreler, büyüyen salatalıklar ile kıskanç olmamanız gerektiğine inanılıyor. Bu doğrudur, çünkü salatalık aktif olarak topraktan nem alır ve bununla birlikte mineraller ve çok sayıda ürün verimi olumsuz yönde etkileyebilir. Kefalin, kuş dışkısı, at gübresi gibi organik madde kullanmak en iyisidir. Organik ürünler ekimden önce sonbahar veya birkaç haftaya katkıda bulunur. Bir gübre olarak, taze gübrenin işe yaramayacağına, bu nedenle aracı önceden hazırlamanın bir anlam ifade ettiği unutulmamalıdır. 
Bu önemli! Sığır gübresi sebzeler üzerinde çok olumlu bir etkiye sahiptir, ancak toprağı ağırlaştırabilir, bu yüzden döllenmiş toprağa kumun bir parçasını eklemek çok önemlidir.
Dozajlar ve oranlar:
- Kuş dışkıları, 1: 15-1: 20 konsantrasyonunda suyla seyreltilir ve toprağa, 1 metrekare başına 2-2.5 litre miktarında ekimden en az iki hafta önce uygulanır. m;
- 1: 6 oranında yetiştirilmiş sığırkuyruğu, giriş normları ve zamanları tavuk gübresi durumundakilerle aynıdır;
- Yeraltı besin katmanları yaklaşık 30 cm derinlikte çürümüş veya saman gübresinden yapılır.
Mineral gübrelerden bahsederken, süperfosfat kullanmak daha iyidir. Aynı zamanda ana toprak işleme sırasında da tanıtılmaktadır, ancak büyüme mevsimi boyunca yalnızca çalılar mineral maddelerdeki açık bir eksikliği gösterirse kullanılır:
- lif sürgünleri, soluk renk - azot eksikliği;
- sarı lekeler, inceltme tabakaları - magnezyum eksikliği;
- lisve beyaz jant, kökte fetusun daralması - potasyum eksikliği;
- renk düşüşü, soluk yapraklar - bakır eksikliği;
- beyaz çizgiler ve sürgünlerin çürüklüğü - kalsiyum eksikliği.
Süperfosfat bileşimi, bitkinin büyümesi ve gelişmesi için gerekli tüm gerekli eser elementleri içerir, bu nedenle karmaşık bir gübre kullanılması önerilir. Normlar ve konsantrasyonlar paketin arkasında belirtilmiştir.
Jartiyer ve çalı oluşumu
Salatalık çalı bir asma ve tüm sürüngenler gibi ek desteğe ihtiyacı var. Genellikle salatalık için bir kafes veya tek bir destek kullanın. 
Kendi kendine yapılan bir kafes örneği. Büyük popülasyonların sırt ekimi için uygundur. 
Tek ayak Az sayıda bitkinin yerel ekimi için daha uygundur.
Fotoğraftan görülebileceği gibi, her iki destek de basit bir konstrüksiyona sahiptir ve hurda malzemelerden kolayca yapılır.
Bir çalılığın oluşumu, salatalık ekiminin belki de en önemli bileşenidir, gelecekteki hasat miktarı ve bitkinin doğrudan kullanım kolaylığı doğru budamalara bağlıdır. "Phoenix plus" çeşitliliğinden bahsetmişken, görevimiz, ihtiyaç duyduğumuz dişi çiçeklerin yetişeceği çok sayıda yan filiz oluşturmaktır.
Bu önemli! Büyümenin zirvesine ulaşmak için, asma asılmaya başlamaz ve böylece alt kısımları bağlar, bağlarken, teller boyunca sürgünler gönderir ve dikey olarak değil (desteklemek için kafes kullanıyorsanız).
Asmanın genişliğini büyütmek için, ucu 4-5 gerçek yaprak aşamasında kesmeniz gerekir (bazıları 6-7 yaprak aşamasında yapmanın daha iyi olduğuna inanır). Üst büyüme bölgesini ortadan kaldırarak, bitkinin tüm gücünü yan bölgelerin gelişimine verdik. Budama yapılmazsa, asma yüksekliğinde kuvvetli bir şekilde büyür, yan sürgünlerin sayısı önemsiz olur ve erkek çiçekler dişi olanlar üzerinde üstün olur.
"Phoenix Plus" açıklamaya gerek duymuyor. Selefinden farklı olarak, çeşitliliğin kalınlaşmaya yatkın olmayan, orta derecede gelişmiş bir yeşil kütlesi vardır.
Hasat
Hasat Temmuz başında başlar ve eylül ayının başına kadar sürer. Genellikle, bu çeşitlilik 1-2 günde bir meyve salmaya hazır görünmektedir, bu yüzden dikkatli olun - fazla yemek için izin vermeyin. Ayrıca, Zelentsov'un koleksiyonundaki gecikme, yenilerinin olgunlaşmasını engeller. 
Salatalıkların saplarını sökmek yerine sapları sökmek daha iyidir, bu nedenle asmayı daha az yaralarsınız ve hasat her zaman sabahları, güneş onları ekmeye vakti gelmeden ve içindeki meyve suyu konsantrasyonu en yüksek seviyeye gelmeden önce yapılır.
Yani, özetle, "Phoenix Plus" çeşitliliğini, taze tüketim ve koruma için eşit derecede uygun olan evrensel bir seçenek olarak tanımlayabilirsiniz. Yüksek hastalık direnci ve iklimsel plastiklik sizi hasadı korumaya gerek duymama endişelerinden kurtarır ve kısa olgunlaşma süreleri ve uzun meyve verme süresi mümkün olduğunca uzun süre taze salatalıkların tadını çıkarmanızı sağlar.
