Çok farklı fındık var. Hepsi iyi, ama her biri kendi yolunda. Sibirya çam çamının tohumları olan çam fıstığı, en yararlılarından biri olarak kabul edilebilir. Nar taneleri ile benzerler ve koyu kahverengi bir renge sahipler, ancak bu durumda dış tanımlamaya değil, olumlu özelliklerine daha fazla dikkat etmek istiyorum.
Kalori ve kimyasal bileşim
Çam fıstığı kalorileri çok yüksektir (100 g başına 680 kcal). Vücudu iyi ve hızlı bir şekilde emilen yüksek kaliteli proteinle doyururlar. 100 g ürün, yaklaşık 15.6 g protein, 56 g yağ ve 28.5 g karbonhidrat içerir. 
Çekirdek, çoğu yeri doldurulamayan 14 amino asit içerir. Oleik asit, ateroskleroza karşı profilaktiktir, triptofan uykusuzluktan kurtulmaya yardımcı olur ve arginin, büyüyen çocuklar için vazgeçilmezdir.
Kuruyemişlerde ayrıca bol miktarda vitamin bulunur: A, B1, B2, C, D, E, PP ve K, ancak ürünün yüksek değeri B1 ve E vitaminlerinin varlığından kaynaklanmaktadır.
Biliyor musun Çam fıstığı yağında çok fazla A vitamini vardır, balık yağı ve zeytinyağında 3-5 kat daha azdır.
100 g ürün bakır, çinko, manganez ve kobalt gibi eksik iz elementler için vücudun günlük ihtiyacını karşılayabilir. Ayrıca, fındıkta potasyum, magnezyum, fosfor ve diğer mineraller bulunur. 
Çam fıstığı kadınlar için nasıl faydalıdır?
Kadınlar tarafından çam fıstığı kullanımı, uzun yıllar boyunca güzellik ve sağlık korunmasına yardımcı olur, bu nedenle çeşitli kozmetik ürünlerine eklenmelerine rağmen, düzenli gıda tüketimi saç ve tırnakların görünümünü iyileştirir.
Kuruyemiş kaynağının menopoz ve ağır adet kanamasının olumsuz belirtileri üzerinde olumlu etkisi vardır.
Menopozu kolaylaştırmak için kereviz, veronica officinalis, civanperçemi, nasturtium, lavanta, nane, çuha çiçeği önerilir.Varisli damarlar sedir yağı ile ayak masajı için günde 2 kez yararlı olduğunda. Ek olarak, egzama ve sedef hastalığı gibi cilt hastalıklarından da rahatlar. Bal ve şarapla tentür uykusuzluk, yorgunluk ve sinirlilik giderir.
Hamile ve emzikli anneler için faydalı fındık. 
Mümkün mü
Fındıklara karşı olası alerjik reaksiyonlar göz önüne alındığında, kullanımları için bazı kontrendikasyonlar vardır, ancak kendilerinde sağladıkları yararları inkar etmek mümkün değildir. Sedir meyvelerini her zaman yiyip yiyemeyeceğinizi öğrenelim.
Hamilelik sırasında
Gelecekte anneler için fındık vazgeçilmezdir:
- Toksemi hafifletmek ve sindirim geliştirmek.
Toksikozu gidermek için ceviz, arı sütü, limon otu, ayva, cornel, ıspanak olabilir.
- Amino asitlerin varlığı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Eucosenic acid, fetüsün doğru gelişimine katkıda bulunur.
- Phylloquinone (K vitamini) kemik dokusunu güçlendirir ve kanın pıhtılaşmasını iyileştirir (kanamayı önlemek için);
- Tiamin merkezi sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
- PP, fetusa kan akışını iyileştirir;
- Bakır ve manganez anemiyi önler.
Bu önemli! Hamile bir kadın için fındıklı bir koni 2-3 gün için yeterli olmalı ve günlük doz 2 çorba kaşığı geçmemelidir. kaşık.
Emzirme döneminde
Sedir tohumlarının laktasyon sırasında avantajı, amino asit argininini içermeleridir. Vücuttaki metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, yani hücresel düzeyde güncellenir.
Arginin ayrıca lagenaria, yeşil tatlı biber, pancar, frenk soğanı, fasulye, nar gibi yiyeceklerde de bulunur.
Emziren annelerde, çam fıstığında yeteri kadar miktarda bulunan B1, A ve C vitaminleri yoktur. Aynı zamanda süt miktarını arttırdıkları henüz kanıtlanmadı, ancak sütün kalitesinin ve kompozisyonunun düzeldiği kesin.
Ancak tüm avantajlara rağmen, doğumdan sonraki ilk ayda bunları kullanmamak daha iyidir. Kadının geçmişte kullanımına karşı herhangi bir alerjisi veya kontrendikasyonu yoksa, ikinci aydan itibaren başlamayı deneyebilirsiniz. 
Kilo verirken
Kuruyemişlerin kalorilerde çok yüksek olmasına rağmen, ağırlıkları azaltabilirler. Böyle bir mucizevi etki, kolesistokinin hormonunun üretiminin uyarılmasına dayanır ve organizmanın doygunluğu hakkında beyne sinyalleri iletme kabiliyetine sahiptir.
Sonuç olarak, bu iştahı azaltır ve bu nedenle, daha az yemek alarak, bir kişi fazla kilo kaybeder. Yemek yemeden önce sedir tohumu 30 dakika gerekir.
Diyabetli
Diabetes mellitus hastalarında tanımlanan fındıklarda kolesterol ve yüksek miktarda protein bulunmaması karaciğer ve bağışıklık sistemini normalleştirir, ancak nükleollerin sayısı 100'den fazla olmamalıdır: yaklaşık 20 - 25 g ürün. 
Gastrointestinal sistem hastalıklarında
Çam fıstığının bariz faydalarına rağmen, herhangi bir sorun ve hastalığın varlığında, dikkatle kullanılmalı ve önceden doktorunuza danışmanız daha iyidir.
- Safra taşı hastalığı, kolesistit veya safra yolu hastalıkları belirtileri varsa bu ürüne dahil olmak imkansızdır.
- Ne zaman karın boşluğunun mukoza güçlendirmek ve vücudun savunmasını artırmak için günde yaklaşık 20 gram gastrit izin verilir.
- Pankreatit geçirdikten sonra en az bir yıl fındık kullanmamak daha iyidir.
- Yüksek kalori içeriği ve yüksek miktarda yağ bulunması durumunda, bu gıda sindirim sisteminde sorun yaşayan bir kişi için zor olacaktır.
Bir gün ne kadar olabilir
Sedir tohumları küçük miktarlarda yararlıdır. Günlük oranları 50 gramdan fazla olmamalı ve bunları sabahları bağımsız bir ürün olarak daha iyi almalıdır.
Nereye ekleyebilirim
Çiğ olduklarında en faydalı fındıklardır. Bu formda salatalara, soğuk sebze atıştırmalıklarına, pizzalara, çeşitli tatlılara ve hamur işlerine eklenebilirler. Ünlü pesto sosuna tuzlu bir lezzet katıyorlar.
Salatalarda sedir tohumu, Çin lahanası, avokado, taze domates ve salatalıkların yanı sıra ıspanak ve roka ile iyi bir uyum sağlar. Eşsiz lezzet bal, müsli ve süzme peynir ile birlikte elde edilir. Et ve süt ürünleri ile birleştirilmemelidir.
Diyeterler ve vejetaryenler için çok faydalıdır. Biber, soğan, marul, bitkisel yağ, elma sirkesi ve baharatlı sade bir salata bile, sedir somun taneleri ile serpilirseniz tatmin edici olacaktır. 
Satın alırken kaliteli bir ürün nasıl seçilir
Sedir tohumlarını Eylül-Ekim aylarında toplayın. Ve tazelik garanti edileceğinden, bu zamanda onları satın almak arzu edilir.
Onları kabuğun içinde elde etmek en iyisidir, çünkü temizlenen hızlı bir şekilde yararlı özellikleri kaybeder ve bozulur. Kabuk kuru, küfsüz, açık ve koyu renkli olmalıdır, iç kısımdaki boşluk ve çürüklüğü gösterir. Çok hafif ve kuru somunlar kurutulabilir.
Temizlenmiş fındık almamak daha iyidir, ancak yine de almaya karar verirseniz, hızlı bir şekilde kullanmak için küçük bir paket seçin. Ambalaj malzemesi opak olmalıdır.
Bu önemli! Somunlar acılık verirse, içlerindeki yağ soğudu. Zehirlenmemek için yemek yiyemezler.
Nasıl temizlenir
Endüstri işletmelerinde, özel ekipman kullanarak çekirdeklerin kabuktan arıtılması için. Evde oldukça zor bir süreç. Bunu kolaylaştırmak için, çoğu kişi ilk önce tohumları kızartmayı tavsiye eder. Fakat birçok besin kaybedecek.
Yani onsuz yapmak daha iyidir. Çekirdekleri evde bir çekiç, sarımsak presi, pense ve benzeri aygıtlarla doğrayabilirsiniz.
En iyi seçenek - havlu üzerine küçük bir tabaka dökün, üstünü örtün ve hamur için merdane ile rulo yapın. Kabuk çatlar ve ayrılması daha kolay olur. 
Evde nerede ve ne kadar saklanabilir
Fındıkların faydalı özelliklerini korumak için sıcaklığın + 18ºC'den yüksek ve nemin% 50'den fazla olmamasını sağlamak gerekir. Oda serin ve iyi havalandırılmalıdır.
Depolama alanı şunlar olabilir:
- buzdolabı kapısı;
- serin kiler;
- kuru mahzen veya bodrum;
- dondurucu (raf ömrünü 2 kat uzatır).
Şeklinde saklayabilirsiniz:
- koniler. Keten bir torbaya koyun ve karanlık, serin ve iyi havalandırılan bir alanda saklayın.
- Kabuğundaki. Karanlık bir yerde arzu edilir. Ürünün kalitesini izlemek, bu raf ömrüne bağlı olarak 3 ay ile bir yıl arasında olabilir.
- Saflaştırılmış formda. Bu ürün sadece buzdolabında, hava geçirmez bir kapta (plastik kaplar, plastik torbalar) 3 aya kadar saklanır. Dondurucuda daha uzun süre saklanır.
Depolama süresi boyunca kaliteyi düzenli aralıklarla kontrol etmeniz gerekir, kararmış veya bozulmuş somunlar seçilmeli ve atılmalıdır.Kozmetolojide nasıl kullanılır?
Sedir tohumlarının bileşimi antibakteriyel özelliklere sahip maddeler içerir. Bu nedenle, sedir ilavesi olan kozmetikler, çeşitli döküntü ve iltihaplardan kurtulmanıza yardımcı olur, kırışıklıkları giderir, vitamin ve yağlarla besler.
İltihap ve kızarıklıklarla portakal, İsveç, laconosa, semizotu, dulavratotu yaprağı, heather, quinoa yardımıyla savaşırlar.Silikonun varlığı cildi genç ve elastik yapar.
Ürünün faydası göz önüne alındığında, kıyılmış çekirdekler çeşitli maskelere ve fırçalamalara eklenir.
Biliyor musun Sedir kabuğu külü, istenmeyen tüyleri giderir. Bunu yapmak için, 300 g kabuğun yanması ve su veya bitkisel yağ dökmesi gerekir. Karışımı cilde 10 dakika uygulayın ve sonra nemli bir bezle silin.
Besleyici maske
Bu maske için 2-3 kaşık soyulmuş çekirdek ve 0.5 kaşık kefir (yağlı cilt) veya ekşi krema (kuru cilt) almanız gerekir. Çekirdekler una öğütülür ve fermente süt ürünü ile karıştırılır. 15 dakika uygulayın, sonra durulayın.
Ezilmiş fındık, ahududu ve yoğurtu 1: 2: 2 oranında alabilirsin. İyice karıştırın ve yüze ve boyuna 15 dakika uygulayın. Sade suyla yıkayın. Ahududu, çilek ve yoğurt ile değiştirilebilir - herhangi bir yağlı süt ürünü ile.
bodur
Ovalamak için 2 çorba kaşığı ezilmiş fındık, bir protein ve birkaç damla papatya yağı alın. İyice karıştırın, çırpın. Masaj çizgileri boyunca yüze uygulayın. 3-5 dakika masaj yapın. Ilık suyla durulayın ve sonra soğuk. 
Kontrendikasyonlar
Diğer ürünler gibi, çam fıstığı da bazı kontrendikasyonlara sahiptir ve kullanılması çok istenmez:
- kişisel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar;
- alerjilere duyarlılık;
- dolaşım sistemindeki problemler (varisli damarlar, tromboflebit);
- gastrointestinal problemleri olan kişiler;
- doğumdan sonraki ilk aylarda emziren kadınlar;
- 2 yıla kadar çocuklar.
- safra yolu hastalıkları varsa - sadece bir doktora danıştıktan sonra.
Bazı kontrendikasyonlara rağmen, çam fıstığı almanın faydaları tartışılmaz. Bunları günlük diyetinize dahil ederek şüphesiz sağlık ve görünümünüzü kazanacak ve geliştireceksiniz.
