Modern sığır ırkları, uzun süre yüksek kaliteli ürünler elde etmeyi mümkün kılar ve ayrıca çeşitli olumsuz etkenlere karşı yüksek direnç gösterirler. Bu konuda liderlerden biri, monbelyard ineklerinin cinsi olarak kabul edilir. Bu makalede, manastırların ne olduğuna ve ayrıca bir hayvanın başarılı bir şekilde büyümesi, gelişmesi ve iyi bir şekilde üretilmesi için en uygun koşulların nasıl yaratılacağına daha yakından bakacağız.
Menşei tarihi
Amaçlı hayvan yetiştiriciliği 18. yüzyılda İsviçre ve Fransa'da başladı. Yerel pastoralistler, dayanıklılık, iddiasızlık ve artan verimlilik ile nitelendirilen yeni bir cins getirme hedefini belirlediler. 
Bunu yapmak için, yetiştiriciler İsviçreli varolan inekleri Alzani, rengarenk ve Sharolese cinsinden geçti. Damızlık çalışmaları bir asır sürdü, ardından 1889'da Dünya Sergisinde (Fransa) Montbeliard'ların resmi olarak tanınması gerçekleşti.
Biliyor musun Irk, akrabalar arasında en zarif görünüme sahiptir, bu nedenle manastırların yıllık olarak sütle ilgili yüzlerce reklam videosunda yer almasının nedeni budur.
Günümüzde bu inekler dünyanın en gelişmişleri arasında sayılmaktadır. Baskın olan birey sayısı, Fransa'daki ev artiodaktiline odaklandı. Ek olarak, bu ineğin yüksek üretkenliği tüm dünyaya yayılmasına katkıda bulundu, bu nedenle monbellyard sürüleri Amerika, Afrika ve Avrupa'da büyük miktarlarda bulunabilir. 
Cinsin tanımı ve ayırt edici özellikleri
Diğer tüm türler gibi, monakerler karakteristik özelliklere ve tanınabilir görünüme sahiptir. Sonuç olarak, hazırlıksız bir yetiştirici bile bu hayvanı binlerce insan arasında kolayca tanıyabilir. Mükemmel performansa ek olarak, bu ineğin karakteristik bir görünümünün yanı sıra oldukça etkileyici bir boyutu var.
Biliyor musun Geçtiğimiz birkaç on yıl boyunca, Montbeliard ırkının boğaları, ölen bireylerle geçiş için aktif olarak kullanıldı: bu, gelecekteki sürünün verimliliğini en düşük maliyetle artırmaya yardımcı oluyor.
Görünüm ve fiziği
Montbeliards aşağıdaki dış özellikler ile ayırt edilir:
- kafa - büyük, yörüngeler bölgesinde hafif bir genişleme ile;
- ağız - büyük, fakat simetrik, Avrupa'daki ineklerin ana hatlarını gösterir;
- taraf - derin;
- boyun - güçlü, orta uzunluk;
- meme - derin, güçlü, geniş ve gelişmiş bir önlük ile karakterize edilen boğalar için;
- göğüs derinliği - 70-78 cm;
- vücut anahat - hayvanın iyi huylu ve sakin görünmesini sağlayan düz ve zarif (düz sırt, sıkı omuz bıçakları, yoğun ve masif bacaklar);
- krup hastalığı - hafif bir önyargı altında bulunurken, omurga çıkıntı yapmaz;
- Withers yüksekliği - 140-150 cm içinde erkekler her zaman kadınlardan biraz daha büyüktür;
- vücut uzunluğu - 160-165 cm;
- vücut ağırlığı - 800-1200 kg boğalarda, ortalama 600-800 kg ineklerde;
- meme - Kupa şeklinde, memenin tabanı yataydır, her çeyreğin ortasında içe dönük nipeller bulunur. Meme üzerinde sayısız damar vardır;
- meme yeri - jambonun üstünde, arka tarafta meme ön tarafta olduğundan daha yüksektir;
- kuyruk - orta boy;
- yün - kısa, yumuşak, fakat yoğun;
- takım - Kırmızı-rengarenk, inek vücudun alt kısmının beyaz rengiyle ve arka bölgedeki parlak mor lekelerle ayırt edilebilir. Baş beyaz renklidir ve yanaklarda karakteristik mor lekeler vardır.
Bu önemli! Monareliğin ayırt edici bir özelliği, pembe veya krem tonlarının parlak mukoza zarlarının yanı sıra, kabarık beyaz bir püskül ile beyaz bir kuyruk olmasıdır.
Et ve Süt Göstergeleri
Montbeliardlar, gözaltı koşullarına ve yılın süresine bakılmaksızın yüksek kaliteli hayvansal ürünlerle ayırt edilir.
Hayvanın ana değeri mükemmel süttür. Diğer yemeklerin (milkshake, yoğunlaştırılmış süt, vb.) Hazırlanmasında kullanılmasının yanı sıra, yüksek kalitede laktik asit ürünleri oluşturmayı mümkün kılan her türlü amaç ve mutfak ihtiyaçları için uygundur. Aynı zamanda, sütteki yüksek protein içeriği ve düşük yağ içeriği, süt tozu üretiminde endüstriyel olarak en iyi hammadde olmasını sağlar. 
Süt yetiştiriciliğinde bir ineğin ana üretim göstergeleri:
- verimlilik yüksek;
- laktasyon süresi - yılda 300-305 gün;
- ortalama yıllık süt verimi - 7800-8500 litre;
- süt yağı içeriği -% 3.5-4;
- protein miktarı yaklaşık% 3.5'tir;
- sütün tadı yumuşak ve hoştur;
- sütün rengi beyazdır, ancak bazen hafif kremalı bir ton görülebilir.
İnek sütü hakkında daha fazla bilgi edinin: yoğunluk, yağ içeriği, bileşim, yararlar ve zararlar, işleme yöntemleri ve çeşitleri.
Monebeliard ineği et pazarında iyi rekabet eder: etinin tadı ve benzersiz tadı ile dikkat çekicidir. Bu tür etlerin çoğu iyi restoranlarda masanın ana dekorasyonu olarak kullanılmasının nedeni budur.
Et yetiştiriciliği için ineklerin ana üretim göstergeleri:
- kilo alma oranı yüksek;
- günlük canlı ağırlıkta artış - 1.2-1.4 kg (beslenmeye bağlı olarak);
- kesim karkas verimi - inekler için yaklaşık% 54, boğalar için yaklaşık% 58;
- en yüksek et kalitesi;
- etin rengi homojendir, doymuş, genç bireylerde genellikle kırmızı-kırmızı renktedir;
- taze et kokusu - zengin, et, hafif bir süt aromasıyla;
- Etteki yağ tabakaları azdır, pratikte yoktur.
Güçlü ve zayıf yönler
Cinsin ana avantajları:
- oldukça yüksek verimlilik;
- ürünlerdeki düşük yağ yüzdesi;
- yüksek kaliteli et ve süt;
- iddiasızlık.
Cinsin ana dezavantajları:
- et ürünlerinin düşük verimi;
- yüksek kaliteli yem ihtiyacı;
- mevsimsel hastalıklara ve bulaşıcı lezyonlara karşı düşük direnç;
- yaşam koşullarında artan talepler (safkan inekler yerine).
Biliyor musun Montbeliard, sütleri, yapıldığı yerin adını taşıyan enfes peynirler yapmak için kullanılan az sayıdaki ırktan biridir. Bunlardan en popülerleri Emme Nehri vadisinde (İsviçre) üretilen Emmental peyniridir.
Bakım ve beslenme oranı
Diğer çiftlik hayvanlarında olduğu gibi, bu inek de belli bir dikkat gerektirir. Sağlıklı ve üretken bir hayvan elde etmek için, monbekanlar için uygun yaşam koşullarının yanı sıra bir diyet oluşturmak gerekir. 
Oda Gereksinimleri
Çoğunlukla, monbekanlar tutukluluk şartlarına değersizdir, bu nedenle bu hayvanlar ya gevşek ya da bireysel bölmelerde güvenle saklanabilir. Ancak, binanın hem hayvan hem de personel için mutlaka konforlu olması gerekir.
Odanın temel gereksinimleri:
- yükseklik 2,5 m'den düşük olmamalıdır;
- kulübenin içinde besleyici, ahır ve dışkı için bölge için açık bir alan olmalıdır;
- Çatıda büyük bir çatı katı olmalıdır (kış mevsiminde ısıdan tasarruf etmek için);
- pencere alanı toplam zemin alanının% 10'undan az olmamalıdır, aksi halde aydınlatma eksikliği çeşitli patolojilere neden olabilir;
- zeminin bir koşu ölçerdeki eğimi 2 cm'yi geçmemelidir;
- Zemin düz olmalı ve betonarme malzemelerden yapılmış olmalıdır - bu ahırın gübre temizliğini kolaylaştıracaktır.
Kendi elinizle ineklere ahır yapmayı ve ahırda ahır yapmayı öğrenin.
Çoğu zaman inekler bir ahırda tutulur.Büyüklüğü, hayvanın büyüklüğüyle tam olarak örtüşmelidir - yalnızca bu durumda gerekli konforu elde edecek ve saklamak için sağlık koşulları sağlanacaktır. Yapının yüksekliği, hayvanın yüksekliğinden 10-15 cm daha uzun olmalıdır, aksine, uzunluk 5-15 cm daha kısa iken, ahırın genişliği 1 metre olmalıdır. Bu nedenle, bariyer en az 2-2.2 metrekare sağlamalıdır. boş alan m. Ahır arkasında, dışkı oluğunu gübre odasından çıkarmak için donatın. 
Her tezgahın yanına fiderler ve içiciler yerleştirilir. Kolayca dezenfekte edilebilen dayanıklı malzemelerden (masif ahşap, betonarme, tuğla, metal) yapılmış olmalıdır. Besleyicinin genişliği yaklaşık 60 cm, uzunluk - en az 70 cm olmalıdır, arka tarafın yüksekliği en az 60 cm olmalı ve ineğe bakmalıdır - yaklaşık 30 cm olmalıdır Bu tür yapılar genellikle zemine veya zeminin yukarısında küçük bir yüksekliğe monte edilir (yaklaşık 30 cm). İçme haznelerinin yakınında bulunan içme kapları, en kabul edilebilir olanı, en az 30-40 litre hacimli metal tanklardır. Bunları besleyicinin ön kenarına, zeminden yaklaşık 50 cm yüksekliğe yerleştirin.
Bu önemli! Teknenin ön tarafında, yaklaşık 10 cm derinliğinde yuvarlak bir boyun olmalı, bu da yemek sırasında ineğin boynunun zarar görmemesine yardımcı olacaktır.
Ahır içinde optimal sıhhi koşulların sağlanması için her zaman döşeme sağlamalıdır. Genellikle bu amaçla tarla otlarından saman kullanılır. Bu tür hayvanların vücuduna zarar vermemek için sadece çevre dostu bölgelerde hasat edilmelidir. Gevşemiş konutlarda, döşeme yalnızca gece konaklama yerlerinde sağlanırken, hayvan yataklarını derin yatak üzerinde tutarken tüm boş alanları samanla kaplar. Hayvancılığın türüne bakılmaksızın, bu tabakanın kalınlığı 10-15 cm'den az olmamalıdır. 
Bu türün ihtiyaçlarını uygun mikro iklimlerde ihmal etmeyin. İnek sıcak, iyi aydınlatılmış ve havalandırılmış odalara ihtiyaç duyar. Montbeliard'ler uzun donlara tahammül etmez, yazın en uygun sıcaklık rejimi + 20-25 ° С, kışın - + 10 ° С'dan düşük değildir.. Bunu yapmak için, ahırın ve mümkünse, ısıtma sisteminin ilave ısınmasını sağlamak gerekir.
İnekler aşırı nemi tolere etmez, bu nedenle ahırdaki nem% 40-70 arasında tutulmalıdır. Göstergeyi havalandırma delikleri veya otomatik havalandırma sistemi yardımıyla ayarlayın. Aynı zamanda, monbellyards için taslaklar kontrendikedir, çünkü sıcaklıktaki ani bir düşüş hayvanlarda uzun süreli soğuk algınlığına neden olabilir. Havalandırma, sirkülasyonla veya egzoz sistemleri kullanılarak yapılmalıdır.
Sığırlar hakkında daha fazla bilgi edinin: ilginç gerçekler, biyolojik özellikler, anatomi, özel sektörde ıslahın temelleri.
Ahır temizliği
Ahırda temizlik günlük, sabah ve akşam yapılır, gevşek gövdeli, günde 3 defa temizlik yapılır. Bununla birlikte, ineklerin bakımı derin çöp tekniğini kullanarak gerçekleştirilirse, temizlik çokluğu azalır. Bu durumda, gübre ayda 1 defadan fazla hasat edilmez. Bu amaçlar için, bahçe çatalları veya özel gübre kazıyıcıları kullanılır. Gübre, bundan daha sonra ortaya çıkarıldığı önceden donanımlı kanallara geri çekilir. Fakat eğer sağlanmazlarsa dışkı taşıyıcılar veya taşıyıcılar üzerinde taşınır. 
Sabahları veya akşamları her gün ahıra yeni yataklar koydum, ancak gerekirse, yedek parça sayısını arttırın. İçkiler ve besleyiciler de her yeni dolumdan önce günlük olarak temizlenir. Bunu yapmak için, artıkları veya kirleticileri onlardan çıkarın, ardından temiz suyla iyice yıkayın. Aynı zamanda hayvanlar için süngerler, fırçalar ve diğer hijyenik cihazlar kullanın. Ayda bir kez, ahır ve içeriğinin genel toplanması gerçekleştirilir.: Bunun için, besleyiciler ve içiciler dahil tüm iç alan sabunlu suyla iyice temizlenir.
Periyodik olarak, ahır ve dezenfeksiyon gerektirir, gerçekleştirilir:
- programa göre 8-10 haftada 1 kez;
- genç buzağı ahırına geçmeden önce;
- duraklama süresinin başlamasından önce;
- buzağılamadan birkaç gün önce.
İşlem tüm ahırın genel temizliğinden sonra gerçekleştirilir. Bunun için duvarlar, zemin, besleyiciler, içiciler ve diğer iç parçalar dezenfektan çözeltileri ile muamele edilir. Genellikle bu amaçlar için kullanın % 4 kostik soda,% 2 formaldehit çözeltisi ve% 3 klor içeren sıvılar. Bu durumda, çalışma akışkanının akış hızı en az 0,5 l / sq olmalıdır. İşlemden sonra oda 3 saat tutulur ve ardından tüm dezenfekte edilen nesneler temiz suyla iyice yıkanır.
Bu önemli! Formaldehit bazlı dezenfekte edici ajanlar kullanılırken, öncül maddelerin ayrıca maddenin yarı ömrüne sahip kalıntılardan da temizlenmesi önerilir. Bu amaçlar için, kullanılan dezenfektanın başlangıç miktarına eşit bir hacimde% 25'lik bir amonyak çözeltisi kullanın.
Besleme ve sulama
Montbeliard'lar özel bir diyet gerektirir: hem hızlı kas büyümesi hem de güvenli ve uzun süreli laktasyon sağlayan her türlü besin maddesini içermelidir. Ek olarak, bu tür yiyecekler kolayca sindirilebilir bir formda olmalıdır - sadece bu durumda, tek tip ve yüksek kalitede hayvancılık üretimi elde etmek mümkün olacaktır. 
Şematik olarak, bir ineğin sağlıklı beslenmesi aşağıdaki yem türlerine ayrılabilir:
- etli - yeşil ot ve bitki artıkları, silaj, kök bitkileri;
- kaba - saman, saman, saman;
- konsantre - atık gıda üretimi, tahıl;
- karma yem ve diğer endüstriyel kaynaklı ürünler;
- hayvanlar - et ve süt endüstrisinin atık ve yan ürünleri.
Merada otlayan inekler ve inekler için kış diyeti hakkında bilgi almanızı tavsiye ederiz.
Çoğu durumda, inekler hayvanların üretim yönüne göre beslenir - bu amaçla iki diyet türü ayırt edilir:
- süt yönü - Böyle bir diyetin temeli, toplam kütlenin% 60'ından az olmayan kaba ve sulu besindir. Konsantre ve karma yemler bu diyette protein kaynağı olarak kullanılır, payları yaklaşık% 30 olmalıdır. Ek olarak, inekler hayvan yemi ile beslenir, miktarı toplam kütlenin% 10'unu geçmemelidir;
- et yönü - sığır inekleri için ana yem konsantre yem kullanıldığı için, bunların sayısı tüm diyetin% 50'sinden az olmamalıdır. Böyle bir diyette sulu ve kaba yem% 20-30'dan fazla olmamalıdır ve birleşik sayısı - en az% 15'tir. Bu diyetteki hayvansal ürünler genellikle toplam yem kütlesinin% 5-10'unu geçmez.
Günde en az 3 kez inekleri besleyin. Ana yemek günlük olarak kullanılır, diyet günde 1-2 kez ek yem verilir ve hayvan ürünleri haftada 1-2 defadan fazla olmayan ek yem olarak kullanılır. Yemeğin sindirilebilirliğini arttırmak ve beslenmeyi kolaylaştırmak için çeşitli püre fasulyesi hazırlanır: bu durumda, tüm ürünler tek tip bir duruma getirilir.Düzgün ve sağlıklı laktasyon sağlamak için ineklerin günlük taze ve temiz suya ihtiyacı vardır. Bunun için hayvan başına günde 60 litreden az sıvı vermemelidir. Boğalar ve sığır türleri büyürken, beslenecek su miktarı günlük olarak kafa başına 40-50 litreye düşürülebilir, ancak sığırları susuzlukla kesmek kesinlikle yasaktır.
Ayrıca inek eti ve süt alanlarının ırkları hakkında da bilgi edinin: Simmental, Holstein, Alatau, Bestuzhev, Kafkas kahverengi, Krasnogorbatov, Schwyck.
Video: Montbeliard inekleri
Montbeliard modern ve üretken bir sığır ırkıdır. Birkaç yüzyıl önce yetiştirilmiş olmasına rağmen, alaka düzeyi bu güne kadar kaybolmadı. Her şeyden önce, bunun nedeni, hayvanların yüksek kaliteli et ve süt ürünlerinin yanı sıra yüksek verimlilikle de ayırt edilmesidir. Tam olarak elde etmek için, hayvanlara sağlıklı ve zengin bir diyet de dahil olmak üzere uygun barınma koşullarını sağlamak gerekir.
