Daha önce bir bitki seçerken, standart, uzun ekilmiş seçeneklere daha fazla dikkat edildi ise, o zaman günümüzde dacha arazilerinde, bir veya başka faydalı özelliklere sahip yabani türler giderek daha sık görülür. Bunlardan biri, sizi birbirlerini daha iyi tanımaya davet ettiğimiz, buten.
Botanik açıklaması
Buteni, hem bir yumru hem de standart bir köksapa sahip olabilen iki yıllık veya çok yıllık otsu bir bitkidir. Tabaka plakaları tekrar tekrar kesilen tüyler şeklinde sunulur ve hafifçe pürüzlü bir çiçek çiçeğinde, üstünde derin bir çentik bulunan beyaz, pembe, mor veya kırmızı yaprakları vardır.
Tabanda, kama şeklinde olabilirler veya hemen kısa bir pençeye gidebilirler. Bir bitkinin meyveleri, genellikle, silindir şeklinde bir şekle sahiptir veya biraz yukarı doğru daralmış dar bir elipse benzer.
Elbette, buten tipine bağlı olarak, daha sonra öğreneceğiniz bitkilerin görünümünde bazı farklılıklar olabilir. 
Biliyor musun İnsanlar, antik Roma ve Yunan devletlerinin zamanlarında şifa butenini biliyorlardı, ancak o zamanlar bitki, popüler tariflerin bir parçası olmaktan çok, devekuşu etine lezzetli bir katkı olarak değerlendiriyordu.
yayılma
Dünyanın dört bir yanındaki “yolculuğunun” Kafkas topraklarından ve Asya'nın batı kısmından gelen butenlerle başladığına inanılıyor, ancak bugün Avrasya topraklarının ılıman iklimine sahip bölgelerde bulunabiliyor. İran devletinin ve Türkiye'nin topraklarında Finlandiya, İsveç'te yaygın olarak kullanılan tesis.
Ayrıca Fransa, Yunanistan, Rusya, Ukrayna ve Batı Transkafkasya'da yaşayanları da tanıyor. Türlerin çoğu (özellikle en popüler tübüler bümen), orman-bozkır bölgelerinde büyüme seçeneği hariç tutulmamasına rağmen, yolların yakınında ve orman kenarlarında ve korularda bulunan çalı bitkileri ortamında bulunan arazileri tercih etmektedir. 
Bazı insanlar güdükleri bir ot olarak görürken, diğerleri sebze bahçelerinde bir sebze bitkisi olarak yetiştiriliyor, buna “Kervel şalgam” diyorlar, bu nedenle özel bölgede bulursanız şaşırmamalısınız.
Popüler türler
Her tür buten insan vücuduna eşit derecede faydalı olmayacaktır, çünkü bazılarının haklı olarak yüksek derecede zehirli olduğu kabul edilir ve kullanırken dikkatli olunmalıdır. Her türü daha ayrıntılı olarak düşünün.
Burnet, lespededena, serpantin kafası, yarıya düşmüş, bacak, şifalı, acı sürünen, astragalus, tentesiz ateş, saz, yasnotk ve zubrovka gibi otsu bitkilerin faydalı özellikleri hakkında bilgi edinin.
Tuberiform, tuberous (bulbosum)
Bir tuberiferous veya tuberiform buten, 60-180 cm yüksekliğe kolayca ulaşan, dallı ve dik bir gövdesi olan çok yıllık bir bitkidir Alt kısımda, gövde tüylenme ile kaplanır ve gözle görülür mor noktalarda farklılaşır ve üst kısımda, bazen düğümlerin altındaki karakteristik şişliklerde tamamen çıplaktır.
Kök kısmı, yumurta şeklindeki bir yumrudur; ancak, çeşidin adından tahmin edilmesi zor değildir. 
Tüm yapraklı plakalar gri-yeşildir, ancak alt ve üst broşürler arasındaki diğer dış özelliklerde önemli farklılıklar vardır: birincisi üç yerde disseke edilir ve uzun mızrak şeklinde loblara (uzun yaprak saplarına yerleştirilmiş) ve ikincisi göze çarpan kılıflara sahip pratik olarak sapsızdır.
Tüböz tomurcuk çiçeklenme beyaz çiçek yaprakları ile karmaşık bir şemsiye. Çiçekli bitkiler Haziran ve Temmuz aylarında gözlenebilir. Doğrusal dikdörtgen meyveler Ağustos ayında olgunlaşır. Bu çeşitliliğin tüm parçaları kahramanfilin içerir ve yaklaşık% 20 nişasta ve uçucu yağ kök kısmında bulunur.
Biliyor musun Tüberifeöz butenin morfolojisi birçok açıdan iyi bir bal bitkisi olarak kabul edilen Prescott çeşidinin yapısına benzer, ancak fazla bir besin değeri yoktur. Bitkileri sadece sarmalayıcılar ve eğilmiş olan şekillerle ayırt edebilirsiniz.
Altın (aureum)
Önceki temsilci gibi, altın görünüm çok yıllık bitkilere, kalın bir kök sistemine sahip olabilir. Boyunda, böyle bir buten 70-150 cm büyür ve oldukça güçlü bir dallanma ile ayırt edilir. Kalın tüylü, düğümlerin altında hafif bir şişlik var. 
Üçgen yaprak plakaları ayrıca tüylenme ile kaplanır ve bölümlerin çizilen uçları ile 2-3 kez disseke edilir. Çiçeklenme karmaşık şemsiye şeklinde, ancak aynı broşürler (6-8 adet) tarafından düzenlenen küçük sarmalayıcılar şeklinde sunulmaktadır.
Bütün çiçekler beyaz, her şemsiyede filamentlerin bir kısmı var. Çiçeklenme yaz başında veya ortasında gerçekleşir. Meyveler (iki dar elips) Ağustos ayında hayatta kalır. Üreme - tohum.
Bu tür buten genellikle Rusya’nın Avrupa kısmında bulunur, ancak benzer çalılığa sahip diğer ülkelerde, genellikle çalılar arasında ve çayırlarda yaygındır.
Aromatik (aromatik)
Çok yıllık otsu bitkilerin bir başka temsilcisi. Güzel kokulu butenin dik gövde kısmı, 50 ila 200 cm arasında büyür ve yüksek bir dallanma seviyesi ile ayırt edilir. Önceki versiyonlarda olduğu gibi, bu bitkinin düğümlerinde hafif bir şişlik var ve gövdenin alt kısmında açıkça görülebilir beyaz renkte sert tüylenme var. 
Yaprak plakaları iki kez veya hatta üç kat üç kat halinde, çıplak olabilir veya üstüne tüylerle kaplanabilir. Alt yaprak, damarlardan geçen gri-yeşil kısa tohum. Son siparişteki lobar kısımları kenar boyunca pürüzlü, obovoid.
Alt yaprak plakaları uzun yaprak sapları üzerinde tutulurken, üst kanatları daha küçük ve tabanda vajinayı oluşturur. Güzel kokulu bir butenin beyaz çiçekleri, akrabalarından daha küçüktür. Hepsi, ilk sıradaki 12-20 ışın ile karmaşık şemsiyeler halinde birleştirilir.
Ana ışınların başlangıcında, yaprak ambalajı ya tamamen yoktur ya da sadece bir tane düşen yaprak vardır. İkinci dereceden şemsiyelerde, sarıcı 7-9 geniş mızrak şeklinde tabakalardan oluşur. Bu butenin meyveleri silindir şeklindedir, hafif dikdörtgen şeklinde olup, 8-13 mm uzunluğa ulaşır.
Aromatik bütenin kök sistemi, azotsuz özütleme maddelerinin (şekerler, nişasta)% 25-32'si mevcut olan azotsuz özütleme maddelerinin (şekerler, nişasta) mevcut olduğu azotlu bileşenler, yağlar, saponinlerin ve alkaloitlerin uçucu yağlarının bulunduğu kalın yatay olarak yerleştirilmiş bir köksap ile temsil edilir. 
Bu önemli! Bu çeşidin yaprakları ve gövde kısmı hiçbir şekilde kullanılmamalıdır. pişmemiş yemek pişirmek için - çok zehirlidirler.
Sarhoş edici, sersemletici (temulum)
Bu, genellikle iki yıllık bir tip buten (yıllık değişkenler oldukça nadirdir) 100-120 cm yüksekliğe ulaşır Altta, dik gövde koyu kırmızı lekeleri ve aşağı doğru büyüyen tüylenmeyi kaplar, bu da dokunma için sertleşir.
Yaprakların altında geleneksel ışığın şişmesini görebilirsiniz. Tübüler çeşitlerin aksine sarhoş edici büten, gövdenin tabanında kalınlaşma göstermez. Yaprak plakaları, kama şeklindeki veya yuvarlatılmış oval loblara sahiptir ve yüzeyde açıkça görülebilen sert tüylenme.
Alt broşürler yaprak saplarına yerleştirilirken, üst kısımları ayrılmamış halde, geniş ölçüde oval loblarla pratik olarak sapsızdır. Çiçekler 6-12 küçük şemsiyeden oluşan karmaşık şemsiyelerle sunulur. 
Sarıcı tamamen yok olabilir veya tek bir yaprak olabilir. Beyaz, bazen kırmızımsı veya sarımsı yaprakları ile, hem tek hem de biseksüel çiçekler. Çiçekli bitkiler mayıstan temmuz sonuna kadar gözlenebilir.
Avrupa ülkelerinde ve Kafkasya'da sersemletici çubuklarla tanışabilirsiniz ve Rusya'da karma ve yaprak döken orman bölgelerinde buluşarak, chernozem bölgelerinde daha fazla büyüyor.
Bu önemli! Bitkinin tüm kısımlarında, narkotik bir etkisi olduğu için yeterince büyük miktarda uçucu herophyllin alkaloid vardır. Zaten evcil hayvanların zehirlenmesi vakaları olmuştur ve zehirin etkisinin etkisiz hale getirilmesi için tanen içeren adsorban maddelerin kullanılması arzu edilir.
Kimyasal bileşimi
Bütenin kimyasal bileşimi hala yeterince çalışılmamıştır, ancak esas bileşeni anet deliği olan bu bitkinin meyvelerinde uçucu yağın% 0,9'una varan oranda olduğu kesindir (bunun sayesinde bitki böyle belirgin bir anason kokusuna sahiptir).
Kumarinler, flavonoidler ve yağ yağları da farklı kısımlarda bulundu. Esansiyel yağların% 0.45'ine kadar, C vitamini (büyük miktarlarda), karoten, şeker ve glisirrizin yaprak plakalarına gizlenmiştir. Bitkinin besin değeri gelince, en yaygın yumrulu buten içerisinde protein ve karbonhidrat yoktur ve yağlar 100 g başına 4 g içerir .. Kaloriler: 100 g başına 20 kcal.
Geleneksel tıpta kullanın
Buteng (her türlü) halk tıbbında papatya, meyan kökü veya adaçayı kadar iyi bilinmemektedir, ancak bazı şartlar altında bir insan için hayatı kolaylaştırabilir. Tanımlanan bitkinin hangi özelliklere sahip olduğunu, şifa infüzyonlarını hazırlamak için ne zaman ve nasıl kullanılabileceğini bulalım. 
Tıbbi özellikleri
Bu bitkiye dayanarak hazırlanan tüm formülasyonlar, güçlü bir öksürük eşliğinde birçok böbrek hastalığında, bronşitte veya soğuk algınlığı rahatsızlıklarındaki durumu hafifletmek mümkün olduğu için dezenfekte edici, diüretik, antispazmodik ve balgam söktürücü bir etkiye sahip olacaktır.
Ek olarak, bu şifalı bitkiden infüzyonlar ve kaynaşmalar sindirimi artırabilir ve gastrointestinal sistem problemleriyle başa çıkmada yardımcı olabilir.
Buten bazındaki hazırlıklar bu gibi durumlarda kullanılır:
- ağzın stomatit ile çalkalanması için, boğaz ve üst solunum yolu hastalıkları (bronşit ve trakeit ile birlikte balgam boşalmasına katkıda bulunur);
Ağız boşluğunu durulamak için köpek gülü, nergis, tuzlu, elecampane, üç yapraklı saat, Kanadalı sanguinaria, kızamık, at kuzukulağı suyu da kullanılır.
- mesane ve böbrek iltihabı tedavisinde (özellikle sistit için bir diüretik olarak önemlidir)
- baş dönmesi, ateş ortadan kaldırmak için;
- vücudun koruyucu fonksiyonlarını artırmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek;
Bağışıklığı arttırmak için ayrıca Kırım demiryolu, arı poleni, kartopu, whitehead, Tibet yufkası, balkabağı, böğürtlen, avize ağacı, aspir, hellebore, çemen, yonca, cornel, ekinezya, defne yaprağı, aloe ve baldıran otu kullanırlar.
- dermatolojik yapıdaki hastalıkların tedavisinde (özellikle akne, ülser ve apseler);
- tüberküloz belirtilerini ortadan kaldırmak ve yetersiz beslenmeyi tedavi etmek için;
- Sindirim fonksiyonunu normalleştirmek ve mide problemlerini çözmek için.
Tıbbi içeceklerin hazırlanmasında kök kısmı, tam olgunluk döneminde toplanan yapraklar ve tohumlar kullanılabilir.
Tohum infüzyonu
Sahip olduğunuz soruna bağlı olarak, çözmek için en uygun yolu seçebilirsiniz. Bir şişe alma şansınız varsa, aşağıdaki tarifler muhtemelen oldukça kullanışlı olacaktır.
Kısık bir sesten, iki çay kaşığı kırılmış bitki ve bir bardak kaynar sudan oluşturulan bir içecek, karıştırıldıktan sonra yarım saat boyunca demlenecek ve süzülmeden sonra, bir çay kaşığı bal ilave edip günde üç kez 1-2 çorba kaşığı kullanacak (her zaman ılık biçimde) ). 
Tohum infüzyonu gastrointestinal sistem hastalıkları ve mevsimsel soğuk algınlığı ile başa çıkmak için yardımcı olacaktır. Bir içecek hazırlamak için, bu durumda, iki çay kaşığı tohum bir bardak kaynar suyla dökülür ve yarım saat boyunca demlenir, ardından sıvı iyi bir şekilde süzülür ve günde üç kez yarım bardak (miden varsa) ve çeyrek bardak soğuk olarak tüketilir (bir kaşık ekleyebilirsin) ).
Halk tıbbında soğuk algınlığı da anemon, skuma, kara kimyon, amaranth, salvia, ıhlamur, katip, kadife çiçeği, ceviz otu, stevia macenta ile tedavi edilir.
Her iki durumda da, infüzyon sıcak olarak ve yemeklerden yarım saat önce tüketilmelidir.
Kök tentürü
Kendinizi iyi hissetmezseniz, mide rahatsızlıklarınız ve zayıf bağışıklık, aşağıdaki buteni tentürün tarifini kullanışlıdır: 50 gr ezilmiş kurutulmuş kök için yarım litre votka alın ve karıştırdıktan sonra ürünü 14 gün boyunca periyodik olarak çalkalayarak (yaklaşık iki günde bir) sallayın.
Biliyor musun "Bal" kelimesi Yahudi kökenli ve kelimenin tam anlamıyla "sihirli büyü" demek.
Belirtilen süreden sonra, tentür boşaltılmalı ve serin bir odada kalıcı bir depoya gönderilmelidir. Aleti yemekten 20 dakika, günde 2 defa 15-20 damla alın.
Yemek yaparken kullanın
Temel olarak, boru biçimli yumrular, kızartılmış, haşlanmış ve hatta çiğ yemeklerde servis edilebilen mutfak amaçlı kullanılır. Kavrulmuş kestane tadı benzeyen çok hoş aromatik özelliklere sahiptirler.
İhale genç yapraklar ve bazı ülkelerde (örneğin, Romanya ve Moldova'da) bitkilerin sürgünleri çoğu zaman ilk kursun bir parçasıdır, ancak tuzlama için veya çeşitli soslara katkı maddesi olarak kullanılabilirler.
Bazı durumlarda, buten otları kurutularak veya çeşitli gastronomik kreasyonlar için baharat olarak toplanabilir. Dilerseniz, bitkinin yeşil kısmından bir salata bile hazırlayabilirsiniz, ancak burada, bazı türlerin artan toksisitesini hatırlayarak, sadece çok dikkatli olmalısınız. 
Biliyor musun Amerikan aşçılar, 1 litre başına 2-4 çorba kaşığı oranındaki kompostolara kurutulmuş buten yaprakları eklemenizi tavsiye eder ve kullanılan standart şeker miktarı tam olarak iki kat azaltılabilir.
Kontrendikasyonlar
Bir ilaç olarak sınırlı kullanımı nedeniyle, buten bazlı ilaçların ne gibi kontrendikasyonları olduğunu söylemek zordur. En azından, kullanımı, kurucu bileşenlerine bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar için son derece istenmeyen olacaktır ve ham haliyle kullanıldığında zehirlenme mevcut olabilir.
Ek olarak, hammadde kendiliğinden toplanırken, seçilen bitkinin görünümünü dikkatlice incelemek gerekir, böylece tarif edilen buten'i Şemsiye ailesinin benzer zehirli temsilcileriyle karıştırmamak için. 
Evde büyüyen
Birçok yabani bitki yazlık evlerinde kendilerini iyi hisseder ve buten istisna değildir. Pratik olarak büyüme için özel koşullar gerektirmez ve ekimden önce sadece birkaç temel gerçeği bilmek gerekir.
Bir yer seçimi
Buten için ideal bir yer, iyi nemlendirilmiş, güneşli veya hafif gölgeli bir alandır. Komşuları bize kültürüne aşina olabilir, çünkü açık doğada yabani otların yanında bile büyür.
Tohum ekimi
Bu buten tohum yöntemiyle çoğaltılır ve tohumlar en iyi + 20 ... + 30 ° C sıcaklıkta çimlenir. Ancak, onları Mart ayında ekmiş olsanız bile, ilk sürgünler ekimden yaklaşık 20 gün sonra ortaya çıkar (yeşillikler 4-6 hafta boyunca hasat edilir). 
Toprağı ekime hazırlarken, tohumların normal gelişimi için neme ihtiyaç duyacağı için gevşetilmeli ve iyice nemlendirilmelidir. Dikim işlemi oldukça basittir: tohum materyali gevşemiş alana dağılır veya toprağa biraz daha derine girer.
Özel gübreler gerekli değildir. Bir kez bir şişe dikmek yeterlidir ve sonraki tüm yıllar boyunca size tıbbi hammadde sağlanacaktır, çünkü bu çok yıllık bir bitkidir - kendi kendine tohumlama.
sulama
Düzenli sulama - "evde" büten bakım temeli. Yapraklarını kullanmayı planlıyorsanız, yaprak plakaların fazla sertleşmemesi için sıvının en az birkaç günde bir kez kullanılması tavsiye edilir. Bitki başka bir şeye ihtiyaç duymaz, bu nedenle toprağı giyinme veya gevşetme konusunda endişelenemezsiniz.
Hammaddelerin toplanması ve depolanması
Tıbbi amaçlar için, tarif edilen bitkinin tüm kısımları kullanılabilir ve çoğu ham madde kurutularak toplanır. Kesilen yapraklar ve gövdeler ince bir tabaka halinde bir tepsinin üzerine ince bir şekilde kesilir ve yerleştirilir ve ardından sıcak, gölgeli ve iyi havalandırılan bir yere taşınır. 
Bu önemli! Küf oluşumunu veya nemin yayılmasını önlemek için toplanan çimlerin periyodik olarak döndürülmesi gerekir.
Buten tamamen kuruduğunda, ezilmiş parçalar daha sonra saklanması için kuru ve karanlık bir yerde tanımlanarak kağıt torbalarda veya bez torbalarda paketlenebilir. Kurumuş çim bitkilerinin raf ömrü genellikle bir yıldan fazla değildir.
Kök kısmını hazırlamak için yaz sonunda veya sonbaharın başında, ancak sabit donların başlamasından önce çıkarılır. Yumruları yerden temizledikten sonra, akan su altında yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Hammaddelerin bir elektrikli kurutucuda kurutulması mümkündür, bu da sıcaklığı yaklaşık olarak + 50 ° C'ye ayarlamaktadır.
Daha fazla depolama, yer üstü parçalarının tasarruf koşullarından farklı değildir. Buten, geleneksel tıpta kullanım için sıradışı, ancak etkili bir hammadde olmasına rağmen. Ancak, kendinize zarar vermemek için, hangi sorunla karşılaşırsanız yaşayın, önce doktorunuza danışmanız önerilir.
