Herkes, güçlü alkol hakkında söylenemeyen, insan vücudu için elmanın tartışılmaz faydalarını duymuştur. Her ne kadar, üzerinde asılı olan tüm negatifler, miktar ve nitelikteki suistimallerle bağlantılı olsa da, alkolde kötü bir üne sahip olmak, onun hakkında kibar sözler üzerinde hüküm sürmektedir. Ancak, elmaları alkolle bir votka tentüründe birleştirirseniz, çıktıda, elmalardaki en iyi nitelikleri ve halen alkolde bulunan pozitif olanı emen harika bir içecek alırız. Hiçbir meraklı elma tentürü, bir yüzyıldan fazla bir süredir farklı ülkeler arasında popüler değildir.
Tentür Faydalı özellikleri
Elmalarda bol miktarda bulunan insan sağlığı için faydalı olan besin maddelerinin hemen hepsi tentür haline gelir. Ve bu değerli maddeler, gerçekten, çok fazla.
Elmaları nasıl doğru şekilde saklayacağınızı ve onları kışa nasıl hazırlayacağınızı öğrenmenizi tavsiye ediyoruz.
Örneğin, elmalarda 11 çeşit vitamin ve 28 demir ve potasyum bulunur; bunların arasında demir ve potasyum varlığının özellikle belirgin olduğu görülür. Ayrıca bu meyvelerde pek çok pektin, doymuş ve doymamış yağ asitleri, monosakaritler, tanenler, diyet lifi, malik, tartarik ve sitrik asitler bulunur. 
Tüm bu servet, bir içeceğe dönüşerek kendini şöyle gösterir:
- bağışıklık güçlendirme;
- sindirimin normalleşmesi;
- kolesterol düşürücü;
- kalp kası aktivitesinin arttırılması;
- sinir sisteminin optimizasyonu;
- metabolik işlemlerin normalleşmesi;
- kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesi;
- toksinlerin, ağır metallerin ve cürufların vücuttan uzaklaştırılması;
- iştahı artırmak;
- anemi kontrolü;
- vücudun gençleşmesi;
- kilo kaybı.
Biliyor musun Ekili ağaç ilk ekili ağaç olarak kabul edilir: insanlar sekiz bin yıldan uzun süredir meyvelerinin tadını çıkarmışlardır.
Elma nasıl seçilir
İyi bir el yapımı ev yapımı tentür hazırlamak için, onun için iyi elmalar ve iyi bir alkol seçmeniz gerekir. Elma gelince, Pratik olarak, tüm çeşitler meyvelerin çürümesi, zarar görmemesi ve solucan içermemesi koşuluyla bir içki yapmak için uygundur.
Çeşit seçimi
Her ne kadar olgun ve sağlıklı meyveler bir şekilde veya başka bir şekilde tentür yapmak için uygun olsa da, bir içki yapmak için daha sık kullanılan çeşitler vardır. Bunlar genellikle geç çeşitlerdir. Bunlar arasında en popüler olanları “Beyaz Dökme”, “Antonovka”, “Pepin”, “Grushevka”, “Safran”, “Ranet” ve “Calvil” dir. 
Sınıf beyaz dolum
Meyvenin görünümü
İçeceğin hazırlanması için en çok tercih edilenin kırmızı tenli elmalar olduğuna inanılmaktadır. Bununla birlikte, uzmanlar meyvenin renginin, tentürün kalitesini etkilemediğini ve sadece bu kişinin veya o kişinin kişisel semptomlarının bir ifadesi olduğunu söylüyor.
Ancak meyve aromasında ciddi bir rol oynar. Ve kesinlikle geç çeşitlerin sert elmaları ile ilişkilidir. Yaz meyveleri öyle kokulu değildir ki, elbette, içeceğin kalitesini de etkiler. Ancak meyvenin tatlılığı belirleyici değildir, aksine uzmanlara göre ekşi çeşitler ürüne lezzet olarak bir titizlik ve özgünlük verebilir.
Elma tentür nasıl yapılır
"Apple" denilen popüler tentür tariflerinden biri.
Ev yapımı elma moonshine yapmak için tarifi göz atın.
Gerekli Malzemeler
Bu içeceği hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- elma kabuğu - 100 gram;
- votka - 0,5 litre;
- kurutulmuş nane - 2 gram;
- kurutulmuş limon kremi - 2 gram;
- toz şeker - 1 çay kaşığı;
- kurutulmuş zencefil - 0.5 çay kaşığı.
Adım Adım Pişirme İşlemi
- İyice yıkanmış meyvelerle, kabuğu kesin ve kuru nane ve limon balsamı ile bir cam kavanoza koyun.
- Aynı zamanda yarım litre votka dökülmeli ve bundan sonra kavanoz bir kapak ile sıkıca kapatılmalı ve iki hafta karanlık bir yere konmalıdır.
- Daha sonra ortaya çıkan tentenin filtrelenmesi ve bir çay kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı zencefil ilave edilmesi gerekir.
- Şeker tamamen eriyene kadar içecek birkaç gün karanlık bir yerde kalmalıdır.
- Şimdi tentür kullanıma hazır. Hassas bir aroması, yumuşaklığı ve derin bir tadı vardır.
Biliyor musun Çeyrek başına her elmanın hacmi havadan oluşur, bu yüzden bu meyveler suda boğulmaz.
Video: Elma tentürü nasıl yapılır
Diğer tarifler
Uzun bir tarih boyunca, bu ürün hazırlığı için birçok tarif topladı. Bunların arasında - erkekler ve daha yumuşak içecekler için güçlü içecekler - kadınlar için, tamamen elmadan veya kabuklarından pişmiş, ayrıca diğer çeşitli ürünlerin eklenmesiyle. Tarifler farklı olabilir ve genellikle votka, iyi ayçiçeği, brendi veya burbon ile temsil edilen alkol türü olabilir.
Erkekler için güçlü tentür
Bu erkek içeceği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- elmalar - 1 kilogram;
- votka - 1 litre;
- vanilin - 3 gram;
- Tarçın yarım çubuktur.
Tentür hazırlamak böylece:
- Saf meyveler bir çekirdek, tohumlar ve hasar görmüş parçalar biçimindeki fazlalıklardan arındırılmalı ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilmelidir.
- Bu dilimler, vanilya ve tarçınla birlikte, bir cam kabın içine yerleştirilmeli ve sonra votka içine dökülmeli ve ardından kabın dikkatlice kapatılması ve 10 gün boyunca karanlık ve sıcak bir yerde bırakılması gerekir.
- Tülbentten geçirildikten sonra, ürün kullanıma hazırdır.
Siyah frenk üzümü yaprağı tarifi
Siyah frenk üzümü yaprağı ilavesiyle bu elma tentürü için votka, alkol ve kaliteli ay demiri kullanabilirsiniz.
Nasıl kurutulacağını, saklanacağını ve kuş üzümü yapraklarının kullanımının ne olduğunu öğrenin.
Bunu yapmak için yapmanız gerekenler:
- elmalar - 1 kilogram;
- votka, alkol veya moonshine - 1,5 litre;
- bal veya toz şeker - 3 yemek kaşığı;
- Siyah frenk üzümü yaprağı - 20 adet.
- Saf meyveler çekirdekten arındırılmalı ve küçük dilimler halinde kesilmelidir, bunlar frenk üzümü yaprağı ve ballı üç litrelik bir cam kavanoza yerleştirilmelidir.
- Bütün bu alkol ile dökülmelidir. Bundan sonra, kavanozun bir kapakla kapatılıp bir buçuk ay boyunca karanlık ve serin bir yere koyulması gerekir.
- Bu süreden sonra, içeceğin gazlı bezle boşaltılması ve bir hafta daha demlenmesine izin verilmelidir.
Bu önemli! Filtrelemeden sonra, her tür elma tentürü ısrar etmek için en az bir hafta verilmelidir. İçeceğin tadını ve aromasını arttırır.
Kuru elma tentürü
Hangi kurutulmuş elma ellerinin vücut için yararlı olduğunu bulun.Votka veya yüzde 50 alkol konusunda ısrar ediyor.
Bu içerir:
- kurutulmuş elmalar - 2 bardak;
- Yüzde 50 alkol veya votka - 0,5 litre;
- temizlenmiş bir kök şeklinde zencefil - 2 yemek kaşığı;
- kuru üzüm - 2 yemek kaşığı;
- bal - 2 çay kaşığı.
Zencefil kökü ve kuru üzüm içeren kuru elmalar bir litrelik kaba konur ve ardından alkole eklenir.
Farklı bal türlerinin yararları ve kullanımları hakkında bilgi edinin.
Bunu takiben, sıkıca kapatılmış bir kavanozun yaklaşık iki ay demlenmeye bırakılması ve daha sonra infüzyonun süzülmesi ve buna bal eklenmesi, tekrar soğumaya birkaç hafta demlenmeye gönderilmesi gerekir.
İçeceğin uygun şekilde depolanması
Votka ve diğer güçlü alkollü içecekler üzerinde bir içecek, tat kaybı ve sağlıklı kaliteler olmadan bir buçuk yıl boyunca serinlikte ve karanlıkta tutulur.
Masaya servis yapmak: ne ve nasıl tentür içmek
Elma tentürü masada veya sürahi içinde veya bir şişe içinde servis edilir ve etten tatlıya kadar hemen hemen her türlü yemekle mükemmel şekilde birleşir. Hem saf halde hem de aroma ve rafine lezzet veren kokteyllerin ayrılmaz bir parçası olarak kullanılır. 
Ancak, inkar edilemez faydalı özelliklerine rağmen, tentür hala güçlü bir alkollü içecektir ve bu nedenle çocuklar, hamile kadınlar ve tıbbi kontrendikasyonu olan insanlar için alkolizm, peptik ülser ve benzeri hastalıklar için kullanılması yasaktır.
Bu önemli! Diğer güçlü alkollü içecekler için olduğu gibi, elma tentüründe de aynı önlemler gereklidir: tıbbi olarak gerekçelendirilmiş alkol alım dozunu aşacak bir durumda, çok orta miktarda tüketilmemelidir.Dünyanın her yerinden birçok nesiller tarafından test edilen içecek, günümüzde daha da popüler hale geliyor. Bugün ticaretin sunduğu alkollü içeceklerin bolluğuna karşı, elma tentürü tadı, eşsiz aroması, sağlık yararları, üretim kolaylığı ve düşük fiyatı ile dikkat çekiyor.
