Urallarda Bulgar biber fideleri nasıl yetiştirilir: deneyimli agronomistlerden faydalı ipuçları

Her bölge, sebzeleri olgunlaştırmak için kendine özgü iklim koşullarıyla karakterize edilir. Çok uzun zaman önce Urallarda termofilik bir Bulgar biber yetiştirmeyi hayal etmek neredeyse imkansızdı. Ancak, tarım teknolojisinin gelişimi ve ıslah çeşitleriyle, bu bir gerçek haline geldi. Bununla birlikte, iyi bir biber hasadı almak için, kıştan itibaren ekimine hazırlanmaya başlamak gerekir. Bu makalede, bu mahsulün kendine has özellikleri ve Urallarda ekiminin kuralları hakkında bilgi verilecek.

Uralların iklimi için dayanıklı biber çeşitleri

Ural bölgesi için çeşitli dolmalık biberler tercih edildiğinde, 90-130 günlük büyüme mevsimi ile erken ve orta mevsim çeşitlerinin tercih edilmesi daha iyidir.

Tarım uzmanları aşağıdaki uyarlanmış çeşitleri önermektedir:

• "Gingerbread Man" - ortalama çalılıkları ve ortalama ağırlığı 85 g olan küçük çalılar ve biberlerle ayırt edilir, hem sera koşullarında hem de açık alanda iyi yetişir;
• "Topolino" - uzun çalılar belirgin bir tatlı tadı olan 120 gram büyük kırmızı biberle meyve verir, bitkiler genellikle kafeslere ekilir;
• "Sibirya'nın İlk Doğuşu" - 50 cm ye kadar bitki boyuna sahip mevsim ortası çeşidi, meyve ağırlığı ortalama 50 gr, renk sarıdan kırmızıya döner;
• "Sibirya" - mevsim ortası çeşitliliği, 50 cm ye kadar çalı yüksekliği, büyük meyveler 120 g ağırlığa sahiptir, seralarda yetişmek için iyi, ısıtmasız bile;
• "Montero" - Erken olgunlaşmış bir sınıf, bir çalının yüksekliği yaklaşık bir metredir, Urallarda bir sera koşullarında yetişen, ortalama 65 gr ağırlığında kırmızı biberdir;
• "Öncü" - tam olgunluk için yaklaşık 120 gün gereklidir, ortalama meyve ağırlığı 60 g'dır;
• "Pooh Winnie" - Erken olgunlaşma çeşitliliği, vejetasyon süresi yaklaşık 120 gündür, meyveler bir seferde olgunlaşır;
• "Bogatyr" - mevsim ortası çeşitliliği, bölge için en uygun olanlardan biri, meyvenin ağırlığı yaklaşık 150 g'dır, sera koşullarında ve yerde iyi yetişir;
• "Boğa" - Sezon ortasında çeşitlilik, ortalama olarak büyük sarı ve kırmızı biberler 200 g'a çıkar.Ural iklim için bu çeşitlilik en uygun olanıdır.

Biliyor musun Biberin ilk sözleri 3000 yıldan fazla bir süre önce yazılmış Hint usullerinde bulundu. Eski zamanlarda, fethedilen halklardan bir haraç olarak hareket etti. Bu nedenle, Roma'ya yapılan saldırıları durdurmak için eski Romalılar Hun hükümdarı Attila ve Visigoth lideri Alaric I'e daha fazla karabiber verdiler.

Evde kaliteli fidan büyümek nasıl

Biber çok termofilik bir kültürdür ve sadece güney bölgelerdeki açık tarladaki tohumlardan yetişir. Ve daha sonra zengin bir hasat getirecek olan güçlü fideleri büyütmek için, tüm ekim teknik önlemlerin uygun bir şekilde yapılması gerekir - tohum ekimi ve fide bakımı.

Dikim tohumlarının zamanlaması

Uralların sert karasal iklimi göz önüne alındığında, fidan tohumları, ortasından Şubat ayının ortasına kadar olan dönemde daha iyi ekilir. O zaman iyi bir şekilde çimlenmek ve toprağa inmek için gerekli gücü kazanmak için zamanları olacak.

Toprak karışımı

Ekim tohumları için özel bir bahçe mağazasında biber fideleri için bir toprak substratı satın almalısınız. Bununla birlikte, satın alınan toprak bazen fidelerin "yanmasına" neden olan gübrelerle aşırı doyurulmaktadır. Bu nedenle, toprağın kalitesi hakkında endişelenmemek için, onu kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Fideler için toprağı nasıl hazırlayacağınızı, kasetlerde fide yetiştirmeyi, arka aydınlatmayı nasıl yapacağınızı, fideleri ekerken nasıl yer kazanacağını, tuvalet kağıdı ile fideleri nasıl yetiştireceğinizi, fideleri nasıl aşağı çekeceğinizi öğrenin.

Bunu yapmak için eşit miktarda kum, çim toprağı, turba ve humusla karıştırın. Ya da başka çim zemin, nehir kumu ve turba aynı oranlarda ve elde edilen karışımı, 30 g süperfosfat, 30 g potasyum sülfat ve 10 g üre ile on litre su ile dökün.

Satın alınan toprağı dekontamine etmemelisiniz, ancak hazırlanan toprağı kendiniz potasyum permanganat çözeltisi (potasyum permanganat) ile işlemden geçirmek ve ayrıca herhangi bir antifungal ajan eklemek daha iyidir. Bu dezenfeksiyon en basit ve aynı zamanda en etkili olarak kabul edilir. Bir litre sıcak suda bir çay kaşığı potasyum permanganat eritilmelidir, bu çözeltiyi zemine dökün ve kurumasını bekleyin.

Büyüyen tankı

Büyüyen fideler için turba tabletleri de dahil olmak üzere herhangi bir kapasiteyi kullanabilirsiniz. En kolay ve en ucuz yol, içeriden plastik kaplama ile kaplanmış ve pencere eşiğinin boyutuna göre yapılmış tahta bir kutudur.

Bununla birlikte, bitki kök sistemini olumsuz yönde etkileyen daha fazla dalışı önlemek için, birçok uzman tohumların ayrı kaplara ekilmesini önerir.

Tohumların nasıl işleneceğini, ne zaman fidelerin ekileceğini, fidelerin nasıl besleneceğini, biber fidelerinin nasıl önleneceğini, açık toprağa nasıl ekileceğini, çalılıkların nasıl oluşturulacağını, biberin sulanmasının, biber hastalıklarının nasıl önleneceğini ayrıntılı olarak öğrenin.

Turba tabletleri fide yetiştirmek için oldukça uygun ve etkili bir yoldur, ancak her şeyden önce oldukça pahalıdır. İkincisi, içlerindeki nemi kesinlikle kontrol etmek gerekir, çünkü yetersiz sulama ile, turba tek bir kalın topakta kolayca kaybolur ve aşırı miktarda olursa, kalıp hızlı bir şekilde oluşur.

Bu arada, ekimden önce, önceden kullanılmış tüm kaplar, önceki ekimlerden hastalıkları veya zararlıları taşımayacak şekilde dezenfekte edici bir çözelti ile muamele edilmelidir.

Bu önemli! Tatlı ve acı biberler aynı anda yetiştirilirse, farklı seralara ve açık toprağa birbirlerinden maksimum mesafeden ekilmek gerekir. Acı biber tatlıyı tozlaştırabildiğinden, dolmalık biberin tadı neden önemli ölçüde azalır.

Tohum hazırlama

Biberleri ekmeden önce, tüm standart altı tohumları dikkatlice ayırmalı ve çıkarmalısınız. Bundan sonra, tohumun çimlenme olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir, bunun için oda sıcaklığında veya zayıf bir tuz çözeltisinde suya batırın. Sonuç olarak, iyi tohumlar dibe çöker ve boş tohumlar yüzeye çıkar. Doğal olarak, sadece altındaki tohumlar ekime tabi tutulur.

Tohum tabakalaşması hakkında daha fazla bilgi edinin.

Çimlenmeye teşvik etmek için, yaklaşık 20 dakika ılık su dökün ve daha sonra bir gün boyunca buzdolabına veya soğuk mahzene gönderin. Bu işlemden sonra, tohumlar preparasyonlardaki talimatlara göre biyolojik büyüme uyarıcısı "Epinom" veya "Zirkon" ile muamele edilir.

Tohumları dezenfekte etmek için aşağıdaki yöntemleri kullanabilirsiniz:

• zayıf bir odun külü çözeltisi ile dökün;
• tohumları yaklaşık yarım saat sıcak suda ısıtın (yaklaşık 55 ° C);
• üç saat boyunca onları soğan kabuğuna batırın (litre suya bir avuç kabuk).

Ekim tohumları

Hazırlanan toprak, tabanına bir drenaj döşenmiştir (1,5-2 cm). Bir kap kullanıldığında, tohumlar 5 cm'lik bir sıra aralığıyla birbirlerinden 2 cm mesafede ekilir, dikim derinliği yaklaşık iki santimetredir.

Ayrı kaplara ekildiğinde, her birine 2-3 parça yerleştirilir. tohumları. Turba tabletleri kullanırken, gerekli miktarda suyu suyla dökün, şişmeyi bekleyin, ardından üst kısımdaki delikleri 1,5 cm derinleştirin ve tohumu oraya koyun. Kuyuları besin karışımı ile doldurun, tepsiyi bir kapak veya plastik torba ile örtün.

Biber Ratunda, Kıvılcım, İkizler, Antey, Belozerka, Anastasia, Solist, Altın mucize, Kırlangıç, Kakadu, İnek kulağı, Turuncu mucize özellikleri hakkında ayrıntılı bilgi edinin.

Filizlenme koşulları

Ekimden sonra tohumlar suyla iyice sulanır ve bir film veya camla kaplanır. Fide yetiştirmek için dikim tankları sıcak ve aydınlık bir yerde olmalıdır. Gündüz sıcaklığının + 23 ... +26 ° C, gece ise - +20 ° C'nin altında olmaması tavsiye edilir.

Biber sürgünleri yaklaşık 5-7 gün içinde ortaya çıkar, fidelerin çimlenmesinden sonra film veya cam çıkarılır.

Fide bakımı

İlk üç ila beş gün boyunca, gelecekteki fideler nemli toprağa ekildiklerinden sulama yapılmasına gerek yoktur. İlk yaprağın gelişiyle birlikte günlük su vermeniz gerekir. Ve fideler biraz büyüdüğünde 4-5 gün ara vererek bolca sulanmalıdır.

Beslenme bitkilerini unutmamalıyız, iki aşamada gerçekleştirilir: ilk 2-4 yapraktan sonra ve her bir filizde beşten fazla yaprak göründükten sonra. İlk önce 5 litre su beslediğinizde, 10 g üre ve potasyum sülfat ve 30 g süperfosfat ekleyin.

Ortalama olarak, bir filiz 100 ml sıvı yem tüketir. İkinci aşama genellikle toplama ile çakışır ve ilk beslenmeden 2-3 hafta sonra düşer. Aynı gübreler kullanılır, ancak çift miktarda. Gübreleri kendi başlarına hazırlamak için, özel mağazalardan satın alınabilir. Biberleri her beslemeden sonra sulamayı unutmayın ve gübrenin yapraklarının üzerine düşmediğinden emin olun. Turba tabletlerindeki fidelerin ilave beslemeye ihtiyacı yoktur.

İlk 4-5 gerçek yaprakla birlikte biberler ayrı kaplarda toplanır ve ekilir. Bazı bahçıvanlar, kalıcı bir büyüme yerine ekmeden hemen önce bu evrenin ihmal edilip dalış yapabileceğine inanmaktadır. Dalış yaparken, kök sisteme zarar vermemek, onları elinizle ayırmak için bir kerede ve dikkatlice birkaç sürgün ile toprağı çıkarmak daha iyidir.

Fide bakımı ile ilgili olası sorunlar:

• ışık eksikliği fidelerin aşırı gerilmesine neden olur;
• aşırı sulama, kök sisteminin mantar lezyonlarının nedenlerinden biridir;
• nem eksikliği yaprakların kurumasına ve bükülmesine neden olur.

Biliyor musun Tatlı biber, bir limondan çok daha fazla C vitamini (askorbik asit) içerir. Biberin ortalama büyüklüğünün yarısı insan vücudu için gerekli olan günlük arzını dolduruyor. Bununla birlikte, ısıl işlem sırasında, C vitamini yok edilir, bu yüzden bu meyvelerin taze kullanılması daha iyidir.

Sertleştirme fidanları

Çıkmadan yaklaşık 10-14 gün önce, fideleri söndürmelisiniz. Pencere açıkken veya camlı balkonda yapılan pencere açıklarında düzenlenmiş olanlar için.

Sadece fidelerin yoğun güneş ışığı altında bir taslakta kalmamasını ve toprak sıcaklığının 15 santigrat dereceden düşük olmamasını sağlamak için gereklidir. Bu teknik, bitkilerin çevre havasına alışmalarını ve toprağa inişlerini algılamak için daha az stresle kullanmalarını sağlayacaktır.

Kendi fidelerini kalıcı bir yere dikmek

Nakledilen fidelerin yaşı genellikle iki aydan biraz fazladır. Açık toprağa dikim için en iyi zaman - don tehlikesi olmadığı Haziran ayının başında. Sera biraz daha erken ekilebilir - zaten Mayıs ortasında.

Tatlı biberler için en talihsiz öncüller patatesler, domatesler ve acı biberler gibi solanlı ürünlerdir. Fasulye, fasulye, bezelye, soğan, havuç, salatalık ve lahana iyi kabul edilir. Arsada daha önceki çok yıllık çimlerin yetişmesi de güzeldi.

Serada

Bir serada fide dikimi için, +15 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta, nötr asitli hafif kumlu toprak kullanılır. Hava +20 ° C ve üzeri bir sıcaklıkta ısıtılmalıdır.

Aşağıdaki dikim şeması kullanılır: iki sıralı, 40 cm genişliğinde ve 20-25 cm bitkileri arasında ve aralarında 80 cm'lik bir aralıkta aralıkları olan iki sıralı bant Çalılıklar büyüdükçe, ilk dallanmaya kadar tüm dallanmalara ve yaprakların ayrılmasıyla gövdeye bağlanırlar.

İlk dalda çiçekler kaldırılır, iki filiz kalır, büyürken her dalda bir kuvvetli atış kalır ve ilk tomurcukdan sonra zayıf bir tane atılır. Sezon bitiminden yaklaşık bir ay önce, tüm sürgünlerin üst kısımları sabitlenir.

Büyüme başlangıcında, çalılar azotlu gübre ile beslenir ve meyve verirken fosfor ve potasyum içeren takviyelerin kullanılması gerekir.

Bölgenin iklimsel özellikleri ve geç donların meydana geldiği gerçeği göz önüne alındığında, serada ek barınaklar sağlanmalıdır. Yoğun bir kaplama malzemesi ile kaplanmış ark olabilirler. Örneğin, hava kararıncaya kadar geceleri kullanılabilir.

Bu önemli! Tatlı Bulgar biber, son derece hafif ve sıcağı seven bir kültürdür, düzenli sulanmasını ve gevşemesini unutmayınız. Olgun meyvelerin hasat edilmesinde kök ile kesilir, bu yüzden daha iyi korunur.

Açık toprağa

Zorlu iklim koşulları, nötr pH'ına sahip olan ve birçok organik madde içeren toprak bileşimi ile kısmen telafi edilir. Biber gevşek tereyağlı topraklarda iyi hissediyor. Asitli ortamdan hoşlanmadığını unutmayın, böylece asiditeyi azaltmak için tebeşir veya dolomit unu ekleyebilirsiniz. Bunlar etkili ve en önemlisi doğal ve güvenli ürünlerdir.

Ekimden önce, zemin, hesaplamada kum ile birlikte kazılarak hazırlanmalıdır - metrekare başına bir kova kum. Bulgar biber taslakları olmayan iyi aydınlatılmış bir yere uyar. Optimum ekim şeması: fideler arasında yaklaşık yarım metre, sıralar 60-70 cm arasında bırakılmalıdır Sonuç olarak, metrekare başına yüksek çeşitler ekerken 4-5 biber ve altı - altı çalı olmalıdır. Açık toprağa ekimden sonra ilk defa, biberler, geceleri agrotex veya spunbond malzeme ile kaplanarak korunmalıdır. Çalıların güçlendirilmesinden sonra koruma kullanılamaz.

Yetişkin çalılar yaklaşık on günde bir kez bolca sulanmalıdır. Sezonda üç ila beş kez potasyum ve fosfor içeren gübrelerle beslenmelidir.

Urallarda elma, armut, domates, salatalık, spirea, akasma, soğan setleri, astilba, gladioli yetiştirmeyi öğrenin.

Bulgar biberinin güney bölgelerinde, her yerde ve çok fazla güçlük çekmeden yetiştirilir. Ancak sert Ural iklimine rağmen, tüm dikim ve bakım kurallarına rağmen, bu lezzetli ve sulu meyvelerden iyi bir hasat alabilir ve kendinizi ve evinizi kendi ellerinizle yetiştirilen biberden mükemmel bir vitamin salatasıyla memnun edebilirsiniz.

Video: kuzey bölgelerinde biber yetiştiriciliği