Taze yumurta alıp almadığınızı tahmin etmek zordur, çünkü kabuğun altında dikizlemek değil, dikizlemek imkansızdır, ancak içeriğin görünümünü ve kokusunu güvenle gizler. Ve yine de bir çözüm var. Bu değerli ürünün tazeliğini ... basit suyla kolayca ve hızlıca belirleyebildiğiniz anlaşılıyor.
Yumurta teorisi
Yumurta, birçok sır taşıyan sıradışı bir üründür. Örneğin, kabuğun geçilmez olduğu birçok kişiye görünüyor, ancak bu hiç de durumda değil, aksi halde bir piliç nasıl nefes alabilir? Kaplama, çıplak gözle görülmeyen mikroporlara sahiptir ve havayı geçirir. 
Ve bir zamanlar bir delik var - yani erişim ve mikroorganizmalar. Yumurtanın bozabileceği zararlı bakterilerden kaynaklanmaktadır.
Bu önemli! Bu ürün yemeden önce iyice yıkanmalıdır. Ve bir mağaza seçerken, yalnızca saf haliyle (çöpsüz) satın almaya değer.
Öyleyse çözelim: Ürünün uygunluğunun derecesi nasıl belirlenir, kabuğun kırılmaması? Bu ultra modern elektronik cihazlarla ilgili değil. Sadece bir bardak suya ve deneysel bir testise ihtiyacımız var.
Hangi yumurta yüzmez
Bu ürünü yumuşak kaynatılmış veya sert kaynatılmış olarak pişirmemiz gerektiğinde, bir tava alıp gerekli sayıda yumurtayı soğuk sıvıya batırıyoruz. Özenli ev hanımları, genellikle derhal dibe battıklarını fark ettiler ve bu da norm. Taze tavuk ürünü her zaman dipte bulunur.
Biliyor musun Tavuk, dünyadaki en yaygın kuştur.
Bunun neden olduğunu anlayacağız. Gerçek şu ki, mikroorganizmaların aktivitesi her zaman gaz salınımına katkıda bulunur ve gaz bir sıvı olan sudan daha hafiftir. Ürün taze olduğu ve tehlikeli miktarlarda zararlı bakteri olmadığı için içinde gaz yok.
Hangi yumurta suda asılı
Yumurtayı suyla dolu bir kaba batırırsanız, ortada, alt ve yüzey arasında asılı olduğunu görürseniz, satıcıya, eski bir ürün için üzülmemelisiniz. 
Gerçekten ilk tazelik değil, ama yenilebilir ve hiç de tehlikeli değil.
Bıldırcın yumurtası ve gine tavuğunun ne kadar yararlı olduğunu öğrenmenizi tavsiye ederiz.
Gerçek şu ki, hava zaten gözeneklerden geçmeyi ve kabuk ile ince bir film arasında birikmeyi başarmıştır (kabuğu kırarken çıplak gözle görülebilir). Böyle bir fenomen ürüne hiç zarar vermedi ve kalitesini düşürmedi.
Hangi yumurta patlarsa kör biter
Testisin künt uçlu su yüzeyine yükseltilmesi, bu ürünün zaten bir hafta olduğunu ve içinde mikroorganizmaların belirli bir aktivitesi olduğunu gösterir, bu da içerikleri daha az sıvı hale getirir (kalınlaştırır), fakat yine de kullanılabilir.
Önemli olan, olabildiğince çabuk yemektir.
Biliyor musun Küçük bir sinek kuşu dünyanın en küçük kuş yumurtasını yok eder - çapları yaklaşık 12 mm'dir.
Hangi yumurta tamamen açılır?
Yumurta tamamen yüzüyorsa - kahvaltı muhtemelen bozulmuştur, çünkü kolay olmayan ürünü sudan dışarı itecek kadar gaz vardır.
Ancak, başka bir test yapabilirsiniz: ayrı bir kaseye bölün. Karakteristik bir koku yoksa - o zaman ürün hala yenilebilir. Yumurtanın hoş olmayan, keskin bir kokusu varsa, şüphe yok - biter. 
Tuzlu Su Sörfü
Pişirmeden önce suya tuz ilave edilmesinin ısıtma sırasında kabuğun bütünlüğünün korunmasına yardımcı olacağına inanılmaktadır.
Bu önemli! Protein sarısı maddesi, aromaları kabuktan emebilir.
Bununla birlikte, yumurtaların tazeliğini doğrudan tavada kontrol etmeye karar verirseniz - suyu tuzlayamazsınız. Tuz, suyun yoğunluğunu arttıracak suyun kimyasal bileşimini değiştirir. Sonuç yanlış olacaktır: Tuzlu bir sıvıya batırılmış taze bir yumurta açılmaz.
Video: su ile yumurta tazeliğini kontrol etme
Böylece, yumurtaların tazeliğini, bütünlüklerini ihlal etmeden bile belirlemek mümkündür. Bu çok önemlidir, çünkü onları en tanıdık ve güvenilir satıcıdan bile satın alırsanız, kimsenin hatalardan bağışık olmadığını hatırlamanız gerekir.
Yumurta cinsi tavukları, tavukların neden küçük yumurtaları taşıdığını, tavukların neden yumurta taşımadığını ve yumurta üretiminin nasıl iyileştirileceğini öğrenmenizi öneririz.
Şımarık bir yumurta büyük sağlık sorunları doğurur, bu nedenle her yemekten önce bir yumurtayı, tuzlu suya değil, lezzetli ve en önemlisi güvenli bir kahvaltıya daldırmak daha iyidir.
Ağ kullanıcılarından geri bildirim
Birincisi, eski usul yollardan biri, suyun yardımıyla. Bildiğiniz gibi - yumurta büyüdükçe, içinde daha fazla hava belirir. Bunun nedeni zamanla sıvının yavaş yavaş yumurtadan buharlaşması ve proteinin kurumasıdır. Bu yüzdürme üzerine yansır. Tamamen taze yumurta suya kondu, derhal tabana yaslanıp tabana yaslandı. Birkaç gün boyunca uzandıktan sonra, zaten "popo üzerinde" olacak, dik, sonunda işaret edecek. Eski, kötü yumurta yüzeyde yüzecek.
İkinci yol daha açıktır - bir yumurtayı kırın. Taze protein, kasenin dibine yayılmayacak, ancak kalın, şeffaf bir keseleye benzeyecek ve yumurta sarısı, yarı erimiş bir topa benzeyecektir.
Nihayet, durdurulan ampul üzerindeki yumurtaları aydınlatabilirsin. Bu durumda hava odası hemen görülebilir. Ayrıca koyu renkli lekeler de görebilirsiniz ve yumurta sarısı olmamalıdır ki kabuğa basılır.
Satın alınan yumurta: 65 gr ve kendi tavuktan: 105 gr. Farkı hissedin.
