Herhangi bir yetişkinden veya çocuğundan komposto yapmasını isterseniz, meyve ve meyvelerin cevabını kesinlikle duyacaksınız. Ancak kompostanın sebzelerden de pişirilebileceğini ve bunlardan en uygununun balkabağı olduğunu hayal edin. Deneyin - belki bu içecek en sevdiklerinizden biri olarak menünüze dahil edilir.
Kabak kompostosu nasıl pişirilir
Bu bitkinin kompostosu özgün ve eşsiz bir tada, kokuya ve en önemlisi - parlak ve sulu güneşli bir renge sahiptir. Buna ek olarak, çok yararlı çünkü çok fazla vitamin ve mineral içerir. Bu içeceğin ana bileşeni balkabağıdır - az miktarda kalori içeren bir diyet ürünü. Bu sebze genellikle fitness menüsünde kullanılır. Haşlanmış, fırınlanmış, haşlanmış, tahıllara, sebze güveçlerine ve tatlılarına eklenir.
Bu önerilere uyursanız, içeceğinizin lezzetli olması için:
- sebzenin orta veya küçük boyda olması gerekir, o zaman daha doğal bir tatlılığa sahip olur;
- bir balkabağı almak daha önce kesilmiş bir parçadan daha iyidir;
- Muscat çeşidi - tatlı yapmak için en iyi seçenek;
- Güneş sebzelerinin kabuğuna dikkat edin: pürüzsüz, parlak, yoğun ve sıkı olmalıdır;
- baharatlar, turunçgiller ve meyveler kompostoya etkileyici bir tat verebilir ve sitrik asit ve vanilya şekeri özel bir dokunuş yaratacaktır.
Kabak reçeli, balkabağı çöreği, bal kabağı, kabak çekirdeği kurumu.
Yemek tarifleri
Evde lezzetli ve kolay bir balkabağının nasıl pişirileceğinin seçeneklerini çeşitlendirmek isteyen aşçılar, İnternet açılışlarına yayılan aşçılar, misafirlere servis edilebilecek ve onları alışılmadık bir tada şaşırtarak daha fazla ilginç komposto tarifleri sunarak vücudunuzu faydalı maddelerle yenileyebilir. .
Düzenli kompostosu
Bu tarifin kullanımı çok basittir ve aynı zamanda kış aylarında diğer kompostolara, meyve sularına, çay ve kahvelere iyi bir alternatiftir, çünkü ana bileşeni uygun fiyatlı ve her pazarda satılmaktadır.
maddeler:
- kabak - 400 g;
- şeker - 250 g;
- su - 2 l.
Pişirme işlemi:
- Bir sebze hazırlayın: tohumları çıkarın, bir kaşıkla lif alın, kalın ve kaba olan deriyi kesin.
- Orta küpler halinde kesin, böylece daha hızlı kaynar ve daha fazla besin maddesi verir. Küçük parçalara bölerseniz, pişirme işlemi sırasında sebze deforme olur ve kompostoda ince pullar yüzer, bulutlu hale gelir.
- Kabağı kabın içine koyun ve suyunu ekleyin. Ateşe koyun ve sebzenin hazır olup olmadığını kontrol ederek 20-30 dakika kadar pişirin.
- Yumuşak olduğunda, şeker eklemelisiniz. Tadı eklenebilir. Şekerli içeceklerden hoşlanıyorsanız, balkabağının ve suyun bu kısmına 300 g şeker ekleyebilirsiniz.
- Meyveyi 5 dakika daha kaynatın, şekeri karıştırın ve iyice çözündüğünden emin olun.
- Yakın bir gelecekte sevdiklerinizi memnun etmek istiyorsanız, büküm yapıyorsanız bankalara dökün veya bir sürahi doldurun.
Video: Kabak kompostosu nasıl pişirilir
Bu önemli! Pişirme küpünün en uygun boyutu 1,5 cm'dir Kesimin üniform olduğundan emin olun, aksi halde ürünün bir kısmı diğerinden önce hazır olur ve bu içeceğin tadını ve görünümünü etkiler.
Elmalı
maddeler:
- kabak - 300 g;
- şeker - 0.5 st.
- su - 5 st;
- elmalar (Antonovka veya Semerenko, tercihen asidik çeşitler) - 2 orta (~ 200 g);
- kurutulmuş meyveler (bir seçenek olarak kuru erik - kuru üzüm veya kuru kayısı) - bir avuç;
- Tarçın - bıçağın ucunda (tadında).
Pişirme işlemi:
- Çekirdeği, tohumlardan ve liflerden temizleyerek ve pürüzlü cildi temizleyerek sebzeyi hazırlayın. Elmaları durulayın ve tohumlardan ve çekirdeklerinden çıkarın.
- Kabağı elmalar gibi orta küpler veya dilimler halinde kesin.
- Şurubu suya şeker ekleyerek kaynatın. İsteğe bağlı olarak kuru erik, kuru kayısı veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Kurutulmuş meyvelerin tat potansiyelini ortaya çıkarması için şurup içinde 10 dakika kaynatılmalıdır.
- Kuru meyveli şurfaya ve su kaynatınca - ve elmaya güneşli bir sebze ekleyin.
- İhaleye kadar kompostosu kaynatın.
Biliyor musun Armut, elma, erik, ayva ve ananasın yanı sıra her narenciye ile balkabağının iyi bir kombinasyonu olacaktır. İçeceğe tarçın, karanfil, vanilya ve kakule eklendiğinde, sebze kompostosu orijinal ve baharatlı kılacak maksimum lezzet ve tadı emecektir.
Ananas gibi kış tarifi
maddeler:
- kabak - 1 kg;
- şeker - 500 g;
- su - 1 l;
- ananas suyu - 0,5 l.
Pişirme işlemi:
- Kabağı, kabuğundan ve iç tohumlardan arındırıp, önceki tariflerde olduğu gibi hazırlayın.
- Konserve şeklinde satılan orijinal ananas parçalarını simüle etmek için kesin. Fakat zaman kesen daireleri boşa harcamak istemiyorsanız, sebzeyi küçük dikdörtgenler halinde kesmeniz yeterli olacaktır.
- Ananas suyunu kaynatın.
- Haşlanmış suyu dilimlenmiş balkabağının üzerine dökün ve 10-15 dakika demleyin.
- Şurubu sudan şekerle pişirin.
- Meyve suyuna batırılmış kabak çubuklarını tenekelerin üzerine yayın ve şurupla doldurun.
- Korumayı kapatın ve soğumaya bırakın.
Bu önemli! Kabak kompostosu, olağandışı, tatlı ve hoş kokulu tadıyla sizi daha da memnun edecek, soğuk servis edilirse.
Portakallı Kabak
maddeler:
- kabak - 500 g;
- şeker - 4 yemek kaşığı. l.;
- su - 2 l;
- 1 portakal kabuğu;
- turuncu - 1 adet;
- sitrik asit - bıçağın ucunda;
- vanilya şekeri - 0.5 çay kaşığı;
- baharatlar: tarçın, karanfil - tatmak.
Pişirme işlemi:
- Sebzeyi pişirmeye hazırlayın: yıkayın, soyun ve soyun. Portakal durulayın ve kurutun.
- Kabağı orta büyüklükte küpler halinde kesin. Portakal kabuğunu rendeleyin, kullanıma hazırlayın. Et dilimlere ayrılır, kemikleri çıkartır, fileto yapar.
- Bir tencerede suyu kaynatın, daha sonra kabak küpleri, portakal filetosu ve şekeri ekleyin. 10-15 dakika kaynatın.
- Kompostoya portakal meyve kabuğu rendesi, sitrik asit ve vanilya şekeri ekleyin, 10 dakika daha pişirin.
- İstenirse, tat karanfil ve tarçın gibi baharatlarla daha da zenginleştirilebilir.
Balkabağının nasıl dondurulacağını, balkabağının dekorasyon için nasıl kurutulacağını, balkabağının ilkbahar ve kesime kadar nasıl depolanacağını öğrenin.
Kabak ve deniz topalak kompostosu
maddeler:
- kabak - 150 g;
- deniz topalak - 200 g;
- şeker - 350 g;
- su - 2.5 l.
Pişirme işlemi:
- Ana malzemeleri hazırlayın, ön yıkamayı ve fazlalıkları temizleyin.
- Sebzeyi küçük küpler halinde kesin.
- Kabak küpleri ve deniz topalak meyvelerini büküm kavanozuna (3 litre) koyun.
- Suyu kaynat. Kavanozun üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika demlenmesini sağlayın.
- Tenekeden suyu tavaya boşaltın ve ona şeker ekleyin. Şekeri tamamen çözdüğünden emin olarak tekrar kaynatın. Bunu yapmak için suyu iyice karıştırın.
- Kabak-deniz topalak şurubu şurubu ile dökün.
- Bir bükme yapın, kavanozu çevirin ve doğal olarak soğumaya bırakın.
Kiraz, vişne, çilek, kayısı, erik, kırmızı kuş üzümü, deniz topalak yemek pişirme kompostosu hakkında okumanızı tavsiye ederiz.
Hamuru ile kabak
maddeler:
- kabak - 500 g;
- elmalar - 500 g;
- şeker - 200 g;
- su - 4 l;
- sitrik asit - 10 g
Pişirme işlemi:
- Ana malzemeleri, kabuğundan, çekirdeğinden ve tohumlarından soyarak hazırlayın.
- Balkabağını rendeleyin. Su dökün, kaynatın ve 10 dakika pişirin.
- Isıdan çıkarın ve homojen bir kütle elde etmek için kaynamış kütleyi bir elek ile ovalayın. Sitrik asit ve şekeri ekleyin.
- Elma rendeleyin ve tülbentten suyunu sıkın. Elmaları bir blender ile doğrayabilir ve suyunu süzebilirsiniz.
- Kabak hamuru, elma suyu ve diğer tüm malzemeleri karıştırın ve 5 dakika pişirin.
Biliyor musun Portakal sebzesi% 90 sudur ve rekor miktarda beta-karoten içerir.
Limon ile
maddeler:
- kabak - 3 kg;
- limon - 3 adet. orta boy;
- şeker - 500-600 g;
- su - 3-4 l.
Pişirme işlemi:
- Tohum ve kabuğunu söküp hazırlanan kabağı küp şeklinde kesin. Limonları soyun ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.
- 3 litrelik kavanozları 1/3 doğranmış sebzelerle doldurun. Limon ekleyin.
- Tahıl olmadığından emin olarak, şeker şurubu pişirin.
- Kavanozun içinde limonlu haşlanmış şurup kabak dökün.
- Bankalar bir kaba konur ve her birini 10 dakika boyunca sterilize eder.
- Kavanozları toplayın, kompostosu doğal olarak soğumaya bırakın ve kompostosu uzun bir kışın tadını çıkarın.
Yavaş Tencere Kabak Kompostosu nasıl pişirilir
maddeler:
- kabak - 500 g;
- şeker - 100-120 g;
- su -2.5 l;
- sitrik asit - 2 tutam;
- Portakal (Mandarin) - tatmak.
Pişirme işlemi:
- Bir sebze hazırlayın: yıkayın, soyun, içindeki tüm kemikleri ve lifleri çıkarın.
- Orta büyüklükte küpler halinde kesin ve multicookerin kasesinde uykuya dalın.
- İsteğe bağlı olarak, narenciye balkabağı kompostosu notları verecek bir portakal veya mandalina da eklenebilir.
- Çok pişiricinin içeriğinin üstüne şeker dökün, sitrik asit ekleyin. Tatlı içeceklerden hoşlanıyorsanız, şeker miktarını artırabilirsiniz.
- Suyun içeriğini oda sıcaklığında dökün, ılık yapabilirsiniz.
- Çok pişiricinin kapağını kapattıktan sonra pişirme modunu seçin. Cihazın modeline bağlı olarak "Pişirme" veya "Çorba" olabilir. Komposto yapmak için 30 dakika ayarlayın.
- İşlemin sonunda, çoklu pişirici kapağını yavaşça açın ve buharını bırakın. Kadehi al. Mutfak yüzeyine koyun ve kompostosu soğumaya bırakın. Bir sürahiye dökülerek soğutulmuş halde servis edilebilir, tadı daha ilginç olacaktır.
Kışa nasıl hazırlanacağınızı da öğrenin: çilekler, kızılcıklar, ahududu, elma, karpuz, yaban mersini, üvez, sunberry, alıç, yaban mersini, yoshta meyveleri.
Nasıl saklanır
Kabak kompostosu koruyarak bu sebzenin tüm faydalarını uzun süre koruyabilir, sevdiklerinize ve konuklarınıza hoş ve sıradışı bir içecekle keyif verebilirsiniz. Kompostolu bankalar, herhangi bir büküm gibi, Karanlık ve serin bir yerde saklanması önerilir. Bu bir dolap, ocaktan veya bir bodrumdan uzakta bir mutfak dolabı olabilir. Konserve kompostosu uzun süre saklanabilir.
Tabloya komposto ne uygulanır
Komposto hem taze hem de konserve olarak kullanılabilir. İlk durumda, kışın, ılık bir içecek olarak sıcak servis edilmesi önerilir. Soğuk mevsimlerde sıcak mevsimde tazeliği ve aroması ile sizi memnun edecek.
Kabak parçaları ve ilave malzemeler çıkarılarak içecek bağımsız olarak servis edilebilir. Haşlanmış sebze dilimleri, elmalar, turunçgiller veya kurutulmuş meyveler ile birlikte, sağlıklı meyve ve sebzelerin tadını çıkarmak için bir kaşıkla ayrı bir kapta veya tabakta servis edilebilir.
Kabak kompostosu orijinal bir tatlı olarak servis edilebilir, ve diğer yemekleri tamamlayarak lezzetli ve besleyici bir içecek olarak hizmet edebilir.
Kabak kompostosu - popüler portakal sebzesi orjinal içeceğin özeti oldu. Şaşırtıcı, hoş bir tat ve içeceğin aroması hiç kimseyi kayıtsız bırakmaz, bu yüzden bir dahaki sefere pazarda parlak ve sulu bir kabak aldığınızda, tariflerimizden birini kullanmayı unutmayın.
