Kendi arazinizde bektaşi üzümü yetiştirirken, asgari özenle yüksek verimlilik gösteren bir bitki seçmek istersiniz. Bunlar Fenike çeşidinin özellikleridir. Bu tür "kuzey üzümleri" büyük, lezzetli meyveler, sürekli olarak iyi verimler ve basit tarım teknikleri nedeniyle bahçıvanlar arasında büyük bir popülerlik kazanmıştır. Bektaşi üzümü çeşitlerinin ekimi özellikleri "Tarih" daha konuşun.
Tanımı ve özellikleri
Bugüne kadar, "Phenicus" (aka "Goliath") çeşidinin kim tarafından ve ne zaman yetiştirildiği bilinmiyor. Bazıları Batı Avrupa topraklarında popüler seçim sonucu ortaya çıktığına inanıyor. Çeşitliliği geç olgunlaşma, geniş meyve ve yüksek verimli, dona karşı dayanıklıdır.
Biliyor musun Bektaşi üzümü seçimine büyük katkı İngilizleri sağladı. Bu ülkenin nemli ve nispeten ılık iklimi, bektaşi üzümü yetiştirmek için daha uygun olamazdı, çünkü seçim yılları boyunca İngilizler meyvelerde 4 kat artış elde edebildiler! Bundan sonra dut Fransa, Almanya, Hollanda ve diğer Avrupa ülkelerinde popülerlik kazandı.
çalı
Burçlar güçlüdür, yayılır, kuvvetlidir, 200 cm ye kadar geniş alan gerektirir, sürgünler kalın ve güçlüdür, tek çivilerle kaplı üst kısımlar hariç tüm uzunluk boyunca düz veya kavisli olabilir. Yapraklar koyu yeşil, orta büyüklükte, pürüzsüz veya buruşmuş olabilir. Kök sistemi derinlemesine 2 m'ye ulaşan iyi bir şekilde geliştirilmiştir, bu nedenle bektaşi üzümü küçük nem eksikliklerini kolayca tolere eder. Çiçeklenme döneminde, çalılar küçük yeşil-beyaz çiçeklerle kaplıdır. 
çilek
Bu çeşidin en önemli avantajlarından biri meyveleridir. Onlar karakterizedir büyük beden: Bir yıllık sürgünlerde - en fazla 25 g, daha eski sürgünlerde - 15 g'a ulaşabilir.Güzel bir şarap renginde boyanmış, normal yuvarlak şekilli veya armut biçimli.
Cilt yoğun ve kalındır, meyvenin hem çalılar üzerinde (3 haftaya kadar) hem de taşıma sırasında uzun süre dayanması nedeniyle hafif balmumu kaplaması ile kaplanmıştır. Tüylenme yok. Et eti sarı-yeşil renklidir, asitliği hafiftir, şeker içeriği ortalamadır. Meyveleri çok lezzetli, güçlü bir aroması var.
Bu önemli! Uzun süreli yağışlı mevsim meyveleri ile "demirhindi" çatlayabilir ve çürür. Soğuk ve nemli yaz meyveleri daha küçük büyür.
Bu çeşitlilik, uzun süreli taşımayı mükemmel bir şekilde tolere eder, iyi bir kaliteye sahiptir, taze tüketim için uygundur ve en iyi kalite olarak kabul edilir. teknik işlem (meyveler konserve yaparken şeklini korur) ve evde reçel, marmelat, hatmi yapar. 
Bunun için meyveler biraz olgunlaşmamış olarak hasat edilir. Yaygın olarak sıradışı bir yakut renk olan pişirme, sofra kullanımı, ev yapımı şarap için dolgu olarak kullanılır.
Yararlı özellikleri ve bektaşi üzümü hazırlanması hakkında daha fazla bilgi edinin: şarap, reçel, reçel, sos, turşu bektaşi üzümü yapma tarifleri.
Çeşitliliğin temel özellikleri
Aşağıdaki tipik özellikler çeşitlilik için tipiktir:
- Hastalık ve Haşere Direnci. Çeşitlilik çok eski ve melez olmadığından, bütün meyveli mahsullerin tipik bir hastalığı olan Amerikan tozlu küf veya tarla kütüphanesi ile karakterizedir. Enfeksiyonu önlemek için, çalıların sadece iyi aydınlatılmış yerlerde dikilmesi gerekir. Genel olarak, "Fenik" in bağışıklığı ortalamanın altındadır. Bununla birlikte, çeşitlilik zararlı böcek saldırılarına karşı iyi bir dirence sahiptir.
- Kuraklık toleransı. Kısa kuruma sürelerine dayanıklıdır, ancak uzun süreli kuraklık özellikle yumurtalıkların oluşumu ve meyvelerin olgunlaşması sırasında bitki için yıkıcıdır.
- Don direnci. Çeşitli dona karşı dayanıklı, sıcaklığın + 30 ... +35 ° C'ye kadar düşmesine izin veriyor.
- Gebelik dönemi. Çeşitliliği geç olgunlaşmadır, Temmuz ayının son on yılında, meyveler teknik olgunlaşma aşamasındadır, tam olgunlaşma Ağustos ayının ikinci yarısında başlar.
- verimlilik. İyi agroteknoloji koşullarında, bir çalılıktan 8 kg'a kadar bir mevsim sağlar. Bununla birlikte, "Tarih" verimi uygun bir özenle 20-25 kg'a yükseltilebilir. Meyveler 4 yıllık çalılarda başlar, üretkenlik zirvesi 8-10 yaşlarında gerçekleşir, 25 yıla kadar sürer.
- transportability. Meyveler, kalın cilt ve doğal balmumu kaplaması nedeniyle taşıma sırasında iyi korunur. Teknik işlemler için çok uygundur.
Bektaşi üzümü hastalığının (külleme) ve haşere kontrolünün (firebug) tedavisi hakkında da bilgi edinin.
Dikim kuralları fidan
Bektaşi üzümü çalıların yetiştiriciliği fidan dikimi ile başlar. Bunu yapmak için, bitkilerin ne zaman ve nereye ekileceğini, ekim sürecinin nasıl olması gerektiğini bilmek önemlidir. 
Optimal zamanlama
Bektaşi üzümü ekebilirsin sonbahar ve ilkbaharSezonun seçimi bölgenizdeki iklime bağlı olacaktır. Birçok bahçıvan sonbahar ekimini tercih eder, çünkü kışın bitki iyi oturabilir, köklerin yanındaki toprak kalınlaşır, büyümüş kökler (yabani otlar) daha düşük pozitif sıcaklıklarda oluşur ve ilkbaharda bitki hızla büyür. Sonbaharda bektaşi üzümleri eylül ortasından ekim ortasına kadar ekilmelidir. İlk dondan en az 2 hafta önce gerekli olan süreyi hesaplayın.
İlkbahar ekim tomurcuk kırılmadan önce fide dikimi çok önemli olduğunda - hemen kar eridikten sonra. Farklı bölgeler için, bu Mart ayı boyunca meydana gelebilir, Nisan ayında fidan dikimi yapılmaz. Bahar ekimi sırasında çimlenme ve mahsulün hayatta kalma oranının çok daha düşük olduğunu unutmayın.
Bektaşi üzümü çeşitlerinin "Invicta", "Beril", "Bahar", "Bal", "Krasnoslavyansky", "Konsolosluk", "Malakit", "Grushenka", "Komandor", "Kolobok" arasındaki farkları ve tarımı da okuyun.
Bir yer seçimi
Daha önce de belirttiğimiz gibi, Finik bektaşi üzümü, ABD toz küfüne karşı özellikle hassastır, ancak, doğru şekilde ekilirse enfeksiyon riskini azaltmak ve olası hasarı azaltmak mümkündür. Bir mahsulün ekimi için, güneşin iyi ısındığı ve kuvvetli rüzgarlardan korunan yerleri seçmeniz gerekir. 
Hiçbir durumda ovalara, suya yakın yerlerde, gölgeli yerlerde bitki dikemez. Ayrıca inişlerin kalınlaşmasına izin verilmez. Unutmayın ki bitkinin çok dallı ve kök sistemi vardır, dikim için yer hesaplanırken bu dikkate alınmalıdır.
Bu önemli! Toprağın aşırı ıslatılması bitkinin kök sistemi için çok tehlikelidir, çünkü yeraltı suyunun yakınında bulunan yerlere bektaşi dikmek imkansızdır.
Nötr veya hafif asidik pH'lı, mahsul ve kumlu bereketli topraklarda mahsul yetiştirmek en iyisidir. Asitliği yüksek topraklara kireçle muamele edilmelidir. Toprak, yüksek soluma kabiliyetine sahip, besleyici, gevşek olmalıdır.
Kademeli iniş işlemi
Çalıları bulutlu, rüzgarsız bir günde ekilmek gerekir. Deliklerin hazırlanması ekimden 2-3 hafta önce başlamalı, ayrıca fidelerin de en az 10 gün önce satın alınması gerekir. 
Uygulamada, bektaşi üzümü ekimi oluşur bu aşamalar:
- Daha önce, ekim yerindeki toprak 20-25 cm derinliğe kadar kazılmalı, köksaplardan ve yabancı otlardan temizlenmelidir, özellikle buğday otunun çıkarılması önemlidir. Daha sonra, aşağıdaki gübreleri yapmanız gerekir (1 m2).: 7-8 kg gübre, 2 kg potasik gübreler, 4-5 kg fosfat gübreleri.
- 40-60 cm derinliğe, 40 * 40 cm boyutuna kadar delik kazmak Toprağın üst ve alt katmanlarını ayrı yığınlara ayırmak önemlidir. Yetişkin bir burcun büyüklüğü göz önüne alındığında, sıralar ve çalılar arasındaki mesafenin korunması önemlidir: burçlar en az 1,5 m, sıralar arasında 2 m olmalıdır, bu şekilde delikler 2-3 hafta kalır.
- Fideler, kök sistemini uyarmak için ilacın bir çözeltisine batırılır.
- Belirtilen süreden sonra inişe geçin. Üst toprak, aşağıdaki maddelerle karıştırılır: bir humus kovası, 200 g süperfosfat, 2 g potasyum gübre.
- Toprak karışımının 1 / 3'ü çukur içerisine dökülür, böylece çukur merkezi boyunca bir kayma meydana gelir.
- Fidelerin kök boynunu bulması gerekir, 6-10 cm dikerken bir toprak tabakası onu örtmelidir.
- Fideler tepenin ortasına dikey olarak yerleştirilmiş, kökleri düzleştirilmiştir. Daha sonra, bitki kalan toprak karışımı ile doldurulur ve üst kısım ikinci yığıntan (çorak toprak) gelen toprakla kaplanır.
- Sonra zemin hafifçe sıkıştırılır, bitkiler çalı başına 10 litre oranında sulanır. Toprağın 10 cm tabakalı talaş, turba veya humus ile malçlanması gerekir.
- Burcun sürgünleri hafifçe kırpılarak her kirpikte 4-6 tomurcuk bırakılabilir.
Bu formda bektaşi üzümü kışın kalır, bitkinin daha sonra bakımı ilkbaharda başlar. Kış çok soğuk ve az kar yağışlıysa, bitki ayrıca herhangi bir kaplama malzemesi ile ısıtılabilir.
Bektaşi üzümü yetiştirme yöntemleri hakkında okuma öneririz.
Video: Bektaşi üzümü ekimi
Destek yapısı
Bu çeşidin çalıları çok büyük, güçlü ve dallı olduğu için desteklere ihtiyaçları vardır. Metal veya plastik borulardan, ahşap kirişlerden ve demir parmaklıklardan destek yapmak en uygunudur. Burcun çevresi etrafında genellikle 3-4 rak, 50-70 cm yüksekliğe kadar sürülür, üzerine ahşap şeritler veya metal borular monte edilir. Destekleri çekiçleme derinliği, yetişkin bir bitkinin ağırlığını taşımaları için yeterli olmalıdır. 
Mevsimsel bakımın temelleri
Mevsimsel bitki bakımı, diğer meyve bitkilerinin bakımından çok farklı değildir. Ana işlemler: sulama, gübreleme ve toprak bakımı, budama ve püskürtme.
sulama
Sağlığa zarar vermeyen "Phoenicia" çeşidi kısa kuruma süresine sahiptir, ancak hiçbir durumda toprak komanın tamamen kurumasına izin vermemelidir. Ancak su basması bitkilere daha da zarar vermektedir. Nem seviyesini belirlemek için ellerinize bir avuç toprak alın: toprak dokunuşa ıslanırsa, parmaklarınızın dokunuşuyla kolayca kırılır, ancak aynı zamanda aşırı ıslanmadan elinize yapışmaz, o zaman her şey yolunda demektir.
Düzenli, zamanında sulama, normal yumurtalıkların ve meyvelerin oluşumuna katkıda bulunacak ve mahsulün iyi olgunlaştırılmasına katkıda bulunacaktır. Hava şartlarına bağlı olarak, çalılıkların ayda ortalama 2-3 kez sulanması gerekir. Toprak 40 cm'ye kadar nemlendirilmelidir, çünkü bunun için köklerden 30 cm uzaklıktaki bir çalının çevresinde, 15 cm derinliğe kadar bir hendek kazın ve çalının boyutuna ve yaşına bağlı olarak 2-5 kova su dökün. Su, yaz sıcaklığından ayrılmalıdır. 
Bitkileri genç sürgünlerin ve yumurtalıkların oluşumu sırasında (mayıs ayının sonları - haziran ayının başlarında) ve meyvelerin oluşumu ve mahsulün olgunlaşması sırasında suladığınızdan emin olun (geç Haziran - Temmuz ayı başlarında).
Biliyor musun Bugüne kadar, yetiştiriciler 1.500'den fazla bektaşi üzümü yetiştirmiştir.
Toprak bakımı
Toprağı suladıktan sonra gereklidir gevşetin, ot ve malç. Bu işlemlerin bir sonucu olarak, toprağın ve köklerin “nefes alması” artar ve nem daha yavaş buharlaşır.
İlk gevşeme, kar eridikten sonra yapılmalıdır, çünkü sonbahar ilkbahar döneminde, yağmurlar ve eriyik sularının bir sonucu olarak, toprak aşırı derecede sıkışır. Yoğun toprakta nem daha hızlı buharlaşır ve kökler normal hava dolaşımını kaybeder. İlk prosedürden sonra, gevşetme sulamadan sonra her seferinde yapılabilir, ancak ayda en az bir kere. Nem toprağa emilene kadar beklemeli ve gevşemeye başlamalısınız. Kök bölgesinde, köklere zarar vermemek için kıyıcı veya çapa yardımıyla maksimum 4 cm derinliğe kadar gevşetme yapılır. Burcun altında, toprağı bir kürekle 10-12 cm derinliğe kadar biraz kazabilirsiniz.Bu işlem yabancı otların çıkarılmasıyla birleştirilir.
Bu önemli! Ağustos ayından bu yana, donmadan ve ölmeden önce güçlenecek vakti olmayan genç sürgünlerin büyümesini önlemek için gevşetme yapılmaz.
Sonunda, zemin 8 cm kalınlığında taze kesilmiş çim, turba veya kompost tabakası ile malçlanmalıdır.Genç bitkiler için sadece kök bölgesinin değil, aynı zamanda sıra aralığının malçlanması da faydalıdır. 100 metrekare. m yaklaşık 50 kg turba veya 30 kg gübre gerektirecektir. Böyle bir malç toprağın daha sonraki kazılması sırasında mükemmel bir gübre görevi görür. 
Üst pansuman
Gübreleme kültürünün temel kuralları:
- Ekim sırasında yeterli miktarda gübre uygulanırsa, ilk üç yıl boyunca ilave potas ve fosfor maddeleri eklemek gerekli değildir. Bu zamanda, çalıları talimatlara göre azotlu gübrelerle besleyebilirsiniz (Mayıs ayı başlarında ve çiçeklenmeden sonra).
- İkinci yıldan itibaren ve çalı ömrü boyunca, sonbaharda kazma işleminde, toprağa aşağıdaki takviyeler eklenir: 10 kg mullein, 50 g amonyum nitrat, 150 g odun külü, 80 g süperfosfat.
- Yaz aylarında, hasattan önce, organik takviyeler yapabilirsiniz. Bunun için 1: 4'lük bir çöp çözeltisi hazırlanır, daha sonra bu bulamaç konsantrasyonu 10 kat azaltmak için bir suyla seyreltilir ve bir çalının altına dökülür.
budama
Çalı, geçilmez çalılıklar haline gelmez, sağlıklıydı ve çok fazla hasat getirdi; ilkbahar ve yaz budaması. Çalı oluşumu için en uygun an, aktif bitki örtüsünün başlamasından önceki ilkbahar aylarıdır. Ayrıca budama hasattan sonra yaz veya sonbahar başında yapılmalıdır.
Bu önemli! İlkbahar budamasını sap akışının başlamasından önce yapmak çok önemlidir, aksi takdirde dallar çok zayıflar.
İlk yıl, tüm zayıf dalları çıkarmanız, kalan sürgünlerde 4 tomurcuk bırakmanız ve üst kısımları kesmeniz gerekir. Bu zamana kadar, çalılar üzerinde 6 tam teşekküllü sağlıklı sürgünler oluşturulmalıdır. 
İkinci yıldan başlayarak ilkbaharda yaşam boyunca, köklerdeki zayıf, hasarlı dallar kaldırılmalı ve geçen yılki sürgünler 1/3 oranında kısaltılmalıdır. Yaz aylarında hastalık yayılmayacak şekilde enfeksiyon veya zararlı böceklerin zarar verdiği sürgünlerin derhal giderilmesi gerekir.
Doğru budama bektaşi üzümü hakkında daha fazla bilgi edinin.
Verimliliğin zirvesinde 6-8 yaş arasındaki branşlar olduğundan bahsetmiştik, ancak bitki üzerinde farklı yaşlarda sürgünler olması önemlidir, aksi takdirde bitkinin verimi yıldan yıla zaman zaman değişebilir. Çalı 10 yaşına ulaştıktan sonra, yaşa bağlı olarak zarar görmüş meyve olmayan sürgünleri düzenli olarak çıkarmak gerekir.
Kış soğuk koruma
Phenic sert soğuk kışları mükemmel şekilde tolere eder, böylece bölgenizdeki sıcaklık -35 ° C'ye düşmezse, özel koruma olmadan yapabilirsiniz. Ancak genç bitkilerin barınağı için kullanılabilir hilling - Bitkinin kökü 10 cm'ye kadar toprak tabakası ile sıkılmalıdır, çok karlı, özellikle soğuk kışlarda, herhangi bir kaplama malzemesinden ek koruma kullanılabilir. 
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Çeşitliliğin avantajları:
- don ve kuraklığa dayanıklı;
- yüksek verim verir;
- birkaç on yıl boyunca yüksek verimlilik;
- meyveleri yüksek lezzet özelliklerine sahiptir, iyi taşınır ve depolanır, işlenebilir.
Zengin çeşit "tarih":
- Çalıların kuvvetli yayılmasından dolayı bir bitkiye özen göstermek problemli olabilir;
- geç olgunlaşır;
- Çalılar, özellikle de agroteknikler rahatsız edildiğinde veya olumsuz hava koşullarında, ABD küllüğü ile enfeksiyona karşı oldukça hassastır.
Genel olarak, bu çeşitlilik daha modern, melez bektaşi üzümü çeşitleriyle rekabet etmeye layık olmaya devam ediyor. "Phoenicia", basit tarım teknikleri ve yüksek verim nedeniyle konumunu kaybetmez. Çeşitler, orta şeritte büyümek için mükemmeldir, çünkü donlara kolayca tolere eder. Bununla birlikte, çeşitliliğin önemli bir dezavantajı, küre kütüphanesine duyarlılık olabilir.
