Birçok insan bıldırcın yumurtasının faydalarını duymuş olabilir. Bu diyet ürünü tam anlamıyla vitaminlere, amino asitlere ve diğer faydalı maddelere doyurulur. Ama bugün yumurtalardan değil kabuktan bahsedeceğiz.
yapı
Bıldırcın yumurtası kabuğu aşağıdaki mineral maddelerden oluşur:
- makro besinler - kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor;
- eser elementler - manganez, bakır, molibden, kükürt, flor, çinko, selenyum, silikon;
- amino asitler - metiyonin, lisin, sistin, izolösin.
Kabuk ne kadar faydalı
Kalsiyum varlığında ürünün insan vücudu tarafından kolayca emilebilen bir formda en büyük avantajı Bu araç, kalsiyum farmakolojik preparatlarından çok daha etkilidir.
Biliyor musun Japon bilimadamları, bir atom saldırısından sonra Hiroşima ve Nagazaki'de etkilenen yurttaşlar için yardım tesisleri arıyorlardı. Birçok farklı çalışma yaptıktan sonra, bıldırcın yumurtasının ve kabuklarının vücuttan ağır metaller ve radyonüklidler çıkarabildiklerini buldular. O zamandan beri Japonya'da gerçek bir bıldırcın ürünleri kültü var.
Faydaları
Zengin bileşimi nedeniyle, kabuk birçok vücut sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olabilir:
- kalsiyum - kemik dokusunun yapısının temeli, ayrıca, aşırı sodyumun vücuttan atılmasını ve hipertansiyonun önlenmesini sağlar. Kalsiyum ve magnezyum etkileşimi kan damarlarının tonunu normalleştirir, kasların gevşemesinden ve büzülmesinden sorumludur. Ek olarak, magnezyum, tiaminin sindirilmesine yardımcı olur ve pantotenik asit, askorbik asit, hücre yenilenmesi sürecinde yer alır;
- silikon vasküler güç sağlar, kemik ve bağ dokusu oluşumunda kalsiyumla birlikte katılır, florin, kalsiyumun, magnezyumun emiliminde ve metabolik işlemlerinde yer alır, fazla kloru giderir;
- molibden biyokimyasal süreçleri uyarır: yağların ve karbonhidratların metabolizması, proteinlerin ve amino asitlerin imhası, enzimlerin çalışması ve serbest radikallerin çıktısı, kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katılım, flor ile etkileşime girdiğinde diş minesini güçlendirir;
Bıldırcın yumurtası ve yumurta kabuğunun yararlı olup olmadığını ve yumurta tazeliğini nasıl kontrol edebileceğinizi öğrenin.
- manganez, bakır, demir - Endokrin sistemin sağlığı için temel unsurlar, sinir uyarılarının iletilmesinden de sorumludur. Manganez kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, demir, damarların içinden oksijen taşınmasını sağlar. Manganez ve bakır, kalsiyum ile birlikte, kıkırdak ve bağ dokusunun sağlığını desteklerken, demir ile etkileşime geçerek, bağışıklık sistemini güçlendirir;
- selenyum, fosfor ve çinko sinir sistemi geliştirmek, beyin aktivitesi, sindirim süreçlerine yardımcı olur. Elementler, besin maddelerinin enerjiye dönüştürülmesinde rol oynar. Selenyum ve fosfor dişleri, saçları, tırnakları güçlendirir, kollajen üretimini arttırır;
- amino asitler yaşlanma sürecini yavaşlatır, ruh halini ve beyin işlevini geliştirir, kemik, bağ ve kıkırdak dokularını güçlendirir. Bu maddeler üreme sistemini düzenler, normal kan kolesterolünü destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir.
hasar
Ürünü kullanırken hiçbir olumsuz etki bulunmadı. Protein, karaciğer hastalığı veya böbreğin asimilasyonu ile ilgili problemleriniz varsa, kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız. Yumurta satın almadan önce son kullanma tarihinin geçmediğinden emin olun.
Bu önemli! Aşırı kalsiyum, hücrelerin dehidrasyonuna, sinir sisteminin uyarılmasına, böbrek taşlarının oluşumuna neden olabilir.
Başvurulması tavsiye edildiğinde
Bu gibi durumlarda kabuğun iyileştirici ve güçlendirici bir madde olarak kullanılması önerilir:
- sindirim problemleri ve mide ağrısı;
- sinir sistemi hataları: uykusuzluk, sinirlilik, kronik yorgunluk;
- eklem problemleri;
- kırılgan kemikler;
- kırılgan tırnaklar ve saç dökülmesi;
- ağır metallerle çalışırken profilaksi olarak;
- anemi ve vitamin eksikliği;
- saman nezlesi;
- astım;
- çürük;
- omurga hastalıkları;
- hamile kadınlar - rahim kaslarının atoninin önlenmesi, hipertansiyon, doğum zayıflığı;
- yaşlı insanlar - osteoporoz, eklem hastalıkları, romatizma;
- çocuklar - raşitizm ve aneminin önlenmesi, kemik kütlesi ve diş minesinin güçlendirilmesi, sinir sistemi, endokrin ve sindirim, zihinsel aktivitenin iyileştirilmesi.
Biliyor musun Yumurta kabuğu tozu demleme işlemini ve kahvenin tadını iyileştirir. Birincisi, kahve çekirdeğini en altta tutar, ikincisi ise acı notaları yumuşatır ve özel bir lezzet verir.
Kullanım yöntemi
Kabuk toz formunda kullanıldığı için hazırlama yöntemini bilmeniz gerekir:
- Yumurtalar önce kabuğun bir süngerle az miktarda soda ile ılık suda yıkanmasıyla pişirilmelidir.
- Yumurtadan çıkarılır, yıkanır ve içeri alınır, sert iç filmi çıkar.
- Boşaltın. Kuru bir kabuğun toza öğütülmesi için elle yapılması mümkündür, ancak bir kahve değirmeni içinde daha uygun olacaktır.
- Kullanımdan önce toza sirke eklenir.
- Karanlık ve kuru bir yerde saklayın.
Tozu yiyeceklerle daha sık kullanın. Farklı yaşlar için kurallar:
- altı yaşından küçük çocuklar - 0.5 çay kaşığı;
- on iki yıla kadar - 1 çay kaşığı;
- onsekiz yıla kadar - 0.5 yemek kaşığı. l.;
- yetişkinler - 1 yemek kaşığı. l.
Bu önemli! Ezilmiş kabuk kullanmanın en iyi dönemi meyve ve sebzelerin bulunmadığı ve soğuk ve beriberi riskinin arttığı kış-ilkbahar mevsimidir.
Sonuç
Güzellik tariflerinde uzun zamandan beri ince bir yumurta kabuğu kullanılmıştır. Tozdan ve şimdi de yaşlanma karşıtı ve pürüzsüzleştirici kırışıklıkların etkisiyle yüz maskeleri hazırlıyorlar, saçları güçlendiriyorlar. Yumurta kabuğu üzerindeki tentür, akşamdan kalma ile mücadelede, toksinlerin karaciğerden uzaklaştırılmasını hızlandırabilir. Ayrıca, halk sanatının zanaatkâr kadınları, dekupaj kabuğunun başyapıtlarından esinlenerek yaratılır ve bitki severler gübre olarak kullanılır.
