Kaz yumurtaları sadece görünümlerinde tavuk yumurtalarından değil, besin değerlerinden de farklıdır. Beslenme uzmanları arasında insan vücudu üzerindeki etkileri konusunda bir fikir birliği yoktur: bazıları bunun birçok hastalık için bir derde deva olduğuna inanıyor, diğerleri - içinde ciddi bir tehditle dolu bir tehlike. Kesin olan bir şey var: bu belirgin bir tada ve zengin aromalı bir ürün. Nasıl yararlı olduğunu ve nasıl zarar verebileceğini bulalım.
Kaz yumurtaları yemek mümkün mü
Kaz yumurtaları sıklıkla yemeklerde kullanım alanı bulur. Kızartılır, haşlanır, fırınlanır, hamura eklenir. Ancak böyle bir yemeği yemeden önce, yiyip yiyemeyeceğinizi anlamalısınız.
tüm
Atalarımız bu üründe her zaman bir zayıflığa sahipti, ancak diyet sırasında tavuk yumurtası kadar sık bir misafir değildi. Bütün bunlar kazların tavukları daha az acele ettiği gerçeğinden dolayıdır. Genelde besleyici ve değerli bir üründür.
Bu önemli! Taze kaz yumurtaları hoş bir aromaya sahiptir. Hoş olmayan herhangi bir koku, yolsuzluk belirtisidir.
Kullanıldıklarında, kendi sağlıklarına yönelik tehdit riskini en aza indirmek için öngörülen tüm önlemlere uymak gerekir.
Emziren anne
Emziren anneler böyle yiyeceklerle taşınmamalıdır. Bunun sebebi diyetinin bebeğin sağlığını doğrudan etkilemesidir. Yumurtalar doğası gereği güçlü bir alerjendir. Kaz kural için bir istisna değildir. Emziren bir kadını kullanmaları, çocuğunda alerjiye neden olabilir. 
kızarmış
Kızartılmış kaz yumurtasının tavuktan tadı ayırt etmek kolay değildir, ancak büyük yumurta sarısı, ortak yemekte farketmemek çok zordur. Kızartıldığında, oldukça yağlıdırlar, güçlü bir tada sahiptirler. Her durumda, ısıl işlem görmüş olan ürün, herhangi bir özel endişe duymadan tüketilebilir.
Video: kaz yumurtası omlet
pişmiş
Haşlanmış, onlar da diyetinizin bir parçası olabilir. Önemli olan - onları pişirme hakkı. İyice yıkanmış ürünü soğuk suyla birlikte bir tencereye yerleştirin ve bir kapak ile örtün. Orta ateşte pişirilmelidir. Kaynama işlemi 15-25 dakika sürmelidir: 15 dakika kaynama - yumuşak kaynama, 25 - sert kaynama. Bu arada, beslenme özelliklerinde bu tür 1 örnek 4 tavuğun yerini alır.
Çiğ yumurta yiyip içemeyeceğinizi ve yumurtaların ağırlığının ne olduğunu bilmek ilginç.
pişmemiş
Kazlar temiz hayvanlara ait olmadığından yumurtalarına parazitler ve çeşitli bakteri bulaşır. Vücutta çeşitli türlerde ham hastalıklar geliştirme riski nedeniyle, onları yemek kesinlikle yasaktır. 
Kullanım nedir
100 g kaz ürünü 200 kcal içerir. Bu içerir:
1. B grubu vitaminleri ve ayrıca vitamin A (retinol), D (kalsiferoller), E (tokoferol), K (filokinon). 2. Mineraller:
- fosfor (P);
- demir (Fe);
- kükürt (S);
- bakır (Cu);
- kalsiyum (Ca);
- potasyum (K) ve diğerleri.
3. Proteinler - 14 gr 4. Yağlar - 13.2 gr 5. Karbonhidratlar - 1.4 gr.
Kanatlı hayvan çiftçileri, kaz yumurtalarının nasıl seçileceğini ve gün geçtikçe onları sindireceklerini bilmelidir.
Kaz yumurtasının düzenli olarak tüketilmesi, vücut için aşağıdaki yararlı etkilere sahiptir:
- beyin aktivitesi gelişir;
- hormonlar stabilize edilir;
- kan damarları temizlenir;
- toksinler elimine edilir;
- vizyon geliştirir;
- sinir sisteminin normalleşmesi;
- tırnak plakalarının, saçların, vs. durumunu iyileştirir
Zarar ne
Düzenli kaz yumurtası tüketiminin sonuçları sadece olumlu değil aynı zamanda vücut için de olumsuz olabilir. Bu kuşların yumurta kabuğu çok büyük gözeneklere sahip olduğundan, patojenik bakteriler içeriye girerek insanlara zarar verebilir (örneğin, salmonelloz). Ek olarak, bu ürün, özellikle korumasız çocuk vücudunda alerjilere neden olabilir.
Uzun bir yumurta içeriğiyle besin değerlerini kaybettikleri ve sağlığa zararlı oldukları bilinmektedir. Evde bir yumurtanın tazeliğini nasıl belirleyeceğinizi ve özellikle bir yumurtanın tazeliğini suya batırarak nasıl kontrol edeceğinizi öğrenin.
Nasıl kullanılır
Kullanmadan önce, önlemleri dikkatlice okumalısınız:
- Yumurtaları yalnızca güvenilir satıcılardan satın alabilirsiniz, aksi takdirde böyle bir deney, onarılamayabilir. Kabuk bütün ve temiz olmalıdır.
- Kazın altındaki yumurtaların doğrudan toplanmasıyla, doğumdan sonraki ilk 3 saat içinde işleme koyulmaları gerekir. Kabuğun gözeneklerinin boyutu nedeniyle çok dikkatli bir şekilde yıkanırlar.
- + 2-12 ° C sıcaklıkta ve% 90 bağıl nemde saklanabilirler.
- Ürün çiğ olarak yenemez. Isıl işlem görmeli.
Kaz yumurtaları - vücut için birçok besin kaynağıdır. Kullanımlarının sonucu beyin aktivitesinde bir artış, kan damarlarının saflaştırılması ve sinir sistemi aktivitesinin stabilizasyonudur. Ancak bu ürün ile çok dikkatli olmaya değer.Yumurtalara ek olarak, yumurta kabuğu da faydalı özelliklere sahiptir. Yumurta kabuğunun insanlar için ne işe yaradığını, nasıl pişirileceğini ve geleneksel tıpta nasıl kullanılacağını inceleyin.
Salmonelloz da dahil olmak üzere vücutta çeşitli hastalıkların gelişmesine, alerjilere veya zehirlenmelere neden olabilir. Küçük çocuklar, hamile ve emzikli kadınlar ve ayrıca alerjiye yatkın kişiler için kullanılması tavsiye edilmez.
